Universidad Fermn Toro

Vicerrectorado Acadmico
Facultad de ciencias econmicas y sociales
Escuela de Administracin

EL
IMPERI
O DEL
HIELO

Integrantes:
Vargas Jose

C.A.

23.053.895
JULIO, 2016
INTRODUCCIN

La ubicacin de Venezuela al norte de Suramrica le permite disponer

de un clima tropical que cuenta con la presencia intensa del sol durante casi
todo el ao, lo que ha incidido en un alto consumo de hielo en las bebidas para
saciar el calor, evidencindose as, un creciente inters por la comercializacin
de este producto.

A principios del siglo XIX en Venezuela, el hielo resulta difcil de obtener;

la historia relata que era importado en grandes barcos que llegaban de estados
unidos por la empresa Frederick Tudor, quien es considerado actualmente
como el pionero del hielo en el mundo. Aos ms tarde, alrededor de 1880
comenz la produccin en el pas, dndole paso a un nuevo estilo de vida en la
sociedad.
Pero en realidad el gran cambio que revoluciono la industria del hielo,
surgi con la llegada de la energa hidroelctrica a principios del siglo XX,
donde comenzaron a aparecer fbricas de este rubro y que en la actualidad
cuentan con maquinarias de alta tecnologa y eficiencia, generando el producto
hielo que es utilizado tanto para procesos industriales como para consumo
humano y la adquisicin de este bien probablemente ira en aumento a la par
con el crecimiento de la poblacin.
El mercado de este producto es bastante amplio, lo cual abre las
posibilidades de poder entrar como oferente al mismo, adems de que para su
fabricacin no requiere procesos de alta complejidad, ventajas que lo hacen ver
como una posible inversin. Los proyectos de inversin estn formados por una
serie de estudios que permiten al emperador o la institucin que est a cargo,
saber si la idea que se quiere llevar a cabo es viable. Es por ello que el
presente estudio tiene como finalidad producir suficiente hielo para poder
satisfacer las ms estrictas exigencias de nuestros clientes, siendo la marca
lder en todo el mercado nacional, a la mano de la ltima tecnologa en
maquinaria y herramientas necesarias para su fabricacin, con buena
presentacin para abastecer los supermercados del pas durante aos.

A. TTULO
Elaboracin de un plan de produccin para empresa productora de hielo
EL IMPERIO DE HIELO, C.A
B. OBJETIVO DE LA PRODUCCIN

Producir suficiente hielo para poder satisfacer las ms estrictas

exigencias de nuestros clientes, siendo la marca lder en todo el mercado
nacional, a la mano de la ltima tecnologa en maquinaria y herramientas
necesarias para su fabricacin, con buena presentacin para abastecer los
supermercados del pas durante aos.

C. ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO DEMANDADO POR EL

MERCADO

Caractersticas
demandadas
Cualidad

Descripcin del producto

demandado
Variedad en su presentacin,
embolsado, sellado, higinico, y

Calidad

buena presentacin.
Excelente calidad, larga duracin,

Cantidad y

no presenta daos fsicos.

De 200 hasta 1000 kg de hielo a la

continuidad

semana.

(frecuencia de
abastecimiento)
Precio y forma de

500 Bs cada bolsa.

pago

Pago nicamente de contado a

travs de TDD, TDC y/o efectivo.

D. DESCRIPCIN DEL PROCESO PRODUCTIVO Y

REQUERIMIENTO DE MATERIAS PRIMAS, INSUMOS,
MAQUINARIAS Y HERRAMIENTAS

 DESCRIPCIN DEL PROCESO PRODUCTIVO

Consiste en un sistema de cuatro etapas, la primera de ella la purificacin
del agua, luego se procede a un tratamiento por filtrados sucesivos, a partir de
aqu se cuenta con el agua potable lista para la fase de elaboracin del
producto hielo. El producto final que en este caso sera hielo en rolito o picado
es empaquetado y por ultimo llevado a su almacenamiento en la cava
refrigeradora.

PRIMERA ETAPA
PURIFICACIN DEL AGUA
El proceso de purificacin del agua para la produccin de hielo en EL

IMPERIO DEL HIELO C.A.. se lleva a cabo mediante el mtodo de cloracin, el

cual es un procedimiento para desinfectar el agua utilizando cloro o alguno de
sus derivados, en este caso se utilizara hipoclorito de sodio, debido a que es de
fcil manejo, no es toxico a menos que sea ingerido, de fcil transporte y no
requiere de equipos sofisticados para su aplicacin. Tiene una baja
concentracin de cloro activo (entre 2.5 y 15%, la concentracin ms comn
10%). El hipoclorito de sodio al 10% de concentracin es suministrado
directamente al caudal de agua proveniente del tanque subterrneo, y se
dosifica una gota del mismo por cada litro de agua, a travs de un sistema de
bombeo adecuado.

SEGUNDA ETAPA
TRATAMIENTO POR FILTRADO

Una vez purificada el aua, esta se somete a una serie de filtros para
eliminar todas las impurezas y los contaminantes que se encuentran en ella,
asi como controlar las propiedades que caracterizan al agua, como son el
color (turbidez), el sabor y el olor. A continuacin se presentan los distintos
tipos de filtros:
-

Filtro de arena: Son los elementos mas utilizados para la filtracin de

aguas con cargas bajas o medianas de contaminantes, que requieren
una retencin de partculas de hasta veinte micras de tamao. Las
partculas en suspensin que lleva el agua son retenidas durante su
paso a travs de un lecho filtrante de arena. Una vez que el filtro se haya

cargado de impurezas, alcanzando una prdida de carga prefijada,

-

puede ser regenerado por lavado a contra corriente.

Filtro de carbn: Se utilizan principalmente para eliminacin de cloro y
para mejorar el sabor y el olor del agua mediante la remocin de
compuestos orgnicos y oxidantes. El sistema de funcionamientos es el
mismo que el de los filtros de arena, realizndose la retencin de
contaminantes al pasar el agua por un lecho filtrante compuesto de

carbn activo. Muy indicados para la filtracin de aguas subterrneas.

Filtro de resina birm: Diseado especialmente para eliminar los
componentes ferrosos (hierro) en el agua. Filtro de resina birm es el
nombre comercial para un medio cubierto con dixido de manganeso,
que es capaz de actuar como oxidante y cataltico. Esto hace reaccionar
el oxgeno disuelto del agua con el hierro y manganeso presentes,
oxidndolos, y de esta manera precipitndolos (cambiarlos de estado
soluble a particulado o suspendido) para luego retenerlos en la
superficie del lecho. El birm es uno de los medios eficientes que acta
como catalizador para realizar la reaccin dentro el oxgeno disuelto en
agua y compuestos de hierro. Birm es insoluble y no se consume
durante la operacin que le da ventaja sobre otro medio para el retiro del
hierro.

TERCERA ETAPA
ELABORACIN DEL PRODUCTO HIELO (MAQUINA P34AL)
En esta etapa el agua ya purificada y filtrada se encuentra apropiada

para el consumo humano, es decir que en este punto la misma cumple con los
requisitos fsico-qumicos para que se considere apta para la ingesta humana.
El proceso de congelacin se lleva a cabo cuando el agua se incorpora
en la maquina P34AL, la cual permite la elaboracin de rolitos de hielo, bajo un
sistema automatizado, completamente higinico y anticorrosivo.
Las partes principales de la mquina de hielo en rolito P34A1 son el
generador de hielo, un depsito vertical y un tanque de agua. Distribuidores
especiales de agua se encuentran ubicados en la parte superior de cada tubo
de control, y se encargan del suministro de agua hacia el interior de los

mismos. El exceso de agua se recoge en un tanque bajo el generador de hielo

y se bombea de vuelta hasta el tanque en la parte superior.
La mquina de hielo en rolito automticamente realiza dos rutinas: la
congelacin y la cosecha; estas rutinas se llevan a cabo en un ciclo continuo,
asegurando el suministro constante de hielo de alta calidad a una tasa
determinada por el usuario.
En el tanque de la caldera (que contiene los tubos verticales) se
expande un gas, en este caso amoniaco (tambin es utilizado el fren),
precisamente comprimido, el cual al expandirse en la caldera la temperatura
baja hasta menos de -20C lo que hace que el agua que est circulando en los
tubos verticales se comience a congelar desde afuera hacia adentro. Una vez
que el caudal del agua casi se queda en cero debido a la obstruccin de los
tubos por congelamiento del agua, se deja de inyectar el gas (amoniaco) a baja
temperatura en la caldera. La mquina funciona automticamente en un ciclo
de tiempo y los tubos de hielo son liberados por un proceso de descongelacin
de gas caliente. El hielo formado en los tubos verticales se desprende y cae
sobre un cortador especial ubicado en la parte inferior, generando tubitos con la
longitud deseada, nominalmente de 3, esta longitud puede ser ajustada.
A partir de este punto se cuenta con hielo en rolito listo para ser
embolsado y llevado al cuarto cava donde ser refrigerado, llevndolo a su
temperatura precisa para la satisfaccin del cliente. En esta etapa tambin se
produce el hielo picado, el cual se obtiene a partir del hielo en rolitos, una
fraccin del hielo en rolito que se produce est destinada a convertirse en hielo
picado. La lnea de produccin incluye una trituradora de hielo, continua al
sistema de descarga de la maquina P34AL, la cual permite tener un hielo ms
pequeo (asimtrico) muy til para pescadera, carniceras y procesos en la
industria alimenticia.

CUARTA ETAPA
EMPAQUETADO Y ALMACENAMIENTO

El sistema de descarga de la maquina P34AL almacena el hielo en tolvas para

su posterior envasado. Las tolvas se encuentran refrigeradas a temperatura
constante para evitar la prdida de volumen del propio hielo. El embolsado se

realiza de forma semiautomtica, con lo que el operario siempre controla la

entrada de trozos en las bolsas, de este modo el hielo es aprovechable casi al
100% este mtodo se utiliza para el hielo en rolitos y el hielo picado.
La bolsa utilizada es la misma para el hielo en todas sus presentaciones,
la misma permite almacenar aproximadamente 8 kg de hielo en rolito y unos
10kg de hielo picado. Tales sacos son llenados por un operador quien controla
la cantidad de hielo que entra, luego otro operario toma el saco y procede a
cerrarlo con un trozo de alambre utilizando una pequea herramienta. Para
evitar que el hielo derrita se enva rpidamente al cuarto refrigerado.
El transporte de hielo a la zona de almacenamiento es a travs de una
banda transportadora, por lo tanto, la operacin de almacenamiento no
requiere esfuerzo o complicaciones para el operador. Los sacos de hielo
realizan un recorrido sobre la banda transportadora de aproximadamente 11
metros, desde la maquina hasta el cuarto cava.
Una vez en el cuarto cava 2 operadores se encargan de organizarlos en
el almacn bajo el sistema de manejo de inventarios PEPS (Primero en entrar y
primero en salir), ya que el hielo que entra a la cava debe permanecer al
menos 24 horas all de modo que alcanzase su estado ms ideal y sea posible
posteriormente su transporte en camiones.
REQUERIMIENTO DE MATERIAS PRIMAS
Para la elaboracin del hielo bien sea en rolito o picado, la nica materia
prima directa es el agua que viene directamente de la pluma la cual se
almacena en tanques, razn por la cual se consideraron diversos costos
asociados como lo son; el consumo de Hipoclorito de sodio por litro de agua,
las pruebas de laboratorio realizadas peridicamente que garantizan los niveles
de calidad y el mantenimiento peridico que se les da a los filtros.
Los materiales indirectos que se consideraron fueron las bolsas plsticas
en donde va empaquetado el producto una vez terminado y el alambre que se
utiliza como amarre para la bolsa.

MAQUINARIAS Y HERRAMIENTAS

MAQUINARIA Y HERRAMIENTAS PARA LA PRODUCCION

DESCRIPCION
UNIIDADES
Fabricadora de hielo P34AL
1
Compresor vilter458XL
2
Recipiente recibidor de liquido
1
Acumulador de succin
1
Tuberas
1
Vlvulas
1
Bomba de agua
2
Accesorios
1
Soportes
1
Combustibles
1
Canalizaciones elctricas
1
Cables
1
Tableros elctricos
2
Centro de control de motores
1
Aislamiento tubera de succin
1
Tolva llenadora de bolsas
1
Torre de enfriamiento
2
Banda transportadora
1
Filtro arena
1
Filtro carbono
1
Filtro de resina
1
Evaporadores
2
Unidades de refrigeracin
2
Accesorios e instalacin
1
E. DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO
Es una representacin grfica de los pasos que se siguen en toda una
secuencia de actividades, dentro de un proceso o un procedimiento,
identificndolos mediante smbolos de acuerdo con su naturaleza; adems
incluye, toda la informacin que se considera necesaria para el anlisis, tal
como distancias recorridas, cantidad considerada y tiempo.

SMBOLO

DESCRIPCI

INDICA

N
Circulo

Operacin

SIGNIFICA
Se efecta un cambio o
transformacin en algn

componente del producto, ya sea

por medios fsicos, mecnicos o
qumicos.
Es la accin de controlar que se
Cuadrado

Inspeccin

efectu correctamente una

operacin, un transporte o verificar
la calidad del producto.
Es la accin de movilizar de un
sitio a otro algn elemento en

Flecha

Transporte

determinada operacin o hacia

algn punto de almacenamiento o
demora.

Triangulo

almacenamient
o

Tanto de materia prima, de

producto en proceso o de producto
terminado.
Se presenta generalmente cuando
existen cuellos de botella en el

D Grande

Retraso

proceso y hay que esperar turno

para efectuar la actividad
correspondiente

Circulo inscrito

Operacin

en cuadro

combinada

Ocurre cuando se efectan

simultneamente dos de las
acciones mencionadas.

A continuacin se detalla el proceso productivo por medio del diagrama

de flujo.

F. DESCRIPCIN DE LA TECNOLOGA, RENDIMIENTO Y

PRODUCCIN
Elaboracin del registro de produccin y rendimiento:

Se realiza la recoleccin de informacin productiva. Se elabora una matriz

de doble entrada, donde en el bloque vertical se identifica a la mquina y en
el horizontal se incluye el rendimiento esperado y el rendimiento real por
mquina de cada etapa descrita en el punto anterior. La produccin que
toma en cuenta es la anual, pero se divide en dos semestres. Las unidades
para medir la produccin sern de volumen (litro) unidades (kilo) y
numricas (unidades).
REGISTRO DE PRODUCCIN Y
RENDIMIENTO
PRODUCCIN ANUAL (en mililitros)
Maquina
Bomba de agua
Gpower
TOTAL %

Rendimiento

Rendimiento

1er Semestre

2do Semestre

Esperado
47.320.000

Real
38.731.420

(ml)
14.520.364

(ml)
24.211.056

100%

81,85%

37,49%

62,51%

PRODUCCIN ANUAL (en mililitros)

Maquina

Rendimiento

Rendimiento

1er Semestre

2do Semestre

Filtro de Arena Agua

Esperado
10.500.023

Real
13.485.359

(ml)
8.524.674

(ml)
9.437.566

Pro
Filtro de Carbono

16.751.943

15.687.123

2.812.642

5.681.263

Desionagua
Filtro de Resina

20.068.034

9.558.938

7.834.786

4.440.538

47.320.000

38.731.420

19.172.102

19.559.367

100%

81,85%

49,50%

50,50%

Pasteur
TOTAL %

PRODUCCIN ANUAL (en kilogramos)

Maquina
Fabricadora de hielo
P34AL
TOTAL %

Rendimiento

Rendimiento

1er Semestre

2do Semestre

Esperado
52.000

Real
42.560

(kl)
19.320

(kl)
23.240

100%

81,85%

45,40%

54,60%

PRODUCCIN ANUAL (por N bolsas de hielo)

Maquina
Tolva llenadora de
bolsas
TOTAL %

Rendimiento

Rendimiento

1er Semestre

2do Semestre

Esperado
26.000

Real
21.280

(kl)
10.100

(kl)
11.180

100%

81,85%

47,46%

52,54%

G. COSTOS ESTIMADOS DE PRODUCCIN

Se toma como partida la Capacidad Proyectada. En base a esa

Capacidad se determinaremos: (1) Costos de Materia Prima, (2) Costos de
Envase y Embalaje, (3) Costos de Otros Materiales, (4) Costos de Energa
Elctrica, (5) Consumo de Agua, (6) Costos de Combustible, (7) Costos de
Mano de Obra (8) Costos de Mantenimiento, (9) Costos de Control de
Calidad y (10) Costos de Depreciacin .
CAPACIDAD PROYECTADA
AO

PRODUCCIN ANUAL

CAPACIDAD
INSTALADA

1
2
3
4
5

42.560
42.640
46.280
48.360
49.920

81,85%
89%
88%
93 %
96%

COSTO DE MATERIA PRIMA

En base al Estudio Tcnico se determinaron los distintos Materiales o
componentes incorporados al Producto, determinando el Consumo Diario de
Materia Prima, el Costo en Bs. de cada uno de estos componentes, para
finalmente anualizarlos en este caso segn el Programa de Produccin, se
elaboraran 161,21 Kl de hielo Diarios de productos. El Consumo de materia
prima se estim por cada kilo de Productos.

CALCULO DE LOS COSTOS DE MATERIA PRIMA

161,21 Kl
Componente

Cantidad

Diarios
de
Consumo

Costo

Costo

Das de
Costo
anual

de MP

diario MP

MP por

Diario de

de MP (en

por Bolsa

(En ml)

ml. (En

MP (En

Bs).

Bs)

Bs)

(En ml)
Agua

En base a 264

2.000

322.420

0,0005

161,21

42.559,44

TOTAL

42.559,44

COSTO DE OTROS MATERIALES DE INSUMOS

En este rubro se incluyen todos aquellos Materiales Indirectos, que no se
incorporan directamente en el Producto como Materia Prima, pero cuyo
consumo se genera por el proceso de Produccin. En este caso este
consumo se calcul mensualmente para luego ser anualizado.

CALCULO DE COSTOS DE INSUMOS

Concepto

Unidad de

Consumo

Consumo

Costo

Costo

medida

mensual

anual

unitario (en

anual de

Bs.)

insumos
(En Bs.)

Bolsas

Por

322

3.864

Plasticas
Hipoclorito de

unidad
Por

72

sodio
Prueba de

unidad
Por

36

laboratorio
TOTAL

unidad

80
25
29

309.120
1.800
1.044
311.964

COSTO DE ENERGA ELCTRICA

El clculo de los Costos de Energa Elctrica es un clculo complejo, que
involucra la determinacin del consumo de todos y cada una de las
Maquinarias y Equipos que estn vinculados al proceso de produccin. Para

ello lo ms recomendable es utilizar los servicios de un especialista en la

materia.
En este caso se asume que dicho Estudio de Consumo ya se realiz y se
determin que el Consumo Elctrico de la Planta es de 50 Kw/hora y que de
igual forma de calculo que el Costo en base a la Tarifa aplicada es de Bs.
0,910 por Kw En base se analiza tanto el Consumo Elctrico como los
Costos.
CALCULO DE ENERGIA
Consumo Kw/Hora
Horas de produccin por da
Consumo Kw por da
Das laborables por ao
Consumo Kw por ao
Costo por Kw (en Bs.)
Total costo anual de energa

50
8
400
264
105.600
0,910
96.096

COSTO DE COMBUSTIBLE
Al igual que en los rubros anteriores se recurre a un especialista para el
Clculo del consumo de combustibles de las maquinarias. En este caso se
determina que el Consumo Total de Combustible es de Litros por da a un
Costo de Bs 6 por Litro.

CALCULO COSTO DE COMBUSTIBLE

Consumo por da (en litros)
300
Das laborales al ao
264
Consumo por ao (en litros)
79.200
Costo por litro (en Bs.)
6
Total costo anual de combustible
475.200

COSTO DE MANO DE OBRA DIRECTA

Los Costos de Mano de Obra se determinan en base a las estimaciones y
se describen en dos grandes rubros:

(1) Mano de Obra Directa y (2)

Mano de Obra Indirecta. En este caso la Mano de Obra Directa est

conformada por todo el personal obrero involucrado en el proceso de
produccin y como mano de obra indirecta por el personal de la gerencia de
produccin. Este clculo se efecta en base al sueldo estimado ms un
gasto adicional de un 35 % por Concepto de prestaciones sociales.

CALCULO DE COSTOS DE MANO DE OBRA DIRECTA

Plaza de

N de

N de

Total

Sueldo

Total sueldo

Total sueldo

trabajo

plazas

turnos

plazas de

mensual

mensual por

anual por

trabajo

(En Bs.)

plaza (En Bs.)

plaza (En

por turno
Jefe de Planta
Analista de

1
1

1
1

1
1

30.000
25.000

30.000
25.000

Bs.)
360.000
300.000

Agua
Mecnico de

22.000

22.000

264.000

Planta
Obrero de

18.000

108.000

1.296.000

Planta
SUB-TOTAL SUELDOS

2.220.000
777.000
2.997.000

35% DE PRESTACIONES SOCIALES

TOTAL MANO DE OBRA DIRECTA

CALCULO DE COSTOS DE MANO DE OBRA INDIRECTA

Plaza de trabajo

N de plazas

Sueldo

Total sueldo

Total sueldo

por turno

mensual (En

mensual por plaza

anual por plaza

Bs.)
15.000
14.500

(En Bs.)
30.000
14.500

(En Bs.)
360.000
174.000
534.000
186.900
720.900

Despachador
2
Vigilante
1
SUB-TOTAL SUELDOS

35% DE PRESTACIONES SOCIALES

TOTAL MANO DE OBRA INDIRECTA

COSTOS DE CONTROL DE CALIDAD

El control de calidad ser efectuado por un laboratorio en base al estudio
tcnico, el control de calidad ser efectuado por un laboratorio externo
contratado para dicha labor. En este caso se calcul un costo anual de estos
servicios en bs. 96.000.
COSTO DE DEPRECIACIN
Los Clculos de Depreciacin deberan ser realizados de manera
separada para los Activos vinculados a la Produccin, imputable a los
Costos de Produccin, y lo de Activos vinculados a la Administracin y a las
Ventas, imputables a los Costos de Administracin y de Ventas. En este
caso para simplificar los Clculos del Proyecto, los Gastos de Depreciacin
de todos los Activos sern cargados a los Costos de Produccin.
Para poder realizar este clculo se deber tener cuantificados todos los
activos del proyecto (instalaciones, maquinarias, equipos, mobiliario etc.) lo
cual ya fue determinado previamente en el estudio tcnico. Posteriormente
se deber determinar el porcentaje de depreciacin anual aplicable a cada
uno de los activos.

COSTOS TOTALES DE PRODUCCIN

ACTIVO

VALOR EN

BS.

% DE DEPRECIACIN

Maquinarias

4.252.80

8,00%

Ao 1
340.224

Ao 2
340.22

Ao 3
340.224

Ao 4
340.224

A
34

y Equipos
Equipos de

0
994.000

10,00%

99.400

4
99.400

99.400

99.400

99

Oficina
Inversin

360.000

10%

36.000

36.000

36.000

36.000

36

475.62

475.624

475.62

475.624

47

Diferida
DEPRECIACIN ANUAL

Una vez efectuados todos los clculos anteriores se procede a Totalizar

los Costos de Produccin del Ao Base (Ao 1).

Costo / Concepto

Monto Anual (En

Bs.)

Materia Prima

42.559,44

Otros Materiales (Insumos)

311.964

Energa Elctrica

96.096

Combustible

475.200

Mano de Obra Directa

2.997.000

Mano de Obra Indirecta

720.900

Control de Calidad

96.000

Depreciacin

475.624

TOTAL COSTOS DE PRODUCCION

5.215.343,44

A. PERSONAL ENCARGADO DE LA PRODUCCIN

A continuacin se detalla el personal encargado del correcto
funcionamiento de EL IMPERIO DEL HIELO C.A.
Cargo
Jefe de planta
Analista de agua
Mecnico de planta
Despachador
Obrero de planta
Vigilante

N de personas
1
1
1
2
6
1

CONCLUSIN
La elaboracin del plan de produccin para empresa productora de hielo
EL IMPERIO DEL HIELO C.A. se obtuvieron resultados positivo basados en el
objetivo que era producir suficiente hielo para poder satisfacer las ms estrictas
exigencias de nuestros clientes, siendo la marca lder en todo el mercado
nacional, a la mano de la ltima tecnologa en maquinaria y herramientas
necesarias para su fabricacin, con buena presentacin para abastecer los
supermercados del pas durante aos; siendo sin duda alguna es factible en
trminos econmicos y tcnicos.

Ya que como inversin representa una oportunidad de captar un

mercado que an no se encuentra abarrotado, esto se debe a que hay regiones
que en estos momentos se encuentran en vas de desarrollo e infraestructura.
El sistema de produccin seleccionado se basa en la maquina productora de
hielo rolito PA34L, dicha maquina permitir manejar volmenes de ventas
debidamente pronosticados.
Por otra parte la inversin total para poner en macha este plan de
produccin para EL IMPERIO DEL HIELO C.A. es de 5.215.343,44 Bs. El
crecimiento de la utilidad neta por kg es de hielo a lo largos de los 5 aos de
operacin de la planta confirma la presencia de productividad en el proceso y
garantiza un buen desempeo del flujo de caja.

ANEXO

Fabricadora de hielo P34AL

BIBLIOGRAFA
Se consult en google los siguientes link:
http://fabricasdehielopolar.com/
http://www.dicalvenezuela.com/rolitos-panelas.htm

http://www.misterfrio.com/microempresas.htm
http://www.fao.org/docrep/003/t0713s/T0713S06.htm