Jos F.

Patio Restrepo
METABOLISMO, NUTRICIN Y SHOCK
AUTOR
Jos F. Patio Restrepo
EAN: 9789589181638
Edicin: 4
Especialidad: Cuidados Intensivos y Medicina Crtica
Pginas: 800
Encuadernacin: Tapa dura
Pginas: 17 cm x 24 cm
2006
549,00 VEF
PUNTOS CLAVE
Contiene los diversos aspectos de la nutricin, tanto en lo pertinente a ciencia bsica y aplicada, como en el
contexto de la evolucin biolgica, de la bioqumica clnica y de los enfoques teraputicos.
Insiste en un fundamento metablico y biolgico, y presta especial atencin al funcionamiento de los
diversos rganos, en particular el hgado, el rin, el intestino y el pulmn.
DESCRIPCIN
Presenta en forma integral y coherente los diversos aspectos de la nutricin, tanto en lo pertinente a ciencia
bsica y aplicada, como en el contexto de la evolucin biolgica, de la bioqumica clnica y de los enfoques
teraputicos.
Insiste en un fundamento metablico y biolgico, y presta especial atencin al funcionamiento de los diversos
rganos, en particular el hgado, el rin, el intestino y el pulmn.
AUTOR
Jos F. Patio Restrepo
ESPECIALIDADES RELACIONADAS
Nutrici
NDICE DE CONTENIDOS
Captulo 1. Bases Biolgicas de la Nutricin.
Captulo 2. Lquidos y Electrolitos y Composicin Corporal.
Captulo 3. Bioqumica de la Nutricin Humana Protenas, Lpidos y Carbohidratos.
Captulo 4. Principales Componentes de la Nutricin Humana: Carbohidratos, Lpidos y Protenas.
Captulo 5. Estmago: Fisiologa.
Captulo 6. La Homeostasis Intestinal.
Captulo 7. El Hgado en Ciruga.
Captulo 8. Valoracin Metablica y Nutricional de Pacientes Hospitalizados.
Captulo 9. Semiologa Metablica.
Captulo 10. Determinacin del Gasto Energtico en el Paciente Quirrgico.
Captulo 11. La Respuesta Metablica en el Paciente Quirrgico.
Captulo 12. Interrelaciones Metablicas y Uso Racional de los Sustratos durante la Respuesta Metablica en
el Estrs.
Captulo 13. Respuesta Celular en el Sndrome de Hiperfusin Tisular. Bioenergtica Celular.
Captulo 14. Shock.
Captulo 15. Inmunonutricin.
Captulo 16. Antioxidantes.
Captulo 17. Catabolismo Proteico en el Paciente en Estado Crtico.
Captulo 18. Sndrome de Desacondicionamiento Fsico en el Paciente en Estado Crtico.
Captulo 19. Nutricin Parenteral.
Captulo 20. Los Lpidos en la Nutricin Parenteral.
Captulo 21. Vas de Acceso para Nutricin Parenteral.
Captulo 22. Aspectos Fisicoqumicos en la Preparacin de la Nutricin Parenteral.
Captulo 23. Nutricin Enteral.
Captulo 24. Vas de Acceso Enteral.
Captulo 25. Frmulas Enterales.
Captulo 26. Sndrome de Intestino Corto.
Captulo 27. Manejo Nutricional del Paciente con Ostomas.
Captulo 28. Soporte Nutricional en el Paciente con Trasplante de rganos.
Captulo 29. Fstulas Enterocutneas.
Captulo 30. Pancreatitis Aguda.
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