OBJETIVOS

Comprender el funcionamiento que cumple el centro de formacin

agroindustrial la angostura.

Diferenciar los diferentes tipos de productos que se producen en este centro

evaluando la forma de producir cada uno de estos.

Observar la necesidad de tener unas buenas herramientas para adecuar

cada uno de los terrenos a trabajar en cuanto a produccin.

CENTRO DE FORMACIN AGROINDUSTRIA

El Centro de Formacin Agroindustrial del Huila tiene como funcin principal impartir
formacin profesional integral con calidad a todos los Colombianos; con el fin de
desarrollar competencias laborales que permitan la insercin laboral del personal
no vinculado en el sector productivo y la cualificacin del talento humano en las
empresas. De igual forma articula entidades y procesos para contribuir con el
desarrollo econmico de la Regin.
Ubicado en el kilmetro 38 va al Sur de Neiva, Campoalegre, Huila, Colombia.

La visita se realiz a las instalaciones de La Angostura el da 29 de mayo de 2015,

donde se hizo un recorrido por las diferentes unidades, iniciando con la unidad de
ovinos y terminando con la unidad de aves de postura.
En la unidad del rea de agrcola cuentan con 17 unidades productivas, en el rea
pecuaria con 8 unidades productivas, en el rea de semilleros de investigacin con
4 unidades productivas, en la parte ambiental y de mercadeo con 2 unidades cada
una. Todo lo que se produce en las diferentes unidades es pasado al punto de
venta.
UNIDAD 1: OVINOS

Esta unidad cuenta con un sistema rotacional racional, ya que al ser un suelo no
muy bueno necesita recuperarse y as la disponibilidad de forraje sea lo mejor
posible. Para los ovejos la cerca elctrica no funciona ya que la grasa que hay en
la lana asla la corriente por esto se utiliza la malla.

Adems se buscan alternativas de alimentacin como gramneas, las leguminosas

que son altas en protenas, la sal e una cantidad de 5 gramos por da a cada animal,
100 a 250 gramos de concentrado dependiendo de la edad del animal.
En los ovinos encontramos 2 lneas de produccin las maternas y las paternas,
donde las lneas maternas son las que tienen mucha habilidad para tener cras de
3 o 4 por parto. Y las paternas son de contextura gruesa y son principalmente
usados para la produccin de carne.

UNIDAD 2: CUNICULA
Esta unidad por el momento no se encuentran animales.
El nombre cientfico es Oryctolagus cuniculus .son una especie de mamfero
lagomorfo de la familia Leporidae y el nico miembro actual de la familia
Oryctolagus.

UNIDAD 3: AGROECOLOGICA

Se entr que es un rea enfocada en la parte ambiental, donde se trabajan

diferentes tipos de plantas como hortalizas, adems se le hace fertilizacin.
Esta unidad est dividida en 2 zona: la zona1 estn principalmente las plantas
aromticas y medicinales como el limoncillo, sbila que a un se encuentra en
crecimiento y la menta.
La zona 2: se encuentra hortalizas en crecimiento como el cilantro, lechuga,
pimentn.

UNIDAD 4: UNIDAD PRODUCTIVA DE CAF

En esta unidad se cuenta con 540 rboles de caf sembrados a una distancia de
2,50m x 2,50m su nombre cientfico es Coffea arabica con 2 variedades, tab y
castilla, tienen un sistema de riego por aspersin. Encontramos algunas plantas de
pltano las cuales son usadas para aprovechar el sombro. Se trabaja para bajar la
aplicacin de qumicos y trabajar ms la parte orgnica.
Las variedades arbicas son catalogadas como especiales y es la que
principalmente se siembra en Colombia, el caf est sembrado dese el 20 de febrero
de 2014.

Se hizo un intento se sembrar rbol de pan pero no dio resultados ya que es un

rbol dulce y atrae las hormigas.

Se implement el mata ratn en la unidad productiva con tres propsitos: fiar el

nitrgeno en el suelo, optimiza el desarrollo de la planta, alimentacin para ovinos
y conejos.
UNIDAD 5: GUANABANA
En esta unidad cuenta con 76 plantas de guanbana, sembradas a una distancia
de 8x8m, tiene un sistema de 76 micro aspersores. Su nombre cientfico es annona
muricata.

El cultivo se sembr el 6 junio de 2014, con unas actividades de control como:

control de hormigas, control de plagas, aplicacin de fertilizantes.
El tipo de suelo ms adecuado es el franco arenoso para el cultivo de guanbana.
UNIDAD 6: MANGOS
El nombre cientfico del mango es mangifera indica. Cuenta con aproximadamente
208 plantas, las cuales cada rbol tiene 2 micro aspersores.

UNIDAD 7: CITRICOS
El nombre cientfico de la naranja es: citrus tangelo. Cuenta con una variedad
como: toronja, limn comn, limn tahiti.

UNIDAD 8: POLICULTIVO
En esta rea se encontr 526 plantas con variedad de cacao, pltano, y papaya. Se
dice que se siembran diferentes tipos de cultivos para aprovechar el campo. Donde
obtuvo gran produccin de papaya con 36000 kilos como resultado.
La variedad de cacao utilizado es icc 51 puro, todo el cultivo es regado por micro
aspersores el cual cada planta recibe 22 litros/h.

UNIDAD 9: PORCINOS
El Sena la angostura cuenta con 236 porcinos con una variedad como cra, ceba,
levante y reproduccin, todos estn para la reproduccin de carne. Donde los
porcinos cuentan con un trato especial, cubiertos para evitar alguna enfermedad.

UNIDAD 10: ZONA DE GERMINACIN

En esta zona cuenta con semilleros de mango, cacao, y guanbana donde cuando
la planta alcanza el tamao necesario ser trasplantado.
Se encontr injertos de cacao de variedad icc 6, lo que se busca con el injerto es
permitir el crecimiento de variedades de valor comercial en terrenos o circunstancias
que les son desfavorables.

UNIDAD 11: AVES DE ENGORDE

Esta unidad estaba conformada con 509 pollos de engorde, los cuales fueron
vendidos ya que alcanzaron un tamao y peso adecuado para la venta. Los pollos
alcanzaron un peso de 5,2 libras c/u. Con los desechos se sac la gallinaza el cual
fue utilizado como abono orgnico en la zona de los ovinos para ayudar con el
crecimiento del forraje.
UNIDAD 12: AVES DE POSTURA
Esta unidad est compuesta por 259 gallinas, de las cuales se obtenan 7 flanes
de 30 huevos para un total de 210 huevos en los das de martes a viernes cada da
y los das lunes se recogan 630 huevos ya que se acumulaban de sbado a lunes.
Se hace un balance para saber la rentabilidad de tener aves de postura en la cual
se obtuvo que para que sea rentable es necesario tener como mnimo 1000 gallinas
teniendo en cuenta las tasas de mortalidad y el costo de produccin que requiere
cada uno de estos animales, sabiendo que es necesario alimentarlas 2 veces al da.
Con una cantidad de 60 gramos de concentrado maxi huevos aproximadamente
adems se les da mataraton, ramio etc. para generar estrs es las aves y as ver
una mejor produccin de huevos.

UNIDAD 13: IMPLEMENTOS PARA LA ADECUACIN DE TERRENOS

En esta unidad encontramos parte de la maquinaria que es necesaria para hacer

una buena adecuacin de terrenos, en la cual encontramos algunas herramientas
como:

Tractor: es quizs la herramienta ms importante para la adecuacin de terrenos,

pues es esta mquina la que mueve la gran mayora de las herramientas

Pala draga: sirve para profundizar ms en los

terrenos que son muy compactos y as poder
realizar una mejor la arada

Riega semillas: esta es la mquina que

utilizan para la siembra de semillas ya que nos
permite hacer una siembra efectiva y rpida

Nivelador de suelo: cumple la funcin de

arreglar el terreno cuando es muy irregular
para hacer una buena siembra.

CONCLUSIONES

Es mucha la necesidad de contar con buenas herramientas de trabajo en

especial maquinaria para la adecuacin de terreno pues la adecuacin de
un buen terreno influye mucho en el crecimiento y desarrollo de cualquier
planta.

La buena produccin de cada una de las unidades depende de la asesora y

el trabajo que se le realiza a cada unidad cuando tiene que ser es decir se
realizan las labores a tiempo.