COSTOS DE PRODUCCION

El costo de produccin es el valor de los recursos totales

utilizados en la produccin del babaco durante tres aos. Estos
costos son materiales directos, mano de obra directa y carga
agrcola, a su vez estos se sub-clasifican en costos directos e
indirectos.
Costos Directos
Son los que intervienen directamente en el proceso de
produccin y no pueden ser sustituidos ni eliminados estos son
materiales directos y mano de obra directa.
Materiales Directos
Se conoce tambin como materia prima a los materiales
principales o bsicos en peso, volumen y medida los mismos que
pueden ser identificados, valorizados y sirven para la produccin
o fabricacin de un bien.

En nuestro caso los materiales directos son las plantas

desafectacin de suelo y plantas, insecticidas, fertilizacin
(abonos qumicos y orgnicos).

COSTOS DIRECTOS
REQUERIMIENTO
144 Plantas de Babaco
1 desafectacin
11 fumigadas
4 fertilizaciones
TOTAL

VALOR
200
30
140
200
570

Fuente : Productores
Elaborado : Autora
Mano de Obra Directa
Se contabiliza los salarios a obreros que realizan actividades
directas en el proceso de produccin

COSTOS DIRECTOS
DETALLE
VALOR
1 Construccin del invernadero
4000
5 Obreros para la preparacin
50
del terreno
34 Obreros para la siembra
340
16 Obreros para la cosecha
160
TOTAL
4550
La construccin del invernadero se llevara a cabo por contrato o
tarea , se pagar a los obreros por jornada de trabajo un valor
de $10 diarios.
Costos Indirectos o Carga Fabril
Son los costos que se pueden identificar como parte primordial
del costo de un determinado producto pero sin estos no se podra
producir
Los costos indirectos que utilizaremos son:
Mano de Obra Indirecta
Materiales Indirectos.

Suministros
Depreciaciones
Mano de Obra Indirecta
En esta cuenta contabilizaremos el pago de un profesional que es
un agrnomo quien prestara sus servicios a toda la comunidad
dando charlas e inspeccionara los cultivos, cuyo costo es de
$1000 con un convenio con el Ministerio de Agricultura y
Ganadera.
Materiales Indirectos
Son materiales complementarios a la produccin, dentro de
materiales indirectos tenemos cajas de distintos tamaos para
poder transportar hasta su comercializacin.
El costo estimado es de 0.30 centavos por caja y se necesita 50
cajas con un costo total de $15.00
Suministros
Dentro de esta cuenta contabilizaremos la cinta para pegar el
plstico del invernadero en el caso que se rompa, requerimos de
10 unidades a un costo de $1.00 y tenemos como total $10.00

Depreciaciones
Corresponde a los valores que se carga al costo de produccin,
por el desgaste de los Activos Fijos por el uso. Se depreciara de
acuerdo al mtodo de Lnea Recta.
Este mtodo se supone que el activo se desgastara por igual
durante la vida til, su clculo es sencillo y consiste en restar al

costo el valor de desecho y dividir para el nmero de aos de vida

til del bien.
Para el invernadero consideraremos una vida til de 3 aos, para
el equipo de fumigacin, herramientas de 5 aos y regado 10
aos.
Depreciacin Activos Fijos
DETALLE

TOTAL 1

10

Invernadero
Equipo
de
Fumigacin
Equipo
de
Regado
Herramientas
Muebles
y
Enseres
Accesorios
TOTAL

5575
400

1858.33
40

1858.33
40

1858.33
40

40

40

40

40

40

40

40

300

60

60

60

60

60

190
150

19
15

19
15

19
15

19
15

19
15

19
15

19
15

19
15

19
15

19
15

70
6685

7
1999.33

7
1999.33

7
1999.33

7
141

7
141

7
81

7
81

7
81

7
81

7
81

GASTOS DE VENTA
Son desembolsos que se realizan para atender la actividad de
comercializacin y ventas con el objeto de alcanzar una mayor
eficiencia en la distribucin de productos y asegurar la obtencin
de ingresos, tenemos salarios, transporte e imprevistos.
Salarios
Se pagara a una persona para que entregue el producto en los
supermercados y comercialice en el mercado. El valor a pagar es
de $250 mensuales.
Transporte
Se registrara los valores por concepto de pago de movilizacin de
los productos. Para dicho pago se llego a un acuerdo de $20 por
semana.

Imprevistos
Designaremos un cantidad para imprevistos, en nuestro caso es
de $ 40.
GASTOS DE ADMINIOSTRACION
En esta cuenta registrara todos los desembolsos que se
realizaran para atender la actividad de la Administracin
General. La responsabilidad recaer en el dueo quien supervisa
todas las actividades y no se ha fijado una remuneracin.
INGRESOS TOTALES
Esta cuenta registra los ingresos en dinero por la actividad
productiva del proyecto. Este ingreso se registrara al producirse
la transaccin de la venta sin interesar si fue al contado o a
crdito.
En nuestro caso el producto vara de acuerdo al tamao de la
fruta.
CLASIFICACION
Valores Estimados en dlares
CATEGORIA
Grande
Mediano
Pequeo

AO 1
3.50
2.50
1.00

AO2
2.50
1.50
1.00

AO3
1.50
1.00

VENTA DE FRUTAS
Cada planta produce 25 babacos promedio de los cuales los 15
son grandes 8 medianos y 2 pequeos en la primera cosecha, en
las siguientes cosechas varan de tamao pero se podra

conservar la categora y cambiaria el precio de venta, eso con

respecto a la fruta, considerando el 2% del total de las frutas
que sufren algn dao.
CONCLUSIONES
1.- La produccin de babaco bajo invernadero es una alternativa
de produccin moderna y segura para el agricultor
2.- En base al estudio de mercado se ha determinado que la
produccin de babaco resulta insatisfactoria frente a la
demanda, por tal razn se debe contribuir a la solucin de este
problema.
3.- El productor tiene un mercado bueno con el conocimiento de
nuevas tcnicas puede incrementar la produccin y cubrir
mercados internos y externos.
4.- Que el costo de produccin entre productores presenta
amplios rangos de variacin que no se justifica por calidad sino
ms bien por el costo de las materias primas utilizadas y la mano
de obra.
RECOMENDACIONES
1.-Por tener un bajo contenido en caloras, se recomienda en las
dietas alimenticias de adelgazamiento el consumo de babaco.
2.-Al ser el babaco parte de los productos agrcolas originario
del Ecuador no tradicionales se recomienda dar una mayor
importancia en la produccin y su comercializacin externa.
3.- Que se ampli la publicidad acerca del valor nutritivo de este
producto con la finalidad de incrementar su consumo.

4.- Que todos los productores dedicados al cultivo de babaco

estn relacionados para mantener precios estables y buscar los
mecanismos mas acertados para ofrecer productos de buena
calidad, que contengan las dietas apropiadas y con costos de
produccin ms o menos similares.