ndice

RESUMEN 22
PREGUNTAS DE REPASO 23
PENSAMIENTO CRTICO Y APLICACIN
A LA PRCTICA CLNICA 25
Orientacin profesional Higienista dental 14
Ms de cerca Imgenes mdicas:
iluminar el cuerpo 8
2
QUMICA
BSICA 26
Conceptos de materia y energa 27
Materia 27
Energa 27
Formas de energa Energa procedente
de conversiones
Composicin de la materia 29
Elementos y tomos 29
Estructura atmica 29
Modelos planetario y orbital de un tomo
Identicar elementos 31
Nmero atmico Masa atmica Peso atmico
e istopos
Molculas y compuestos 34
Enlaces qumicos y reacciones
qumicas 35
Formacin de los enlaces 35
El papel de los electrones Tipos de enlaces
qumicos
Pautas de las reacciones qumicas 40
Reacciones de sntesis Reacciones de
descomposicin Reacciones de intercambio
Factores que influyen en la velocidad de las
reacciones qumicas
xv
1
EL CUERPO HUMANO:
INTRODUCCIN 1
Visin general de anatoma
y siologa 2
Anatoma 2
Fisiologa 2
Relacin entre anatoma y siologa 2
Niveles de organizacin
estructural 3
De tomos a organismos 3
Visin general de los sistemas
de rganos 4
Sistema tegumentario Sistema seo Sistema
muscular Sistema nervioso Sistema endocrino
Sistema cardiovascular Sistema linftico
Sistema respiratorio Sistema digestivo Sistema
urinario Aparato reproductor
Mantenimiento de la vida 10
Funciones vitales necesarias 10
Mantenimiento de los lmites Movimiento
Reactividad Digestin Metabolismo
Excrecin Reproduccin Crecimiento
Necesidades de supervivencia 11
Homeostasis 12
Mecanismos de control homeosttico 12
El lenguaje de la anatoma 15
Posicin anatmica 15
Trminos de direccin 15
Trminos regionales 16
Hitos corporales anteriores Hitos corporales
posteriores
Planos y secciones del cuerpo 17
Cavidades corporales 17
Cavidad dorsal del cuerpo Cavidad ventral del
cuerpo Cavidades corporales abiertas
Bioqumica: la composicin qumica
de la materia viva 41
Compuestos inorgnicos 42
El agua Las sales cidos y bases
Compuestos orgnicos 45
Hidratos de carbono Lpidos Protenas cidos
nucleicos Adenosn trifosfato (ATP)
RESUMEN 58
PREGUNTAS DE REPASO 61
PENSAMIENTO CRTICO Y APLICACIN
A LA PRCTICA CLNICA 63
Orientacin profesional Tcnico en
alimentacin 53
Ms de cerca La huella gentica:
el desciframiento
de nuestro cdigo de
barras gentico 57
3
CLULAS
Y TEJIDOS 64
PARTE I: LAS CLULAS 65
Introduccin a la base celular
de la vida 65
Anatoma de una clula tipo 66
El ncleo 67
Envoltura nuclear Nucleolos Cromatina
La membrana plasmtica 67
Especializaciones en la membrana plasmtica
El citoplasma 69
Orgnulos citoplasmticos
Diversidad celular 74
Fisiologa celular 76
Transporte de membrana 76
Procesos de transporte pasivo: difusin y filtracin
Procesos de transporte activo
Divisin celular 83
Preparaciones: la replicacin del DNA Qu
ocurre durante la divisin celular?
Sntesis de protenas 86
Genes: el diseo de la estructura de las protenas
El papel del RNA La transcripcin La traduccin
PARTE II: TEJIDOS DEL CUERPO 88
Tejido epitelial 88
Caractersticas especiales del epitelio 89
Clasicacin del tejido epitelial 89
Epitelio simple Epitelio estratificado Epitelio
glandular
Tejido conectivo 93
Caractersticas comunes del tejido
conectivo 93
Matriz extracelular 93
Tipos de tejido conectivo 94
Hueso Cartlago Tejido conectivo denso Tejido
conectivo laxo Sangre
Tejido muscular 98
Tipos de tejido muscular 98
Msculo esqueltico Msculo cardiaco Msculo
liso
Tejido nervioso 98
Reparacin de tejidos (curacin
de heridas) 100
PARTE III: FORMACIN
Y DESARROLLO DE CLULAS
Y TEJIDOS 101
RESUMEN 104
PREGUNTAS DE REPASO 106
PENSAMIENTO CRTICO Y APLICACIN
A LA PRCTICA CLNICA 108
Ms de cerca Terapia intravenosa y
tnicos celulares 80
Ms de cerca Cncer, el enemigo
ntimo 102
xvi ndice
Captulo 2, continuacin
4
LA PIEL Y LAS MEMBRANAS
CORPORALES 109
Clasicacin de las membranas
corporales 110
Membranas epiteliales 110
Membrana cutnea Membranas mucosas
Membranas serosas
Membranas del tejido conectivo 112
El sistema integumentario (piel) 114
Funciones del sistema integumentario 114
Estructura de la piel 115
Epidermis Dermis
El color de la piel 118
Anejos cutneos 119
Glndulas cutneas Pelo y folculos capilares
Uas
Desequilibrios homeostticos
de la piel 123
Infecciones y alergias Quemaduras Cncer de piel
Formacin y desarrollo de la piel
y las membranas corporales 127
RESUMEN 130
PREGUNTAS DE REPASO 131
PENSAMIENTO CRTICO Y APLICACIN
A LA PRCTICA CLNICA 132
Ms de cerca Tatuajes 113
Orientacin profesional Transcriptor
mdico 128
Sistemas interrelacionados 129
5
EL SISTEMA
ESQUELTICO 133
Huesos: descripcin general 134
Funciones de los huesos 134
Clasicacin de los huesos 135
Estructura de los huesos largos 135
Anatoma general Anatoma microscpica
Formacin, crecimiento y remodelacin
seos 140
Fracturas seas 142
Esqueleto axial 145
Esqueleto de la cabeza 145
Crneo Huesos faciales El hueso hioides
Crneo fetal
Columna vertebral (espina dorsal) 150
Vrtebras cervicales Vrtebras torcicas
Vrtebras lumbares Sacro Coxis
Caja torcica 157
Esternn Costillas
Esqueleto apendicular 158
Huesos de la cintura escapular 158
Huesos de los miembros superiores 160
Brazo Antebrazo Mano
Huesos de la cintura plvica 162
Huesos de los miembros inferiores 164
Muslo Pierna Pie
Articulaciones 166
Articulaciones brosas 168
Articulaciones cartilaginosas 168
Articulaciones sinoviales 168
Tipos de articulaciones sinoviales
segn la forma 170
Formacin y desarrollo
del esqueleto 174
RESUMEN 178
PREGUNTAS DE REPASO 179
PENSAMIENTO CRTICO Y APLICACIN
A LA PRCTICA CLNICA 181
Ms de cerca Protege tu espalda:
es la nica que tienes 152
ndice xvii

Ms de cerca Huesos de ac para all:

avances clnicos en la
reparacin sea 167
Sistemas interrelacionados 177
6
EL SISTEMA
MUSCULAR 182
Visin general de los tejidos
musculares 183
Tipos de msculos 183
Msculos esquelticos Los msculos lisos
El msculo cardiaco
Las funciones de los msculos 187
Produccin de movimiento Mantenimiento de la
postura Estabilizacin de las articulaciones
Generacin de calor
Anatoma microscpica
de los msculos esquelticos 187
Actividad de los msculos
esquelticos 189
Estimulacin y contraccin de las clulas
de los msculos esquelticos 189
El estmulo nervioso y el potencial de accin
Mecanismo de contraccin muscular: la teora del
filamento deslizante
Contraccin de un msculo esqueltico
en su conjunto 194
Respuestas graduadas Provisin de energa para
la contraccin muscular Fatiga muscular y dficit
de oxgeno Tipos de contracciones musculares:
isotnicas e isomtricas El tono muscular
El efecto del ejercicio en los msculos
Movimientos musculares,
tipos y nombres 198
Tipos de movimientos corporales 198
Movimientos especiales
Interacciones de los msculos esquelticos
en el organismo 202
Denominacin de los msculos
esquelticos 202
Disposicin de los fascculos 204
Anatoma bsica de los msculos
esquelticos 206
Los msculos de la cabeza y el cuello 206
Los msculos faciales Los msculos de la
masticacin Los msculos del cuello
Los msculos del tronco 207
Los msculos anteriores Los msculos posteriores
Los msculos de las extremidades
superiores 210
Msculos del hmero que actan en el antebrazo
Msculos de las extremidades
inferiores 211
Los msculos que causan movimientos en la
articulacin de la cadera Msculos que provocan
movimiento en la articulacin de la rodilla
Msculos que provocan el movimiento en el
tobillo y el pie
Formacin y desarrollo del sistema
muscular 221
RESUMEN 223
PREGUNTAS DE REPASO 224
PENSAMIENTO CRTICO Y APLICACIN
A LA PRCTICA CLNICA 226
Ms de cerca Afectan los esteroides
anabolizantes positivamente
en el rendimiento y el
aspecto fsico de los
atletas? 203
Orientacin profesional Masoterapeuta 220
Sistemas interrelacionados 222
7
EL SISTEMA
NERVIOSO 227
Organizacin del sistema
nervioso 229
Clasicacin estructural 229
xviii ndice
Captulo 5, continuacin
Clasicacin funcional 229
Tejido nervioso. Estructura
y funcin 230
Clulas de soporte 230
Neuronas 232
Anatoma Clasificacin Fisiologa
Sistema nervioso central 242
Anatoma funcional del encfalo 242
Hemisferios cerebrales Diencfalo Tronco
enceflico Cerebelo
Proteccin del sistema nervioso
central 248
Meninges Lquido cefalorraqudeo La barrera
hematoenceflica
Enfermedades cerebrales 252
Traumatismos craneoenceflicos
Mdula espinal 255
Sustancia gris de la mdula espinal y races
medulares Sustancia blanca de la mdula espinal
Sistema nervioso perifrico 258
Estructura del nervio 258
Pares craneales 258
Nervios espinales y plexos nerviosos 262
Sistema nervioso autnomo 262
Diferencias entre el sistema nervioso autnomo y el
sistema nervioso somtico Anatoma de la divisin
parasimptica Anatoma de la divisin simptica
Funcionamiento autnomo
Formacin y desarrollo del sistema
nervioso 272
RESUMEN 275
PREGUNTAS DE REPASO 277
PENSAMIENTO CRTICO Y APLICACIN
A LA PRCTICA CLNICA 279
Ms de cerca Alzheimer, Parkinson y
huntington:
el tro terrible 253
Ms de cerca Localizacin de los
problemas del CNS 271
Sistemas interrelacionados 274
8
SENTIDOS
ESPECIALES 280
PARTE I: EL OJO Y LA VISTA 281
Anatoma del ojo 281
Estructuras externas y secundarias 281
Estructuras internas: el globo ocular 283
Capas que forman la pared del globo ocular Lente
La ruta de la luz a travs del ojo
y la refraccin de la luz 290
Campos y rutas visuales hasta
el cerebro 290
Reejos oculares 291
PARTE II: LA OREJA: EL ODO
Y EL EQUILIBRIO 294
Anatoma de la oreja 294
El odo externo 294
El odo medio 294
El odo interno 295
Mecanismos del equilibrio 296
Equilibrio esttico 296
Equilibrio dinmico 297
Mecanismo del odo 298
Deciencias auditivas
y del equilibrio 300
PARTE III: SENTIDOS QUMICOS:
GUSTO Y OLFATO 301
Los receptores olfatorios y el sentido
del olfato 301
Papilas gustativas y el sentido
del gusto 302
ndice xix

PARTE IV: FORMACIN

Y DESARROLLO DE LOS SENTIDOS
ESPECIALES 303
RESUMEN 305
PREGUNTAS DE REPASO 307
PENSAMIENTO CRTICO Y APLICACIN
A LA PRCTICA CLNICA 308
Ms de cerca Pigmentos visuales: los
autnticos fotorreceptores
287
Ms de cerca Si no puedo ver objetos
lejanos, soy corto de vista
o hipermtrope? 292
9
EL SISTEMA
ENDOCRINO 309
El sistema endocrino y el
funcionamiento de las hormonas.
Visin general 310
La qumica de las hormonas 310
Mecanismos de la accin hormonal 311
Activacin gentica directa Sistema del segundo
mensajero
Control de la liberacin de hormonas 311
Estmulos de la glndula endocrina
Los principales rganos
endocrinos 313
La hipsis 314
Las hormonas hipofisarias anteriores Relacin
entre la hipfisis y el hipotlamo Las hormonas
hipofisarias posteriores
La glndula tiroides 319
Glndulas paratiroides 321
Las glndulas suprarrenales 322
Las hormonas de la corteza suprarrenal
Las hormonas de la mdula suprarrenal
Los islotes pancreticos 326
La glndula pineal 329
La glndula timo 329
Las gnadas 329
Las hormonas de los ovarios Las hormonas de los
testculos
Otros tejidos y rganos que producen
hormonas 332
La placenta 332
Formacin y desarrollo del sistema
endocrino 332
RESUMEN 335
PREGUNTAS DE REPASO 337
PENSAMIENTO CRTICO Y APLICACIN
A LA PRCTICA CLNICA 338
Ms de cerca Usos potenciales de la
hormona del crecimiento
317
Sistemas interrelacionados 334
10LA SANGRE 339
Composicin y funciones
de la sangre 340
Componentes 340
Caractersticas fsicas y volumen 340
Plasma 340
Elementos gurados 342
Eritrocitos Leucocitos Plaquetas
Hematopoiesis (formacin de las clulas
de la sangre) 347
Formacin de glbulos rojos Formacin
de glbulos blancos y plaquetas
Hemostasis 349
Trastornos de la hemostasis 350
Grupos sanguneos y transfusiones 351
Los grupos sanguneos humanos 351
Tipos de sangre 354
xx ndice
Captulo 8, continuacin
Formacin y desarrollo de la sangre 354
RESUMEN 357
PREGUNTAS DE REPASO 358
PENSAMIENTO CRTICO Y APLICACIN
A LA PRCTICA CLNICA 359
Orientacin profesional Tcnico en
flebotoma 352
Ms de cerca Crear sangre: sustitutos
artificiales de la sangre 355
11
EL SISTEMA
CARDIOVASCULAR 360
El corazn 362
Anatoma del corazn 362
Ubicacin y tamao Revestimientos y pared
Cmaras y grandes vasos asociados Vlvulas
Circulacin cardiaca
Fisiologa del corazn 368
Sistema de conduccin intrnseco del corazn:
establecimiento del pulso bsico El ciclo del
corazn y los ruidos cardiacos Gasto cardiaco
Vasos sanguneos 374
Anatoma microscpica de los vasos
sanguneos 374
Tnicas Diferencias estructurales en las arterias,
venas y capilares
Anatoma general de los vasos
sanguneos 378
Las principales arterias de la circulacin sistmica
Las principales venas de la circulacin sistmica
Circulaciones especiales
Fisiologa de la circulacin 387
Pulso arterial Tensin arterial Intercambio
capilar de gases y nutrientes Movimientos de los
lquidos en los lechos capilares
Formacin y desarrollo del sistema
cardiovascular 395
RESUMEN 397
PREGUNTAS DE REPASO 399
PENSAMIENTO CRTICO Y APLICACIN
A LA PRCTICA CLNICA 401
Ms de cerca Electrocardiografa:
mi corazn an no 370
Orientacin profesional Tcnicos
quirrgicos
certificados 382
Ms de cerca Aterosclerosis? Qu se
elimine la obstruccin
cardiovascular! 392
Sistemas interrelacionados 396
12
EL SISTEMA LINFTICO
Y LAS DEFENSAS DEL
ORGANISMO 402
PARTE I: EL SISTEMA
LINFTICO 403
Vasos linfticos 403
Ganglios linfticos 405
Otros rganos linfoides 407
PARTE II: LAS DEFENSAS
DEL ORGANISMO 408
Defensas innatas del organismo 409
Barreras de la membrana de supercie 409
Defensas internas: clulas y sustancias
qumicas 396
Fagocitos Linfocitos citolticos naturales
Respuesta inflamatoria Protenas
antimicrobianas Fiebre
Defensas adaptativas del organismo 415
Antgenos 416
Clulas del sistema de defensa adaptativo:
resumen 416
Linfocitos Macrfagos
Respuesta inmunitaria humoral (mediada
por anticuerpos) 418
ndice xxi

Inmunidad humoral activa y pasiva Anticuerpos

Respuesta inmunitaria celular (mediada por
clulas) 425
Trasplantes de rganos y rechazo 427
Desrdenes de la inmunidad 429
PARTE III: FORMACIN
Y DESARROLLO DEL SISTEMA
LINFTICO Y LAS DEFENSAS
DEL ORGANISMO 431
RESUMEN 435
PREGUNTAS DE REPASO 437
PENSAMIENTO CRTICO Y APLICACIN
A LA PRCTICA CLNICA 438
Ms de cerca SIDA: la plaga de esta
poca 432
Sistemas interrelacionados 434
13
EL APARATO
RESPIRATORIO 440
Anatoma funcional del aparato
respiratorio 441
La nariz 441
Faringe 443
Laringe 444
Trquea 444
Bronquios principales 445
Pulmones 445
Membrana respiratoria
Fisiologa respiratoria 448
Mecanismos de la respiracin 449
Inspiracin Espiracin Movimientos areos no
respiratorios
Volmenes y capacidades
respiratorios 452
Sonidos respiratorios 453
Respiracin externa, transporte de gases y
respiracin interna 453
Respiracin externa Transporte de gases en la
sangre Respiracin interna
Control de la respiracin 456
Regulacin neurolgica: las bases del ritmo Factores no
neurales que inuyen en la frecuencia y profundidad
respiratoria
Enfermedades respiratorias 460
Formacin y desarrollo del aparato
respiratorio 461
RESUMEN 465
PREGUNTAS DE REPASO 466
PENSAMIENTO CRTICO Y APLICACIN
A LA PRCTICA CLNICA 467
Ms de cerca El cncer de pulmn: qu
sucede tras la cortina de
humo 458
Orientacin profesional Auxiliar de
enfermera (AE)
462
Sistemas interrelacionados 463
EL SISTEMA
14
DIGESTIVO Y EL
METABOLISMO
CORPORAL 468
PARTE I: ANATOMA Y FISIOLOGA
DEL SISTEMA DIGESTIVO 469
Anatoma del sistema digestivo 469
rganos del tubo digestivo 470
Boca Faringe Esfago Estmago Intestino
delgado Intestino grueso
rganos digestivos secundarios 479
Dientes Glndulas salivares Pncreas El hgado
y la vescula biliar
xxii ndice
Captulo 12, continuacin
Funciones del sistema digestivo 481
Descripcin general de los procesos
y controles gastrointestinales 481
Actividades que se producen en la boca, la
faringe y el esfago 485
Ingestin y descomposicin de los alimentos
Impulsin de los alimentos: deglucin y peristalsis
Actividades del estmago 485
Descomposicin de los alimentos Propulsin de
los alimentos
Actividades del intestino delgado 489
Descomposicin y absorcin de los alimentos
Propulsin de los alimentos
Actividades del intestino grueso 492
Descomposicin y absorcin de los alimentos
Propulsin del residuo y defecacin
PARTE II: NUTRICIN
Y METABOLISMO 493
Nutricin 493
Fuentes alimentarias de los nutrientes
esenciales 494
Hidratos de carbono Lpidos Protenas
Vitaminas Minerales
Metabolismo 495
Metabolismo de los hidratos de carbono,
las grasas y las protenas en las clulas del
organismo 496
Metabolismo de los hidratos de carbono
Metabolismo de las grasas Metabolismo de las
protenas
La funcin central del hgado
en el metabolismo 500
Funciones metablicas generales El metabolismo y
transporte del colesterol
Equilibrio energtico del organismo 502
Regulacin del aporte alimentario ndice
metablico y produccin de calor corporal
Regulacin de la temperatura corporal 504
PARTE III: FORMACIN
Y DESARROLLO DEL SISTEMA
DIGESTIVO Y EL METABOLISMO 506
RESUMEN 512
PREGUNTAS DE REPASO 514
PENSAMIENTO CRTICO Y APLICACIN
A LA PRCTICA CLNICA 516
Ms de cerca lceras ppticas: Algo me
est comiendo 488
Ms de cerca Obesidad: la solucin
mgica deseada 508
Sistemas interrelacionados 511
15
EL APARATO
URINARIO 517
Riones 518
Localizacin y estructura 518
Suministro de sangre
Nefronas y formacin de la orina 521
Nefronas Formacin de la orina Caractersticas de
la orina
Urteres, vejiga urinaria y uretra 528
Urteres 528
Vejiga urinaria 528
Uretra 529
Miccin 530
Equilibrio de uidos, electroltico y
cido-base 531
Mantenimiento del equilibrio electroltico y
del balance hdrico 531
Fluidos corporales y compartimentos de los fluidos
Relacin entre el agua y la sal Regulacin del
consumo y la prdida de agua
Mantenimiento del equilibrio cido-base de
la sangre 535
Amortiguadores de la sangre Controles del
sistema respiratorio Mecanismos renales
Formacin y desarrollo del aparato
urinario 538
RESUMEN 540
PREGUNTAS DE REPASO 541
ndice xxiii

PENSAMIENTO CRTICO Y APLICACIN

A LA PRCTICA CLNICA 542
Ms de cerca Insuficiencia renal y riones
artificiales 526
Sistemas interrelacionados 539
16
EL SISTEMA
REPRODUCTOR 544
Anatoma del sistema reproductor
masculino 546
Testculos 546
Sistema de conductos 546
Epiddimo Conducto deferente Uretra
Glndulas anexas y semen 548
Vesculas seminales Prstata Glndulas
bulbouretrales Semen
Genitales externos 549
Funciones reproductoras
masculinas 550
Espermatognesis 550
Produccin de testosterona 552
Anatoma del sistema reproductor
femenino 553
Ovarios 553
Sistema de conductos 554
Trompas de Falopio El tero Vagina
Genitales externos 556
Funciones y ciclos reproductores
femeninos 557
La ovognesis y el ciclo ovrico 557
El ciclo uterino (menstrual) 559
Produccin de hormonas por parte de los
ovarios 561
Glndulas mamarias 561
Estudio sobre el embarazo y el
desarrollo embrionario 563
El logro de la fertilizacin 563
Hechos del desarrollo embrionario y fetal
565
Efectos de la gestacin en la madre 566
Cambios anatmicos Cambios fisiolgicos
El nacimiento 569
Inicio del parto Fases del parto
Aspectos del desarrollo del sistema
reproductor 571
RESUMEN 578
PREGUNTAS DE REPASO 580
PENSAMIENTO CRTICO Y APLICACIN
A LA PRCTICA CLNICA 581
Orientacin profesional Doula (monitora
del parto) 572
Ms de cerca Contracepcin: evitar el
embarazo 574
Sistemas interrelacionados 577
Apndices
Apndice A: Lexemas, prejos y sujos
583
Apndice B: Tabla peridica
de los elementos 586
Apndice C: Informacin clave sobre las
vitaminas y muchos minerales
esenciales 587
Apndice D: Respuestas a las preguntas
de lo has entendido?
y preguntas de repaso
(respuesta mltiple) 589
Crditos fotogrcos
y de las ilustraciones 597
Glosario 598
ndice analtico 609
xxiv ndice
Captulo 15, continuacin
xxiv ndice