Datos proporcionados por la Sociedad Espaola de Nutricin Comunitaria (SENC).

La exploracin antropomtrica

La exploracin se realiza con el nio

descalzo, en ropa interior.

Peso: Debe determinarse con el

nio/a en ropa interior ligera,
descalzo. Para ello se utilizan
bsculas clnicas electrnicas precisin 100g- cuidando que
estn bien calibrados.

Talla: Para la determinacin de

la talla se utilizan estadimetros,
con una precisin mnima de 0,5
cm. La tcnica de medicin
requiere que se coloque al
nio/a de pie, erecto y descalzo,
con los pies unidos por los
talones formando un ngulo de 45 y la cabeza situada con el plano de
Frankfurt -lnea imaginaria que une el borde inferior de la rbita y el
conducto auditivo externo- en posicin horizontal. Debe cuidarse que los
talones, las nalgas y la parte media superior de la espalda tomen contacto
con la gua vertical de medicin, pero sin apoyarse sobre ella. Se desliza la
pieza superior del tallmetro hasta tocar la cabeza del nio/a. Si tuvieran
adornos en el pelo que impidieran
apoyar la pieza superior sobre la
cabeza debern retirarse con
cuidado. La lectura de la talla se
realiza en la ventana lateral, a la
altura sealada por las flechas,
fijndose en el orden de la escala.
Se utiliza la escala de lectura en
centmetros.

Pliegues cutneos: Los pliegues

cutneos permiten medir la deplecin o el exceso de los depsitos de grasa.
Se pueden tomar en diferentes localizaciones, aunque los ms utilizados
son el pliegue tricipital, bicipital, subescapular
y suprailiaco.

El pliegue tricipital se toma en la cara

posterior del brazo, a nivel del punto medio
entre el olcranon y el acromion. Se pide al
nio/a que extienda el brazo y lo deje
relajado. Tomamos el pliegue cutneo y para
asegurarnos de que solo se ha tomado tejido
graso se desplaza suavemente la piel
mientras con la otra mano movemos

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ligeramente el antebrazo. Colocamos el lipocalibre en sentido perpendicular
al pliegue como a un centmetro aproximadamente por debajo de donde
tenemos colocados los dedos que sujetan el pliegue cutneo. Introducimos
bien el lipocalibre para tomar todo el tejido adiposo del pliegue.
Presionamos sobre el lipocalibre apoyando los dedos en las dos muescashendiduras ralladas preparadas para ello en los laterales del lipocalibre y
sealadas con la palabra press. Apretar hasta ver que coincidan las dos
lneas, la situada bajo la escala de medida y la lnea dibujada sobre la parte
libre que se desplaza. Cuando las dos lneas coinciden dibujando una sola
lnea se realiza la lectura indicada por la flecha sobre la escala de medida.
Cada lnea seala 2 mm.

Pliegue bicipital: se toma al mismo nivel que el pliegue tricipital, pero

en la cara anterior del brazo. Debe tomarse un pliegue de la piel y tejido
graso subcutneo siguiendo el eje longitudinal del brazo. Se seguir el
mismo procedimiento descrito para la
medicin del pliegue tricipital.

El pliegue subescapular se mide justo por

debajo del ngulo inferior de la escpula derecha,
siguiendo una lnea imaginaria que forme un
ngulo de 45 con el eje de la columna vertebral.
Se palpa el borde inferior de la escpula con la
mano para localizar la orientacin en la que debe
tomarse el pliegue. En este caso, el pliegue
seguir una orientacin oblicua, que forma un
ngulo de 45 con la lnea de la columna. Como
siempre, el lipocalibre se introducir perpendicular

al pliegue.

El pliegue suprailiaco se toma en el abdomen, por encima de la espina iliaca

anterosuperior. Sigue tambin una direccin oblicua en el lateral del abdomen. La
tcnica de medicin es idntica a la descrita para los otros pliegues.

Permetros y circunferencias corporales: Para medir

los permetros se coloca la cinta mtrica alrededor
de la parte anatmica a medir. Siempre antes
tomaremos suficiente cinta mtrica para no tener
que estirar de ella una vez colocada, movimiento en
el que se podra desplazar del sitio en el que se ha
colocado. Tomar con una mano el extremo libre de
la cinta y con la otra mano la pieza enrollable.
Colocarla sin retorcer, bien adosada a la porcin
anatmica pero sin apretar. Se coloca en sentido
perpendicular a la parte a medir. Se hace la lectura
en el punto en que se cruzan los dos extremos de la cinta mtrica. Cuidado con
no dejar los dedos debajo de la cinta mtrica. Cuidado al seguir el orden
creciente de la escala mtrica al realizar de la medida la lectura correctamente.

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Permetro del brazo: La determinacin del permetro braquial se realiza a

nivel del punto medio entre el acromion y el olcranon. Se utiliza una cinta
mtrica inextensible -precisin 1 mm- colocada alrededor del brazo relajado
sin comprimir los tejidos.

Permetro de la mueca: Se mide a la altura de la apfisis estiloides del

radio.

Circunferencia de la cintura: Se mide a la altura del punto medio entre el

ltimo borde costal y la cresta iliaca. Para realizar esta medicin el
observador se colocar a un lado de la persona a medir. La cinta mtrica se
coloca paralela al plano del suelo, sin comprimir.

Circunferencia de la cadera: Se mide a la altura del punto de mxima

circunferencia sobre las nalgas. En este caso el observador tambin se
colocar a un lado de la persona a medir. La cinta mtrica tambin se
colocar en un plano paralelo al suelo, observando que no se inclinado o
retorcido en ningn punto de la circunferencia.