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NDICE
Pgina
Hiptesis
Objetivos
Justificacin
Delimitacin
Marco terico
Desarrollo
10
Anexos
42
Conclusin
53
Bibliografa
54
Por qu las plantas medicinales siguen siendo una alternativa para curar las
enfermedades ms comunes en la ciudad de Xico, Veracruz en personas de todas
las edades?
HIPTESIS
vegetacin.
En ocasiones son ms efectivos que un medicamento.
Porque tienen varias formas de preparacin.
OBJETIVOS
GENERALES
*Conocer la importancia del uso de las plantas medicinales como alternativa a
medicamentos.
*Aprender el uso correcto de las plantas medicinales de acuerdo a sus propiedades.
*Decidir que planta medicinal es la mejor opcin para tratar el sntoma o enfermedad.
PARTICULAR
*Tomar en consideracin el uso y propiedades de las plantas medicinales para
aplicarlas correctamente dependiendo de cada sntoma o enfermedad presentes en la
persona.
JUSTIFICACIN
La importancia de saber las propiedades de las plantas en general, nos puede ayudar a
tratar diversas afecciones que se puedan presentar a lo largo de nuestra vida. A pesar
de los avances en la produccin de la medicina moderna, las plantas medicinales no
han perdido su importancia. Por el contrario, el desarrollo de los medicamentos
modernos ha sido resultado de formas cada vez ms complejas de aprovechar las
plantas medicinales. stas pueden curar enfermedades, evitarlas y aliviarlas, y sobre
esto no existe ninguna duda, pero desde luego tampoco son remedios milagrosos. Su
empleo es conveniente solamente cuando se tienen en cuenta con toda exactitud sus
posibilidades y los lmites de uso. Todas las personas que consumen plantas
medicinales pueden resultar beneficiadas con las propiedades que estas tienen, si es
que son utilizadas con la dosis, el modo de preparacin, y la planta correctas
despendiendo de los signos y sntomas que presenta la persona. Todo esto se puede
verificar desde diferentes fuentes bibliogrficas, como en libros, revistas, tambin
encuestas y entrevistas, entre otras.
DELIMITACIONES
de
exmenes
finales.
Los
recursos
humanos
considerar
sern
MARCO TERICO
PLANTAS MEDICINALES
Hablando histricamente, no se sabe la fecha exacta de la primera vez que
hicieron uso de una planta como medicina. Los antepasados tenan que comprobar si
las nuevas especies eran comestibles, por lo que les llevaba a experimentar con sus
propios cuerpos; muchas de ellas eran obviamente plantas comestibles; otras eran
plantas venenosas y otras producan efectos un tanto diferentes.
Los conocimientos sobre las plantas medicinales, antes del nacimiento de la
escritura, se realizaban oralmente. Se sabe que el primer texto escrito sobre las plantas
medicinales tiene unos 4,000 aos de antigedad y aparece en una tablilla de arcilla en
la cultura de los Sumerios, un antiguo pueblo que viva al sur de los ros ufrates y
Tigris, lo que equivaldra al actual Iraq. () Los griegos y los romanos hacen uso de las
plantas para curar enfermedades y mantener un buen estado de salud. As, por
ejemplo, el fsico griego Hipcrates, considerado el padre de la Medicina, otorga
extrema importancia a la medicina preventiva y, dentro de esta, las platas juegan un
papel importante, hasta que se considera el autor del siguiente aforismo: Deja que la
comida sea tu medicina y tu medicina tu comida. (1)
El conocimiento de las plantas medicinales se extiende a cualquier parte del
mundo donde el hombre tradicionalmente ha necesitado de estos seres vivos para curar
sus enfermedades.
As, mezcla de magia y religin, mezcla de necesidad y casualidad, de ensayo y
error, el paso de las diferentes culturas ha creado todo un conocimiento de remedios
vegetales que ha constituido la base de la medicina moderna.
Un patrimonio que no puede atribuirse a ninguna cultura en particular sino al
hombre en su globalidad y que nos corresponde a todos conocer y salvaguardar.
___________________________________
(1) SOSA GMEZ, Reinaldo, El poder medicinal de las plantas, p. 32
10
11
Existen personas que siguen haciendo uso de las plantas medicinales, siendo una
manera ms natural y porque no eficaz para curar alguna enfermedad, tal es el caso
del:
Ajo: eficaz como antibitico, reduce el bloqueo de las arterias, y el colesterol;
incrementa el nivel de insulina, y previene tipos de cncer, diabetes, estrs y
depresin. (2)
El origen del cultivo del ajo por el hombre es muy antiguo, y no se sabe con
seguridad de dnde procede. Se sabe que era utilizado en la India en el siglo VI a.C.,
aunque la mayora de los autores indican que es originario del Suroeste de Siberia. Sus
hojas son alargadas como cintas y sus flores estn ubicadas en cabezas blancas.
Es una planta a la que se le atribuyen propiedades especiales; su uso principal
es combatir los parsitos intestinales, para lo cual se deben consumir los bulbos crudos
o mezclados con semillas de papaya. Por otro lado, en problemas de la piel, como por
ejemplo: sarna, mezquinos, granos y piquetes de insectos, el bulbo se machaca y se
aplica como cataplasma. Su uso tambin es recomendado en el tratamiento de
enfermedades respiratorias como tos, anginas, asma, garganta irritada, ronquera,
ronquitis,
dolores
de
espalda,
cabeza,
musculares
_________________________
HOOGESTER, Cornelio, Uso de las plantas medicinales. p. 58
12
odos.
13
Albahaca:
Se
utilizan
sus
propiedades
como
aperitivas,
digestivas,
Es originaria del Asia tropical. Introducida en Europa desde el siglo XVI y cerca
de esa fecha en Amrica. Se cultiva tambin en Puerto Rico, Martinica, Guadalupe Las
Bahamas y en Cuba en patios y jardines como hierba aromtica. Se propaga fcilmente
por semillas. Es una planta herbcea, aromtica anual o bianual, segn las condiciones
del ambiente donde se encuentre. Las hojas son jugosas, aromticas, pecioladas
opuestas, finamente dentadas o aserradas y ovaladas; se utilizan tanto frescas como
desecadas, pues no pierden el aroma tras el proceso de secado.
Dentro de sus propiedades, se encuentra una sustancia que inhibe los efectos de
diferentes enzimas que provocan inflamaciones del sistema digestivo. Con el consumo
de esta planta, se pueden aliviar los gases intestinales, los dolores de estmago, las
flatulencias y las indigestiones.
Las hojas y el aceite de albahaca tienen propiedades antibacterianas, por lo
tanto, ayudan a fortalecer el sistema inmunolgico y combatir infecciones en el
organismo. Tambin se puede aplicar directamente sobre lesiones para contrarrestar
ataques de virus, hongos y bacterias. Asimismo, posee propiedades antibiticas, lo cual
hace prevencin de enfermedades respiratorias, algunos tipos de herpes, entre otras.
Esta planta tambin posee antioxidantes, pues sus compuestos protegen
algunos tipos de clulas, lo que hace que combata varios tipos de cncer. Asimismo, los
antioxidantes reducen la oxidacin del colesterol en el torrente sanguneo, lo cual evita
obstrucciones en venas y arterias.
________________________________
(3) Ibidem, p. 61
14
tambin cuando se
presentan fisuras en los pezones. Tambin sirve como repelente natural contra
mosquitos, ya que al parecer les disgusta el fuerte olor que desprende la planta del
estragol y eugenol.
Esta planta, al igual que el ajo, es un ser vivo que tiene muchas propiedades
medicinales, aparte de ser usada en la cocina, tambin se utiliza para curar distintas
afecciones en los seres humanos. La podemos conseguir fcilmente y se cultiva en casi
cualquier lugar. Es una buena alternativa para aliviar algunos signos y sntomas.
La siguiente planta de la que hablaremos es una que tiene principalmente
propiedades antiinflamatorias, que se usa normalmente para aliviar el dolor e hinchazn
de los golpes; esta planta es:
rnica:
Posee
propiedades
antiinflamatorias
en
golpes,
contusiones
________________________
(4)
Ibidem, p. 67
15
popularmente
para
tratar
problemas
respiratorios
como bronquitis,
16
(5)
La bugambilia es una planta leosa, de hojas pequeas; las flores pueden ser de
tamao semejante al de las hojas o ms grandes. Son de varias colores prpura, rojo
ladrillo, rojo carmes, magenta, rosa, meln y blanco. El color corresponde a diferentes
variedades; algunas florecen ms abundantemente. Las bugambilias alcanzan hasta 3
metros.
17
Esta planta solo tiene un uso, que es para curar las afecciones respiratorias. Su
mtodo de empleo es el consumo del t, tres veces al da durante 72 horas. Se debe
suspender su consumo durante una semana, y despus retomarlo hasta sentir mejora.
No tiene ningn otro uso medicinal. Se usa como planta ornamental en los
jardines de las casas.
____________________________
(5)
Ibidem, p. 73
Otra planta que nos ayuda a aliviar los malestares y afecciones en el cuerpo es la
siguiente:
Canela: Cura dolores de estmago y ayuda a subir la presin arterial.
(6)
18
casas. Aunque su principal uso es como condimento para las comidas, aunque por otro
lado tambin sirve para aliviar algn malestar que se presente, esta planta es:
Epazote: su uso es para tratar diversos dolores estomacales como: clicos y
parsito
intestinales;
padecimientos
como
diarrea,
vmito,
adelgazamiento
inapetencia. (7)
Es originaria de Amrica, y ya era conocida y utilizada por los aztecas en el
actual Mxico, bajo el nombre nhuatl de epazotl. Es una planta corta, con ramas de
desarrollo bastante irregular y sus hojas pueden alcanzar los 12 cm de longitud. Sus
flores son pequeas y verdes, posee un olor muy peculiar, lo cual hace que se
identifique con mucha facilidad.
Sus hojas machacadas se han utilizado y utilizan sobre la piel como
desinflamante, en especial se aplica en erupciones causadas por picaduras de insectos
y para calmar la irritacin. Asimismo se aplica en cataplasmas para suavizar el cutis.
Para la mujer adems de ser de gran utilidad con su accin para reducir los
dolores menstruales tambin cuenta con beneficios para aumentar la produccin de
19
Ibidem, p. 372
Aunque su principal uso medicinal es par a eliminar los parsitos intestinales, se
debe tener cuidado con la dosis que si ingiere, ya que el exceso puede causar
intolerancia digestiva, e incluso intoxicaciones. Su uso debe ser moderado en nios
menores de cinco aos, ya que podra causar la muerte.
Esta es una planta ms que analizamos, aunque no son las nicas que nos
ayudan a curar los malestares. La planta que se muestra a continuacin se encuentra
normalmente en los bosques o zonas con mucha vegetacin:
Eucalipto: Su uso est contraindicad en tratamiento con sedantes, antispticos y
analgsicos ya que acelera el metabolismo heptico. Tambin resulta
inadecuado en el embarazo y la lactancia.
(8)
20
la
respiracin;
su
propiedad
antimicrobiana,
permite
combatir
los
Ibidem, p. 379
En aplicacin externa, debido a sus propiedades antispticas y astringentes, el
21
El eucalipto acta favoreciendo la secrecin de bilis, por lo tanto es muy til para
tratar trastornos digestivos, ya que regulariza los procesos de la digestin; se
recomienda su uso en personas que padecen de estreimiento o que tienen un
metabolismo muy lento.
El uso de las hojas no presenta efectos secundarios, sin embargo el aceite debe
usarse con precaucin ya que puede reducir el efecto de otros medicamentos, y puede
resultar bastante txico; irrita las mucosas gstricas, causa cianosis y convulsiones.
Tambin puede estimular las enzimas hepticas del feto, por eso no se aconseja
durante el embarazo ni la lactancia sin supervisin mdica.
22
__________________________
(9)
Ibidem, p. 108
En ocasiones es utilizada como repelente para los ratones, puesto que aseguran
algunas personas que poner hojas secas de hierbabuena por donde frecuentemente
salen o se aparecen y su resultado es que ellos huyen del olor y del hogar.
Finalmente, muchas cremas para el dolor muscular contienen el aceite de menta
y alcanfor como sus principales ingredientes activos.
Como hemos ledo, las plantas pueden tener un alto potencial como alternativa al
curar enfermedades, pero se debe tener cuidado al consumirse, puesto que puede
producir efectos secundarios. La siguiente planta que se expone se utiliza
principalmente para uso externo:
23
Ibidem, p. 387
Al ser un expectorante natural, ayuda a mejorar los problemas del sistema
respiratorio, alivia la tos, el asma y la bronquitis. Tambin ayuda a disolver los clculos
que se tienen en los riones y alivia los clicos.
Muchas mujeres utilizan esta planta para tener una mejor produccin de leche,
tambin cuando ya estn en labor de parto, consumir esta planta las ayuda a acelerar el
proceso y hacerlo menos doloroso. Disminuye la menstruacin, y la ayuda a ser ms
regular. Tambin ayuda a mejorar el deseo sexual.
Tiene propiedades adelgazantes, por lo que se incluye a menudo en dietas para
bajar de peso ya que es escaso en caloras y rico en fibras.
24
Puede ayudar a crecer los senos: por ser rico en flavonoides, el hinojo puede
ayudar a crecer los senos ya que ayuda a estimular la secrecin de estrgenos y al
desarrollo de clulas nuevas en el rea del busto.
La planta del hinojo est muy recomendada para tratar casos de anemia, y
situaciones de agotamiento y cansancio excesivo, ya que posee una alta concentracin
de sales minerales de hierro dentro de su composicin.
Como carminativo el hinojo acta favoreciendo la eliminacin de gases
acumulados en el tubo digestivo, siendo muy til su consumo para tratar casos de
flatulencia y meteorismo. Tambin posee propiedades antiespasmdicas, que ayuda
para tratar casos de diarrea, tanto en nios como en adultos.
Su consumo no se recomienda para personas que son alrgicas al apio,
zanahorias o artemisa, ya que su consumo puede causar una reaccin alrgica similar.
Tambin se debe tener cuidado al ingerirlo, ya que si tambin se consumen tabletas
anticonceptivas, estrgenos o algn antibitico, puede que no reaccione de la manera
que debera hacerlo.
El hinojo no es tan sencillo de conseguir como las plantas que se han explicado
anteriormente, pero sus propiedades resultan muy efectivas para el tratamiento de
afecciones respiratorias. Puede ser utilizado como alternativa cuando los antibiticos ya
no reaccionan como deberan.
La siguiente planta es muy comn encontrarla en los jardines de las casas,
aunque resulta un poco sensible a los climas extremos, es muy til para curar sntomas
estomacales:
Laurel: es un tnico estomacal, el aceite esencial obtenido de los frutos se usa
para tratamiento de inflamaciones osteoarticulaciones, la ingesta de hojas en
grandes cantidades llega a ser txica. (11)
25
Ibidem, p. 401
Es bueno saber que existen dos tipos; el laurel (Laurus nobilis) que es el que
26
Un pollo asado sobre una cama de laurel es estupendo, combina con casi todo, desde
platos con carnes rojas, aves y pescados, hasta salsas para pastas.
propiedades
analgsicas,
antibacterianas,
antiinflamatorias
Ibidem, p. 118
La planta de manzanilla posee la propiedad medicinal de digestivo, ya que acta
27
28
__________________________
(13)
Ibidem, p. 412
29
(14)
Ibidem, 426
La infusin medicinal de las hojas de Olivo combate la hipertensin o aumento
30
diarrea. La infusin tiene propiedades antibiticas, por lo cual se utiliza para lavar
heridas. La coccin de las hojas de Olivo es usada con fines medicinales para bajar la
tensin sangunea, provoca la orina y expulsa las lombrices intestinales.
Se toma el aceite de oliva con buen resultado en las enfermedades del hgado,
contra los clculos biliares, arenillas, etc. para ello se toma una copita en ayunas. Dos o
tres cucharadas soperas de aceite de oliva tomadas en ayunas con zumo de limn
actan como laxante, colagogo o antiinflamatorio intestinal. Las hojas de este rbol
poseen propiedades diurticas. Esto implica que al ingerir aceite o aceitunas nuestro
sistema renal produce mayor orina, y nos hace orinar con mayor frecuencia.
Para uso externo, si se quiere aliviar la sequedad de la piel roscea o inflamacin
cutnea se recomienda hacer masajes con aceite de oliva. El aceite de oliva aplicado
externamente sirve para prevenir la aparicin de estras en el embarazo.
Hasta ahora no se han demostrado efectos secundarios que pueda causar el
consumo de esta planta; por el contrario, podemos observar que tiene mltiples
beneficios que ayudan a mejorar la salud en nosotros.
De la siguiente planta que hablaremos, se tiene ms conocimiento o uso dentro
de la cocina, ya que sta se utiliza como condimento en la comida; aunque hablando de
sus propiedades medicinales, resulta bastante til su empleo:
Organo: Tiene propiedades antirreumticas; se utiliza para trastornos
digestivos, espasmos o clicos de los rganos digestivos; por otro lado, combate
los gases intestinales. (15)
________________________
(15)
Ibidem, p. 430
El Organo es una planta medicinal originaria del Medio Oriente y Arabia. Es una
31
32
Ibidem, p. 445
33
34
(17)
Ibidem, p. 142
35
36
Ibidem p, 456
37
Las bayas secas del saco prestan especiales servicios en diarreas fuertes. La
coccin de la raz es excelente contra la retencin de la orina, obesidad e hidropesa. El
t de las hojas no cargado sirve para lavar los ojos y ms cargado para compresas
contra torcimientos, hinchazones y granos.
pero tambin se puede consumir hervido como sopa o agua. Tambin se usan en ramas
para temazcales
Las infusiones de hojas de saco son un excelente tratamiento del estreimiento,
esto se debe a las propiedades laxantes que tiene el saco. Para estos casos, es
aconsejable beber una o dos tazas al da, preferentemente despus de las comidas.
Las hojas de este rbol tienen propiedades antispticas y, en menor medida,
cicatrizantes, debido a esto resultan indicadas para el tratamiento de heridas
superficiales.
Beber infusiones, preparadas a partir de la corteza de este rbol, es muy
aconsejable para tratar enfermedades como la cistitis, nefritis y las infecciones
urinarias. Esto se debe a que el saco, tiene propiedades diurticas, por lo cual es
aconsejable su consumo para evitar la aparicin de clculos renales.
Las flores de este rbol tienen muchas propiedades medicinales, debido a esto
son utilizadas para el tratamiento de enfermedades del aparato respiratorio, como la
bronquitis o la tos. Adems, las flores son tiles para el tratamiento de la fiebre.
La decoccin de la corteza est indicada por va oral en el tratamiento de
hiperuricemia por su ligera actividad diurtica, que sin elevar la excrecin de sodio ni
potasio, pero s aumenta selectiva y significativamente la excrecin de cido rico y
disminuye sus niveles sanguneos
Como en la mayora de las plantas que hemos analizado, el sauco tambin
puede resultar txico, en especial los tallos y la corteza; tampoco lo deben consumir las
38
mujeres embarazadas porque puede reaccionar como abortivo. Pero dentro de sus
beneficios, se rescata que es muy eficaz para curar enfermedades respiratorias.
La siguiente planta medicinal, es igualmente utilizada dentro de la cocina para
darle un mejor sabor a nuestras comidas; pero es igual de efectivo para curar algunas
enfermedades o padecimientos:
Tomillo: Tiene propiedades digestivas y carminativas; es til para tratar
enfermedades respiratorias y el buen funcionamiento del sistema circulatorio;
tiene propiedades antispticas y cicatrizantes.
(19)
________________________
(19)
Ibidem, p. 461
39
Las vaporizaciones de las infusiones limpian las vas respiratorias y se las utiliza
para el tratamiento del asma. Para combatir la rinitis alrgica se recomienda aplicar
dentro de las fosas nasales un ungento de mantequilla clarificada con tomillo por las
maanas y las noches.
El tomillo es un emenagogo, esto es, ayuda en las menstruaciones difciles y
dolorosas. Y por su actividad sobre el aparato circulatorio ayuda a reducir la intensidad
de las migraas.
En afecciones digestivas se utiliza para: disquinesia biliar, digestiones lentas,
gastritis crnicas, meteorismo, espasmos gastrointestinales, parasitosis, colitis,
inapetencia; astenia, convalecencia; cistitis, uretritis, pielonefritis.
Externamente se aplica en forma de baos, lociones, cataplasmas, etc. contra
neuralgias, dolores reumticos, gota, parlisis, dislocaciones, cadas, golpes,
afecciones de la piel, herpes, granos, dermatitis, infecciones cutneas, dermatomicosis,
vaginitis, conjuntivitis, otitis, rinitis, sinusitis, dolores reumticos, estomatitis, dolores
dentales, alopecia, lceras, contusiones, esguinces, hematomas, quemaduras.
Los
40
estar
recomendada
para
aquellas
______________________
(20)
Ibidem, p. 473
41
personas
que
padecen
arritmias.
42
ANEXOS
PLAN DE TRABAJO
43
ACTIVIDADES
Elaboracin de
justificacin
ORDEN Y
TIEMPO
#1
30 minutos
Elaboracin de
la delimitacin
#2
30 minutos
Planteamiento
del problema
#3
5 minutos
Hiptesis
#4
20 minutos
Objetivos
#5
20 minutos
Fichas
bibliogrficas
#6
2 horas
Encuestas
#7
30 minutos
Grficas
#8
1 hora
Desarrollo
#9
Una semana
Marco terico
#10
Una hora
Conclusiones
#11
Una hora
ndice
#12
20 minutos
LUGAR Y
FECHA
Casa
particular
05/04/15
Casa
particular
05/04/15
Casa
particular
16/04/15
Biblioteca
municipal
29/04/15
Biblioteca
municipal
02/05/15
Biblioteca
municipal
03/05/15
Bachilleres
Xico
12/05/15
Casa
particular
17/05/15
Casa
particular
26/05/15
Casa
particular
07/06/15
Casa
particular
07/06/15
Casa
particular
Presentacin
#13
10 minutos
Casa
particular
44
RECURSOS
HUMANOS
2 personas
MATERIALES
2 personas
Computadora
e impresora
2 personas
Lapicero y
hoja
2 personas
Computadora
2 personas
Computadora
2 personas
2 personas
Fichas
bibliogrficas y
lapicero
Hojas
impresas y
lapiceros
Computadora
2 personas
Computadora
2 personas
Computadora
2 personas
Computadora
2 personas
Computadora
2 personas
Computadora
22 personas
Computadora
e impresora
OBSERVACION
45
46
47
48
GRFICAS
PERSONAS QUE SABEN QU ES UNA PLANTA MEDICINAL
100%
Si
No
100%
Si
49
No
100%
Si
No
100%
Si
50
No
100%
Si
51
No
10%
5%
50%
35%
Manzanilla
Laurel
Ruda
Otras
25%
75%
52
Las compran
10%
50%
40%
Casa particular
Mercado
Herbolario
50%
Consultar al mdico
50%
Nada
53
5%
20%
75%
Por s mismos
No saben
CONCLUSIN
Luego de ver finalizado el trabajo propuesto, y al obtener los resultados de las
encuestas realizadas, estamos en condicin de decir que la muestra que se tom
de las 20 personas, tanto hombres como mujeres; el 100% de ellos conocen que
son las plantas medicinales, con respecto a la utilizacin de las plantas, el 100%
lo utiliza.
La planta medicinal que ms se utiliza fue la manzanilla con un 50%, y
luego siguen las dems plantas que hemos estudiado en nuestra investigacin
con altos porcentajes.
El 100% cree en las curaciones naturales y a la vez recomendara su
utilizacin debido a que los encuestados han curado su enfermedad sin sufrir
alguna intoxicacin.
54
Gran parte de estas plantas son esenciales para nuestra vida porque sino
hoy en da no existiran muchas curas o remedios, para enfermedades tan
simples como la gripe, dolor de estmago, etctera. Pues estamos hablando de
remedios naturales. Muchas de estas plantas han sido la base de los remedios y
curas.
Podemos afirmar que nuestras hiptesis son vlidas, las plantas
medicinales mejoran nuestra calidad de salud, ya que tienen la capacidad de
curar gracias a los principios activos que contienen, sus propiedades y los
diversos fines a los que son aplicados por el hombre.
Llegamos a la conclusin de que las plantas medicinales no solo sirven
para un solo propsito, sino que sirven tambin para ms propsitos curativos.
Puede saber que las plantas no solo son para ayudarnos con la fotosntesis y
otros procesos vitales, sino que tambin pueden ser para ayuda de la
medicina.
BIBLIOGRAFA
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