1.

- Se enfra anilina desde 200 hasta 150 F en un intercambiador de calor

de tubos concntricos cuya superficie total de intercambio es de 70 pie2.
Para el enfriamiento se dispone de una corriente de tolueno de 8600 lbm/hr
a la temperatura de 100 F. El intercambiador consta de una tubera de 1
pulg y otra de 2 pulg, ambas del Catlogo 40. La velocidad de flujo de la
anilina es de 10000 lbm/hr. Asumiendo comportamiento adiabtico,
determine:
a) Para flujo en contracorriente:
i)
Cul es la temperatura del tolueno a la salida?
ii)
Cul es DTML?
iii)
Cul es el Coeficiente Global de Transferencia de Calor?
b) Cules seran los resultados para flujo en paralelo:
Datos
CP(ANILINA) 0.545 Btu/lb F
CP(TOLUENO) 0.44 Btu/lb F
Anilina
Masa=10 000Lb/hr = 1.26kg/seg
T1=200F=366.48K
T2=150F=338.71K
A=70pies2=6.5032m2
Cp=2.1kJ/gK
Tolueno
Masa= 8600lb/hr=1.8kg/seg
T1=100F=310.93K
T2=??
Cp=1.590kJ/kgK
Q=(1.26 kg/seg) (2.1 KJ/kgK) (-27.77 K)
Q= 73.48 watts
73.48 watts=1.8 kg/seg x(1.590 kJ/kgk)(x-310.93K)
T2=336.60 K

Tlm=

( 338.71336.60 )( 366.48310.93 )
2.11
ln
55.55

Tlm=16.34 C

73.48watts= (6.5032m2)(U)(16.34C)
U=0.69 watts/m2C
2.- En el intercambiador de calor descrito en
El problema anterior Cunta anilina puede enfriarse si el coeficiente global
de transferencia de calor es 70 Btu/pie2hF?
70Btu/pie2hF=397J/m2. S. C
Q=(6.5032m2)(397 J/m2. S.C)(16.34C)

Q=42186.12watts
Q=m.Cp.VT
42186.12=m.(2.1 J/g K)(27.77K)
M=723.39g
8.4-1.Coeficiente de transferencia de calor en un evaporador de efecto
simple. Una alimentacin de 4535 kg/h de solucin de sal al 2.0% en peso a
3 ll K, entra continuamente a un evaporador de efecto simple para
concentrarse a 3.0%. La evaporacin se lleva a cabo a presin atmosfrica y
el rea del evaporador es 69.7 m*. El calentamiento se logra con vapor de
agua saturado a 383.2 K. Puesto que la solucin es diluida, se puede
suponer que tiene el mismo punto de ebullicin del agua. Se estima que la
capacidad calorfica de la alimentacin es cp. = 4.10 kJ/kg * K. Calcule las
cantidades de vapor y de lquido producidas y el coeficiente total de
transferencia de calor U.
V
4535 kg/h
311k
(0.02)
383.2k

L (0.03)

1 atm y A=69.7 m2

Balance general

Balance de solidos

cp=4.10

kj
kg

F=L+ V

F XF =LXL

4535=L+V

4535 ( 0.02 )=L ( 0.03 )

L=

L=3 023.333
F=L+ V

V =FL

V =45353023.333

V =1511.6667

4535 ( 0.02 )
0.03

h f =Cp ( T F T 1 )

h f =4.10 ( 311373.15 )

hl=Cp ( T 1T v )

hl=4.10 ( 373.15373.15 )

=2046.9

S=

kj
kg

V HV + Fhf

H V =2275

S=

U=

9=U TA

kj
kg

h f =254.2
hl=0

Fhf + S=Lhl + V HV

1511.667 ( 2257 )+ 4535 (254.2 )

2046.9

9
TA

U=

1269708.421 w
( 69.7 ) ( 383.2373.15 )

S=2231.350

U=1820.241

W
m2K

8.4-40. rea superficial y consumo de vapor de agua en un evaporador. Un

evaporador de efecto simple concentra una alimentacin de solucin de
coloides orgnicos desde 5 hasta 50% en peso. La solucin tiene una
elevacin del punto de ebullicin despreciable. La capacidad calorfica de la
alimentacin es cp.= 4.06 kJ/kg * K (0.97 btu/lb, . F) y sta entra a 15.6 C
(60 F). Se dispone de vapor de agua saturado a 101.32 kPa y la presin en
el evaporador es de 15.3kPa. Se desea evaporar un total de 4536 kg/h
(10000 Ib,,&) de agua. El coeficiente total de transferencia de calor es 1988
W/m2 * K (350 btuh -pie2 * F).

EPE=0

0.05
15.3kpa

15.6C
101.32 kpa

Kg
hr

U=1988

F=L+ V

F XF =LXL

V =4536

Cp=4.05 KJ/KgK

w
m2 K

L=

F ( 0.05 )
0.5

0,5
L=0.1
F

F=0.1 F +V

V =0.9 F

F=5040

Kg
hr

L=504

15.3 Kpa ( 54.5 C ) Hv=2371

Kj
Kg

h f =Cp ( 15.6 C54.5 C )

h f =4.06 (38.9 )

=2256.9

5040 (158 ) +5 ( 2256.9 )=504 ( 0 ) +4536

9=9958536

A=

( 1000
3600 )

S=

h f =158
9958536
2256.9

Kj
kg

S=4412.49

9=S

9=2766260 w

2766260 w
w
1988
( 10054.5 )
m 2k

Kg
hr

A=30.6 m2

8.5-2. Evaporacin de una solucin de azcar en un evaporador de efecto

mltiple. Un evaporador de efecto tiple con alimentacin hacia adelante
esta evaporando una solucin de azcar con EPE despreciable {menos de
1 .O K, que no se tomar en cuenta) desde 5% de slidos en peso hasta
25% de slidos. Se usa vapor de agua saturado a 205 kPa. La presin en el
espacio de vapor del tercer efecto es 13.65 kPa. La velocidad de
alimentacin es 22680 kg/h y la temperatura, 299.9 K. La capacidad
calorfica del lquido es cp. = 4.19 - 2.35 X, y cp. est en kJ/kg * K y x es
fraccin en peso (Kl). Los coeficientes de transferencia de calor son U1 =
3123, U2 = 1987 y U3 = ll 36 W/m2* K. Calcule el rea superficial de cada
efecto cuando todos ellos tienen la misma rea, as como la velocidad de
suministro de vapor de agua.

V1=22680-L1

V2=L1-L2

V3=L2-4536

22680 kg/hr
(3)

5%

13.65 kpa
52 C
(1)

(2)

299.9k
26.75 C
205 kpa
121.1C

Cp=4.192.35 X

U 1=3123

w
m2 k

U 2=1987

F XF =LXL

13.65la T solucion es 52 C

w
m2 k

L=

U 3=1136

w
m2 k

F XF
XL

kg
22680 )(0.05)
(
hr
L=
=4536
0.25

F=L+ V

V =FL

V =226801536

V =18144 kf / hr

Observando 3 efectos y ambos con la misma capacidad de vaporizacin

V1=V2=V3

18144
VT=

kg
hr

V =6018

V 1=V 2=V 3=6018

22680=L 1+6048

L1=16632

L1=V 2+ L 2

L2=166326048

L2=10584

L2=V 3+ L3

L3=105846048

L3=4536

Balance Solidos

kg
hr

25%
4536 kg

Efecto 1

F XF =LXL

X L1=

22680 ( 0.05 )
16632

X L1=0.068

Efecto2

X L2=

16632(0.068)
10584

X L2=0.106

Efecto3

X L2=

10584 ( 0.106 )
4536

X L2=0.25

T disponible=Ts1T 3 T =121 C52 C

T =69 C

20. Los chiller en una planta de procesamiento de aves enfran los pollos
poniendo en contacto los polos con una mezcla de agua y hielo. Los pollos
entran al chiller a 38C y salen a 4C. El departamento de Agricultura de los
EEUU requiere un rebose de 0.5 gal de agua por pollo procesado, y este
debe ser reemplazado por agua fresca para mantener el nivel de lquido en
el chiller. Hielo derretido es parte de este requerimiento de rebose . Si una
planta procesa 7000 pollos por hora y el peso promedio por pollo es de
0.98Kg, con un contenido de grasa de 17%, 18% de slidos no grasos, y
65% de agua, calcular la relacin en peso de hielo y agua que debe ser
adicionada al chiller para tener la cantidad requerida de rebose y el nivel de
enfriamiento. Agua fresca est a 15C, y el rebose est a 1.5C. El calor
latente de fusin del hielo es de 334.860 J/Kg.
T de entrada= 38C
T de salida= 4C
0.5 gal de agua por pollo procesado.
7000 pollos por hora.
Peso promedio pollo 0.98kg
17% grasa
18%solidos no grasos
65% agua
Relacion Peso-hielo-agua

Agua fresca 15C

Revose 1.5C
Calor latente de fusin del hielo es de 334.860 J/Kg.