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1 INTRODUCCIN
Segn Mendoza (1980), las praderas en los climas clidos de Colombia se pueden
clasificar de manera general en la siguiente forma:
217
218
El control de la carga animal y el pastoreo oportuno constituyen las mejores alternativas para prevenir el ataque de las plagas.
En la Tabla 12.1 se incluyen las especies de pastos ms importantes en las zonas de
clima clido de Colombia. En las Tablas 12.2 y 12.3 se hace un resumen de las
caractersticas alimenticias de estas especies para ganados de carne y leche.
Nombre comn
Nombre cientfico
Alemn
Braquaria
Carimagua
Angleton
Buffel
Estrella
Gordura
Janeiro
Pangola
Puntero o yaragu
Guinea
Micay
Par
Elefante o gigante
Imperial
Sorgo forrajero
Caa Forrajera
Echynochloa polystachya
Braquiaria decumbens
Andropogon ganayus
Dichantium aristatum
Cenchrus ciliaris
Cynodon nlemfluensis
Milinis minutiflora
Eriochloa polystachya
Digitaria decumbens
Hyparrhenia rufa
Panicum maximum
Axonopuz micay
Brachiaria mutica
Pennisetum purpureum
Axonopues scoparius
Sorghum vulgare
Sacharum officinarum
Uso
Pastoreo
Pastoreo
Pastoreo
Pastoreo/heno
Pastoreo/corte
Pastoreo
Pastoreo
Pastoreo
Pastoreo/heno
Pastoreo
Pastoreo/corte/ensilaje
Pastoreo
Pastoreo/corte/ensilaje
Corte
Corte
Corte/ensilaje
Corte/ensilaje
Semilla/ha
Vegetativo/ha
10-15 kg
7-9 kg
20-25 kg
12-16 kg
12-15 kg
-
20-25 bultos
20-25 bultos
20-25 bultos
20-25 bultos
20-25 bultos
20-25 bultos
Estacas o sepas
20-25 bultos
Tallos o estacas
Leguminosas
Alfalfa
Calopo
Desmodio
Kudz tropical
Campanita
Guandul
Siratro
Stylosanthes
Amor seco
Medicago sativa
Colopogonium mucunoides
Desmodium intorcum
Pueraria phaseoloides
Clitoria ternata
Cajanus cajan
Phaseolus atropurpureus
Stylosanthes sp.
Desmodium sp.
Corte
Pastoreo
Pastoreo
Corte
Pastoreo
Corte
Pastoreo
Pastoreo
219
10-15 kg
15-20 kg
6-8 kg
6-8 kg
TABLA 12.2 Anlisis qumico, en base seca, de algunas gramneas y leguminosas adaptadas a las condiciones de clima clido en Colombia.
Programa ICA
220
Nombre
comn
Desarrollo
M.S.
%
Protenas
%
Fibra
%
Grasa
%
E.N.N.
%
C
%
Calcio
%
Fsforo
%
Angleton
Iniciando
floracin
24,00
9,06
32,52
0,65
34,52
11,98
Angleton
Prefloracin
21,46
13,86
24,76
2,14
32,93
16,38
0,31
0,28
Brachiaria
Prefloracin
11,06
28,54
1,78
38,49
7,00
0,15
0,09
Pasto
estrella
Prefloracin
14,22
24,28
1,72
37,78
11,11
0,77
0,08
Pangola
Iniciando
floracin
6,34
27,53
1,86
49,17
9,04
0,24
0,35
Pangola
Iniciando
floracin
8,50
29,88
2,01
45,22
8,31
0,22
0,32
21,68
22,00
TABLA 12.2 Anlisis qumico, en base seca, de algunas gramneas y leguminosas adaptadas a las condiciones de clima clido en Colombia.
Programa ICA
Desarrollo
M.S.
%
Protenas
%
Fibra
%
Grasa
%
E.N.N.
%
C
%
Calcio
%
Fsforo
%
Puntero
uribe
Prefloracin
11,32
29,13
1,29
33,82
14,29
0,35
0,22
Puntero
Florecido
18,88
3,75
37,14
1,18
41,37
7,12
0,25
0,05
Gordura
Prefloracin
4,00
34,01
3,18
46,72
5,14
0,21
0,10
Gramalote
Tierno
24,08
10,72
27,35
0,95
36,43
16,16
0,55
0,24
Guinea
Prefloracin
28,72
10,56
30,96
1,88
32,57
9,72
0,21
0,11
Guinea
pajarita
Floracin
18,98
8,56
31,53
1,26
36,74
12,60
0,27
0,24
Elefante
merleron-Mxico
Prefloracin
23,92
11,81
26,57
1,67
32,97
15,02
0,27
0,36
Merker
comn
Prefloracin
20,88
9,44
20,99
1,11
35,74
12,44
0,33
0,40
221
Nombre
comn
TABLA 12.2 Anlisis qumico, en base seca, de algunas gramneas y leguminosas adaptadas a las condiciones de clima clido en Colombia.
Programa ICA
222
Nombre
comn
Desarrollo
M.S.
%
Protenas
%
Fibra
%
Grasa
%
E.N.N.
%
C
%
Calcio
%
Fsforo
%
Merker
comn
Cosechado cada
5 semanas
23,60
4,26
35,33
1,87
48,23
10,23
Kudz
Prefloracin
26,20
26,94
30,89
1,49
24,81
9,30
0,36
0,39
Frijolillo
Prefloracin
19,28
20,88
28,71
3,51
35,30
6,78
0,27
0,18
Caa
forrajera
EP C
Estado
vegetativo
23,24
10,31
29,99
1,23
33,16
15,69
0,28
0,21
33,47
1,77
11,32
0,60
16,77
3,02
15,80
3,56
33,98
1,55
44,26
8,75
0,03
0,09
Sorgo verde
Paja del
llano
Retoo
TABLA 12.3 Clasificacin del valor nutritivo de los forrajes segn los contenidos de principales componentes
expresados en base seca.
Valor nutritivo
EXCELENTE
BUENO
REGULAR
DEFICIENTE
Protenas
total
%
Fibra
cruda
%
Hidratos
de
carbono
%
Materia
total
digerible
%
Protena
digerible
%
Grasa
cruda
%
Calcio
(Ca)
%
Fsforo
(Ca)
%
Relacin
nutritiva
%
16,5
o ms
27,5
o menos
50,0
o ms
55,0
o ms
14,0
o ms
4,0
o ms
0,60
o ms
0,45
o ms
3,0
o menos
33,5
a
27,6
43,0
a
49,9
43,0
a
54,9
10,5
a
13,9
3,0
a
3,9
0,30
a
0,59
0,30
a
0,44
3,1
a
6,0
7,5
a
11,9
39,5
a
33,6
35,5
a
42,9
36,0
a
42,9
6,5
a
10,4
2,0
a
2,9
0,16
a
0,29
0,15
a
0,29
6,1
a
9,0
7,4
o menos
39,6
o menos
35,4
o menos
35,9
o menos
6,5
o menos
1,9
o menos
0,15
o menos
0,14
o menos
9,1
o menos
12,0
a
16,4
Interpretacin de la Tabla. Comparando los porcentajes de componentes nutritivos de los diversos forrajes, obtenidos mediante anlisis qumico y
calculados en base seca del material analizado, con las cifras an la tabla, se puede establecer el valor nutritivo general de ellos, como excelente,
bueno, regular o deficiente. Se entiende que para el engorde del ganado, son ms apropiados los pastos ricos en hidratos de carbono, y para el
crecimiento y produccin de leche, aqullos que se caracterizan por su alto contenido de protenas, calcio y fsforo.
223
Especie
Pangola
Pangola
Guinea
Elefante
Par
Braquiaria
Extraccin de nutrientes
(kg/ha/ao)
Rendimiento
Forraje seco
(ton/ha/ao)
17
29
28
31
29
19
P2O5
K2O
Mg
272
334
322
339
344
230
78
120
113
164
109
53
306
481
488
677
515
252
75
110
70
88
51
51
84
46
224
En los valles interandinos de clima clido (Valle del Cauca, Tolima y Huila) tienden a predominar los suelos con reaccin ligeramente cida o cercana a la neutralidad (60% del rea) y la proporcin de los suelos fuertemente cidos es del 40%
o menos. En este caso no es significativa la proporcin de suelos alcalinos.
De otra parte, el 90% de los suelos utilizados con pastos en los Llanos Orientales
(Meta) presentan una condicin de fuerte acidez.
12.4.2 Disponibilidad de fsforo
De las cifras relacionadas en la Tabla 12.5 se deduce que en la mayor parte de las
zonas ganaderas del pas predominan los suelos deficientes en fsforo aprovechable (ms del 60%), en tanto que la proporcin de suelos con alta disponibilidad
TABLA 12.5 Distribucin porcentual de los valores de pH, fsforo aprovechable y potasio disponible,
en suelos bajo explotacin ganadera en Colombia*.
Fsforo
aprovechable
pH
Departamento
Antioquia
Boyac
Cauca
Cundinamarca
Huila
Meta
N. de Santander
Santander
Tolima
Valle del Cauca
Potasio disponible
Ca/Mg
48
51
59
50
39
87
54
52
41
23
51
45
41
48
60
11
40
42
56
71
1
4
0
2
1
2
6
6
3
6
77
61
87
49
72
75
49
65
58
69
14
15
8
25
12
8
14
14
14
16
9
24
5
26
16
17
37
21
28
15
61
19
33
34
15
79
38
48
28
44
25
30
35
25
27
17
30
25
24
28
4
51
32
41
58
4
32
27
48
28
14
6
16
3
4
18
10
12
0
17
37
0
51
36
68
30
40
41
25
50
49
94
33
61
28
52
50
47
75
33
225
del elemento, es relativamente baja (menos del 30%). Esta condicin de deficiencia severa de fsforo es ms acentuada en las regiones ganaderas de la regin andina
(clima fro y medio) y los Llanos Orientales que en las zonas ganaderas de los
valles clidos.
12.4.3 Disponibilidad de potasio
En los suelos de la regin andina se observa una clara predominancia de relaciones Ca/Mg medias (1,1 - 3,0) y altas (mayores de 3,0) sobre las relaciones bajas
(menores o iguales a 1). Se destaca el caso de la zona ganadera de Boyac en donde
el 94% de los suelos presentan relaciones Ca/Mg altas, lo cual sugiere posibles
deficiencias de Mg. La misma observacin podra hacerse para el 49% de los
suelos de Antioquia, el 61% de los suelos en Cundinamarca, el 50% en Norte de
Santander y el 47% en Santander.
En el rea ganadera del Tolima un 75% de los suelos presentan relaciones Ca/Mg
mayores de 3,0 con posibles consecuencias adversas en la disponibilidad de
magnesio. En el Tolima y en el Huila predominan las relaciones medias (1,1 - 3,0).
Aunque la relacin Ca/Mg parece no ser un criterio muy apropiado como ndice
de disponibilidad de esos elementos, se estima que el Mg es el nutriente con
mayores probabilidades que el Ca de generar deficiencias en las especies forrajeras
y problemas nutricionales en los animales, y en algunas de las zonas ganaderas del
pas.
12.5 REQUERIMIENTOS DE FERTILIZACIN
En la fertilizacin de mantenimiento, el abono nitrogenado o el fertilizante compuesto alto en nitrgeno, debe dosificarse en aplicaciones repetidas a lo largo del
ao. Si no se dispone de riego, las aplicaciones sern estacionales, coincidiendo
con el comienzo y el final de las pocas de lluvias, tanto en praderas como en
pastos de corte. En el caso que se disponga de riego, se pueden hacer aplicaciones
despus de cada pastoreo o despus de cada dos pastoreos o cortes. Junto con el
nitrgeno se pueden agregar pequeas cantidades de fsforo, prctica que ha producido excelentes resultados, con el fertilizante Nutrimon 25-15-0-3 (S).
En las zonas ganaderas de los climas clidos, particularmente en los valles
interandinos y la Costa Atlntica, una excelente alternativa para la fertilizacin de
mantenimiento es la utilizacin de sulfato de amonio. En la mayora de los casos,
esta fuente ha llevado a mayores niveles de productividad de forraje, con mayor
contenido de protenas, en comparacin a los obtenidos con urea o nitrato de
amonio. Con el fin de no exagerar las dosis de azufre, la aplicacin alternada de
sulfato de amonio y el grado compuesto 25-15-0 constituye tambin una buena
variante en el plan de fertilizacin.
12.6 PLAN DE FERTILIZACIN NUTRIMON
Entre las ventajas derivadas del uso de fertilizantes en la ganadera se destacan las
siguientes:
a) Produce ptimos resultados en corto tiempo.
b) Permite aprovechar al mximo el potencial gentico del hato.
c) Aumenta la cantidad de forraje disponible por unidad de superficie.
d) Incrementa la capacidad de carga.
e) Promueve un aumento significativo en la calidad del forraje.
f ) Permite incrementar la produccin de carne y leche por animal y por unidad
de superficie.
g) Como resultado de lo anterior, genera incrementos importantes en la rentabilidad de la explotacin.
228
TABLA 12.6 Gua general para la fertilizacin Nutrimn de pastos en las regiones de clima clido*.
Tipo de fertilizacin
Para establecimiento**
Plan de
fertilizacin
Fertilizantes y dosis
bultos/ha
A(1)
13-26-6
6 a 10
15-15-15
6 a 10
C(2)
25-15-0-3(S)
4a8
25-15-0-3(S)
4a6
poca de aplicacin
Sistema de
aplicacin
Siembra o presiembra
Voleo incorporado
o bandas
Despus de cada 2
pastoreos (6)
A(3)
De mantenimiento
Voleo
Cloruro de potasio
1a2
Una vez al ao
Sulfato de amonio
4a6
Despus de cada 2
pastoreos (6)
B(4)
Voleo
15-15-15
4a6
Una vez al ao
Sulfato de amonio/urea
2a4/1a2
Despus de cada 2
pastoreos (6)
C(5)
Voleo
15-15-15
4 as 6
Una vez al ao
* El plan de fertilizacin especfico para cada caso debe ser formulado por el profesional de Asistencia Tcnica, con base en el anlisis de
suelos.
** Debe complementarse con la aplicacin de encalado en el caso de suelos fuertemente cidos.
1 Alternativa recomendable para suelos muy pobres en fsforo.
2 Plan apropiado para suelos con buena disponibilidad de potasio.
3 Puede prescindirse del cloruro de potasio si el suelo es alto en K disponible.
4 Alternativa apropiada para suelos con pH superior a 5,5 y/o deficiente en azufre.
5 Aplicacin alternada de sulfato de amonio y urea.
6 Si no se dispone de riego, la aplicain debe coincidir con el comienzo y la terminacin del perodo de lluvias.
229
230
231