Componentes necesarios para una dieta balanceada:

El equilibrio es la base de la salud y en la nutricin; este equilibrio debe establecerse entre la

cantidad de protenas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales que se ingieren. Las protenas
deben limitarse a un quince por ciento de nuestra alimentacin diaria.
Entre los 5 componentes ms importantes para una dieta saludable tenemos:
Carne, frijoles u otras protenas: Las funciones de nuestro cuerpo se basan en las protenas.
Estos nutrientes tan importantes se encuentran mayormente en las carnes y los frijoles y por este
motivo el incorporar a nuestra dieta carnes magras, como ser el pollo, la carne de res, el cerdo y
pescado as como tambin distintos tipos de frijoles es una buena idea a la hora de mejorar nuestra
alimentacin.
Frutas y Verduras: Comer por lo menos cinco porciones de frutas y verduras al da es la va ms
directa a mejorar considerablemente nuestra salud y prevenir enfermedades. Cada una de las
comidas del da debe estar acompaada por frutas y verduras. Manzanas, pltanos y duraznos van
bien con los cereales del desayuno o incluso pueden comerse solas en la merienda, y por otra
parte las distintas variedades de ensaladas complementan de manera nutritiva cualquier almuerzo
o cena.
Alimentos integrales: Los alimentos integrales como ser el trigo entero, arroz integral o la avena
son imprescindibles para nuestro organismo y para una alimentacin sana.

Productos Lcteos: Nuestra dieta debe contener adems una cantidad importante de productos
lcteos ya que estos aportan grandes dosis de calcio y de nutrientes a nuestro cuerpo. La leche, el
queso y el yogurt son opciones saludables y sencillas para beneficiar a nuestro organismo. El
beber un vaso de leche en la maana y en la tarde y el agregar queso o yogur a las ensaladas nos
permitir agregar sabor a nuestras comidas y adems sentirnos ms saludables.
Grasas saludables: Los prejuicios en torno a las grasas y la mala fama que han adquirido
ltimamente hacen que la gama de grasas que son saludables para nuestro cuerpo muchas veces
sean dejadas de lado. Las grasas no saturadas nos ayudan entre otras cosas a mantener sano
nuestro corazn y a que nuestro cuerpo funciones con normalidad. Alimentos como las nueces, el
aceite de oliva, los pescados grasos y los aguacates o paltas son una buena fuente de grasas
saludables que sin duda enriquecern nuestra dieta.
Incorporando estos aspectos a nuestra dieta diaria podremos asegurarnos una vida ms sana y
una alimentacin completa y beneficiosa para nuestro organismo y nuestro bienestar general.
Los 7 nutrientes ms importantes son:
Protena: Las protenas son bloques constructores de todos los rganos y sistemas en el cuerpo
humano. Esto incluye los msculos, los principales rganos vitales como el corazn e hgado, la
sangre, la piel y sistema inmunolgico y hormonal.

Carbohidratos: Los carbohidratos suministran todas las clulas del cuerpo con energa y son una
parte importante de una dieta saludable. Los carbohidratos complejos son ms nutricionales que
los simples y refinados. Adems de energa, los carbohidratos complejos proveen fibra, vitaminas,
minerales y antioxidantes.

Grasas: Aunque algunas grasas contribuyen al colesterol alto, ciertas grasas son necesarias para
la funcin normal del cuerpo. La Gua Diettica del Departamento de Agricultura de los Estados
Unidos recomienda reemplazar los cidos grasos saturados y trans, con grasas mono y poli
insaturadas para una salud ptima. Las grasas mono insaturadas y poli insaturadas especialmente
el omega-3, ofrecen beneficios considerables para la salud. Adems, las grasas ayudan con la
absorcin de ciertas vitaminas, minerales y antioxidantes.

Vitaminas: Todas las vitaminas caen en dos grupos: solubles en grasa y solubles en agua. Hay
cuatro vitaminas solubles en grasa: A, D, E y K, las cuales aparecen principalmente en las grasas y
aceites de las comidas. Las funciones de las vitaminas solubles en grasa en el cuerpo son
diversas. La vitamina E apoya el crecimiento, la vitamina A ayuda con la vista, la vitamina K ayuda
con la coagulacin de la sangre, y las vitaminas D y K son esenciales para el desarrollo seo
correcto. Todas las dems vitaminas son solubles en agua. Todas las vitaminas B son esenciales
para el metabolismo de los carbohidratos, protenas y grasas. La vitamina C acta principalmente
como un antioxidante protegiendo el cuerpo de sustancias peligrosas llamadas oxidantes.

Minerales: Entre los principales minerales estn el calcio, el potasio, el sodio y el hierro. Adems
de los principales nutrientes, el cuerpo necesita varios minerales en trazas, como el zinc y el
selenio. Aunque el cuerpo utiliza los minerales en pequeas cantidades, la deficiencia de
cualquiera de los minerales puede causar serios problemas a la salud.

Agua: El agua es uno de los elementos ms esenciales de la dieta humana. El cuerpo humano
consiste en cerca del 60 por ciento de agua. Cada da, el adulto promedio pierde ms de 8 vasos
de agua simplemente con vivir. El cuerpo necesita reponer esta prdida para evitar la
deshidratacin. Adems, algunas vitaminas, minerales y antioxidantes necesitan agua para su
absorcin y accin.

Antioxidantes: Los antioxidantes son pequeas molculas que contrarrestan el estrs oxidativo y
ayudan a mantener el cuerpo sano. La mayora de antioxidantes vienen del origen vegetal: frutas,
vegetales y granos enteros. Los ejemplos de antioxidantes son los polifenoles del t verde,
antocianinas en las bayas moradas, resveratrol en el vino tinto y licopeno en los tomates. Algunas
vitaminas como la C, A y E, as como los minerales como el selenio y el zinc tambin son
antioxidantes poderosos.

Importancia de mantener una dieta balanceada:

Alimentarse en forma equilibrada le permite al individuo mantenerse saludable, esto equivale a
poder realizar las actividades diarias sin sensaciones desagradables de embotamiento mental y
agotamiento fsico.
Una alimentacin saludable tiene tres pilares:
*El men diario tiene que proveer la energa necesaria para la realizacin de las actividades
cotidianas.
*La dieta diaria debe aportar los nutrientes para el correcto funcionamiento del organismo.
*Se debe consumir las sustancias alimenticias en proporciones adecuadas. Los alimentos
considerados energticos contribuyen a proporcionar energa al organismo ya que son ricos en
carbohidratos y grasas.
*Los alimentos plsticos contribuyen a la formacin de los tejidos, al crecimiento y desarrollo del
organismo. Son ricos en protenas. Ej.: leche, queso, huevo, carne.
*Los alimentos reguladores permiten que se realicen de manera correcta todas las funciones del
organismo. Son ricos en vitaminas, minerales y agua. Ej.: frutas y verduras
Enfermedades ms comunes en nuestro pas ocasionadas por una deficiencia alimentaria
as como por exceso alimentario:
Hemorragia gastrointestinal: puede causar anemia por deficiencia de hierro, una persona que es
tratada con altas dosis de la vitamina A, para el ACN , puede desarrollar dolor de cabeza y visin
doble como resultado de la concentracin de la vitamina A. Cualquiera de los sistemas del cuerpo
se pueden afectar por un desorden alimenticio.
Diabetes: Es una de las enfermedades que todos tememos y que sin embargo se puede prevenir
de una manera muy simple.
Ventajas de una alimentacin balanceada:
Evita enfermedades infecciosas.
Ayuda a estar ms feliz ya que influye en la salud mental y social.
Fortalece los huesos para crecer sano y fuerte.
Mejora el rendimiento en las actividades diarias.

 Agiliza la digestin.
Te mantiene en un peso estable.
Alarga tu periodo de vida.
Ahora hablemos de las desventajas;
No rindes en las actividades diarias.
No brinda las protenas, vitaminas, nutrientes, etc. que tu organismo necesita para llevar a cabo
sus funciones.

Somos lo que comemos

La comida: clave de nuestra salud fsica y emocional
Sabas que prcticamente toda nuestra salud depende de lo que comemos?: Fsicamente
estamos construidos por millones de clulas, para sobrevivir cada una debe de alimentarse; la
salud de estas estructuras depende de la recepcin de los nutrientes que necesitan para funcionar.
Lo que comes determina lo que la sangre transporta a las clulas, ya sea toxinas o nutrientes.
Sabas que prcticamente toda nuestra salud depende de lo que comemos? Qu uno de
los secretos de la juventud es lo que comes? Qu la calidad de tus pensamientos y
sentimientos est ntimamente ligada con tu alimentacin?
La frase; Somos lo que comemos: quiere decir que lo que pensamos y sentimos est
profundamente relacionado con lo que nos llevamos a la boca. El referente fsico de lo que
pensamos y sentimos es el cerebro y ste es un rgano compuesto por clulas nerviosas llamadas
neuronas, stas al igual que todas las dems clulas de nuestros cuerpo necesitan de nutrientes
adecuados en cantidades adecuadas para su correcto funcionamiento, ya que s la sangre que va
a alimentarlas est pobre en nutrientes y adems intoxicada , la calidad de la clulas y de sus
funciones ser muy deficiente sea las funciones de estas clulas no sern las correctas y gran
parte de stas funciones tienen que ver con nuestra capacidad de pensar y de sentir.
La solucin: Primero hay que evitar los alimentos llamados chatarra que son bajos en nutrientes y
adems que contienen sustancias nocivas como conservadores artificiales, edulcolorantes,
pesticidas qumicos, hormonas, as como evitar otros elementos nocivos para la salud por ejemplo:
Sal, azcar refinada, grasas saturadas, harinas refinadas y alimentos de origen animal. Todo esto
para tener un organismo limpio y libre de toxinas.
Segundo comer abundantes frutas y verduras, granos, semillas, frutos, germinados, hortalizas,
lquidos de origen natural como lo son agua pura, jugos y algunos t.

Tercero procurar por lo menos de una a dos veces al ao llevar un programa a travs de dietas
naturistas o medicinas alternativas.