1.

- DATOS DE LA ASIGNATURA

Nombre de la asignatura: Agroqumica

Carrera: Ingeniera en Agronoma
Clave de la asignatura: AGD-1001
SATCA1 2-3-5
2.- PRESENTACIN
Caracterizacin de la asignatura.
Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero en Agronoma, los principios bsicos de
Qumica inorgnica y Orgnica, que le permitan comprender la preparacin de
diferentes tipos de soluciones e identificar los tipos de reacciones qumicas y
mtodos de balanceo; la importancia de la relacin cido-base en la agronoma.
Adems de identificar los principales grupos funcionales de Qumica orgnica,
importantes en el metabolismo animal y vegetal.
Puesto que esta materia dar soporte a otras, ms directamente vinculadas con
desempeos profesionales; se imparte en primer semestre; antes de cursar aqullas
a las que da soporte. De manera particular, lo trabajado en esta asignatura se aplica
en los dos mbitos de la qumica, la Inorgnica y la inorgnica. Tomando de cada
una de stas, los temas ms aplicados a los fenmenos, reacciones y
transformaciones, inherentes al quehacer agropecuario.
Intencin didctica.
Se organiza el temario, en seis unidades, en la primera unidad, se sealan las
caractersticas y diferencias entre la Qumica Inorgnica y Orgnica. Se abordan e
Investigan en diversas fuentes de informacin los principios bsicos de Qumica
inorgnica y Orgnica; se propondr esquematizar en equipos de trabajo, la
informacin y realizar un anlisis de la misma.
En la segunda unidad se pretende que los alumnos, comprendan la preparacin de
diferentes tipos de soluciones qumicas, utilizadas en los procesos agropecuarios,
calcular concentraciones y preparar soluciones nutritivas.
La idea es abordar reiteradamente los conceptos fundamentales hasta conseguir su
comprensin. Se propone realizar prcticas de laboratorio, preparando diferentes
tipos de concentraciones, con fines didcticos.
En la tercera unidad se tendrn las bases, para identificar los tipos de reacciones
qumicas y mtodos de balanceo, indispensables en el equilibrio qumico. Se sugiere
una actividad integradora, para exponer por equipos, sobre las reacciones de
1

Sistema de asignacin y transferencia de crditos acadmicos

importancia agronmica en suelo, agua, planta y animal.

Para la cuarta unidad, se comprender la importancia de la relacin cido-base en la
agronoma. Adems de sugerir prcticas de laboratorio, donde se hagan mediciones
de pH, en diferentes tipos de muestras, tanto de suelo, agua, alimentos, por
mencionar algunos.
La quinta unidad, corresponde a la Qumica Orgnica, al retomar los conceptos,
clasificaciones, propiedades e importancia de los principales grupos funcionales.
Esto se puede lograr con la elaboracin de prototipos didcticos.
Con toda la informacin adquirida en las cinco unidades anteriores, La ultima
unidad, permite definir las principales caractersticas de los agroqumicos,
generalidades, clasificacin, importancia econmica e impacto ambiental de
Fertilizantes, Insecticidas, Nematicidas, Herbicidas, Fungicidas, Reguladores de
crecimiento y Antibiticos.
El enfoque sugerido para la materia requiere que las actividades prcticas
promuevan el desarrollo de habilidades para la experimentacin, tales como:
identificacin, manejo y control de variables y datos relevantes; planteamiento de
hiptesis; trabajo en equipo; asimismo, propicien procesos intelectuales como
induccin-deduccin y anlisis-sntesis con la intencin de generar una actividad
intelectual compleja; por esta razn varias de las actividades prcticas se han
descrito como actividades previas al tratamiento terico de los temas, de manera
que no sean una mera corroboracin de lo visto previamente en clase, sino una
oportunidad para conceptualizar a partir de lo observado.
La lista de actividades de aprendizaje no es exhaustiva, se sugieren sobre todo las
necesarias para hacer ms significativo y efectivo el aprendizaje. Algunas de las
actividades sugeridas pueden hacerse como actividad extra clase y comenzar el
tratamiento en clase a partir de la discusin de los resultados de las observaciones.
Se busca partir de experiencias concretas, cotidianas, para que el estudiante se
acostumbre a reconocer las reacciones qumicas, que ocurren en su entorno,
adems, que aprenda a clasificarlas, conforme al estudio Inorgnico y orgnico en y
no slo se hable de ellos en el aula. Es importante ofrecer escenarios distintos, ya
sean construidos, artificiales, virtuales o naturales.
En las actividades de aprendizaje sugeridas, generalmente se propone la
formalizacin de los conceptos a partir de experiencias concretas; se busca que el
alumno tenga el primer contacto con el concepto en forma concreta y sea a travs
de la observacin, la reflexin y la discusin que se d la formalizacin; la resolucin
de problemas se har despus de este proceso. Esta resolucin de problemas no se
especifica en la descripcin de actividades, por ser ms familiar en el desarrollo de
cualquier curso. Pero se sugiere que se diseen problemas con datos faltantes o
sobrantes de manera que el alumno se ejercite en la identificacin de datos
relevantes y elaboracin de supuestos.

En el transcurso de las actividades programadas es muy importante que el

estudiante aprenda a valorar las actividades que lleva a cabo y entienda que est
construyendo su hacer futuro y en consecuencia acte de una manera profesional;
de igual manera, aprecie la importancia del conocimiento y los hbitos de trabajo;
desarrolle la precisin y la curiosidad, la puntualidad, el entusiasmo y el inters, la
tenacidad, la flexibilidad y la autonoma.
Es necesario que el profesor ponga atencin y cuidado en estos aspectos en el
desarrollo de las actividades de aprendiaje de esta asignatura

3.- COMPETENCIAS A DESARROLLAR

Competencias especficas:
Diferenciar las caractersticas en
los compuestos orgnicos e
inorgnicos.
Calcular y formular soluciones.
Preparar soluciones nutritivas.
Interpretar las reacciones de la
preparacin de soluciones en la
agronoma.
Elaborar diferentes
alcoholes.

tipos

Competencias genricas:
Competencias instrumentales:
Capacidad de anlisis y sntesis
Capacidad de organizar y planificar
Conocimientos generales bsicos
Conocimientos bsicos de la carrera
Comunicacin oral y escrita en su
propia lengua
Habilidades bsicas de manejo de la
computadora
Habilidades de gestin de
informacin(habilidad para buscar y
analizar informacin proveniente de
fuentes diversas

de

Competencias interpersonales:
Capacidad crtica y autocrtica
Trabajo en equipo
Utilizar de manera correcta los Habilidades interpersonales
fertilizantes,
plaguicidas
y Capacidad de trabajar en equipo
interdisciplinario
antibiticos para proteger el medio
Capacidad de comunicarse con
ambiente.
profesionales de otras reas
Compromiso tico
Iniciativa y espritu emprendedor
Preocupacin por la calidad
Bsqueda del logro

Competencias sistmicas

Capacidad de aplicar los conocimientos

en la prctica
Habilidades de investigacin
Capacidad de aprender
Liderazgo
Habilidad para trabajar en forma
autnoma
Iniciativa y espritu emprendedor
Preocupacin por la calidad
Bsqueda del logro

4.- HISTORIA DEL PROGRAMA

Lugar y fecha de
Participantes
elaboracin o revisin
Instituto Tecnolgico de
Roque 3 noviembre de
2009 al 19 de marzo de
2010.

Instituto Tecnolgico de Representantes

la Zona Olmeca
Academia
agronoma.
Del 3 de noviembre del
2009 al 19 de marzo del
2010

Observaciones
(cambios y justificacin)
Reunin de Diseo curricular
de la carrera de Ingeniera en
Innovacin
Agrcola
Sustentable del Sistema
Nacional
de
Educacin
Superior Tecnolgica
de la Anlisis, enriquecimiento y
de elaboracin del programa de
estudio propuesto en la
Reunin Nacional de Diseo
Curricular de la carrera de
Ingeniera en Innovacin
Agrcola

Instituto Tecnolgico de
El Llano, Aguascalientes
22 al 26 de marzo de
2010.
Definicin de los programas
de estudio de la carrera de
Ingeniera en Innovacin
Agrcola Sustentable

5.- OBJETIVO(S) GENERAL

Diferenciar las caractersticas en los compuestos orgnicos e inorgnicos.
Calcular y formular soluciones.
Preparar soluciones nutritivas.
Interpretar las reacciones de la preparacin de soluciones en la agronoma.
Elaborar diferentes tipos de alcoholes.
Utilizar de manera correcta los fertilizantes, plaguicidas y antibiticos para
proteger el medio ambiente.

6.- COMPETENCIAS PREVIAS

Manejo de la tabla peridica
Uso de la calculadora
Conocimiento, uso y manejo del material y equipo de laboratorio.

7.- TEMARIO

Unidad Temas

Subtemas

Introduccin a la qumica 1.1 Caractersticas de Qumica inorgnica y orgnica.

inorgnica y orgnica.
1.2 Caractersticas
de compuestos
inorgnicos:
xidos, Anhdridos, cidos, Bases y Sales.
1.3 Caractersticas de compuestos orgnicos: Alcanos,
Alquenos y Alquinos.

Preparacin de soluciones 2.1. Unidades de concentracin: Tipos de soluciones,

de
importancia
Saturadas, Sobresaturadas, Diluidas, Molares,
agronmica.
Moles, Normales y Porcentuales.
2.2. Soluciones nutritivas: Sales inorgnicas, Clculo y
formulacin, Preparacin y Aplicaciones

Estequiometria
de 3.1 Conceptos bsicos: Mol, tomo-gramo y Nmero
reacciones aplicadas a la
de Avogadro.
agronoma.
3.2 Ecuaciones qumicas: Tipo de reacciones qumicas,
Sntesis,
Descomposicin, Simple sustitucin,
Doble sustitucin, Balanceo de reacciones
qumicas, Por tanteo, Redox y Mtodo Algebraico.
3.3 Reacciones de importancia agronmica en suelo,
agua, planta y animal

Relacin cido-base en la 4.1. Concepto cido-base: Definicin de Arrhenius y

solucin de problemas
Definicin de Bronsted-Lowry.
agronmicos.
4.2. Definicin de pH: Escala de pH, Clculo de pH
4.3. Neutralizacin: cidos-Bases fuertes,
cidosBases dbiles.
4.4. Relacin cido-base: Suelo, Agua, Animales y
Vegetales.

Grupos funcionales
qumica orgnica.

Generalidades
de
los 6.1. Generalidades,
clasificacin,
importancia
fertilizantes, plaguicidas y
econmica e impacto Ambiental: de Fertilizantes,
reguladores
de
Insecticidas, Nematicidas, Herbicidas, Fungicidas,
crecimiento.
Reguladores de crecimiento y Antibiticos.

de 5.1. Estructura y nomenclatura de compuestos

orgnicos: Alcoholes, Aldehdos, Cetonas, cidos
carboxlicos, steres, teres, Aminas y Aromticos

8.- SUGERENCIAS DIDCTICAS (desarrollo de competencias genricas)

El profesor debe:

Propiciar actividades de bsqueda, seleccin y anlisis de informacin en

distintas fuentes.

Fomentar actividades grupales que propicien la comunicacin, el

intercambio argumentado de ideas, la reflexin, la integracin y la
colaboracin de y entre los estudiantes.
Desarrollar actividades intelectuales de induccin-deduccin y anlisissntesis, las cuales lo encaminan hacia la investigacin, la aplicacin de
conocimientos y la solucin de problemas.
Realizar actividades prcticas que promuevan el desarrollo de habilidades
para la experimentacin, tales como: observacin, identificacin manejo y
control de de variables y datos relevantes, planteamiento de hiptesis, de
trabajo en equipo.
Desarrollar actividades de aprendizaje que propicien la aplicacin de los
conceptos, modelos y metodologas que se van aprendiendo en el
desarrollo de la asignatura.
Propiciar el uso adecuado de conceptos, y de terminologa cientficotecnolgica
Proponer problemas que permitan al estudiante la integracin de
contenidos de la asignatura y entre distintas asignaturas, para su anlisis
y solucin.
Relacionar los contenidos de la asignatura con el cuidado del medio
ambiente; as como con las prcticas de una ingeniera con enfoque
sustentable.
Observar y analizar fenmenos y problemticas propias del campo
ocupacional.
Relacionar los contenidos de esta asignatura con las dems del plan de
estudios para desarrollar una visin interdisciplinaria en el estudiante.

9.- SUGERENCIAS DE EVALUACIN

La evaluacin debe ser diagnstica, continua y formativa por lo que se debe

considerar el desempeo en cada una de las actividades de aprendizaje,
haciendo especial nfasis en:

Reportes escritos de las observaciones hechas durante las actividades,

prcticas de laboratorio, y de campo, as como de las conclusiones
obtenidas de dichas observaciones.
Informacin obtenida durante las investigaciones solicitadas plasmada
en documentos escritos.
Descripcin de otras experiencias concretas que podran realizarse
adicionalmente.
Exmenes escritos para comprobar el manejo de aspectos tericos y
declarativos.

10.- UNIDADES DE APRENDIZAJE

Unidad 1: Introduccin a la qumica inorgnica y orgnica

Competencia especfica a
desarrollar
Diferenciar las caractersticas
de los compuestos orgnicos e
inorgnicos

Actividades de Aprendizaje
Investigar en diversas fuentes de
informacin los principios bsicos de
Qumica inorgnica y Orgnica.
Elaborar graficas diferenciales.
Discutir en equipo, la informacin.
Analizar en grupo las diferencias.

Unidad 2: Preparacin de soluciones de importancia agronmica

Competencia especfica a
desarrollar
Calcular y formular soluciones
sobre Unidades de
concentracin y soluciones
nutritivas
Preparar soluciones nutritivas.

Actividades de Aprendizaje

Elaborar en equipo un glosario de

trminos.
Elaborar material didctico alusivo al
Tema.
Resolver problemas
Preparar soluciones nutritivas

Unidad 3: Estequiometria de reacciones aplicadas a la agronoma

Competencia especfica a
desarrollar
Preparar
soluciones
nutritivas que beneficien la
produccin en agronoma.
Resolver ecuaciones
balanceo
ecuaciones qumicas.

de
de

Actividades de Aprendizaje
Investigar y exponer en equipos las
reacciones qumicas de importancia en
la agronoma.
Explicar la solucin de posibles
problemas de balanceo de ecuaciones
qumicas.

Unidad 4: Relacin cido-base en la solucin de problemas agronmicos

Competencia especfica a
desarrollar
Interpretar la relacin cidobase en la solucin de
problemas agronmicos.

Actividades de Aprendizaje
Analizar documentos y textos que
incluyan la prctica y resultados de
los conceptos de cido-base.
Elaboracin de una solucin cidobase para su aplicacin en campo.

Unidad 5: Grupos funcionales de qumica orgnica

Competencia especfica a
desarrollar
Elaborar y extraer diferentes
tipos de alcoholes, utilizando
elementos
agrcolas
naturales.

Generar prototipos didcticos

de
estructuras
de
compuestos orgnicos.

Actividades de Aprendizaje
Realizar prcticas de laboratorio para la
obtencin de alcoholes.
Investigar en diversas fuentes de
informacin.
Presentar un prototipo didctico, sobre la
estructura de compuestos.

Unidad 6: Generalidades de los fertilizantes, plaguicidas y reguladores de

crecimiento
Competencia especfica a

Actividades de Aprendizaje

desarrollar
Aplicar los conocimientos
adquiridos al anlisis de
situaciones reales de la
prctica agronmica.

Diagnosticar soluciones en prcticas de

campo.
Elaborar un manual sobre el uso y
buenas prcticas de fertilizantes,
insecticidas, nematicidas, herbicidas y
fungicidas.

11.- FUENTES DE INFORMACIN

1.- American Chemical Society. QuimCom: Qumica en la comunidad. Editor
Addison-Wesley-Longman. 2. Edicin, 1998.
2.- Bailey, S. P. y Bailey A. C. Qumica Orgnica: Conceptos y aplicaciones.
Editorial Prentice-Hall. 5. Edicin, 1998.
3.- Diccionario de Especialidades Agroqumicas. Fertilizantes, agroqumicos y
productos orgnicos. Editorial Thomson-PLM. 2004.14, edicin.
4.- Fuentes, Y. J. L. El suelo y los fertilizantes. Edicin. Mundi-Prensa. 4
Edicin, 1994.
5.- Garzn G. G. Fundamentos de Qumica General. Editorial Mc Graw-Hill. 2
edicin, 1991.
6. Hill, W. J. y Kolb, K. D. Qumica: para el nuevo milenio, 8. Edicin, Editorial
Pearson.1999.
7. Navarro, B. S. y Navarro, G. G. Qumica agrcola: el suelo y los elementos
qumicos esenciales para la vida vegetal. Editorial Mundi-Prensa. 2000.
8. Rodrguez, S. F. Fertilizantes: nutricin vegetal. Editorial AGT Editor. 3. Edicin.
1996.

12.- PRCTICAS PROPUESTAS (aqu slo describen brevemente, queda pendiente

la descripcin con detalle).
Conocer y manejar el material y equipo del laboratorio.
Identificar las propiedades coligativas de las soluciones.
Preparacin de soluciones a diferentes concentraciones.
Desarrollar neutralizacin y titulacin de soluciones qumicas.
Preparacin de una solucin nutritiva hidropnica.
Obtencin y preparacin de una muestra de suelo, para realizar las siguientes
determinaciones: Materia orgnica, Textura, pH, Conductividad elctrica,
Capacidad de intercambio catinico, Nitrgeno total, entre otras.

 Determinacin de pH en muestras de suelo y agua de riego.