Discusin Medios de cultivo

El agar cetrimida es un medio selectivo, como era de esperarse no hubo

crecimiento de la E. coli1, sta resultado se debe a que la cetrimida que
qumicamente se conoce como bromuro de N-Cetil-N,N,N- trimetilamonio
(C19H42BrN) acta como agente tensioactivo de tipo catinico 2, la parte
positiva de la molcula interacciona con la membrana de E. coli cargada
negativamente, como este tipo de agentes tiene la capacidad de convertir
superficies hidrofbicas3 en hidroflicas causa una alteracin en la
permeabilidad de la membrana plasmtica de la bacteria, siendo esta la razn
de que E. coli no pueda crecer en este medio de cultivo.
En el agar EMB tambin se obtuvo el crecimiento esperado: Colonias verdes
con brillo metlico y centro oscuro; en este medio la Eosina y el Azul de
metileno actan como inhibidores de bacterias Gram Psotivas, tambin indican
que microorganismos son capaces de fermentar la lactosa y/o la sacarosa, el
centro oscuro en la colonia como en este caso para E. coli es el indicador de la
actividad lactosa positiva4 gracias a que posee dos enzimas; la B-galactosido
permeasa que permite el transporte de la lactosa a travs de la pared de la
clula bacteriana y la b- galactosidasa que permite degradar la lactosa en
Glucosa y galactosa. Al final la produccin de cido en el medio es debida al
metabolismo de la glucosa5.
En el agar sulfito bismuto un medio altamente selectivo y diferencial por le
bismuto sulfito y el verde brillante que inhiben las bacterias Gram positivas y
algunos Coliformes, E. coli tuvo un buen crecimiento dando colonias de color
marrn con brillo metalico causado por la oxidacin del bismuto, sin
precipitado negro debido a que sta bacteria no hace uso del sulfato ferroso
presente en el medio para producir H2S
En el medio de cultivo Diferencial Agar MacConkey el color rosa de E. coli
confirma lo que ya se haba dicho en el gar Emb que la E. coli es una bacteria
lactosa positiva y produce cidos mixtos lo cual causa un descenso en el pH,
como aqu el indicador es rojo neutro y se comporta de manera tal que a pH
bsico es amarillo y a pH cido es rojo 11 entonces el color caracterstico de la
colonia es rosado, la superficie mucosa se debe a las capsulas de la clula
bacteriana y el halo turbio a la precipitacin de las sales biliares 5.
El agar salmonela shigella (SS) es un medio selectivo y diferencial, de
composicin compleja; la selectividad est dada por las sales biliares y el verde
brillante presentes en el medio los cuales inhiben el crecimiento de bacterias
Gram positivas; mientras que la diferenciacin es aportada por la lactosa y el
tiosulfato6, a pesar de que este medio est indicado para el aislamiento de
especies de los gneros salmonella y shigella, la E. coli tambin puede tener un
buen desarrollo en l, dado que los agentes inhibidores no la perjudican y los

nutrientes proporcionados son apropiados para ella, las colonias obtenidas

fueron concordes a las descritas en la bibliografa 6 de color rosado y con
precipitacin a su alrededor debida a que como ya se ha mencionado la E. coli
es capaz de fermentar la lactosa para obtener energa.
El Agar Papa Dextrosa (PDA) es un medio selectivo para el crecimiento de
hongos y levaduras7 en el cual no debe haber crecimiento de bacterias; sin
embargo, E. coli mostro abundante crecimiento en este medio de cultivo,
puesto que contiene Glucosa, el microorganismo puede metabolizarla para
realizar sus funciones vitales, pero ms que esto el desarrollo de las colonias
estuvo favorecido por la cantidad de microorganismos inoculada y
probablemente porque al medio no se le adiciono cido tartrico como se
describe en la literatura para disminuir el pH del medio hasta 3.5 +-0,1 8 ni
tampoco algn otro agente antimicrobiano o las cantidades de stos no fueron
suficientes para que impidieran a la bacteria crecer.
EL Agar de Xilosa, lisina y desoxicolato (XLD) es un medio selectivo y
deferencial de composicin compleja utilizado especialmente para la
diferenciacin de especies de salmonella y shigella pero hay buen crecimiento
de todas las enterobacterias, en este medio el extracto de levadura es la
fuente principal de nutrientes, el desoxicolato de sodio es el agente selectivo
que inhibe la flora Gram positiva, la xilosa permite la diferenciacin de shigella
mientras que la lisina permite diferenciar al gnero salmonella, tambin hay
presentes en el medio lactosa y sacarosa que al ser metabolizadas acidifican el
medio haciendo que el rojo de fenol vire de rojo a amarillo 9, explicando porque
nuestra E. coli que usa la ruta de los cidos mixtos pudo crecer en el medio y
con colonias de color amarillo.
El agar Endo es un medio ligeramente selectivo y diferencial, dado por la
combinacin de sulfito de sodio y fucsina bsica que impide el crecimiento de
Gram positivos; mientras que la lactosa permite hacer diferenciacin entre
organismos que la fermentan y no la fermentan. Toda la familia de las
enterobacterias crece ben en este medio 10, sin embargo, por un error de
procedimiento en el que no se agreg la fucsina bsica encargada de darle el
color rosa al medio, las bacterias E. coli crecieron pero con color blanco y el
medio traslucido sin poderse apreciar la fermentacin de lactosa, como en
otros medios anteriormente mencionados.