TEMA 4: SELECCIN Y DISEO DEL

PROCESO Y LA TECNOLOGA

Tipos de diseo de proceso

Procesos por proyecto

Talleres de trabajo
Procesos por lotes
Lnea de ensamblaje
Produccin continua

Seleccin del proceso

FACTORES A CONSIDERAR:
Grado de integracin vertical
Grado de flexibilidad

Flexibilidad de producto
Flexibilidad de volumen

Grado de automatizacin
Grado de calidad del producto/servicio
Naturaleza del producto/servicio

Seleccin del proceso

PRODUCTO

PROCESO

Volumen bajo,
fabricacin a
medida,
producto nico

Volumen bajo,
estandarizacin
baja, producto
nico en
ocasiones

Productos
mltiples, volumen
de produccin
bajo

Pocos productos
similares,
volumen de
produccin alto

Alto volumen y
estandarizacin,
productos
primarios

Flexibilidad elevada
Proyecto

Construccin de
un edificio

Restaurante
Hospital
Reparacin de
automviles

Taller

Equipo pesado
Industria del
mueble

Fabricacin
por lotes

Automvil
Comida rpida
Alimentacin

Lnea de
fabricacin

Refinera
Industria qumica
Central elctrica

Produccin
continua

Coste unitario
elevado

Coste unitario
reducido

Flexibilidad baja

Seleccin del proceso

FACTORES A CONSIDERAR:

Grado de integracin vertical

Grado de flexibilidad

Flexibilidad de producto
Flexibilidad de volumen

Grado de automatizacin
Grado de calidad del producto/servicio
Naturaleza del producto/servicio
Disponibilidad de la mano de obra
Necesidades de capital
Coste de fabricacin

Seleccin del proceso

Coste anual
de produccin
(euros)

CF3
CF2
CF1
X1

X2

Volumen de
produccin
anual

Economas de alcance y fbricas enfocadas

Las economas de alcance reflejan la capacidad de una organizacin
de fabricar productos mltiples en conjunto, a un coste inferior que si se
fabricaran de forma independiente.

Problemas de eficiencia

FBRICAS ENFOCADAS

Plantas dentro
de la planta

Clulas
de trabajo

Anlisis y diseo del flujo de proceso

Tablero asiento
(40x40x3)
4 min

2,3 min

Patas (4 unidades)
(70x4x4)

Cortar madera

5 min

Cortar patas

3 min

Cortar traviesas

Cepillado

2 min

Cepillado

2 min

Cepillado

2,5 min
3 min

Traviesas (4 unidades)
(35x6x3)

Ensamblar traviesas

Inspeccin medidas

Control de calidad
Control de calidad

5 min

Ensamblar patas

1 min

Control de calidad

8 tornillos

Barniz color caoba

8 min

Barnizado

4 min

Pulido

Diagramadeensamble
2 min

Inspeccin final

Grfico de proceso
SMBOLOS

Tiempo
minutos

Distancia
metros

Enviar a seccin de cortado

50

Cortar el asiento

Esperar al operario de la siguiente seccin

TIPO DE PROCESO

Cepillar la madera
Esperar al vehculo de transporte
Llevar a la zona de inspeccin

2,3
1
3,5

Inspeccionar las dimensiones y acabado

Transportar al almacn

Almacenamiento

150

250

Observaciones

Reingeniera de procesos
Reingeniera de los Procesos de Negocio o BPR
Hammer y Champy, padres de la reingeniera, la definen como la revisin
fundamental y el rediseo radical de procesos para alcanzar mejoras
espectaculares en medidas crticas y contemporneas de rendimiento,
tales como costes, calidad, servicio y rapidez.
ETAPAS
Analizar en profundidad el proceso
Investigacin y bsqueda de nuevos procesos
Diseo y documentacin de los nuevos procesos
Implantacin de los procesos, controlando su
puesta en marcha y realizando las acciones
correctivas necesarias

Automatizacin en el diseo de procesos

Mquinas de control numrico
Primera generacin

Robots

Segunda generacin
Tercera generacin

Inspeccin automtica de la calidad

Control automtico de procesos
Sistemas de identificacin automtica
Sistemas automatizados de almacenamiento y recuperacin
Sistemas de fabricacin flexible (FMS)
Fabricacin asistida por ordenador (CAM)
Fabricacin integrada por ordenador (CIM)

Automatizacin en los servicios

Reforzar las relaciones con el cliente

ESTRATEGIAS

Crecimiento rpido y controlado

Mejorar la actuacin
Aumentar la eficiencia

Sector bancario
Trabajos de oficina
Turismo
Sistemas de telepeaje
Telemedicina

La seleccin de equipos y tecnologa

Criterios de seleccin de inversiones
Criterio de ponderacin de factores
Costes de produccin
Costes de transporte y distribucin
Calidad del producto
Flexibilidad del proceso productivo
Mayor variedad de productos
Efectos sobre las relaciones laborales
Reduccin del tiempo
Riesgos tecnolgicos
Riesgos de implantacin
Inversin requerida

TEMA 4: SELECCIN Y DISEO DEL

PROCESO Y LA TECNOLOGA