UNIVERSIDAD TECNOLOGICA TULA - TEPEJI

DESARROLLO DE NEGOCIOS
AREA MERCADOTECNIA

ASIGNATURA: CALIDAD

PROYECTO

PROFESORA: NELLY E. OLVERA MONROY

PRESENTA:
MARIA LUISA ENRIQUEZ GARDUO

1DNMG5

INDICE

PORTADA..1

INDICE...2

INTRODUCCION..3

DESARROLLO.8

CONCLUSIONES..27

BIBLIOGRAFIAS ..28

INTRODUCCION

En este proyecto se aplicaran las herramientas de calidad como:

Diagrama de flujo
Diagrama de procesos
Diagrama de Pareto
Diagrama de pescado
Histograma
Estratificacin
Hoja de verificacin
Diagrama de dispersin

Las diferentes herramientas de calidad las relacionaremos con una

empresa en funcin y a su vez las adaptaremos, para que nos permita
analizar las areas de oportunidad de dicha empresa, dndole una propuesta
de mejora continua que nos ayude a obtener un mejor funcionamiento de
esta.

Cada organizacin adopta y utiliza las que ayuden a mejorar su gestin, el

xito de estas herramientas radica en la Capacidad que han demostrado
para ser aplicadas en un amplio conjunto de problemas, desde el control de
calidad hasta las reas de produccin, marketing, recursos humanos y
administracin

Las siete herramientas bsicas son:

1. Diagrama de Ishikawa: tambin llamado diagrama de causa-efecto o
diagrama causal, se trata de un diagrama que por su estructura ha venido a
llamarse tambin: diagrama de espina de pez, que consiste en una
representacin grfica sencilla en la que puede verse de manera relacional una
especie de espina central, que es una lnea en el plano horizontal,
representando el problema a analizar, que se escribe a su derecha. Es una de
las diversas herramientas surgidas a lo largo del siglo XX en mbitos de la
industria y posteriormente en el de los servicios, para facilitar el anlisis de
problemas y sus soluciones en esferas como lo son; calidad de los procesos,
los productos y servicios.

2. Hoja de Verificacin: tambin llamada hoja de control o de chequeo, es un

impreso con formato de tabla o diagrama, destinado a registrar y compilar
datos mediante un mtodo sencillo y sistemtico, como la anotacin de marcas
asociadas a la ocurrencia de determinados sucesos. Esta tcnica de recogida
de datos se prepara de manera que su uso sea fcil e interfiera lo menos
posible con la actividad de quien realiza el registro.

3. Diagrama de Procesos: es una representacin grfica de los distintos

valores que toma una caracterstica correspondiente a un proceso. Permite
observar la evolucin de este proceso en el tiempo y compararlo con unos
lmites de variacin fijados de antemano que se usan como base para la toma
de decisiones.

4. Histograma: es una representacin grfica de una variable en forma de

barras, donde la superficie de cada barra es proporcional a la frecuencia de los
valores representados. En el eje vertical se representan las frecuencias, y en el
eje horizontal los valores de las variables, normalmente sealando las marcas
de clase, es decir, la mitad del intervalo en el que estn agrupados los datos.
Los histogramas son ms frecuentes en ciencias sociales, humanas y

econmicas que en ciencias naturales y exactas. Y permite la comparacin de

los resultados de un proceso.

5. Diagrama de Pareto: tambin llamado curva 80-20 o distribucin C-A-B, es

una grfica para organizar datos de forma que estos queden en orden
descendente, de izquierda a derecha y separados por barras. Permite asignar
un orden de prioridades. El diagrama permite mostrar grficamente el principio
de Pareto (pocos vitales, muchos triviales), es decir, que hay muchos
problemas sin importancia frente a unos pocos graves. Mediante la grfica
colocamos los pocos vitales a la izquierda y los muchos triviales a la
derecha.

6. Diagrama de Dispersin: tambin llamado grfico de dispersin, es un tipo

de diagrama matemtico que utiliza las coordenadas cartesianas para mostrar
los valores de dos variables para un conjunto de datos. Los datos se muestran
como un conjunto de puntos, cada uno con el valor de una variable que

determina la posicin en el eje horizontal y el valor de la otra variable

determinado por la posicin en el eje vertical.

7. Muestreo Estratificado: tambin conocida como estratificacin, es una

herramienta estadstica que clasifica los elementos de una poblacin que tiene
afinidad para as analizarlos y determinar causas comunes de su
comportamiento. La estratificacin contribuye a identificar las causas que
hacen mayor parte de la variabilidad, de esta forma se puede obtener una
comprensin detallada de la estructura de una poblacin de datos, examinando
as la diferencia en los valores promedio y la variacin en los diferentes
estratos.
8. Diagrama de Flujo: Un diagrama de flujo es una representacin grfica de la
secuencia de etapas, operaciones, movimientos, esperas, decisiones y otros eventos
que ocurren en un proceso. Su importancia consiste en la simplificacin de un anlisis
preliminar del proceso y las operaciones que tienen lugar al estudiar caractersticas de
calidad. sta representacin se efecta a travs de formas y smbolos grficos
usualmente estandarizados, y de conocimiento general. Los ingenieros industriales
usualmente recurrimos a la norma ASME - Gua para la elaboracin de un diagrama
de proceso, para efectuar nuestros diagramas de flujo, sin embargo, existen otras
representaciones, como la siguiente:

Descripcin de la empresa

Nombre: SR Publicidad

Actividad o Giro: Agencia de Publicidad

Personal : 4

Local con bao, Sala de espera, Sala de

trabajador Lona, Bodega, Sala de computadoras
(rea diseo), Oficina Principal.

Ubicacin: Col. El Edn , Tepeji del Rio, Ocampo

Gasto en el Pago de Material de la Empresa RS

En la empresa de RS, el administrador ejecutivo, quiere saber en que mes la
empresa ha realizado la mayor parte de inversin de dinero, se decidi realizar
un diagrama de estratificacin de los 5 meses pasados en cuanto al dinero
invertido, en este anlisis se podr identificar en que mes se realizo el mayor
gasto de inversin de dinero en productos y asi buscar soluciones para poder
ahorrar dinero. Ya que los ltimos meses se identificaron inversiones de gran
cantidad en los materiales de trabajo, mas de lo que debera ser y al realizar el
diagrama los resultados fueron los siguientes:

PRODUCTOS ENERO

FEBRERO

MARZO

ABRIL

MAYO

TINTA
LONAS

$250
$950

$295
$935

$310
$920

$450
$1,250

$290
$990

HOJAS

$180

$190

$180

$300

$180

$1,400.00
$1,200.00
$1,000.00
Enero

$800.00

Febrero
Marzo

$600.00

Abril
Mayo

$400.00
$200.00
$0.00
Tinta

Lona

Hojas

ANALISIS:
De acuerdo a lo realizado anteriormente se puede identificar claramente la
solucion del problema ya que la realizacion de esto facilmente se puedde
identificar que la empresa invierte mas dinero en la compra de lonas y en el
mes de abril hay una gran diferencia en cuanto al pago de dicho producto, por
lo cual el dueo identifico que el gasto execisivo en la lona es el problema de la
perdida de dinero y fue en el mes de abril, lo cual provoco un descontrol ya que
el margen de dinero es muy grande al de los demas prodductos.

Propuestas:

Comprar el material de lonas suficiente

Supervisar que no se desperdicie material de trabajo
Cambiar de proovedor si es necesario

DIAGRAMA
PRODUCTOS RECHAZADOS POR LOS CLIENTES DE RS
En la empresa RS , se presento una problemtica, en la cual sus productos
estaban siendo rechazados por sus clientes y esto le esta ocacionando mucha
perdida de dinero, el dueo de dicha empresa ordeno inmediatamente que se
realizara un listado de el por que esta ocurriendo este problema y saber el
margen de error , el empleado realizo lo siguiente para buscar una respuesta a
dicho problema.

Rechazo
Ortografia
Tono Tinta
pixeles

Semana 1
2
2
5

Semana 2
3
2
4

Semana 3
8
7
9

Semana 4
4
4
3

10
9
8
7
6

ortografia

Tono de Tinta

Pixeles

3
2
1
0
Semana 1

Semana 2

Semana 3

Semana 4

ANALISIS:
Podemos darnos cuenta que en la semana 3 se incremento el rechazo de
productos espercialmente en el area de pintura y pixeles.

Propuesta

Venrificar el equipo
Incrementar capacitacion
Antes de imprimir verificar detalladamente la prista previa y checar el
equipo de impresin

DIAGRAMA DE PARETO
Despues de obtener la informacion requerida y procesada, requerimos de
encontrar cuales son las areas y/o procesos principales que estan provocando
los problemas que actualmente surgen en la produccion. Por lo que lo
analizaremos atravez de la herramienta siguiente.

PRODUCTOS RECHAZADOS RS
En la empresa de publicidad RS , el departamento de compras realizo un
pedido de material, para lo cual dio maximo 3 dias para su entrega , el dia 20
de octubre , recibieron el material , el encargado del area de compras solicito a
un empleado que verificara la mercancia, por lo cual identifico que en el pedido

habia faltante de material , al ocurrir este problema , las ventas serian mas
bajas y el transalado de dicha compra ya habia sido pagado , el encargado dio
la orden que se realizara una tabla donde se espicificara cuanto material
faltaba en la mercancia y estos fueron los resultados obtenidos

material
Cartulinas
Hojas
Lona
Papel
especial
pegament
o
Total

cantida
d
20
16
15
20

Frec.absolut
a
19
15
14
19

Frec.acumulad
a
19
34
48
19

%
19
15
14
19

%acumulad
o
19
34
48
19

10

91

91

81

76

76

81
71
61
51
41

cantidad

31

frec.acumulada

21

frec.absoluta
%2
%acumulada

11
1
-9

ANALISIS
Como podemos observar el faltante mayor esta en los pegamentos . Ahora
tenemos que buscar una solucion para que este tipo de faltantes no afecten la
produccion anque no es un material muy importante es necesario que este
llegue completo.

Propuesta

Hablar con el proveedor sobre la deficiencia de las entregas

Cambiar de proveedor

DIAGRAMA
En la empresa RS el administrador , quizo realizar un analisis de cantidad
de egresos de dinero, puesto que ha notado que las ganancias de la
emoresa han disminuido mas de lo normal, le interesa saber porque sucede
esto, asi que su analisis fue el siguiente

1semana
2semana
s
1mes
3meses
12meses
15meses

Cantida
d
5000
10000

Frec.Absolut
a
4000
8000

Frec.acumula
da
4000
8000

%
0.29
0.5

%acumulad
a
0.29
1

20000
60000
120000
180000

19000
59000
119000
179000

19000
59000
119000
179000

1.2
1.5
2
0.5

1
2
2
1

200000
180000
160000
140000
120000
100000

frecabsoluta
frecacumulada

80000

60000

%acumulada

40000

cantidad

20000
0

ANALISIS
Podemos observar que la empresa va elevando su nivel economico pero aqu
el problema es que no se veian las ganancias eso quiere decir que hay alguna
fuga de dinero

Propuesta

Hacer corte de caja antes de que salgan los trabajadores

Poner videovigilancia en las distintas areas
Corte de caja personal de los operarios

HISTOGRAMA
En la empresa RS publicidad trabaja con buena calidad de productos,
existe un gran indice de quejas por parte de los clientes donde hace
mencionar que su servicio no es el mejor y esta dandose a no ser muy
bueno, ya que no son atendidos inmediatamente , el gerente general de la
empresa quiere solucionar este problema para no perder a sus clientes y
aumentar las ventas mejorando este aspecto. El registra el tiempo que
tardan los clientes en ser atendidos durante un dia y obtuvo los siguientes
resultados segn sus datos.

TIEMPO
ESPERA
4min
6min
8min
10min
12min
14min
16min
18min
20min

DE FRECUENCIA

frecuencia
30
25
20

frecuencia

15
10
5
0
4min

6min

8min 10min 12min 14min 16min 18min 20min

ANALISIS
Se observa que el tiempo de espera de los clientes es frecuentemente entre
cuatro,seis y doce minutos , aunque es poca la frecuencia de 18 20 el
tiempo para el cliente se hace muy poco agradable

Propuesta

Contratar mas personal para la atencion al cliente para agilizar y

optimizar los tiempos

Cambiar al personal que sea deficiente y contratar a personal mas

apto y capitado para la rapidez de la atencion
Si existe una demora muy considerable hacia el cliente la empresa
le ofrecera el 15 % de descuento en todo producto que quiera
optener
DIAGRAMA
En la empresa RS publicidad, el gerente general se encuentra
preocupado por algunas de sus ventas en estos ultimos meses,
requiere de un estudio sobre las ventas de este ao para analizar en
que mes existen menos ganancias, se realizara un registro de las
ventas de los 12 meses considerados y esto se obtuvo

MESES
ENERO
FEBRERO
MARZO
ABRIL
MAYO
JUNIO
JULIO
AGOSTO
SEPTIEMBRE
OCTUBRE
NOVIEMBRE
DICIEMBRE

VENTAS/GANACIAS
2%
3%
15%
13%
12%
10%
8%
11%
9%
6%
2%
9%

VENTAS
16%
14%
12%
10%
8%
6%
4%
2%
0%

ANALISIS
La empresa se encuentra estable en el mercado , sin embargo
existen meses como enero, febrero y noviembre donde sus ventas
bajaron considerablemente , para colocarse en un buen
posicionamiento es necesario incrementar sus ventas en los meses
con mas bajas ventas
Propuesta
Realizar publicidad para que las personas conozcan la
variedad de productos( catalogos , folletos etc)
Ofrecer el producto a las empresas que utilicen nuestros
servicios
En los meses bajos hacer ofertas o promociones
Comprar material meses antes para reducir gastos y tener en
bodega para ahorrar dinero

DIAGRAMA DE CAUSA Y EFECTO (PESCADO)

En RS publicidad se detecto un problema , de tal manera que para identificar
las causas por las cuales se sucito se decidio realizar el digrama de pescado
de ishikawa y arrojo los siguientes resultados

VENTAS

Material

PERSONAL

Piezas Rotas

Humedad en el almacen

Tiempos
Verificacion cautelosa

METODOS

Problemas de lexico al tratar al cliente

Problemas de actitud

Falta de Mnatenimiento
Falta de Capacitacion

MAQUINAS

Propuesta

Si el personal falla los demas tambien asi que se debe dar una
capacitacion para atencion al cliente y contar con personal adecuado
para el trato con los clientes
Que tengan un personal con los conocimientos y especialistas para el
manejo de la maquinaria que se utiliza en el negocio, para tener el
control del mantenimiento
Que los metodos empleados se lleven primero a revision para que asi no
se tenga perdida de tiempo en la vereficacion de los mismos, estar bien
desde un principio , como el filosofo Crosby mencionaba que habia que
hacer todo bien a la primera que se realiza

DIAGRAMA PESCADO
En la agencia de publicidad se sucito un ataraso de impresin en lonas y el
personal decidio hacer un diagrama causa y efecto para identificar las razones
por las cuales podria averse causado este inconveniente

METODO

PERSONAL

Malas desiciones del personal

Mala actitud

Falta de empeo

Mal uso

No estan en buen estado

Son herramientas viejas

ENTORNO

MAQUINARIA

Propuesta

En muchas ocasiones no son las herramientas las que fallan si no el

personal poco capacitado,descuidado y que no trabaja adecuadamente
con los materiales y equipo que se tiene , deberan de contar con mas
capacitacion , tener mas cuidado y poner la mejor actitud para ello
Tener mejor servicio de mantenimiento, contar con buen equipo para el
mayor aprovechamiento y control de los pedidos
Contar con material adecuado

DIAGRAMA DE DISPERSION
En la empresa de publicidad RS Se requiere hacer un corte de personal
debido a que se ha observado que no se han tenido buenos resultados este
ao, por lo que el encargado de la area de ventas y produccion se reunen para
hacer un registro de quienes son los empleados con mayor y menor
desempeo respecto a sus faltas

TRABAJADORES
Trabajador 1
Trabajador 2
Trabajador 3
Trabajador 4
Trabajador 5
Trabajador 6

FALTAS
3
1
0
2
4
3

faltas
3.5
3
2.5
faltas

2
1.5
1
0.5
0
0.5

1.5

2.5

3.5

4.5

ANALISIS
Mediante el analisis de datos obtenidos podemos observar quienes de los 6
trabajadores tiene mayor numero de faltas y quienes no tienen, con esto se
hara el corte de personal

Propuesta

Los trabajadores que cuenten con una cantidad de mas de 3 faltas seran
considerados para ser los empleados para ser despedidos
Exigir mas puntualidad y responsabilidad y dar una motivacion para los
que cumplen con su trabajo y que continuen asi

DIAGRAMA DISPERSION
El dueo de RS publicidad requiere analizar el tiempo de antiguedad de
sus trabajadores ya que ha notado que los trabajadores no tienen buen
desempeo en su area de trabajo, y tiene planeado darles un incentivo
dependiendo de su tiempo, para tenerlos mas satisfechos y sigan
cumpliendo

Trabajadores
Trabajador 1
Trabajador 2
Trabajador 3
Trabajador 4

Tiempo
5 aos
1ao
3aos
9aos

antigedad trabajador
4.5
4
3.5
3
antigedad trabajador

2.5
2
1.5
1
0.5
0
0

10

ANALISIS
Con los datos obtenidos se pudo observar el desempeo y antigedad de los
trabajadores de la empresa y con esto el dueo realizara un reconocimiento
laboral hacia sus trabajadores por la fidelidad ,respaldo y colaboracion con la
empresa

Propuesta

Realizar estos diagramas con diferentes puntos para obtener resultados

de cuestiones que se quieren analizar en la empresa
Realizar nuevas estrategias para que siga un buen desempeo laboral

DIAGRAMA DE FLUJO
PROBLEMTICA AL COMPRAR MATERIALES
PROCEDIMIENTO
1.-Inicio
2.-hacer un analicis de los productos requeridos por la empresa on
departamento
3.-hay faltante de productos
4.-no terminar
5-si continuar
6.-buscar proveedores que distribuyan o vendan ese producto
7.-hacer una evaluacion de presupuesto por cada proveedor
8.-elegir el proveedor con mejor precio y calidad
9.-cumple las expectativas el producto y el proveedor?
10.-No buscar otro priveedor que distrubuya o vendaese producto
11.-Si continuar
12.-hacer pedido al proveedor
13.-existe el dinero requerido para pagar el pedido?
14.-no.pedir un credito

Acepto dar credito a JM el proveedor?

No hacer el pedido de acuerdo al dinero que se tiene
Si- continuar

15.-fijar fecha en que se entregara el pedido

16.-el proveedor entrega el ruducto solicitado
17.-Pagar el producto
18.- fin

inic

Hacer un
anlisis de

faltan productos?

No

Buscar proveedores
que vendan el

Hacer una evaluacin

del presupuesto por

Elegir proveedor con

mejor calidad y

Cumple con las

expectativas?

No

Hacer el

Pagar

Fin

ANALISIS
En este diagrama realizaremos un proceso para solucionar las problematicas
de la compra de productos, ya que en este infiere lo que es cliente , proveedor
y el dueo de la empresa , asi como su area de contabilidad, ya que se
requiere tanto calidad en el producto, como en el servicio del proveedor

Propuesta

Que cuando tenga el analisis del producto faltante, se haga a la mayor

profundidad posible, ya que se llevaria un solo proceso para esta
problemtica , empleando los distintos productos faltantes , y no tener

que repetir el proceso demasiadas veces en un tiempo determinado,

logrando de esta manera ahorrar tiempo en hacer un pedido
Realizar una evaluacion de proveedores,buscar la mejor opcion

DIAGRAMA FLUJO
En el siguiente diagrama mostraremos la cuestion de gastos en pagos a el
proveedor si contamos realmente con capital para cubrir los gastos,si se
puede realizar el pedido o tenemos que atrasar el pedido o puede existir
un credito para esta operacin de parte del proveedor

Realizar el
pedido de
Tenemos suficiente capital para
pagar el pedido?

no

Pedir Crdito
al proveedor

Acepta o no dar el crdito?

si
Fijar fecha de
entrega del pedido
no
El proveedor hace
entrega del

Hacer el pedido
de acuerdo al
capital que se

Pagarle al

Fin
Fin

Propuesta

Hacer una revisin de capital antes de hacer acuerdos o pedidos al

proveedor para no pasar por todo el proceso de buscar un crdito
Hacer pedidos realmnte exactos con capital que se cuenta
Fijar cuotas o pagos por el pedido con proveedor

DIAGRAMA DE PROCESOS
PRODUCTO FINAL

FECHA:

DESCRIPCION DE OPERACIN: DESCARGA Y ACOMODO DE MERCANCIA

RESUMEN

ACTUA
L

PROPUEST
O

DIFERENCI
A

OPERACIONES
TRANSPORTE
DEMORAS
ALMACENAMIENT
O
PASO LLEGADA
DE
MERCANCIA
1

DEMORA
POR
DESCARGA
DESCARGA

2
3

VERIFICAR
PEDIDO
A BODEGA

4
5

SACAR EL
MATERIAL

COLOCAR
EN SU
LUGAR

DISTANCIA TIEMPO

ANALISIS
En el diagrama de procesos anterior muestra el proceso de la recepcin y
ubicacin de la mercanca por lo cual pudimos observar como es que se hace
un proceso de descarga adems de plantear las propuestas siguientes
Propuesta

La descarga se haga en equipo manteniendo un orden

Acomodar la mercanca conforme va llegando y tener un orden

Conclusin
Con la realizacin de este proyecto pudimos
dar a conocer propuestas para lograr
identificar los diferentes reas de oportunidad
que se tienen en la empresa RS Publicidad,
adecuando las herramientas de calidad con el
fin de analizar estas problemticas con ayuda
de los diferentes diagramas utilizados.

Dando a conocer un anlisis explicando las

problemticas que se tenan y argumentando
de esta manera despus del anlisis una
propuesta de mejora continua para la
resolucin de estas.

Las propuestas fueron aplicadas en la agencia

de publicidad con el fin de apoyar su
funcionamiento optimo y asi lograr que se
obtuvieran los mejores resultados para la
empresa.

Biliografias
http://es.slideshare.net/jcfdezmxcal/herramientas-para-la-mejorade-la-calidad

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA TULA - TEPEJI

DESARROLLO DE NEGOCIOS
AREA MERCADOTECNIA

ASIGNATURA: CALIDAD

PROYECTO

PROFESORA: NELLY E. OLVERA MONROY

PRESENTA:
MARIA LUISA ENRIQUEZ GARDUO

INDICE

PORTADA..1

INDICE...2

INTRODUCCION..3

DESARROLLO.8

CONCLUSIONES..27

BIBLIOGRAFIAS ..28

INTRODUCCION

En este proyecto se aplicaran las herramientas de calidad como:

Diagrama de flujo
Diagrama de procesos
Diagrama de Pareto
Diagrama de pescado
Histograma
Estratificacin
Hoja de verificacin
Diagrama de dispersin

Las diferentes herramientas de calidad las relacionaremos con una

empresa en funcin y a su vez las adaptaremos, para que nos permita
analizar las areas de oportunidad de dicha empresa, dndole una propuesta
de mejora continua que nos ayude a obtener un mejor funcionamiento de
esta.

Cada organizacin adopta y utiliza las que ayuden a mejorar su gestin, el

xito de estas herramientas radica en la Capacidad que han demostrado
para ser aplicadas en un amplio conjunto de problemas, desde el control de
calidad hasta las reas de produccin, marketing, recursos humanos y
administracin

Las siete herramientas bsicas son:

1. Diagrama de Ishikawa: tambin llamado diagrama de causa-efecto o
diagrama causal, se trata de un diagrama que por su estructura ha venido a
llamarse tambin: diagrama de espina de pez, que consiste en una
representacin grfica sencilla en la que puede verse de manera relacional una
especie de espina central, que es una lnea en el plano horizontal,
representando el problema a analizar, que se escribe a su derecha. Es una de
las diversas herramientas surgidas a lo largo del siglo XX en mbitos de la
industria y posteriormente en el de los servicios, para facilitar el anlisis de
problemas y sus soluciones en esferas como lo son; calidad de los procesos,
los productos y servicios.

2. Hoja de Verificacin: tambin llamada hoja de control o de chequeo, es un

impreso con formato de tabla o diagrama, destinado a registrar y compilar
datos mediante un mtodo sencillo y sistemtico, como la anotacin de marcas
asociadas a la ocurrencia de determinados sucesos. Esta tcnica de recogida
de datos se prepara de manera que su uso sea fcil e interfiera lo menos
posible con la actividad de quien realiza el registro.

3. Diagrama de Procesos: es una representacin grfica de los distintos

valores que toma una caracterstica correspondiente a un proceso. Permite
observar la evolucin de este proceso en el tiempo y compararlo con unos
lmites de variacin fijados de antemano que se usan como base para la toma
de decisiones.

4. Histograma: es una representacin grfica de una variable en forma de

barras, donde la superficie de cada barra es proporcional a la frecuencia de los
valores representados. En el eje vertical se representan las frecuencias, y en el
eje horizontal los valores de las variables, normalmente sealando las marcas
de clase, es decir, la mitad del intervalo en el que estn agrupados los datos.
Los histogramas son ms frecuentes en ciencias sociales, humanas y

econmicas que en ciencias naturales y exactas. Y permite la comparacin de

los resultados de un proceso.

5. Diagrama de Pareto: tambin llamado curva 80-20 o distribucin C-A-B, es

una grfica para organizar datos de forma que estos queden en orden
descendente, de izquierda a derecha y separados por barras. Permite asignar
un orden de prioridades. El diagrama permite mostrar grficamente el principio
de Pareto (pocos vitales, muchos triviales), es decir, que hay muchos
problemas sin importancia frente a unos pocos graves. Mediante la grfica
colocamos los pocos vitales a la izquierda y los muchos triviales a la
derecha.

6. Diagrama de Dispersin: tambin llamado grfico de dispersin, es un tipo

de diagrama matemtico que utiliza las coordenadas cartesianas para mostrar
los valores de dos variables para un conjunto de datos. Los datos se muestran
como un conjunto de puntos, cada uno con el valor de una variable que

determina la posicin en el eje horizontal y el valor de la otra variable

determinado por la posicin en el eje vertical.

7. Muestreo Estratificado: tambin conocida como estratificacin, es una

herramienta estadstica que clasifica los elementos de una poblacin que tiene
afinidad para as analizarlos y determinar causas comunes de su
comportamiento. La estratificacin contribuye a identificar las causas que
hacen mayor parte de la variabilidad, de esta forma se puede obtener una
comprensin detallada de la estructura de una poblacin de datos, examinando
as la diferencia en los valores promedio y la variacin en los diferentes
estratos.
8. Diagrama de Flujo: Un diagrama de flujo es una representacin grfica de la
secuencia de etapas, operaciones, movimientos, esperas, decisiones y otros eventos
que ocurren en un proceso. Su importancia consiste en la simplificacin de un anlisis
preliminar del proceso y las operaciones que tienen lugar al estudiar caractersticas de
calidad. sta representacin se efecta a travs de formas y smbolos grficos
usualmente estandarizados, y de conocimiento general. Los ingenieros industriales
usualmente recurrimos a la norma ASME - Gua para la elaboracin de un diagrama
de proceso, para efectuar nuestros diagramas de flujo, sin embargo, existen otras
representaciones, como la siguiente:

Descripcin de la empresa

Nombre: Tienda Hermanos

Actividad o Giro: Tienda de abarrotes

Personal: 4

Un local con una pequea bodega y zona de

frutas y verduras

Ubicacin: Col. Noxtongo Tepeji del Rio Ocampo

ESTRATIFICACION
DIAGRAMA
SABER QUE PRODUCTO PREFIEREN MAS LOS CLIENTES DE LA TIENDA
HERMANOS
A los dueos del establecimiento se le presento un problema de inters , quera
identificar que productos prefieren sus clientes mujeres de hogar en cuanto en
productos domsticos como por ejemplo el detergente que utilizan, para asi
saber que cantidad de ese producto debera tener y pedir en mas cantidad al
proveedor de acuerdo al tipo de detergente , para esto realizaron una tabla
donde se hara un anlisis de 4 semanas de lo antes mencionado de
preferencias segn las ventas y su resultado fue el siguiente

Tipo de
producto
Jabon en
polvo
Jabon de
barra
Jabon en
perlas
Jabon
liquido

Semana 1

Semana 2

Semana 3

Semana 4

30

25

34

40

25

20

25

25

15

17

20

12

25

23

28

22

45
40
35
30
25

semana 1

20

semana 3

semana 2
semana 4

15
10
5
0
En polvo

En barra

En perlas

Liquido

ANALISIS
Nos podemos dar cuenta que el jabon preferido por las mujeres del hogar no es
muy preferido el jabon en perlas y se prefiere el jabon en polvo particularmente

Propuesta

Contar con mas jabon en polvo de las diferentes marcas

Poner en oferta el jabon en perlas para ver si se vende mas

HISTOGRAMA
En la tienda Hermanos se observara y llevara a anlisis las perdidas que se
ha n tenido en este ao y hacer un registro de ventas que se han realizado por
mes

%en ventas
35%
30%
25%
20%
%en ventas

15%
10%
5%
0%

ANALISIS
Mediante los datos obtenido se observa que en los meses de Junio, Julio y
Agosto,son mayores las ventas mientras que en Marzo y Diciembre son muy
bajas debido a fallas internas de los colaboradores
Propuesta

Mejorar el servicio al cliente

Que exista buena comunicacin entre los vendedores y el cliente
Que tenga mejor imagen
Que se tenga un mejor orden

DIAGRAMA
Hermanos
Hermano 1
Hermano 2
Hermano 3
Hermano 4

Atencin
buena
35
24
10
5

Atencin
regular
22
35
5
15

Atenci
n mala
15
20
30
2

40
35
30
25
buena

20

regular
mala2

15
10
5
0
hermano 1

hermano2

hermano 3

hermano 4

ANALISIS
En el anterior diagrama se hizo una encuesta a los clientes quien
brindaba el mejor servicio en su opinin de los dueos de la tienda y este fue el
resultado de la encuesta
Propuesta

Brindar un mejor servicio

Tener una actitud positiva
Ser amable, cortes y atender con rapidez
Interesarse por el cliente , tener una buena comunicacin
vendedor cliente

DIAGRAMA DE PARETO
En la Tienda Hermanos, se realizo un analisis de los egresos de dinero que
se han registrado este analisis, fue hecho de la siguiente manera,ya que
segn la contabilidad que se llevan
los egresos han disminuido
considerablemente

registr
o
1mes

Cantida
d
5000

Frec.Acumulad
a
4000

Frecuenci
a absoluta
4000

%acumulad
a
0.29

6mese

10000

9000

9000

0.5

%
0.2
9
1

s
1 ao
2aos
3aos

20000
60000
120000

18000
30000
50000

18000
30000
50000

4500

1.2
1.5
2

1
2
2

140000

4000

120000

3500
100000

3000
2500

80000

2000

60000

1500

40000

Frec acumulada
frecuencia absoluta
%
%acumulada
cantidad

1000
20000

500
0

0
1mes

1ao

2aos

3aos

ANALISIS
Podemos observar que la empresa va elevando su nivel economico pero aqu
el problema es que no se veian las ganancias eso quiere decir que hay alguna
fuga de dinero en cuanto a algun trabajador este fallando

Propuesta

Seguir haciendo el inventario y los cortes de caja para tener el

presupuesto en orden y no perder dinero que las ganancias aumenten y
todo fluya favorablemente

DIAGRAMA DE PESCADO

METODO

PERSONAL

Acomodo de productos inadecuado

Mala actitud
Cero inters `por clientes

Los productos traen mala caducidad

ANALISIS
La mala comunicacin y las fallas con los productos hace que la atencin sea
una mala imagen para el cliente , dejando que los clientes detesten el trato y
dejen de ir a la tienda
Propuesta

Mantener un trato cordial y atender al cliente con gusto

PERSONAL

METODO

Desacuerdos en la forma de atender

hace falta

cambio p/cobrar
Falta de comunicacin entre ellos

Mala distribucin de espacios

ANALISIS
Se muestra que hay mucha mala comunicacin entre los funcionarios de la
tiendra entre ellos y con los clientes esto genera de alguna manera un
problema para la empresa ya que su funcionamiento es deficiente

PROPUESTA

Realizar mas trabajo en equipo , comunicase y hacer las cosas mejor

evitando problemas

DIAGRAMA DE DISPERSION
En la tienda Hermanos se quiere analizar cuales fueron las ventas en el mes de
noviembre , se organizaran los siguientes datos del 1 al 15 de noviembre
registrando ventas por dia ya que existe mucha diferencia entre ventas de los
das
Das
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15

Ventas
78%
57%
74%
49%
55%
12%
12%
82%
43%
86%
65%
95%
15%
25%
19%
30%

ventas
100%
90%
80%
70%
60%

ventas

50%
40%
30%
20%
10%
0%
0

10

12

14

16

ANALISIS
Con los datos obtenidos se muestra que las ventas de noviembre que ese mes
estuvo en altibajos de ventas
Propuesta

Tener mayor publicidad , ofertas

Que el vendedor este pendiente de las necesidades del cliente
Mejorar el precio de los productos

DIAGRAMA
Se presento una problemtica puesto que los hermanos no estaba deacuerdo
en su horario de trabajo para esto se analizo de que manera se podan cubir
turnos para que los cuatro estuvieran equilibrados en tiempos y no hubiera
discusiones
Cuantas horas se trabajaran en los turnos esa ser la cuestin a analizar

Turnos
Matutino
Vespertino
Vespertino 2
nocturno

horario
7am
11am
15pm
19pm

horario
11am
15pm
19pm
23pm

25

20

15
horario
horario2

10

0
0.5

1.5

2.5

3.5

4.5

ANALISIS

Los Horarios se establecern deacuerdo a las actividades y gustos de cada

uno de los hermanos dueos de la tienda para que su horario se adecue a su
actividad cotidiana de esta manera el trabajo se realizara con una mejor actitud
y se hara placentero trabajar en su horario mas conveniente

DIAGRAMA DE FLUJO
PROBLEMTICA RECEPCION DEL PEDIDO
PROCEDIMIENTO
1.-Inicio

2.-hacer un analicis de los productos que llegaron

3.-Si esta el producto en buen estado sin caducar
4.-Recibir el pedido O no

Devolverlo cancelar la compra

5-Acomodar los productos

6.-Pagarle al proveedor
7.-Hacer el cotejo del pago
8.-Fin
INICI

Hacer un anlisis
de los productos

Si el producto esta
en buen estado sin
caducar
Esta en buen estado el
no
producto?

Se devuelve
cancela la
compra

Acomodar
productos
Pagar al
proveedor
inicio
Hacer el cotejo
del pagoal
Saludar
cliente
Preguntar al cliente que
necesita?

Estar al
Pendiente de
l cliente
Cobrar
al
Fin

Fin

fin

DIAGRAMA DE PROCESOS
PRODUCTO FINAL

FECHA:

DESCRIPCION DE OPERACIN: DESCARGA Y ACOMODO DE MERCANCIA

RESUMEN

ACTUA
L

PROPUEST
O

DIFERENCI
A

OPERACIONES
TRANSPORTE
DEMORAS
ALMACENAMIENTO
PAS
O

LLEGADA DE
MERCANCIA

SALUDO AL
CLIENTE

PREGUNTAR
LO QUE
DESEA
ATENDER LA

DISTANCI
A

TIEMP
O

PETISION

COBRAR EL P
LOS
PRODUCTOS

ENTREGAR
EL
PRODUCTO(S
)
DESPEDIR AL
CLIENTE

Conclusin

Con la realizacin de este proyecto pudimos

dar a conocer propuestas para lograr
identificar los diferentes reas de oportunidad
que se tienen en la empresa RS Publicidad,
adecuando las herramientas de calidad con el
fin de analizar estas problemticas con ayuda
de los diferentes diagramas utilizados.

Dando a conocer un anlisis explicando las

problemticas que se tenan y argumentando
de esta manera despus del anlisis una
propuesta de mejora continua para la
resolucin de estas.

Las propuestas fueron aplicadas en la agencia

de publicidad con el fin de apoyar su
funcionamiento optimo y asi lograr que se
obtuvieran los mejores resultados para la
empresa.

Biliografias
http://es.slideshare.net/jcfdezmxcal/herramientas-para-la-mejorade-la-calidad