1

UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
FACUL TAO

DE

AGRICULTURA

ISCUEJ.A DE AGRICULTURtlfBLIOT,c.t

11

ADAPTACION DEL NOPAL PARA TUNA O VERDURA COMO

UNA SOLUCION A LA BAJA PRODUCTIVIDAD EN LA
REGION DE PURUANDIRO M:ICH."

TESIS

PROFESIONAL

QUE

OBTENER

PARA

INGENIERO

EL TITULO DE

AGRONOMO

PRESENTA
JOSE

CISNEROS

GUADALAJARA,

GUERRERO

JALISCO.

1986

UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
Facultad de Agricultura

E>:pediPnte .............. .

Nmero ..... : ...... , .... ,

Mayo 27, 1985 .

C. PROFESCRES

l:iG. W..Wi;; . MENA Mm4GUtA. DIRECTOR.

~'CARLOS " 110s MRElJ't~,.,_,ASESOR.
, :J
IUG. JOSE MAR AY~"RAHI~"'b:~R.-.--

Con toda atencin me ~ermito nacer de su conocimiento que

habiendo sido a~rooado el Tema de Tesis:
~.:\O.iVTi.CIJt lkL ilOPAL PAR.\ TUNA O VERDU~ C\Jt;!O UUA SOLUCION A U-\ EAJA

PRODUCTIVIDi\D

E~

LA ttEGIGN DE PURUANOIRO. MICH."

;P'~

po~

nresentado
el PASANTE
JCSt CISNE!'!OS GUERRERO .../
han sido ustedes designados Director y Asesores respeJtivamente parael desarrollo de la misma.
.........,.""""'"" i mi

erTto de estaTesis. Entre a enta _Y dlstingui

Di recci6n
tanto me es grato
da consideracin.

ING.

hlg.

UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA

t~xpPdjPnte
N~mrn1

............. .

................ .

lacuhad de Agricultura

Mayo 27, 1985.

ING. ANDRES RODRI!,UEZ GARCIP.

DIRECTOR DE LA FACULTAD DE AGRICULTURA
DE LA UNIVERSIDAD DE GUADALA.TARA.

PRESENTE.
Habiendo sido revisada la Tesis del PASANTE

JOSE CISNEROS GUERRERO

titulada,

"ADAPTACJON DEL NOPAL PARA TUNA O VERDURA COMO UNA SOLUCION A LA

BAJA PRODUCTIVIDAD EN LA REGION DE PURUANOIRO. MICH."
Damos nuestra aprobacin para la impresin de la
misma.
DIRECTOR.

ASESOR.

hlg.

ASESOR.

1
A MIS PADRES:

Jess y Elena

A MIS HERMANOS:
A MI ESPOSA:

Rector, Jaime, J. Jess y Juan.

Mara

A MI HIJO:

Alberto.

A MIS DEMAS FAMILIARES.

AL ING. REFUGIO CARDENAS BARRAGAN.
AL DR, Y LIC. GERARDO LUPIAN CONTRERAS.

A MI DIRECTOR DE TESIS Y ASESORES:

Ing. Salvador Mena Mungua
Ing. Carlos Ramos Arreola
Ing. Jos Ma. Ayala Ramrez

A MIS COMPAEROS Y AMIGOS.

RECONOCIMIENTO A MIS MAESTROS.
A MI ESCUELA DE AGRICULTURA.
A LA UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA.

Los nopales han intervenido en la vida de numerosos grupos indigenas, subestimndose su gran importancia
que tiene en la hoy urgente produccin de alimentos, por
su poca exigencia en cuanto a suelos.
Los nopales sirven para detener la erosi6n y
aprovechar aquellos terrenos de baja calidad, o por las
condiciones de baja precipitacin donde el cultivo del maz es muy poco rentaBle.
El nopal es originario del Continente Americano,
se le encuentra distrib.ui.do desde Canad hasta la Argentina.
Clasificaci6~

Botnica del Nopal

ORDEN:

Cactales

FAMILIA:

Cactaceae

GENERO:

Opuntia

SUB-GENERO:

Platyopuntia

ESPECIE:

Varias

Estas plantas Xerfitas son arborescentes,

arbu~

tivas, con o sin tronco bien definido, articules aplanados, fruto globoso; hay unas 60 especies de este
ro,

subgen~

Todos los nopale.s han desarrollado, a travs de la

evolucin, caractersticas morfolgicas adaptadas a la _escasa disponibilidad de agua,

a las variaciones extre -

mas de temperatura, la suculencia es su principal caracterstica y resulta de la proliferacin celular masiva de ciertos tejidos parenquimatosos asociada con un aumen
to en el tamao de las vacuolas y a una disminucin de -

los espacios intercelulares.

Este fenmeno permite a los

rganos de esta planta acumular grandes cantidades de

agua en forma

muy rapida, en el periodo corto de precip!

tacin escasa.
LOS ORGANOS DEL NOPAL
LA RAIZ:

Igual a otras dicotiledonias, slo que

posee cierta caracterstica, ausencia de pelos

absorbe~

tes, mientras el suelo tenga poca humedad.

EL TALLO:

Es craso erecto y en algunos casos ras

trero.
LA HOJA:

Slo existe en los renuevos (pencas

tiernas).
LA FLOR:

Se produce en las areolas en la parte -

superior de las pencas.

EL FRUTO:

Es una baya (tuna) unilocular,

ECOLOGIA DEL NOPAL

Hay dos factores:
FISICOS:

Fsicos y Biolgicos,

Fisiografa, clima.

BIOLOGICOS:

Competencia, predacion y parasitismo,

polinizacin y dispersin.
REPRODUCCION DEL NOPAL
Puede ser sexual o por semilla y asexual o
tiva.

veget~

En el primer caso, es decir, la reproduccin sexual

es muy tardada y solo se justifica para fines de investig~

cin,

En la reproduccin asexual o vegetativa, es ms -

sencilla y mantiene las caractersticas de la variedad.

CULTIVO DEL NOPAL
La epoca mas adecuada para realizar la

plant~

--

cin son los meses de febrero a abril, aunque por falta

de humedad en el suelo se puede sembrar en agosto o septiembre.
Para la siembra del nopal se pueden seguir dos mtodos:

a) Siembra de pencas completas; b) Siembra de

plantas obtenidas de fracciones de pencas.

Preparacin del Terreno:

Un terreno bien prepa-

rado favorece el crecimiento y fructificacin.

Distancias de plantaci6n:

Estas van en funcin

del destino de la huerta, para fruta o verdura.

Podas:

De formacin y de produccin.

Fertilizacin:

En el primer ao slo se aplica

fertilizante orgnico; en los aos posteriores qumico y

estircol.
Labores de cultivo:

Aflojar la tierra de los

e~

jetes, controlar malas hierbas y combate de enfermedades

y plagas.

El municipio de Purundiro est situado en la

parte meridional del Estado de Michoacn a una altura
s.n.m.

de 1840 mts., con una temperatura media de 19.7c

y una precipitacin pluvial de 750 mm anuales; los sue los de la regin son vertisoles podzlicos, Chernozem, -

su geologa esta constituida por basaltos parnasos y

hoj~

sos, la vegetacion se clasifica como matorral subtropi cal, vegetacin crasicaule formada por cactos y nopales.
Se adaptaron dos variedades:
Opuntia ficus indica (para verdura) 2000 plantas
Opuntia megacantha (para fruta}

200 plantas

Se adquirieron en el Estado de Zacatecas.

Las dimensiones del terreno:

5000 m2

Diseo de la plantacin:
a}

Marco

~eal

4 x 4 para Opuntia megacantha, en

2
3200 m
b)

2
500 m para Opuntia ficus indica, se planto
en terreno de estas dimensiones 30 x 17m.,
dando 38 surcos de 17 mts. de largo, a una separacin de SQ cms. entre surcos y 30 cms.
entre plantas.

La siembra se realizo en el mes de septiembre.

Se fertilizo con estircol de res, as como se aplico fungicida Cupravit para prevenir enfermedades.
EL DISENO EXPERIMENTAL
De acuerdo a las caractersticas de los nopales,
se escogi el de observaciones de parcelas apareadas o de Student, de las cuales las observaciones fueron el n
mera de brotes presentaio.

Los muestreos constaron de 5

plantas cada muestreo, .realizando 10 por

brotes se

v~riedad.

Los

sumaron y se dividieron para trabajar con las

medias de brotes por muestreo y con los cuales se procedi a la interpretacin de la desviacin estndar y la del error estndar para determinar la respuesta de la -adaptaci6n a los niveles de 5% y 1% de la Prueba de T.

C O N T E N I D O
Pagina
l.

Introduccin

2.

Objetivos

3.

Historia del Nop.al

4.

Descripcin Botnica

5.

Ecologa del N.opal

12

6.

Reproduccin del Nopal

15

7.

Cultivo del Nopal

21

8.

Materiales y Mtodos

33

9.

Resultados y Discusin

43

10.

Conclusiones

47

11.

Bibliografa

49

.6

INDICE DE CUADROS Y FIGURAS

Pagina

l.

DISTRIBUCION DE LA PLANTACION EN EL TERRENO . . . . . . . , . . . . . . . , . . . . . . . . . . . . .

2.

CUADRO N! 1 - METODO DE OBSERVACIONES

APAREADAS O DE STUDENT . . . . . . . . . . . . .

3.

40

42

CUADRO N! 2 - MEDIAS DE BROTES POR -MUESTREO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , .

43

l. I N T R O D U

e e

I O N

Los nopales han intervenido en la vida de numerosos grupos indgenas del pas desde pocas precortesianas al grado de existir ejemplos en los que la abundancia de

esta~actcea

ha determinado asentamientos huma-

nos como lo demuestran diferentes toponimias entre lasque destacan la Gran Tenochtitln, Nochistln, Nopala,etc. Esta planta xrofita es pues el smbolo de nuestra
mexicanidad ya que la palabra nopal significa-en vocesaztecas como nopalli - nopal nochtli - tuna. Hasta pocas recientes el nopal era motivo que alegraba el

pais~

je campestre, subestimandose su gran importancia que -tiene en la hoy urgente produccin de alimentos.
Paradjicamente son estas plantas las menos estudiadas, ya que su cultivo presenta servicios en los

su~

los erosionados por el sobrepastoreo o practicar agri cultura con el sentido de la pendiente natural y las
aguas broncas erocionan estas tierras por carecer de
una defensa natural.
La erosin ya sea elica, hdrica, causada por -la gravedad, es muy silenciosa y casi no es apreciablepor el ojo humano, sin embargo estas fuerzas naturalesvan barriendo el suelo y mermando la posible y precaria
explotacin en beneficio del hombre.

2.

2.

O B J E T I V O S

2.1. Determinar el grado de adaptacin de dos variedades de nopal para verdura (O.
dica) y para fruta

ficus in-

(Opuntia megacantha) en -

la regin de Purundiro.
2.2.

Plantear una alternativa de cultivo ms redi

tuable a los productores, que en terrenos
erosionados o pobres en cuanto a su calidadagronmica y comparar con el ingreso que

pe~

ciben por el monocultivo de maz y colaborar

a conservar el recurso suelo.

3.

3.

HISTORIA DEL NOPAL

3.1. Historia del

~opal

en Mxico
Amer~

El nopal es originario del continente

cano ya que se le encuentra distribuido desde el Canada hasta la Argentina y preferentemente en todas las zonas ridas y semiaridas.
La historia de nuestro pafs y el folklore -de los pueblos nos permiten conocer la importancia queadquirieron las cactceas entre

l~s

tribus prehistri--

cas segn se observa en sus cdigos y monumentos,

ras, cermica y las numerosas voces con que las

pint~

design~

ron y que an persisten en nuestros das.

En la vida social, econmica y religiosa delos Nahuas, las cactceas desempearon un papel

releva~

te, a tal grado que el escudo de Tenochtitlan ostentaba

airosamente un nopal, smbolo que conserva el escudo de
nuestro Mxico actual.
Estas plantas intervinieron en las celebra ciones religiosas y algunas fueron elevadas a categorfa
de Dioses, se usaron con frecuencia en la magia, fueron
empleadas en la curacin de enfermedades, influyeron en
forma determinante en la formacin de poblaciones y seles tuvo en gran estima como plantas de ornato, algunos
autores hacen mencin que grandes seores como Netza -hualcyotl, Moctezuma, Xocoyotzin, gustaban de la botnica a tal grado que durante la poca de su reinado

fu~

daron los famosos jardines de Tetzcutzingo, Tenochtitlan,

El Pen, Oaxtepec, Atlixco e Ixtapalapa que llamaron -

4.

la atencin de los conquistadores por su hermosura.

cactceas tuvieron gran importancia tanto por la

Las

produ~

cion alimenticia que se obtena de ellas como por sus cualidades medicinales, la iconografa indgena nos halegado numerosas representaciones de nopal y entre ellas
cabe sealar como una de las mas interesantes el Tenochtli, o tuna de piedra representado como anteriormente
3e seala en el escudo de la Gran Tenochtitlan.

En lo-

referente a los usos de los nopales en otras regionesdel pas (Benson y Walkington)

(1968), mencionan que -

durante los siglos XVII y XVIII cuando los Padres Fran

ciscanos establecieron sus misiones en Baja California
Norte y zonas adyacentes iniciaron el establecimientode algunos nopales que antes eran cultivados en el
tro del pas.

ce~

Mencionan estos autores que tales espe-

cies correspondan a dos gneros muy emparentados,

(Opuntia ficus indica) y (Opuntia megacantba)

y que el

nombre de la primera derivo dela manera como se cono-can en esas provincias al fruto de estos nopales (Higo de los indios). Agregan que los padres misioneros y
otros encontraron que estas cactceas no solo eran ti
les por sus frutos sino tambin como una fuente importante de un material musilaginoso que servia de liga-mento a los adobes en la construccin de las misiones.
Con el transcurso del tiempo estas dos cactceas fue-ron tambin plantadas en los ranchos tanto en los cascos de la hacienda como alrededor de las habitacionesde los peones.

3.2 El Nopal en otras latitudes

En Amrica existe y se desarrolla en casi todoslos pases que lo integran, pero quiz las mayores pla~

5.
tacionesde nopal se encuentran en la Repblica de Chile
cerca de Santiago y Via del Mar. Los conquistadores de
Mxico, espaoles, lo llevaron a Espaa donde propagoa todas las costas del Mediterrneo, adaptndose con mayor facilidad a las condiciones ecolgicas de Portugal, Italia, Grecia y todo el Norte de Africa.

6.

4.-

DESCRIPCION BOTANICA

4.1. Taxonoma: El genero opuntia est formado por dos subgneros:

Cylindropuntia: Que comprende a las Opuntias
de forma cilndrica como los rganos (pitayos) cactos.
Platyopuntia: Que comprende las Opuntias de
forma aplanada como los nopales.
Clasificacin del Nopal

ORDEN:

Cactales

FAMILIA:

Cactceae

GENERO:
SUB-GENERO:

Platy?puntia

ESPECIE:

Varias

Opuntia

Son plantas arborescentes arbustivas o rastreras con o sin tronco bien definido, artculos aplanados

(cladodios) de forma lanceolada, elpticos o sub

orbiculares, las espinas no llevan vainas, las floresson grandes con los segmentos del perianto (corola)
frecuentemente amarillos, aunque a veces son de colorrosa, anaranjado o rojizo, el estigma es multilobulado
en nmero de cirx:o a diez lbulos.
El fruto es

~loboso,

ovoide turbinado pericarpio

con areolas que llevan gloquideas y espinas setosas, pulpa jugosa, semillas lenticulares con testa clara yarilo ancho, embrin con hipocotilo y cotiledones
des, perisperma bien desarrollado.

gra~

7.

En el sub'genero Platyopuntia la clasificacin de las especies

es bastante dificil debido al gran

p~

liformiso determinado por la hibridacin (polinizacin

cruzada), ya que existen diferencias considerables enlas variedades tetraploides tanto en el tamao y forma
de sus tallos, como en la sexualidad existiendo las
condiciones Didica y Hermafrodita. Es uno de los masdiversificados y abundantes en la Repblica Mexicana;se presentan prcticamente en todos los tipos de vegetacin de las zonas ridas y semiridas y con frecuencia aparecen tambin en zonas tropicales y templadas.
Bravo-Hollins (1978) reconoce aproximadamente

unas 60 especies mexicanas de este sub genero.

4.2. Morfologa del Nopal.
Todas las especies del nopal (Opuntia spp_han desarrollado a travs de la evolucin, caractersticas morfolgicas adaptadas a la escasa disponibili dad de agua, a las variaciones extremas de temperatura
y en general a las diversas condiciones de las zonas ridas y semiridas del pas, a pesar de que algunas de estas especies han colonizado ambientes con mayor provisin de agua.
Algunos de estos caracteres "Xeromrficos"
se relacionan directamente con la mxima eficiencia en
la absorcin y almacenamiento de agua y otras parecentener importancia indirecta al evitar el excesivo ca lentamiento del sol o defender las partes blandas de depredadores.

8.

La suculencia es la principal caracterstica

morfolgica de los nopales y de la mayora de las Cact!
ceas. Esta puede considerarse como el sello distintivode su parte area (tallo, flores y frutos) y resulta de
la proliferacin celular masiva de ciertos tejidos

Pare~

quimatosos asociada a un aumento en el tamao de las va

cuolas y a una disminucin de los espacios intercelulares.
Este fenmeno permite a los rganos de estas

pla~

tas acumular grandes cantidades de agua en forma muy r!

pida durante los breves perodos de humedad y por otraparte las formas esfricas o suculentas representan los
cuerpos mas eficientes para evitar la evapotranspiracin.
Descripcin de los Diferentes
Organos del Nopal

1)

Raz: No obstante que son semejantes a la de otrasdicotiledneas, las races de los nopales tienen
ciertas peculiaridades:
a) Por su origen derivan de la radcula, aunque en
ocasiones pueden estimularse el desarrollo de raz a partir del tallo.
b) Por su forma son races tpicas o pivotantes con
ejes primarios que sirven para fijar a la planta,
e) GeneralmentE son gruesas pero no suculentas, detamao y ancho variables en general, su tamao es proporcional al tamao del tallo o de la parte/area.
d) Por su duracin, el sistema radicular de los nopales es peremne o permanente.

9.

e)

Otras caractersticas de la raz es la ausencia

de pelos absorventes mientras el medio edaficose encuentre con escasa humedad, en cambio cuan
do existe agua disponible en el suelo, se estimula el desarrollo de estos pelos y la veloci-dad de absorcin del agua y nutrientes se torna
sorprendentemente alta.

2)

~:

Es craso, erecto (en algunas especies rastre

ro) ramificado y multiarticulado. Se compone de

di~

un tronco cilndrico y de ramas aplanadas y

coides (cladodios o pencas) posee cutcula

gru~

sa y est adaptado para almacenar agua en sus

tejidos. Cada uno de sus artculos recibe el -nombre particular de pencas, su aspecto es comprimido, tiene forma de raqueta y botnicamente
reciben el nombre de cladodios, son de color -verde y tienen funcin fotosinttica ya que

pr~

senta abundante parnquima cloroflico. Los

efectos de las intensas y prolongadas sequas,as como las abrasadoras ondas clidas a que

e~

tan expuestas las plantas afectan el tamao y forma de sus tallos.

3)

Hoja: Solamente existen en los renuevos de pencas (cladodios) cuando estn tiernas.
Son hojitas cilndricas y caducas, en forma decuernitos; herbceas en cuyas axilas se encuentran las areolas de las cuales brotan las espinas. Las hojas desaparecen completamente al alcanzar la penca cierto grado de desarrollo o
sea en unos cuantos das en cuyo lugar quedan las espinas.

10

4)

Flor: La inflorescencia de la planta se produce en

las areolas (Homlogas de las yemas en otras
sup~

dicotiledneas) localizadas en la parte

rior de las pencas, Cada areola produce porlo general una flor,

aunque no en una misma-

epoca de floracin, ya que algunas pueden bro

tar al primer ao y en otras al segundo o al
tercero. Sus ptalos poseen colores vivos ama
rillos, anaranjados, rojo,

rosa, salmn, etc.,

segn la especie de nopal, por lo general

las flores son grandes, el ovario es inferounilocular con muchos vulos y lbulos del estigma (cinco a diez) el Androceo posee gran
cantidad de

estambr~s,

son hermafroditas ana

tmicas, algunas sin embargo son unisexuales

por atrofia del androceo o del gineceo res pectivamente, la floracin tiene lugar en
primavera, durante los meses de marzo,

abril

y mayo, aunque hay veces que se lleva a efec

to en otros meses del ao.
la fecundacin,

Una vez efectuada

el periantio

s~

marchita y -

cae, pero a veces permanece adherido al fruto por algn tiempo.

El hecho de que los nopales tengan polinizacin cruzada, presenta desde el punto de vis
ta evolutivo, una ventaja significativa,

po~

queopermite un grado mximo de adaptacin alas condiciones ambientales en las que se de

sarrollan.
S)

El Fruto del Nopal (Tuna): Es una baya unilocularpolisperma, carnosa, de forma ovoide a esfrica; sus dimensiones y coloraciones pueden-

ll

variar segn la especie, encontrndose frutos

de 4 a l2 cms. o ms de longitud, de color amarillo canario, amarillo limn, anaranjado,
rojo, guinda, rojo-morado, verde-tierno,

bla~

ce-verdoso, etc. Semillas lenticulares con testa clara y arilo ancho, embrin curvo,

e~

tiledones grandes y perisperma bien desarrollado.

12.

5.

ECOLOGIA DEL NOPAL

Los aspectos ambientales que influyen dire~

tamente o indirectamente sobre el crecimiento y distri

bucin geogrfica de las Opuntias.
Los factores ambientales considerados son-de dos tipos fisicos y biol6gicos.
5.1

Factores Fsicos.
Fisiografia: Las poblaciones silvestres del

nopal (Opuntia spp)

encuentran las condiciones propi--

cias para su establecimiento en cualquier tipo de top~

grafa.
En cuanto a la altitud puede decirse que
existen especies cuyos rangos altitudinales son amplios
a diferencia de otras especies que tienen rangos mas estrechos, algunas especies se desarrollan muy cerca del nivel del mar como (Opuntia stricta), y otras como
Opuntia streptacantha (Cardon) que crecen sin dificultad en altitudes hasta de 2,700 metros sobre el niveldel mar. Las distintas especies de nopal se desarrollan
bien en la mayora de los suelos existentes en el pais.
Algunas especies se desarrollan mejor en suelos de or~
gen igneo o suelos calcreos con pH neutro a lig. alea
lino.
~:

En general el nopal y otras cactceas

crecen bien en lugares donde las temperaturas medias anuales se aproximen a los 23 C, un dato interesantees que las especies del gnero Opuntia pueden soportar

13

temperaturas extremas de-10 C. hasta 50 C. mnima y

mxima respectivamente.
Bravo-Hollins (1978) dice que por lo que se
refiere a la humedad aunque las cactceas son inmunes
a los largos perodos de sequa, necesitan de las llu
vas anuales para reponer el agua que pierden sus te-jidos , las especies Opuntia (nopales) son las ms
afectadas ya que en condicones de aguda sequa sus tallos se adelgazan, arrugan y hasta pueden desprenderse
del tronco. Las poblaciones silvestres de nopal se

di~

tribuyen principalmente en las zonas con precipitacin

media anual de 150 mm. o mas, en climas semisecos o es
teparios con lluvias en v~rano (ESw). Semisecos o este
parias con lluvias escasas en todas las estaciones del
ao

(~Sx)

y en climas desrticos con lluvias en vera--

no, en cualquier epoca del ao y en invierno BWw, BWx

y BWs).

5.2. Factores Biticos o Biolgicos

Con respecto a los factores biticos cabe mencionar que es poca informacin ecolgica disponible
sobre como afecta la competencia, la predacin y la
dispersin en distintas especies de Opuntia, a diferen
ca en los casos de polinizacin y parasitismo.
Competencia: En las poblaciones silvestresde nopal que se distribuyen en condiciones de aridez es
posible que se presente el tipo de competencia por nutrientes con otras especies y entre s, esta se debe a
la escasa disponibilidad de nutrientes y agua en estas
regiones. Se considera que a nivel del suelo (races)-

14

ocurre este tipo de relacin, mientras que en la parte

erea de las plantas esta sera irrelevante por el amplio espacio disponible en la mayor parte de los habitats.
Predacin y Parasitismo: Estos dos factores son muy importantes y en la mayora de los casos limitantes
en el crecimiento de prcticamente todas las especiesde nopal

(Opuntia spp) ya que son atacadas por ciertas

plagas que limitan su crecimiento.

Polinizacin: Segn Bautelspacher (1971) Opuntiatormentosa y Opuntia robusta poseen polinizacin

cruz~

da gracias a la actividad de algunas abejas del genero

(Magachile) y en menor proporcin por Apis mellifera (abeja comn).
Dispersin: Es obvio que en el nopal el tipo de dispersin prevaleciente es el tipo endozoocoria, es decir por animales (principalmente aves) las cuales
gieren los frutos como alimento:

i~

como las semillas lle

van cubiertas duras (testa) estas pasan a travs de -los tractos digestivos sin ser daadas y de esa formaviajan distancias variables antes de ser excretadas. Es de pensarse entonces que la amplia distribucion

ge~

grfica de los nopales en Mxico esta relacionada conla facultad de transportacin de

~as

semillas de sus -

frutos por las aves a largas distancias,

adem~s

de la-

influencia humana ejercida en la distribucin de algunas especies mas o menos domesticadas.

15

6.

REPRODUCCION DEL NOPAL

6 .l.

Reproduccin Sexual
La reproduccin por semilla eri los nopales

es poco conocida y es mas compleja que la reproduccin

asexual, ya que en este sistema la planta tarda ms -tiempo en iniciar su produccin y adems resulta heterognea en todas

sus caractersticas por ser la plan-

ta de polinizacin cruzada.
Rodrguez

(1982) citando a varios autores,--

expone que la apomixis es definida como una forma de sustitucin del proceso reproductivo sexual donde no-estan implicadas la segregacin gentica y la recombinacin,
mo,

tambin se menciona el desarrollo del endospe.E_

en Opuntia aurlntica no depende de la fecundacin,

este fuediera ser tambin posible en Opuntia amylaceae,

aunque no se encuentren publicaciones de este fenmeno
de Agamospermia, la semilla es el agente de reproduc cin, pero el embrin es formado por algn proceso

du

rante la Meiosis y la singamia se encuentran diferen tes formas de produccin de embriones adventicios, saco
embrionario deiploide o huevo partenognicos aposporia
y diplosporia.
Metodologa de la Reproduccin Sexual
Germinacin. Si no se tiene sistema de charolas o camas de siembra con temperatura controlada, sern los meses de marzo y.abril los mas adecuados para sembrar si se cuenta con el sistema mencionado, elproceso se puede realizar a lo largo de todo el ao,

16

la temperatura ptima de germinacin sera de 22

29

c.

c.
Se debern desinfectar las semillas antes -

de la siembra con fungicidas (Captan, Semesan o

Thira~

en polvo.
En un.metro cuadrado de superficie deben

ge~

minarse unas 10,000 semillas. La siembra debe hacerseesparciendo la semilla con cuidado y en forma homog-nea sobre la superficie del suelo.
Deben de utilizarse charolas de 6 cms. de profundidad, con pequeos agujeros en el fondo.
La mezcla de suelo recomendada estar com puesta de siete partes de turba fina de musgo (o tie-rra de hoja), dos partes de tierra ligera y una partede arena tamizada de 0.5 a 1.0 mm. de dimetro. Estamezcla debera esterilizarse con calor previamente).
Despus de esparcir las semillas, estas sepresionan levemente contra el suelo, con ayuda de unatabla plana, se cubren las semillas con arena de ro lavada de 1 mm. de dimetro, formando una fina capa de
1 -a 1.5 mm. de espesor, se humedece el

su~lo

tratando-

de mantener constante la humedad durante todo el tiempo de la etapa de germinacin. El riego se puede hacer
introduciendo las charolas hasta la mitad de su altura
en el recipiente que contenga agua tibia, finalizandoel riego en el momento qtie se observe la humedad en la
superficie del suelo.

17

La germinacin se lleva a cabo en un perodo

que varia entre cinco y quince dias.
Establecimiento de Plntulas
Se aplicarn fungicidas Captan (150 - 200 grs. x 100 litros de agua). Cada 10 das deber regarse
y aplicar un fertilizante de formula 10-20-30 con mi -

croelementos a la dosis de 2 grs./litro de agua,

Cuando las plntulas crezcan aproximadamente 2.5 cms. de altura deber~n transplantarse en charolas ms profundas (15 cms. y con suelo menos turboso y
ms nutritivo, plantndose a una distancia de 5 cms. entre si.
Una vez instalada en su nueva ubicacin,
los pequeos nopales requieren de una ligera humedad
constante en el suelo, asi como abonados quincenales-durante los riegos.
Se aplicaran insecticidas para control de suelo y nematicidas.
Crecimiento. Cuando las plntulas empiezana tocaise entre si, es el momento de realizar un nuevo
transplante a macetas de unos 15 cms. de dimetro~
Durante el invierno estas plantas no debern
estar sometidas a temperaturas frias menores de 8" C.
En un perodo de ocho a catorce meses segn
las especies se podrn obtener plantas de 20 a 40 cms.

18

de altura y estar5n listas para llevarse al campo de cultivo.

6.2. Reproduccin Asexual o Vegetativa
Es la m5s recomendable, debido a que dichomtodo es ms sencillo y mediante este logramos mantener las caractersticas de la variedad escogida como madre.
Seleccin de Material Vegetativo. Se eligen
una o varias nopaleras establecidas, que reunan los re
querimientos ecolgicos de uso mltiple, se seleccio-nan aquellas pencas mayores de seis meses hasta la detres aos de edad, que no presenten dao alguao, que esten enteramente sanas,

esencialmente libres de pudri

cion negra, mancha cafe, daos por insectos, malformaciones y otras enfermedades o afecciones.
Las pencas escogidas deben llenar los si
guientes requisitos: que tengan medidas stndar 40 cms.
de largo por 25 cms. de ancho y de 1 a 2 cms. de espesor.
El trabajo de poda en el vivero lo debe de
hacer una persona experta, insertando la hoja de cuchi
llo bien afilado entre la base de la penca entre la -parte que une a la otra, procurando que la herida seadel menor dimetro posible, a fin de disminuir el res
go de enfermedades o cualquier otro dao, buscando ade
mas acelerar la cicatrizacin de las heridas.

19

Tratamiento de Pencas Completas y Fracciones

de Pencas.
Es recomendable hacer las podas para obtener
material de propagacin 20 das antes de realizar la plantacin, deber de aplicar fungicidas en el corte a
fin de que cicatricen, evitando daos por pudriciones,
durante el perodo de corte y plantacin, las pencas debern de permanecer a la sombra para disminuir la
perdida de humedad.

Se propone la plantacin de fracciones de penca en aquellos lugares alejados de los sitios de

siembra y con escaso material de propagacin, a fin de
evitar grandes costos de transportacin, para desarrollar esta prctica se recomienda:

Seleccionar las pencas en el huerto madre,despues de aplicar el tratamiento que se da a las pencas completas, debern dejarse a la sombra 10 das,
luego de ese tiempo se obtendr las fracciones a par tir de las pencas, los cortes se harn tomando en consideracin el tamao de las pencas.
Los cortes de las pencas debern tratarse con pasta Bordelesa (1:1:10)

(Sulfato de cobre, cal y-

agua) y dejarlos a la sombra una semana, despus de

transcurridos los siete das, se recomienda la construc
cin de un Almacigo a fin de obtener el suficiente material de propagacin.

Las medidas ms comunes para los almacigos-es un ancho de 1 metro a 1.25 metros y el largo varia-

20

ble segGn lo

extenso depender de la necesidad de ma--

terial y se deben dejar espacios intermedios entre cada

almacigo.
La mezcla del suelo para el almacigo, com prende tres partes iguales de arena,

tierra y estir

col.
Las fracciones debern cubrirse con la mezcla, pero sin llegar a taparl.as totalmente.

Despus -

de depositar las partes en el medio de propagacin , debern aplicarse riegos ligeros cada siete das hasta
que inicie el enraizamiento, cuando los brotes alcan-cen una altura de 10 a 12 cms. se cubrirn completame~
te las fracciones para que terminen de enraizar.
Los nuevos brotes permanecern en el almaci
go unos seis meses y despus de transcurrido este tiem
po, estarn listos para ser implantados en el terrenodefinitivo.

21
7,- CULTIVO DEL NOPAL

7.1. Epoca y Mtodos de Plantacin

La epoca ms adecuada para realizar la plantacin
es en los meses de fehrero, marzo y abril un poco antesde que se inicie el temporal.
Plantando en estos meses las pencas, emitec sus primeros renuevos en la siguiente primavera y alcanzan un buen desarrollo durante el verano y el otoo, lo cual
permite en algunas variedades la fructificacin en ~1 si
guiente ao.
Cuando por falta de humedad en eL suelo, no sea posible realizar la plantacin en el perodo untes sealado, se recomienda realizarla en los meses de agosto oseptiembre, el nopal plantado en esos meses no alcanza a
emitir brotes para desarrollar la planta, pero en cambio
aumenta el sistema radicular y acumula reservas que

apr~

vechar en la siguiente primavera para la emisin de numerosos brotes, sin embargo si la humedad residual es

p~

ca, se corre el riesgo de que la planta sufra por sequa,

en los primeros meses del siguiente prximo ao.

Para la siembra del nopal se pueden seguir dos me

todos.
l.- Siembra por pencas completas.

2.- Siembra de plantas obtenidas de fracciones de

pencas.

22

1
\

1.- Siembra de Pencas Completas.- Este mtodo se

utiliza cuando existe suficiente material de propagacion,

J o cuando la distancia que separa al huerto de donde se-

obtendr la planta de propagacin y el sitio de implantacin no sea muy grande, de tal mamera que los costos de transportacion no resulten elevados.
La siembra se realiza colocando las dos terceras
partes de la penca dentro de la tierra.
En los casos en que se pretenda establecer la
plantacin en terrenos con ndices elevados de erosin,
o perdida total de horizontes superficiales, se recomienda realizar la plantacin en cepas de profundidad

vari~

ble, pudiendo ser 50 cms. de profundidas y 60 x 60 eros.

de lado. Durante el diseo de la plantacin los sealamientos de la localizacin de cada una de las cepas,

d~

beran observar la posicin central de las mismas, stas

debern construirse con una anticipacion previa a la
piantacion de dos a tres meses, con el objeto de ayudar
a la interperizacion de sus capas y exponer a la accin
de factores ambientales los organismos patogenos que

p~

dieran estar localizados en el suelo. Las cepas debern

llenarse con una mezcla compuesta de dos terceras partes
de estircol bien descompuesto y una tercera parte de tierra.
En aquellos terrenos en que la superficie

prese~

ta cantidad suficiente de suelo como para sostener la vida de las plantas, se construyen bordos o camellones,
los que posteriormente podrn utilizarse para la

coloc~

cin de las pencas. La colocacin de las mismas deberhacerse en la parte alta del camelln y cubriendo llmis

23
ma

en dos terceras partes. La distancia entre bordos y

plantas estar supeditada a las condiciones de desarrollo de la especie, riqueza de los suelos, topografa
del terreno, humedad disponible

tipo de manejo del

huerto.

2.- Plantacin de individuos obtenidos de frac-ciones.- En este caso la plantacin se realiza colocan-

do dentro de la tierra la parte baja de la planta detal

' manera que slo quede tapada por la tierra hasta donde)

llegaba en el almacigo.
7.2. Preparacin del Terreno.
Un terreno bien removido favorece el crecimiento
y la fructificacin de las plantas, mientras que el se~
orado en el suelo compacto provoca un crecimiento lento
y fructificacin esacasa.
Despus de barbechar a una profundidad de 25 a 30 cms. se procede a rastrear, con el fin de crear el medio adecuado para la siembra, los pasos de rastra estarn supeditados a la textura del suelo, s el terreno
necesita mas de un paso de rastra, este deber darse cru
zado.
Tomando en consideracin que el nopal no soporta
los estancamientos de agua, es necesario nivelar el terreno a fin de realizar los ajustes adecuados. En los terrenos con pendientes de mediana a fuerte,

10-20 % d~

bern hacerse terrazas continuas o individuales a fin de evitar perdidas de suelo por la erosin elica e hdrica y captar mejor el agua ayudando as al crecimien-

24

to de la planta, en terrenos no muy inclinados se trazan

curvas de nivel a partir de las caules se diseara la plantacin.
7.3. Distancias de Plantacin.
La separacin entre plantas e hileras en una hueE
ta de nopal, vara de acuerdo al manejo que se le vayaa dar, por ejemplo: En plantaciones de nopal para fruta
van a una distancia 4 x

en plantas e hileras o sea 625

plantas/ha y en produccin para verdura a 30 cms. hay una densidad de 330 por surco y 125 surcos por ha. x
330

40,000 pencas/ha, adems debemos considerar la ri

queza del suelo (mientras ms pobre ms separidas).

La orientacin de las hileras deber ser perpendicular a la direccin de los vientos domintantes, y si
no hay peligro de erosin, deber ser perpendicular a la trayectoria del sol. Sin embargo si hay peligro de erosin pluvial, las hileras debern de estar en direccin de la pendiente menor y si el terreno es irregular
y de gran pendiente, la plantacin se har en curvas de
nivel o en sistema de terrazas.
7.4. Podas.
Poda de formacin: es la prctica que tiene como
objeto la eliminacin de aquellas pencas que no se loca
lizan en la posicin o ngulo adecuado para formar la estructura predeterminada de la planta.
Se cortaran aquellos artculos que se encuentran
muy juntos y en la base del tallo, una vez iniciado el-

25

proceso de produccin, deber combinarse tanto la podade formacin como la de produccin para finalmente solo
dejar esta ltima.
Diferentes formas de podas de formacin.
Podar en forma circular, orejas de conejo,

raqu~

ta coronada.
Podas de produccin: La fructificacin se

prese~

ta en un 90% en pencas de un ao de edad, esta poda vadirigida a las pencas (de un ao de edad) que tuvieroncosecha y de estas se eliminan las que tuvieron tuna, no podando aquellas que por su colocacin interesan para obtener brotes nuevos para el siguiente ao,

(de

pr~

ferencia los orientados de norte a sur ya que en ellosse presentara la prxima produccin, sin embargo se ten
dr que eliminar los que por su colocacin no sean. dese_!
bles (muy altos o en mala posicin, se podaran aquellos
Cladodios que presenten sntomas de enfermedades o de-formaciones causadas por plagas, con el fin de facili-tar la cosecha, la altura no debe ser mayor de 1.80 mts.
La poca para realizar esta practica es un pocoantes de inicair la floracin y se debe hacer en el

per~

do comprendido de diciembre a enero, sin embargo dondese tienen condiciones ambientales que en el invierno -son tan drsticas en cuanto a humedad y bajas

temperat~

ras, los productores empiezan esta labor inmediatamente

despus de la cosecha o sea ne los meses de septiembrea octubre.

26
7.5. Fertilizacin.
En base a la fertilizaci.n se tiene poco conocimiento y experiencia al respecto a manera de informacin
se puede decir lo siguiente: Salgado (1983) dice que en
la aplicacin de fertilizantes se hace la observacin,que en el primer ao no se aplica fertilizante qumicosino que solo gallinaza o estircol; pero a partir delsegundo ao de edad se recomienda en el caso del nopalpara fruta fertilizando con 400 g. por planta, aplicando dos veces po ao de una formula completa o rica en potasio y as aumentar paulatinamente cada ao hasta lle
gar a 1 000 g. por planta.
Edad en
Aos

Frmula

Epoca de
Aplicacin

Cantidad
Grs.

17-17-17
17-17-17

mayo - septiembre

400

mayo - septiembre

600

17-17-17

mayo - septiembre

800

17-17-17

mayo - septiembre

1 000

El fertilizante se aplica cuando se rastrilla el

cajete alrededor de la planta o sea en la zona de goteo,
aqu mismo se incorpora al suelo todas las malas hierbas
recin cortadas, se hace notar que cuando la plantacintiene por objeto la produccin de forraje,

aplicar la

formula 60-40-00 para fomentar el crecimiento de penca.

Hernandez (1978) dice que las races se entrecru

zan cuando las plantas tienen distancias de 4 m. entre ellas, por lo tanto para la aplicacin de fertilizante debe de hacerse al voleo entre hileras; las aplicaciones

27
de estircol al suelo debern de hacerse conforme vaya desarrollando el sistema radicular del nopal, con el fin
de que haya mejor distribucin y por lo tanto mejor

apr~

vechamiento de los nutrientes y humedad del suelo.

7.6. Labores de Cultivo.
Despus de establecer la huerta, cada ao se debern hacer las siguientes labores:
a) Aflojar la tierra de los cajetes.
bY Controlar las malas hierbas.
e) Aplicar insecticidas 1 2 veces al ao.
a).- Para aflojar la tierra de los cajetes

ser~

comienda hacerse con azadn y con el cuidado debido para

no daar el pie de las plantas y las races.
b).- Para el control de malas hierbas se puedeusar azadn o bien con un paso de rastra,

los discos no

deben penetrar a mas de 10 cms. del suelo para evitar da

ar las races. El nmero de limpias puede variar de 2 a
3 por ao dependiendo de la zona, tipo de suelo y la can
tidad de lluvias. Falta mucho por investigar en el control
de malas hierbas a base de herbicida selectivo para este
tipo de cultivo.

e).- La aplicacin de insecticidas se puede hacer

1 2 veces por ao dependiendo del tipo de plagas y elgrado de infestacin.
7.7. Enfermedades y Plagas.

28

El cultivo del nopal pese a su gran rusticidad y

resistencia, es atacado por plagas y enfermedades que se
citaran a continuacin:
Pudricin negra.- La pudricin negra es causadapor un hongo parecido al Fusarum, en observaciones mi-croscpicas directas puede verse entre microorganismos,acompaado de otros hongos de contaminacin secundaria.El vector del hongo parece ser un pequeo Estafilnido,no clasificado, que oviposita bajo la epidermis de la
ca,

abrien~o

pe~

una puerta de entrada al hongo como sucede-

en la gran mayora de los casos, se ve una manchita ne-gra, del tamao de una municin, que va aumentando de -dimetro sin perder su forma circular; a medida que la mancha crece la pudricin invade los tejidos subyacentes
y cuando el dimetro llega a 5-8 cm. la lesin es ya bien
visible por el lado opuesto de la penca las medidas de control, los insectos no ovopositan en las plantas vigorosas con pencas de color verde intenso, cuando llegan a
hacerlo se
siones

saca la pudricin antes de alcanzar las le--

un dimetro de 3-6 cm. por consiguiente, la pri-

mera medida de control consiste en mantener elevado el

estado de salud de las plantas; ciruga de pencas, la
eliminacin de enfermedades es relativamente fcil por este mtodo, extirpndolas antes de que alcancen un dme
tro mayor de 5 cm., cuando principie la enfermedad.
Carmona de la penca.- Esta enfermedad comienza siempre en la regin apcal de los renuevos, las areolas
que en esa regin estn sumamente prximas, se resecanhasta el grado de hacerlas pulvurulentas bajo una ligera
presin. Al detenerse el crecimiento en una zona definda, como las zonas adyacentes contnuan creciendo,

~lk

29
gar a la madurez presenta la penca el aspecto dentado orodo que conocemos como carmona; en las pencas cercanas
al suelo se puede confundir con el dafio di roedores.
Mancha caf.- Se manifiesta por una pigmentacin
de este color que comienza alrededor de las areolas; poco a poco la pigmentacin va invadiendo los tejidos

ady~

centes de la areola conservando una forma toscamente redonda, como la pigmentacin caf se presenta en varias-areolas a la vez, la penca acaba por adquirir un color caf, interrumpindose la funcin cloroflica y por

con~

siguiente la produccin de frutos y renuevos, presentndose con mayor fuerza en las pencas de mas de 2 afios. Po
siblemente se trate de una enfermedad bacteriana trasmitida por las races del surco en la temporada de lluvias.

Se mencionan las plagas del nopal, algunos habitas de vida, formas de control y dosis de insecticidas:
Cochinilla o Grana.- Esta plaga durante el in--vierno tiene poca actividad, pero con altas temperaturas
se inicia su reproduccin atacando pencas y frutos; se caracteriza el dafio por el aspecto de pequefias motitas de algodn localizadas en las bases de las espinas, queal ser aplastadas muestran un color rojo prpura en su interior, el intenso ataque puede causar la cada del -fruto.
El control se hace aplicando Parathin metlicoSO o Malathin SO, cualquiera de los dos, en dosis de -100 a 200 ce. en 100 litros de agua.
Picudo barrenador.- El picudo es negro con man--

30

chas rojas y anaranjadas que ovopositan en las pencas, lugar donde se desarrollan las larvas que atacan al cultivo, formando galeras dentro de la penca; el ataque se
nota por la acumulacin de goma que se torna amarillenta
primero y finalmente de color negro; esta plaga provocala disminucin de la produccin y en caso extremo la muer
te de la planta.
El control se hace aplicando Parathin metlico,
Malathin, con dosis de

1~0

2~0

ce. por litro de agua.

Las larvas se controlan por medio de la poda y destruc-cin de las pencas afectadas.
Picudo de las espinas.- Los adultos de este co-leptero se parecen a la mosca casera, en la primavera cuando aparecen son de color obscuro con una mancha en el dorso en forma de cruz, las hembras depositan sus hu~
vos en las bases de las espinas hacindoles un pequeo agujero, en mayo y junio nacen las larvas las cuales empiezan a daar la penca y frutos, dando lugar a escurrimientos blancos como lgrimas de parafina, se recomienda
cortar las raquetas daadas y destruirlas.
Gusano blanco del nopal.- Las larvas causan el dao recin nacidas, formando colonias de 20 a 30 animales y se protegen con una malla de seda; su ataque es se
vero, pues hacen agujeros en las raquetas formando galeras que penetran hasta

~a

mdula de las plantas destru-

yendo los tejidos leosos. Expulsan sus excrementos a

travs del agujero por donde penetraron y al caer al sue
lo forman montoncillos de arroz.
El ataque de esta plaga se puede evitar cuando -

31

la planta tenga nuevos brotes, cuando se detecta la aparicin de esta plaga y las larvas an no se encuentran superficialmente en la penca; el control se hace

aplica~

do Folidol al 2 % Parathin etlico 50: las larvas que ya penetraron en el interior se destruyen las pencas
afectadas.
Gusano cebra.- El adulto es una mariposa que pone sus huevos en las pencas, la larva, cuando se desarro
lla dentro de la penca formando un abultamiento que da el aspecto de tumor,

su cuerpo es de color negro azula-

do con franjas blancas en cada segmento, lo que da origen

a su nombre, esta plaga puede aparecer en los meses de noviembre y febrero, debido a que el ataque es localizado y fcilmente detectado, su control puede ser mecnico,
cortando un lado del tumor de las pencas.
Chinche caf.- Es un insecto que tiene un colorcaf rojizo de 1 cm. de longitud, que forma colonias numerosas, tiene un pico muy largo con el que chupa la savia de la planta para alimentarse; el dao se manifiesta
con la aparicin de manchas circulares de color amarillo,
que en ocasiones puede cubrir la mayor parte de la penca
y cuando el dao es muy fuerte, la cutcula endurece y se agrieta.
El control se puede hacer aplicando Folidol al 2% o Parathin etlico 50 en dosis de 100 a 200 ce. porlOO lts. 'de agua, tambin se usa el Matalhion.
Gusano cabeza roja.- Alcanza un tamao de 1 cm.de longitud.

~1

nopal lo ataca en la unin de las raque--

tas y puede tirarlas, su excremento se parece al del gu-

32

sano blanco pero lo produce en menor cantidad, dado queno forma colonias.
Su control se puede realizar aplicando Supracid40 en dosis de 1 a 1.5 litros en 100 litros de agua.
Araa roja.- Este acaro de color rojo vive sobre
las pencas en colonias numerosas.
Chupa la savia de la planta y sus daos cuando
son leves forman manchas con apariencia de quemaduras, pero si es intenso la raqueta se pone de color leoso ocaf; cuando no se controla a tiempo esta plaga

puedeac~

bar con la plantacin, su control se puede realizar apli

cando Akar 33% en dosis de .5 a 1 litro en 100 litros de
agua.
Gallina ciega.- Esta larva afecta al sistema radicular de la planta cuando se alimenta de sus races, cuando esto sucede presenta sntomas marcados de deshidra
tacin y las pencas se empiezan a arrugar, en las races
es visible el.dao mecnico causado por la plaga, la que
se presenta en las cepas debido al abono orgnico que se
usa.
Se puede controlar aplicando en el momento de
abonar con materia orgnica, uno de los siguientes

-~

gran~

lados; Diasinn o Difonate granulado en dosis de 20 a 25

grs. por cepa; el heptacloro en polvo se puede usar en dosis de 45 a 55 grs. por cepa.

33

8.

MATERIALES Y METODOS

8.1.

Localizaci5n Geogrifica

El municipio de Puruindiro esti localizado geo-grificamente a los 20 05'

los 101 30'

16'' de-latitud norte y a

59'' de longitud oeste del meridiano de

Greenwich.
La altura sobre el nivel del mar es de 1 840 m.,
esti situado al centro de la parte meridional del Estado
de Michoacn, constituyendo el borde natural que limitalos valles de Villachuato y el Cuatro, formados por el ro terma.
Limites del Municipio y nmero de localidades.
Colinda al norte con el Municipio de Sixto Verduz
co.
Al oriente con el Estado de Guanajuato.
Al sur con el Municipio de Villa Morelos y Villa
Jimnez.
Al poniente con los Municipios de Angamacutiro y
Panindcuaro.
Superficie total de los municipios 655.536 km

Cuenta con 47 lugares poblados, una cabecera municipal,

tres tenencias y 43 poblados o rancheras.

la.- Cabecera Municipal Puruandiro de Caldern.
2~.-

Tenencias: Manuel Villalongin, Isaac Arriaga y Galeana.

34
3~.-

Rancheras.

1.- San Jose Otonguitiro

23.- Santa Clara

2.- San Antonio Carana

24.- Las Tortugas

3.- La Barranca

25.- Huatajo

4.- La Quemada

26.- Las Ranas

5.- San Pedro Carano

27.- El Pilar

6.- El Reparo

28.- Las Letras

7.- Janambo

29.- Sanguijuelas

8.- La Excusa

30.- Los Reyes

9.- Soledad de Carano

31.- Chamacuero

10- Soledad de Santa Ana

32.- La Quemadita

11- San Nicols

3 3.- Rincn de Don Pedro

12- Villachuato

34.- El Fresno

13- Janamuato

35.- La Higuera

14- El Sabino

36.- Batuecas

15- La Cofrada

37.- Nuevo Paraso

16- Ururuta

38.- Piedras Anchas

17- El Pueblito

39.- San Isidro de la Cuesta

18- San Miguel

40.- Rodeo de las Rosas

19- Casas Viejas

41.- Santa Teresa

20- El Granjenal

42.- Ruvalcabo

21- San Lorenzo

43.- El Coloradito

22- El Armadillo

8.2. Clima, Suelos y Vegetacin

Clima.- Semicalido con temperatura media anual de
19.7 C. el mes mas fresco es enero y en lste se registran
temperaturas promedio 15.9 C., mayo es el mes ms

cali~~

te con temperaturas medias promedio de 23C., el veranoes prolongado y clido con lluvias de junio a octubre enforma irregular con una precipitacin total de 7 50 mm anua

35

les.
Suelos.- Son vertisoles, Podzlicos, Chernozem,color negro-grisaseo, caf-grisseo.
Geologa: Basaltos pomosos y hojosos, andesitas,
toba~ y cenizas volcnicas.

Vegetacin.- Matorral, sub-tropical, leguminosas

de pequeo porte, huizaches, mezqui
tes,

tepames.

Matorral Crasicaule formado por

Opu~

tas, cactos y nopales.

Bosque de pino y encino.

8.3. Uso Actual del Suelo e Infraestructura.

Municipio Puruandiro
Riego

14,000=00=00

Temporal

19,961~00=00

Pradera Natural

28,619=00=00

Forestal Maderable --~3~~2~2~6-=~0~0~=-0~0~TOTAL

65,536=00=00

En condiciones bajo riego se utilizan variedades

mejoradas de maz, trigo, cebada maltera, garbanzo y fre
sa.
En condiciones de temporal se utilizan varieda-des criollas de maz y algunas mejoradas, sorgo.

36
Medias

de

Riego

Produccin
Rend./Ha.

4.0 Ton.

Maz
Trigo

5.0 Ton.

Garbanzo

0.7 Ton.

16 Ton.

Fresa

3.5 Ton.

Cebada malteada

Temporal

Rend./Ha.

Maz

1.8 Ton.

Sorgo (punteado)

5.0 Ton.

Sorgo

3.0 Ton.

El nivel tecnolgico agrcola, es bueno en termi

nos generales, ya que cuenta con la influencia directa del campo agrcola experimental del Bajo del INIA
ya, Gto.). Con lo que en base a el mejoramiento y

(Cel~
adapt~

cin de variedades y nuevo uso de tecnologa, se logra-un excelente rendimiento.

Adems del uso y disponibilidad de insumos, esta
asegurado, ya que en esta regin del Bajo Michoacano, se cuenta con la Unin de Ejidos "Jess Montenegro" en Villachuato, Mich., contando con una bodega para 20,000Tons., la cual abastece de fertilizantes, insecticidas,herbicidas, aspersoras, en grandes volmenes y a precios
mas bajos por ser cooperativa ejidal.

37
El Municipio de Purundiro, cuenta con la siguiente
infraestructura:
Carreteras

Puruandiro-Morelia-Salamanca
Puruandiro-Villachuato- Pastor Ortiz-Abasolo
Puruandiro-Zinparo-La Piedad
Puruandiro-Zacap

Bodegas

Varias Boruconsa, particulares

Unin Ejidal "Jess Montenegro"

Estacin Fe

Estacin

rrocarril.

Uruapan.

Villachuato-Ramal-Apatzingn-

Telgrafos, correo, telfono, S.S.A. I.M.S.S. I.S.S.S.T.E.

Escuelas

?re-primaria, primaria, secundaria y preparatoria.

Granjas

Porccolas, avcolas y de bovinos.

Agroindustrias

Transformadoras y elaboradoras de alimentos balanceados para animales.

Talleres de costura en las Unidades de la MujerCampesina, apcolas y de tejido.

Tomando en consideracin que la superficie dest~
nada a la pradera natural es debido a las condiciones -climticas, el sobrepastoreo, con lo que esta cantidad-potencial de 28,619-00-00 clasificadas a este fin son -subaprovechadas, ya que al erosionarse las superficies con pendientes fuertes el productor las abandona o. las--

38

deja simplemente para pastar el ganado en forma extensiva, sufriendo as1 una contaminacion biologica de leguminosas (huizaches), una cubierta vegetal de gramneas cynodon dactylon) muy pobre.
El objetivo de esta adaptacion es tratar de

demo~

trar a los productores el beneficio que se obtiene de

e~

tas tierras consideradas como malas de acuerdo al rendimiento del monocultivo de maz en la regin; y ayudar adetener el avance de la erosin y obtener un ingreso muy
lucrativo y rentable.
Variedades utilizadas.
A) Opuntia ficus indica

2,000

plantas.

200

plantas.

B) Opuntia Megacantha

8.4. Descripcin de las Variedades

A) Opuntia ficus indica.
Es una planta alta de 3 a S m. o mas, de
tallo leoso bien definido de 60 cms. a l.S m. de altura
y 20 a 30 cms. de dimetro, sus art1culos son oblongos hasta largamente abovados de 30 a 60 cms. de largo y 20a 40 cms. de ancho y 1.9 a 2.8 cms. de grueso, color ver
de opaco, integran ramas de varios artculos, que forman
una copa muy ramosa arolas distantes, separadas entre s de 2 a S cms., pequeas angostamente elpticas de 2 a
4.S mm. de largo y 3 mm. de ancho, espinas casi siempreausentes y cuando existen son escasas y pequeas, gloqu!
das ms o menos numerosas amarillas, cadcas; flores de7 a 10. cms. de dimetro y como de 6 a 8 cms. de largo,--

39

segmentos interiores del perianto ovados hasta ampliame~

te cuneados, abovados, agudos

hasta truncados enteros,-

mucronados o denticulados, amarillos con la porcin me-dia rojiza o verdosa; segmentos interiores del pericarp~
lo con algunas espinas pequeas caducas. Fruto oval de 5
a 10 cms. de largo y de 4 a 8 cms. de dimetro, esta variedad es de las mas utilizadas para consumo como verdura.
B) Opuntia megacantha.
Nopal erecto y arbreo de 4 o ms metros, tro~
co cilndrico que se vuelve leoso al paso del tiempo, flores amarillas, fruto color amarillo claro, muy jugoso
y rico en azcares, no se extrae ningn subproducto de esta tuna, pero su consumo como fruta es muy apreciada,existiendo una gran demanda.
Las plantas se adquirieron de una plantacinsituada a 14 kms. antes de llegar a la ciudad de Zacatecas, en el mismo Estado por la carretera AguascalientesZacatecas, en el mes de agosto de 1984 y se planto en
septiembre del mismo ao. El costo de cada penca fue de-

$ 15.00

pesos.
8.5. Ubicacin de la Plantacin.
La plantacin se llev a efecto al poniente del-

Municipio, en los terrenos del Ejido San Antonio Carano.

Las caractersticas ms sobresalientes son:
1.2..- Terreno somero de ladera con pendiente de 20%.

40
22-.- Profundidad del suelo, perfil algo grueso, ya que fue posible barbechar con tractor y el trazo se hizo por medio de terrazas.

2
3-!l.- Dimensin del terreno 5,000 m.
Diseo de plantacin, marco real 4 x 4 para
Opuntia megacantha.
2

Se aprovecharon 4,700 m dejando los restantes como camino para ingreso a la plantacin.
En 3,200 m 2 se plant la variedad para fruta
O. megacantha.

o.

p.

megacantha

Marco Real 4

ficus indica

Distribucin de la Plantacin en el Terreno.

2

En los otros 500 m

tinados

se plantaron los nopales des-

para verdura O. ficus indica a una densidad de -

40,000 plantas por ha.

a una separacin de 30 cms. entre

planta y planta y_80 cms. entre surco y surco.

41
Aplicaciones:
Estircol.
Opuntia megacantha.
20 Kg. por cepa x 200 cepas = 4,000 Kg.

Opuncia ficus indica.

5 Kg/m

=5

x 500 = 2,500 kg.= 6,500 kg. aplicacin

total.
Control sanitario, plagas y enfermedades.
Aplicacin de fungicida Cupravit 400 gr ./100 lts.
agua como medida preventiva.
Se present ataque de picudo barrenador.
Control: Toxition 50% 1 cc./1 lt. de agua
Control de malezas (2 limpias manuales).
8.6. Diseo Experimental
El diseo experimental de acuerdo a las caractersticas de los nopales se escogi el Mtodo de Studentcon Datos de Parcelas Apareadas, para medir el grado deadaptacin

para lo cual se escogieron 10 muestreos, ca-

da muestreo se form de 5 plantas y contamos el nmero de brotes, se sumaron y se dividieron para trabajar conlas medias de brotes por muestreo.

riMETODO DE STUDENT CON

NUMERO
MUESTREO

DISCUSION

DATOS

a) Observaciones

A)

RESULTADOS

9.-

No.
DE

PARCELAS

Nmero de brotes.

NOPAL VERDURA

No. BROTES
POR PLANTA

B)

MEDIA

SUMA

APAREADAS"

NUMERO
MUESTREO

NOPAL FRUTA
No.BROTES
POR PLANTA

1).-

S+4+6+8+3 ..

S. 2

1) -

2) .-

26
22

4+2+6+S+S

4.4

2).-

2+S+4+3+3
S+4+6+2+3

3).-

6+3+4+4+2

19

3.8

3).-

4).-

S+3+4+3+5 =

20

S) -

4+3+4+4+S

20

=
=

4.0
4.0

6) .-

3+3+4+6+3 =

19

3.8

7).-

5+4+2+5+2 =

18

3.6

8) .-

4+4+3+5+3

19

5+4+5+4+3

21

4. 2

10).-

4+3+5+6+4

=
=

=
=

3.8

9).-

22

4.4
---

SUMA
MEDIA

"'

41.2

4. 12

SUMA

17

4+6+3+2+5

=
=

4) .-

3+4+4+3+2

S).-

4+6+3+4+2

6).-

4+2+3+4+3

7).-

2+6+2+3+5

8).-

2+4+4+3+2

9).-

5+3+4+2+6

lO).-

4+2+6+2+4

MEDIA

20

=
=

3.4
4.0

20

4.0

16

3.2

19

3.8

16

3.2

18

3.6

15

3.0

20

"'

4.0

18 =
SUMA =
MEDIA =

35.8

3.6
3 58 N""'"

e
MEDIAS

NUMERO
MUESTREO

BROTES

DE

o
POR

No.

MUESTREO

(A

DESV. DEL
PROMEDIO

DIFERENCIAS
ENTRE OBSER.

B)

2
d DE LAS DES
VIACIONES.

1) -

5.2

3.4

1.8

l. 26

l. 5876

2).-

4.4

4.0

0.4

0.0196

3).-

3.8

4.0

-o. 2

-o .14
-o. 74

0.5476

4).-

4.0

3.2

0.8

0.26

0.0676

5).-

4.0

3.8

0.2

-o. 34

0.1156

6).-

3.8

3.2

0.6

0.06

0.0036

7) .-

3.6

3.6

o.o

-o. 54

0.2916

8).9).-

3.8

3.0
4.0

0.26
-o. 34

0.0676

4. 2

0.8
0.2

10).-

4.4

3.6

0.8

0.26

0.0676

-.-

2.8840

-41.2

-35.8

.-

--5.4

o.

1156

..,..
PROMEDIO DE LAS DIFERENCIAS
5.4/10

0.54

"'

44
Desviacin St&ndar

Sd

=\j_-:!t.~d_2 __ .,'\ f _2_,.r7'ara,4o__

N -

=~
Sd

.~

l0-1

0.566078

0.3204444

0.566078

Error Stndar de las diferencias o error tpico del

prom~

dio.

Sd

Sd

Sd

0.566078

0.566078

"fii

3.162276

0.1790096

Grados de libertad:

N-1

0.1790096

2.262

0.1790096

3.250

2.262

T. al 5 %
$

9 T. al l%

0.4049197

5%

0.5817812

1%

3.250

***

El resultado obtenido se compara con el promediode las diferencias 0.54 y se concluye que hay diferenciasignificativa de la variedad A sobre la B, ya que 0.54 -es mayor que 0.4047826 al 5%, pero al 1% no hay diferen-cia significativa, ya que 0.5817812 es mayor que 0.54

9.1 Perspectivas del establecimiento del Cultivo.

1).- Existe en la regin una variedad criolla
de nopal no muy productiva y de baja ca-

45
lidad, lo que impulsa al establecimiento devariedades mejoradas, las condiciones edaficas y climticas son limitantes para otros cultivos, como es el caso del maz y en el cultivo del nopal se cubren por ser poco exi.
gente en cuanto a suelo,

clima y necesidad-

de la distribucin de la precipitacin.
2).- Es factible una buena comercializacin dadala situacin geogrfica de la regin, ya que
los grandes centros de consumo se encuentran
no muy distantes, existiendo comunicacin to
do el ao.
3).- Se generara el establecimiento de

agroindu~

tras para la transformacin de los productos

del nopal, nopales en conserva, enlatados, vinagre, nopal deshidratado para sopa; shampoo,
etc.

El empleo de la mano de obra en esta -

regin traera como consecuencia beneficioseconmicos a muchas familias.

4).- El problema de plagas y enfermedades es mni
mo, ya que solo se present el picudo barrenador, sin que haya sido una merma

signific~

tva en la respuesta a la adaptacin por este ataque.

9.2. Productividad de las Variedades Probadas.
1)- Se tomo como parmetro el nmero de brotespresentados en cada variedad, ya que el nopal para redituar econmicamente es a los -

46

tres a~os despuis de establecido el cultivo,

ya que el primer a~o la cosecha es nula, po~
que las plantas solo consiguen arraigarse. El segundo a~o se considera tambin como et~
pa de crecimiento, y no se deb~ran de podarlas plantas y dejarlas que se desarrollen li
bremente. El tercer a~o la planta producirahasta ocho toneladas de tuna y/o 25 a 30 toneladas de verdura (nopalitos) por hectarea.
Por lo tanto la indicatriz en el nmero de brotes presentado para efectos de este estudio~ fue la mas adecuada para medir el grado-

de adaptacin o respuesta a las condicionesde la regin.

47

lO.

CONCLUSIONES

l.- Las dos variedades de nopal se adaptaron a las con-diciones del suelo de la regin, as como al medio ambiente,

teniendo una mejor respuesta al nivel del-

5% la variedad para verdura; en cuanto al nGmero debrotes presentado. Pero al nivel del l% las dos va-riedades tuna y verdura, se adaptan a estas condicio
nes, ya que no hay diferencia significativa, por lotanto se puede utilizar cualquiera de las dos.
En base a la adaptacin se concluye que hay respuesta del cultivo del nopal, para aprovechar

superficies

subutilizadas por sus caractersticas, suelos pobres,

pedregosos, erosionados o por escasa precipitacin,
2.- Es un cultivo que brinda grandes servicios

par~

det~

ner la erosin en los suelos causada por el arrastre

de las aguas.
3.- La rusticidad y el bajo costo de su mantenimiento es
muy remunerativo comparado con el escaso ingreso que
se percibe por la siembra de maz en espeque, azadn
o por el pastoreo en estas superficies.
4.- El cultivo del nopal debe de ser financiado por la banca oficial y nacionalizada, proporcionarle a losproductores crditos de avo y refaccionarios para el aprovechamiento del potencial que esta cactcea ofrece.
Abrir lneas de crdito y seguro para el aprovecha-miento regional, ya que existe un gran mercado que -

48

demanda los productos del nopal.

5.- Los estudios realizados sobre este cultivo y los
neficios que aporta esta

~actcea

b~

estn obscuros, -

ya que casi no se dispone de material para consulta

o siendo de difcil adquisicin.

49
11.

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