PLAN SEMANAL DE MENS

01 Febrero - 07 Febrero
LUNES

ENSALADA CSAR
Deliciosa ensalada para disfrutar de un plato fresco a la vez que
sabroso ya sea como entrante o como acompaamiento de tu
plato principal.

Raciones 5

Tiempo de preparacin 30 minutos

INGREDIENTES
- 250 g de Lechuga
- 150 g de Pechuga de pollo troceada
- 4 rebanadas de pan de molde
- 100 g de queso parmesano en lminas nas
- 10 ml. de aceite de oliva virgen
- 100 ml. de Salsa csar Calv

PREPARACIN
1. Tostar las rebanadas de pan y cortarlas en trocitos pequeos.
2. Cortar la lechuga. Saltear la pechuga de pollo con un poco de aceite de oliva en una sartn.
3. Finalmente montar el plato con las hojas de lechuga, los trocitos de pollo salteados y el pan. Aadir el queso parmesano y aliar con
salsa csar Calv.

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01 Febrero - 07 Febrero
MARTES

HAMBURGUESAS GRIEGAS
Estas hamburguesas al es lo griego desaparecern poco
despus de que las coloques encima de la mesa de lo buenas
que estn. El sabor de las especies que llevan te transportar al
mismsimo centro del Mediterrneo.

Raciones 4

Tiempo de preparacin 35 minutos

INGREDIENTES
- 1 pas lla de Knorr Doble Caldo o Knorr Caldo Vegetal
- 2 cucharadas de Agua
- 500g de Carne picada
- 1 cucharada de Aceite de oliva
- 1 cucharada de zumo de Limn recin exprimido
- 1 cucharada de Romero
- 1 cucharada de Organo
- 1 diente de Ajo picado
- Pimienta negra recin molida

PREPARACIN
1. Disolver la pas lla de Knorr Doble Caldo o Knorr Caldo Vegetal en agua y mezclar bien.
2. Hacer una pasta con forma de hamburguesa con la carne picada. Envolver cada hamburguesa en pls co y dejar enfriar en la nevera
durante 1 hora.
3. Cocinar las hamburguesas a la parrilla a fuego medio durante 7 minutos por cada lado.
Consejo del Chef: Puedes acompaar las hamburguesas con rodajas de tomate, queso feta y rodajas de cebolla.

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01 Febrero - 07 Febrero
MIRCOLES

PAPARDELLE CON GUISANTES

Sintete como si estuvieras en la mismsima Italia degustando
este delicioso plato en el saln de tu casa

Raciones 4

Tiempo de preparacin 45 minutos

INGREDIENTES
- 300 g de Parpadelle
- 40 g de Margarina Artua
- 120 g de Alubias
- 100 g de Patata
- 230 g de Carabineros
- 5 g de Cebollino
- Perejil
- 50 g de Jamn
- 50 g de Nueces
- 130 g de Guisantes
- 20 g de Aceite de Oliva
- 1 pas lla de Knorr Caldo Vegetal

PREPARACIN
1. Cocemos la pasta con una pas lla de knorr Caldo Vegetaly hervimos la patata.
2. Salteamos el jamn, las alubias precocinadas, los carabineros, el perejil, la patata, los guisantes crudos y aadimos la pasta.
3. Aadimos un poco de agua de la coccin de la pasta al salteado y aadimos un poco de cebollino. Servimos y, como toque nal,
aadimos la nuez rallada, coronando con un poco de aceite.

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01 Febrero - 07 Febrero
JUEVES

CROQUETAS DE POLLO
Tpicas y tradicionales a la vez que indispensables en nuestra
cocina. Deliciosas croquetas de pollo para disfrutar como
aperi vo.

Raciones 4

Tiempo de preparacin 40 minutos

Tiempo de coccin 40 minutos

INGREDIENTES
- 6 cc de Maizena
- 500ml caldo de pollo Knorr
- 500ml de leche
- 2 huevos crudos
- 2 huevos duros
- 1 muslo de pollo asado
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 1 cebolla grande
- perejil picado
- 40g de margarina tulipn
- 2cc de nuez moscada
- pan rallado
- sal

PREPARACIN
1. Troceamos la cebolla y la sofremos con margarina Tulipn.
2. Aadimos poco a poco la Maizena, la leche y el Caldo de Pollo Knorr sin dejar de remover, y aadimos la nuez moscada y la sal al gusto.
3. Agregamos a la bechamel el pollo que previamente habamos deshuesado y troceado, con un poco de perejil.
4. Troceamos el huevo y lo aadimos.
5. Re ramos del fuego y dejamos enfriar la masa.
6. Ba mos los huevos.
7. En 3 platos ponemos por separado los huevos ba dos, el pan rallado y la harina.
8. Con 2 cucharas hacemos la forma de las croquetas.
9. Las rebozamos primero en el huevo, despus en la harina y nalmente en el pan rallado.
10. Fremos las croquetas.

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01 Febrero - 07 Febrero
VIERNES

ENSALADA DE SALMN
Deliciosa ensalada para disfrutar de un plato fresco a la vez que
sabroso ya sea como entrante o como acompaamiento de tu
plato principal.

Raciones 2

Tiempo de preparacin 30 minutos

INGREDIENTES
- 150 g de Lechuga
- 100 g de Berros
- 1 cebolla morada
- 4 huevos cocidos
- 200 g de Salmn
- 120 ml. de Salsa de yogur Calv
- Tomates po cherry

PREPARACIN
1. Preparar previamente el salmn a la plancha y cortarlo a lminas.
2. Cortar la cebolla y los tomates po cherry.
3. Disponer la lechuga con los berros, las lminas de cebolla y de salmn y aadir los huevos duros cortados.
4. Aliar con salsa de yogur calv

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01 Febrero - 07 Febrero
SBADO

GUISO DE POLLO CON PUERROS Y

CHAMPIONES
Un guiso de pollo con puerros y championes puede resultar
todava ms sabroso con un toque de beicon ahumado. Este
delicioso plato puede ser la receta que andabas buscando para
hoy.

Raciones 5

Tiempo de preparacin 30 minutos

INGREDIENTES
- 1 Pas lla o Cacito de caldo de pollo Knorr
- 1kg de Pollo troceado (muslos y contramuslos)
- 150g de Beicon sin grasa
- 2 Puerros medianos
- 400g de Championes
- 1 cucharada de Harina
- 2 cucharadas de Aceite de Oliva
- 100ml de Nata baja en grasa
- 3 cucharadas de Tomillo fresco cortado
- Aceite de oliva

PREPARACIN
1. Precalentar el horno a 200 C. Cortar los puerros en trocitos de 1 cm, trocear el beicon y cortar por la mitad los championes.
2. En una sartn grande, dorar el pollo a medio fuego con el aceite de oliva en varias tandas. Colocarlo en una fuente.
3. Aadir el beicon, los puerros y los championes a la sartn y saltearlos durante 5 minutos aproximadamente, o hasta que adquieran un
tono dorado. Espolvorear con la harina y dejar cocer removiendo durante un minuto ms.
4. Aadir el cacito de caldo Knorr, 500 ml de agua y las hierbas. Llevar a ebullicin. Volver a colocar el pollo en la sartn. Aadir la nata y
llevar a ebullicin. Cocinar durante 5 minutos ms para dejar espesar la salsa.
5. Colocar el contenido de la sartn en una rus dera.
6. Cubrir y meter al horno durante una hora. Servir con un pur de patatas.
Consejo del Chef: Sirve el guiso con pasta o pur de patatas. Tambin puedes u lizar otras hierbas, como romero u organo.

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01 Febrero - 07 Febrero
DOMINGO

GALLETITAS CON FORMA DE

CARACOL
Nadie es capaz de negarse a probar una galleta, y menos si son
como estas. Hazlas con los ms pequeos de la casa para pasar
un diver do rato en familia.

Raciones 8

Tiempo de preparacin 70 minutos

INGREDIENTES
- 250g de Harina de trigo
- 1 vaso de Leche (250ml)
- 2 Huevos
- Una pizca de Sal
- 100g de Azcar moreno
- 150g de Pasas
- 4 cucharadas de Miel
- 8 cucharadas de Azcar moreno para espolvorear
- 150g de margarina Tulipn
- 250g de Maizena
- 50g de levadura Potax

PREPARACIN
1. Precalentar el horno a 180C.
2. Anadir taza de leche caliente, 2 cucharadas de azcar, 2 cucharadas de harina y la levadura. Poner la mezcla en un lugar clido y
esperar a que suba.
3. Tamizar las harinas en un bol y aadir la mezcla preparada. Aadir la margarina derre da, el azcar, los huevos y la sal. Mezclar la masa
hasta que se despegue de las manos y dejarla crecer 20 minutos.
4. Transferir la mezcla sobre una supercie plana. Espolvorear ligeramente con harina y extenderla hasta que tenga aproximadamente 5 mm
de grosor. Cubrir la masa con miel y espolvorear con el azcar moreno y las pasas. Enrollar la masa sobre s misma y cortar en rodajas.
5. Colocar los espirales sobre papel vegetal dejando un poco de espacio entre cada uno. Cubrir con un trapo de cocina y dejar crecer
durante otros 15 minutos.
6. Cocer en el horno durante unos 20-30 minutos.
7. Se pueden pintar las galletas con un glaseado hecho a base de mitad agua, mitad azcar glas, para dar a las galletas un acabado brillante.

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