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UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS









PROYECTO DE TESIS

FACTORES QUE DETERMINAN LA COMPETITIVIDAD
DE LAS EXPORTACIONES DE LA COOPERATIVA
AGRARIA INDUSTRIAL NARANJILLO

PARA OPTAR AL TITULO DE LICENCIADO
EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS


RAMÍREZ DÍAZ, Rómer



TINGO MARÍA, PERÚ
2010





I. EL PROBLEMA
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El problema de estudio que se busca resolver en la investigación está
basado en la Cooperativa Agraria Industrial Naranjillo (COOPAIN),
el mismo que esta ubicado en la provincia de Leoncio prado y forma
parte de un agente que presentan efectos de arrastre sobre la
actividad económica, utilizando para ello en las exportaciones e
importaciones un nivel de competitividad con los diferentes
productos del mismo tipo de línea.

El problema recae en el nivel de competitividad al momento de
exportar sus productos, presentando en los últimos años un nivel de
crecimiento de las exportaciones dentro del país. Para tener procesos
y utilidades económicas que caracterizan la exportación se tiene que
medir y tomar en cuenta los factores para que la producción
agroindustrial no se vean afectados.

Este serio problema de competitividad de la Cooperativa Agraria
Industrial Naranjillo, hace que se afecten directamente al mercado
interno de la ciudad de Tingo María y a sus proveedores ya que las
exportaciones tendrán un nivel de decrecimiento. La competitividad
empresarial proviene no solamente de la difusión de las nuevas
tecnologías de gestión y de producción, que dependen de la inversión
material, sino también de nuevas formas complejas de gestión y de
organización. La innovación supone tener en cuenta el entorno y
entonces no sólo la presencia de un monitoreo tecnológico,
competitivo y comercial implícito sino relativamente organizado.
Esta información es costosa, más aun cuando cambia rápidamente.

Para solucionar este tipo de problemas y en algunos casos hasta
aprovecharlos, se puede recurrir a profesionales especializados en el
área de negocios internacionales, y profesionales o técnicos que
cuenten con conocimiento de nuevas tecnologías para el
mejoramiento del proceso del producto, al mismo tiempo dichos
profesionales tendrán un mayor grado de conocimiento en las
finanzas.

Como lo afirma Raúl Prebis en su libro Transformación y desarrollo,
la gran tarea de América Latina
“… habrá que dar un gran impulso a las exportaciones tanto de
productos primarios como de manufacturados y realizar un gran
esfuerzo para acabar con lo hasta ahora hecho: Sustitución de
Importaciones, ya que es un mal de América Latina el que las
importaciones tiendas a crecer rápidamente con el desarrollo, en
tanto que las exportaciones se desenvuelven con relativa lentitud. De
ahí la tendencia al continuo estrangulamiento exterior y el
endeudamiento público”.


El presente proyecto de investigación se realizará en base a la
Cooperativa Agraria Industrial Naranjillo de la ciudad de Tingo
María; tratándose únicamente sobre el comercio de productos
procesados hacia el exterior del País, con certificaciones en Europa,
Estados Unidos, Japón.

1.2 DELIMITACIÓN DEL PROBLEMA
En la investigación se puede señalar, que el problema que se observa
son los factores de competitividad en las exportaciones, se ha
considerado las delimitaciones a las tecnologías que se emplean al
momento de procesar y transformar los productos exportados, así
como la gestión en la innovación y en el adecuado manejo de la
organización, porque permitirá analizar la incidencia de los efectos y
causas que generara, en los periodos de producción, a este problema
se le puede denominar como un “Falta de competitividad en el
sistema de gestión de la Cooperativa Agraria Industrial Naranjillo”

1.3 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
¿El plan de exportaciones son factores que determinan la
productividad de las exportaciones agroindustriales en la
Cooperativa Agraria Industrial Naranjillo

II. OBJETIVO
2.1 OBJETIVO GENERAL
Elaborar y establecer un plan de exportación que determine la
productividad de las exportaciones y dar a conocer de manera eficaz
y eficiente los productos elaborados y procesados por la COOPAIN
enfocándonos al mercado nacional e internacional.

2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS
1. Incrementar la demanda nacional e internacional de los
productos exportados e importados, para determinar la
aceptación que tienen en los mercados por parte los
consumidores
2. Identificar las características y comportamientos culturales del
consumidor y las restricciones legales.
3. Mejorar el proceso logístico mas conveniente para facilitar el
proceso de exportación del producto.
4. Determinar si la presentación del producto (envase, marca, logo)
es adecuada y se adapta a las necesidades y características del
mercado meta.

III. JUSTIFICACIÓN
El proyecto de investigación de proyecto de tesis intenta solucionar
problemas de la Cooperativa Agraria Industrial Naranjillo a optimizar su
proceso de internacionalización mediante la exportación y diversificación
hacia mercados internacionales a los que actualmente exporta, como es el
caso de Estados Unidos, japon ,,, generando la incursión del producto,
presencia de marca y expansión a través de nuevas oportunidades de
negocio.

Realizar un plan de negocios de exportación permite conocer y analizar
variables fundamentales que influyen en le proceso de exportación como
objetivos, metas, fortalezas, debilidades, amenazas, oportunidades,
competencia, características del mercado meta, logística, aspectos
culturales, costos, viabilidades, adaptaciones, modificaciones o cambios
al producto, y financiamiento entre otras.

IV. LIMITACIONES
1. Tomando en consideración las condiciones cambiantes de los
mercados y consumidores internacionales, el presente proyecto de de
investigación sólo será válido en el periodo de tiempo en el que se
esté realizando.
2. El presupuesto para analizar el nivel de comportamiento del
consumidor extranjero no se harán de forma personal, sino mediante
reportes de venta presentados por la Cooperativa Agraria Industrial
Naranjillo
3. Debido a las escazas fuentes de información en cuanto a datos
internacionales de comercio en la ciudad de Tingo María para los
productos exportados, se utilizaran datos de comercio presentados en
la INEI.
4. La revelación de cierta información considerada confidencial no será
mencionada en este estudio por políticas de la Cooperativa Agraria
Industrial Naranjillo

MATRIZ PARA EL DISEÑO DE INVESTIGACIÓN
(MATRIZ DE CONSISTENCIA INTERNA)
TITULO (tentativos) FACTORES QUE DETERMINAN LA COMPETITIVIDAD DE LAS EXPORTACIONES DE LA COOPERATIVA AGRARIA INDUSTRIAL NARANJILLO.
PROBLEMA OBJETIVOS HIPOTESIS VARIABLES INDICADORES
PRINCIPAL
El plan de exportaciones son
factores que determinan la
viabilidad de las exportaciones
agroindustriales en la
Cooperativa Agraria Industrial
Naranjillo.

SUB PROBLEMAS
a) ¿La demanda nacional e
internacional tiene aceptación en
los consumidores?
b) ¿Existe impedimento legal para la
exportación de los productos?
c) ¿El sistema logístico empleado
por la Cooperativa es el mas
eficiente?
d) ¿Los signos distintivos de los
productos, reflejan interés en los
consumidores?
GENERAL
Elaborar y establecer un plan de
exportación que determine la viabilidad
de las exportaciones y dar a conocer de
manera eficaz y eficiente los productos
elaborados y procesador por la
COOPAIN enfocándonos al mercado
nacional e internacional.

ESPECIFICOS
a) Incrementar la demanda nacional e
internacional de los productos
exportados e importados, para
determinar la aceptación que tienes en
los mercados por parte los
consumidores
b) Identificar las características y
comportamientos culturales del
consumidor y las restricciones legales.
c) Mejorar el proceso logístico mas
conveniente para facilitar el proceso de
exportación del producto
d) Determinar si la presentación del
producto (envase, marca, logo) es
adecuada y se adapta a las necesidades
y características del mercado meta
HIPOTESIS GENERAL
La productividad
Agroindustrial
incrementa el nivel de
competitividad de las
exportaciones de la
Cooperativa Agraria
Industrial Naranjillo
VARIABLE
INDEPENDIENTE (X)
Incremento y
desarrollo de la
viabilidad de las
exportaciones.
VARIABLE
DEPENDIENTE (Y)
Plan de exportaciones

 Rentabilidad
 Grado de liquidez
 Grado de utilización de la
capacidad productiva
 Innovación
 Mercado financiero


 Inversión tecnológica
 Evaluación de la
competitividad
internacional



V. MARCO TEÓRICO Y CONCEPTUAL DE REFERENCIA
5.1 ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN
Realizando las investigaciones necesarias para el desarrollo del tema
del proyecto de tesis, se ha podido analizar que en la actualidad no
existen trabajos de investigación de referencia exacta al tema que en
esta oportunidad se está estudiando, pero se puede afirmar que en la
búsqueda de la similitud del proyecto se encontraron algunos
trabajos que nos servirán como guía de apoyo para la ejecución y
culminación del proyecto.

Dentro de los temas de trabajos de investigación conseguidos se
pude mencionar los siguientes:
1. Llamocca Anyosa, Mark Ponciano (1999), en la investigación
realizada trato de determinar la medición global mediante los
resultado de la calidad de servicio ofertadas por las empresas de
la ciudad de Tingo María (en una escala del 1 al 5, donde 3 es la
media) y cuyo resultado fue optado por debajo de la media
(2.73). Esto debido a la mala calidad del servicio y la baja
competitividad.
2. Pinedo Aralo, Emilio José (2001), con tema de titulo “Análisis
de la competitividad del café en el Valle del Alto Huallaga
1998”, el mismo que investigo los principales problemas que
afectan la caficultora peruana, definiendo su importancia y
limitación así como los objetivos, analizando la evolución de la
teoría económica del comercio internacional.
3. Zevallos Scaglioni, Alfonso Giorgio Kirk (2004), el problema
de investigación realizado fue de “Factores que limitan la
competitividad del Sector Turismo en el Departamento de
Huánuco”, teniendo como propósito de investigación: centrar
estudiar y analizar el estado actual de un sector como el turismo,
verificar los factores que influyen en su desempeño competitivo,
emitir un diagnóstico y proponer algunas alternativas de
solución.
5.2 BASE TEÓRICA
El marco conceptual de la competitividad fue establecido en el siglo
XVII por las teorías de comercio internacional, cuya esencia está
centrada sobre todo en aspectos económicos. El principal mentor de
estas teorías fue David Ricardo, quien destacó por su metodología de
las ventajas comparativas
1
.

La teoría económica clásica basa las ventajas comparativas de una
región o una nación en la abundante dotación de factores básicos de
producción (tierra, mano de obra y capital) y sobre todo, en la
abundancia relativa de recursos naturales.

Con la globalización y toda una serie de elementos innovadores
como tecnologías de avanzada, nuevos patrones de consumo y una
mayor conciencia sobre la conservación de los recursos naturales,
surge toda una reconceptualización del término „competitividad‟,
donde las ventajas comparativas como motores de desarrollo
evolucionan hacia las ventajas competitivas.

Las ventajas competitivas se crean a partir de la diferenciación del
producto y de la reducción de costos; aquí la tecnología, la capacidad
de innovación y los factores especializados son vitales. Los factores
especializados no son heredados (como sí lo es la base de recursos
naturales), son creados y surgen (MarcadorDePosición1)de
habilidades específicas derivadas del sistema educativo, del legado
exclusivo del “saber-cómo” (“knowhow”) tecnológico, de la
infraestructura especializada, de la investigación, de la capacitación
que se le ofrezca al recurso humano, de mercados de capitales
desarrollados y de una alta cobertura de servicios públicos de apoyo,
entre otros. Las ventajas competitivas son únicas y es difícil que
competidores de otras regiones puedan replicarlas o acceder a ellas,
ya que además de responder a las necesidades particulares de una

1
Bejarano, N° 2, 1998 e INCAE, 1996.
industria concreta, requieren de inversiones considerables y
continuas para mantenerlas y mejorarlas
2
.

La mencionada evolución del concepto de „ventajas comparativas‟ a
„ventajas competitivas‟ permite reducir “ [...] la función de los
recursos naturales en cuya explotación se basaron principalmente y
en general, las fuentes tradicionales de crecimiento en el sector
agropecuario [...] se requiere un tiempo y un esfuerzo mayor para
crear ventajas competitivas
3


El proceso de apertura comercial ha puesto al descubierto una serie
de debilidades y amenazas que deben afrontar todas aquellas
unidades económicas que no se encuentran preparadas para lidiar ni
con las nuevas exigencias, reglas y condiciones internacionales que
presenta el nuevo esquema de la agricultura, ni con los desequilibrios
ya existentes entre los países (como diferentes tamaños y escalas de
producción).

Tales debilidades y amenazas son el resultado de la dificultad de
adaptarse a las nuevas condiciones de la economía internacional y
derivan, a su vez, de situaciones no competitivas que van más allá de
los aspectos considerados por las teorías de comercio internacional.
Tal y como se mencionó, los conceptos puramente economicistas
empiezan a mezclarse con otros de orden no económico como:
diferenciación de productos, calidad, poder de negociación, cultura,
política, calidad del recurso humano, protección y estado de los
recursos naturales y características de la ubicación espacial. De esta
forma, estos nuevos factores se suman a la determinación de la
competitividad. La interacción de estos elementos ha dado como
resultado un término mucho más equilibrado conceptualmente y que
tiende a asociarse con temas como rendimiento económico, eficacia
social y sostenibilidad ambiental.

2
Idem
3
Op. Cit., 7.

A nivel institucional el concepto de competitividad de la agricultura
se entiende dentro del marco del desarrollo sostenible, el cual se
compone de cuatro dimensiones interrelacionadas: la social, la
política institucional, la ambiental y la económica, cuyos indicadores
globales son respectivamente: equidad, gobernabilidad,
sostenibilidad y competitividad
4
.

Asimismo, se distingue entre competitividad y competencia, al
considerar a la primera como un concepto multidimensional que
hace referencia a un proceso a través del cual se llega a un resultado:
la competencia.

Por otro lado, según los elementos que alimenten a la competencia,
se puede distinguir entre competitividad espúrea (ilegítima) y
competitividad auténtica. La primera es aquella competitividad
basada en desequilibrios tales como: La sobreexplotación de los
recursos naturales y de la mano de obra, y las ventajas artificiales de
costos, provenientes de subsidios a los factores y de la depreciación
de las tasas de cambio, entre otros. La segunda, también conocida
como competitividad real, se basa en precios de equilibrio y busca
compatibilizar un mejor nivel de vida con un desarrollo sostenible
5
.

La amplitud del término „competitividad‟ permite aplicar el análisis
a prácticamente cualquier actividad económica. Ello crea la
necesidad de identificar distintos niveles de análisis (abordados en el
próximo acápite) para así operacionalizarle en términos de variables
estratégicas y áreas de política.





4
Sepúlveda et. Al., 1998
5
Bejarano, N° 2, 1998
5.2.1 EL ANALISIS DE LA COMPETITIVIDAD
El plano operativo de la competitividad depende del nivel de
análisis al cual se esté haciendo referencia, del producto analizado
y del objetivo específico que se persigue alcanzar con el análisis.

El enfoque sistémico distingue cuatro niveles de análisis, distintos
pero interrelacionados entre sí, cuyo fin es examinar la
competitividad: el nivel „meta‟, el nivel „macro‟, el nivel „meso‟ y
el nivel „micro‟
6


 NIVEL META
Este nivel se inserta de forma complementaria en cada uno
de los otros niveles, y se refierere a aspectos del recurso
humano, como desarrollo de habilidades y conocimientos y,
por ende, comprende los temas de educación y capacitación.

 NIVEL MACRO
En este ámbito aparecen elementos
7
de carácter social
(como la inseguridad ciudadana), y las variables
macroeconómicas manejadas por el Estado, como el déficit
fiscal, la inflación, y con ella el tipo de cambio y la tasa de
interés, las cuales afectan sustancialmente el
comportamiento productivo. También entran en juego
aquellos aspectos externos al país y que influyen en la
cadena, como son los precios internacionales y las
exigencias de calidad en los mercados finales. Las políticas
de manejo integrado de recursos naturales se conciben en
este ámbito con el fin de mantener el equilibrio de todo el
sistema de desarrollo sostenible.

Asimismo, dentro de este ámbito, se encuentran factores
referentes a la demanda, tales como: gustos y preferencias

6
Esser, 1996. Http://www.eclac.cl/español/RevistaCepal/vr59/compet59.html.
7
Roldan, 1998
de los consumidores, volumen y tendencia de crecimiento,
origen, tipo y grado de segmentación y exigencias o grado
de sofistificación de los consumidores.

 NIVEL MESO
En este espectro se destacan elementos como la
infraestructura y el desarrollo de logística, la base de
recursos naturales, las características agroecológicas y los
elementos climáticos.

 NIVEL MICRO
A nivel micro, se identifican factores que condicionan el
comportamiento de la empresa, como la productividad, los
costos, los esquemas de organización, la innovación con
tecnologías limpias, la gestión empresarial, el tamaño de
empresa, las prácticas culturales en el campo, tipo de
tecnologías, conciencia ambiental de la empresa,
diversificación y control de calidad de los productos, avance
en esquemas de comercialización y distancias entre fuentes
de materias primas, empresa y mercados (traducido en
costos de transporte).


Cada nivel de análisis corresponde a diferentes estrategias e
instrumentos de política. “Al nivel de la firma (micro), la
competitividad es principalmente el resultado de estrategias de
gestión. Al nivel meso, es el resultado de estrategias de
cooperación/competencia de un grupo de organizaciones y al
nivel regional o nacional, principalmente el resultado de la
política pública y su respuesta a iniciativas de política de los
actores económicos o sociales”
8
.


8
Piñeiro, 1993: 6.
La amplitud que impone un posible análisis de la competitividad
en los diferentes niveles, requiere establecer límites en su
conceptualización.

5.2.2 ESTRATEGIAS COMPETITIVAS
Los factores internos de la productividad y de la competitividad
de la empresa se dividen de duros y blandos. A continuación se
presentan los que se incluyen dentro de cada grupo:

 FACTORES INTERNOS
 Factores duros:
a) Producto: La productividad del factor producto significa el
grado en que el producto satisface las exigencias de la
producción.
b) Planta y equipo: Estos elementos desempeñan un papel
esencial en todo programa de mejoramiento de la
productividad mediante un buen mantenimiento, el
funcionamiento de la planta y el equipo en las condiciones
óptimas; el aumento de la capacidad de la planta mediante la
eliminación de los estrangulamientos y la adopción de medidas
correctivas; la reducción del tiempo parado y el incremento del
uso eficaz de las máquinas y capacidades de la planta
disponibles. La productividad de la planta y el equipo se puede
mejorar prestando atención a la utilización, la antigüedad, la
modernización, el costo, la inversión, el equipo producido
internamente, el mantenimiento y la expansión de la capacidad,
el control de los inventarios, la planificación y el control de la
producción, entre otros.
c) Tecnología: La innovación tecnológica constituye una fuente
importante de aumento de la productividad. Se puede lograr un
mayor volumen de bienes y servicios, un perfeccionamiento de
la calidad, la introducción de nuevos métodos de
comercialización, mediante una mayor automatización y
tecnología de la información.
d) Materiales y energía: Incluso un pequeño esfuerzo por
reducir el consumo de materiales y energía pueden producir
notables resultados. Estas fuentes vitales de productividad
incluyen las materiales primas y los materiales indirectos como
lubricantes, combustibles, refacciones, materiales técnicos y
materiales de embalaje de proceso.

 Factores blandos:
a) Personas: como principal recurso y factor central en todo
intento de mejoramiento de la productividad, todas las
personas que trabajan en una organización tienen una función
que desempeñar como trabajadores, ingenieros, gerentes,
empresarios y miembros de los sindicatos. Cada aspecto tiene
un doble aspecto: dedicación y eficacia. La eficacia es la
mediad en que una persona consagra su trabajo. Las personas
difieren no sólo en su capacidad, sino también en su voluntad
para trabajar. Esto se explica pro medio de una ley del
comportamiento: la motivación disminuye si se satisface o si
se queda bloqueada su satisfacción. Para estimular y mantener
la motivación se debe constituir un conjunto de valores
favorables al aumento de la productividad para provocar
cambios en la actitud de los directores, gerentes, ingenieros y
trabajadores. La motivación es básica en todo el
comportamiento humano y, por tanto, también en los esfuerzos
por mejorar la productividad. Es posible mejorar la
productividad obteniendo la cooperación y participación de los
trabajadores. Participación de la mano de obra en el
establecimiento de metas ha tenido gran éxito en otros países.
Y las relaciones humanas pueden mejorarse simplificando los
procedimientos de comunicación y reduciendo al mínimo los
conflictos.
b) Organización y sistemas: una organización necesita funcionar
con dinamismo y estar orientada hacia objetivos y debe ser
objeto de mantenimiento, reparación y reorganización para
alcanzar nuevos objetivos. Un motivo de baja productividad en
las empresas es su rigidez, ya que son incapaces de prever los
cambios del mercado y responder a ellos, ignoran las nuevas
capacidades de la mano de obra, las nuevas innovaciones
tecnológicas y otros factores externos.
c) Métodos de trabajo: El mejoramiento de todos los métodos
de trabajo constituye el sector mas prometedor para mejorar la
productividad. Las técnicas relacionadas con los métodos de
trabajo tienen por finalidad lograr que el trabajo manual sea
más productivo mediante el mejoramiento de la forma en que
se realiza, los movimientos humanos que se llevan a cabo, los
instrumentos utilizados, la disposición del lugar de trabajo
innecesario y la realización del trabajo necesario con más
eficacia y menos esfuerzo, tiempo y costo.
d) Estilos de dirección: Los estilos y las prácticas de dirección
influyen en el diseño organizativo, las políticas del personal,
las descripción del puesto de trabajo, la planificación y el
control operativo, las políticas de mantenimiento y las
compras, los costos de capital, las fuentes de capital, los
sistemas de elaboración de presupuestos y las técnicas de
control de los costos.

 FACTORES EXTERNOS
a) Ajustes estructurales: Los cambios estructurales de la
sociedad con frecuencia influyen en la productividad nacional
y de la empresa independientemente de la dirección de las
compañías. En el largo plazo esta interacción es en dos
sentidos: los cambios estructurales influyen en la
productividad, pero los cambios de productividad modifican
también la estructura. Esos cambios no son sólo el resultado,
sino también la causa del desarrollo económico y social.
b) Cambios económicos: Los cambios económicos más
importantes se relacionan con las modalidades del empleo y la
composición del capital, la tecnología, la escala y la
competitividad. Uno de los cambios mas importantes en este
sentido fue del traslado del empelo de la agricultura a la
industria, y posteriormente hacia la industria de los servicios.
c) Cambios demográficos y sociales: En este apartado es
importante señalar que todos los aspectos de la educación
afectan a la productividad. Los valores y actitudes culturales
pueden promover u obstaculizar la productividad. En algunos
países se tiene tradicionalmente mas respeto a la capacidad
intelectual que por el trabajo manual. Conviene analizar las
tradiciones en nuestro país, y como han cambiado con las
nuevas técnicas y el desarrollo económico.
d) Recursos naturales: Los recursos naturales mas importantes
son la mano de obra, la tierra, la energía y las materias primas.
La capacidad de una nación para generar, movilizar y utilizar
los recursos es trascendental para mejorar la productividad y
por desgracia, en México no siempre se toma en cuenta. La
mano de obra es el recurso más valioso de todos.
e) Administración pública e infraestructura: Las políticas,
estrategias y programas estatales repercuten fuertemente en la
productividad debido a las prácticas de los organismos
estatales, los reglamentos, el transporte y las comunicaciones,
la energía y las medidas e incentivos fiscales. Numerosos
cambios estructurales que afectan a la productividad tienen su
origen en las leyes, reglamentos o prácticas institucionales.


La competitividad se ha convertido en un requisito para la sobrevivencia de las
empresas. Competitividad es la capacidad de respuesta que tiene una empresa al entorno
en términos de tiempo y costo así como también la capacidad de respuesta a cambios
internos de la empresa.

“Actualmente, todas las empresas saben que para ser competitivas es necesario
abaratar los costos, pero sólo tendrán éxito aquellas que brinden servicios o logren
ofrecer mejores productos con la máxima calidad al mas bajo precio” (Senlle, 1992)
9


Competitividad implica competencia, es decir, luchar por un lugar en el
mercado. Para lograr la competitividad, las empresas deben optimizar sus recursos y
brindar al consumidor bienes y servicios de calidad, que satisfagan o sobrepasen sus
expectativas.

El reto de hoy en día es la calidad y productividad. El grado de modernización
de las empresas se mide en términos de su capacidad de competir ventajosamente en los
mercados nacionales e internacional, y las empresas de mayor éxito son aquellas que
cuentan con ventajas tecnológicas y sistemas de información. La tecnología es uno de
los elementos de los cuales depende la competitividad de la mayoría de las empresas
dentro y fuera del territorio nacional.

“Ser competitivo en una economía global consiste en analizar el estilo de
gerencia para el adecuado manejo del personal, haciendo frente a las exigencias del
cliente, desarrollando mejores individuos, mejores empresas y a fin de cuentas, un país
del estemos orgullosos al participar en el proceso educativo, en cuanto a considerar la
calidad como forma de vida para mejorar substancialmente el nivel de vida de los
ciudadanos” (Piccolo, 1990).
10


“La filosofía de la empresa competitiva es toda una concepción trascendente que
va a la esencia del ser, las cosas y actividades y que las hace tomar una postura definida
y comprometida en su ser y quehacer cotidiano. Marca o tiñe toda actividad, es la que
da la pauta a los principios, objetivos, políticas y principios, por lo tanto la que mueve y
vitaliza las cuerdas y bases más sensibles de su estructura organizacional” (Delgado,
1992).
11


Las empresas competitivas son empresas diferentes, no sólo en sus gentes, sino
también en sus esquemas de trabajo, cultura, valores, principios, políticas y filosofía.

La competitividad requiere de personas que sepan dirigir a grupos humanos o
empresas en la consecución de sus metas; exige personas que se enfrenten a la

9
Senlle, A. (1992). Calidad en los servicios y en la administración pública. España: Ediciones Gestion
2000
10
Piccolo, R. (1990). Competitividad y liderazgo. El contador público frente al Siglo XXI
11
Delgado, J. (1992) Calidad Total. México: Mc Graw Hill
adversidad con los recursos disponibles, con las tecnologías a su alcance y la filosofía
inspiradora sus actividades cotidianas; demanda personas con el claro convencimiento
de que el cambio no puede esperar.

“Concientizar a las personas no es fácil, es necesario un método, sistema,
acciones e inversiones que, si bien en un principio parecen aumentar los costos, si son
planificados con calidad y llevados a la práctica con eficacia, redundarán en un ahorro
constante y se convertirán en un motor del cambio, motivación de los trabajadores y
éxito empresarial” (Senlle, 1992).

La competencia llegó para quedarse, por lo que resulta necesario entender y
manejar el proceso de cambio de la industria o sector donde se encuentra la industria.

Para ser competitivo se requiere tener confianza en el futuro por venir. Es
necesario contar con:
 Tecnología de punta, es decir contar con la tecnología más moderna de
acuerdo a la empresa o a determinadas áreas o al menos con la previa.
 Creatividad e innovación en la gente.
 Entendimiento claro de las necesidades del cliente.
 Formación de organizaciones capaces de responder con rapidez a las
necesidades.
 Tener presencia global.

La capacidad competitiva de una empresa depende básicamente de cuatro
factores:
1. De una mayor inversión en investigación científica y tecnológica con el fin
de aumentar la productividad y crear nuevos productos, y/o servicios.
(Capacidades)
2. De la existencia y eficiencia de los programas de formación y desarrollo
por parte de las empresas. (Personas)
3. Contar con una organización que sea flexible ante los nuevos procesos de
producción de bienes y servicios para enfrentar con éxito las cada vez más
dinámicas exigencias del mercado. (Estructuras)
4. Acortar los procesos de producción de bienes y servicios y perfeccionar
los sistemas de distribución. (Tiempo de respuesta)

La ventaja competitiva para las empresas inteligentes es el contar con
líderes/gerentes que creen un ambiente donde orquesten:
 Un propósito común
 La energía de los empleados
 La libertad de acción y decisión
 Sentido de pertenencia a un equipo ganador

Y donde se practique los principios de compromiso, consenso e innovación.
(Piccolo, 1990, p. 468).

De acuerdo con Porter. (2002)
12
, las empresas disponen de tres estrategias
genéricas de gran eficacia para logar un mejor desempeño que los contrincantes en una
industria:
1. Liderazgo global en costos.
2. Diferenciación
3. Enfoque o concentración


5.2.3 ESTRATEGIAS COMPETITIVAS
a. ENTORNO EN PERÚ

Existe ya una mayor competencia, tanto a las empresas que
enfrentan directamente esta dinámica de los mercados
externos, como para las empresas que lo enfrentarán en el
propio mercado local vía importaciones. Esto obliga a
replantear gran parte de las actitudes empresariales típicas con
respecto a precio, calidad y servicio que caracterizaron las
formas de operación en una economía cerrada.

El nuevo entorno implica hacer más ágiles y eficientes los
procesos productivos para responder más rápidamente y de
manera competitiva a la dinámica de los mercados, esto supone
una coordinación efectiva a lo largo de las diferentes cadenas
productivas, así como de la incorporación de técnicas de
manufactura que agilicen y eficienticen los procesos.

Desde el punto de vista de la administración de empresas, las
organizaciones están obligadas a modificar sus sistemas de
administración para adaptarlos a las nuevas condiciones, las
cuales implican una maor flexibilidad para adecuarse a los
cambios constantes, mecanismos de planeación, organización y
control que permitan la operación de la empresa en un
ambiente de ambigüedad y mahor competitividad, el uso
eficiente de nuevas tecnologías, como las de comunicación y
procesamiento de la información. (Rojas, 2003).

De acuerdo con Rojas (2003), la dirección de empresas
enfrenta el desafío de lograr un eficiente aprovechamiento de
los recursos y capacidades a fin de mejorar la operación de sus

12
Porter, M. (2002). Estrategia competitiva.
actividades y volverse más competitivas a través del adecuado
diseño de estrategias. En este sentido, es necesario reconocer
que se tienen que formar cuadros directivos y de
administración que posean una sólida concepción de los
fenómenos que afectan actualmente la actividad empresarial, ir
más allá de la preparación técnica y desarrollar otro tipo de
actividades que les permitan enfrentar adecuadamente los retos
del actual ambiente económico.

Estamos en la etapa de la modernización, en la cual las
empresas dejan de operar en un mercado interno protegido y
optan por una orientación exportadora, se enfrenta a una mayor
competencia. La planeación se vuelve proactiva, se anticipan
los cambios y se crea su propio futuro.

b. ESTRATEGIAS COMPETITIVAS Y LA APERTURA
COMERCIAL

Existe una amplia variedad de estrategias competitivas que las
empresas deberán realizar a fin de garantizar su permanencia
en un mercado marcado por la globalización y la
competitividad.

En el pasado las empresas mexicanas basaron su crecimiento y
rentabilidad en el desarrollo y protección del mercado interno.
Tuvieron un ambiente económico benévolo en el cual podían
desenvolverse de manera segura y lograr buenos resultados sin
grandes dificultades. En la actualidad las circunstancias han
cambiado, el consumidor nacional es cada vez más selectivo,
se enfrenta la competencia exterior, lo cual obliga a desarrollar
empresas más competitivas que puedan crear y capitalizar
oportunidades de satisfacer exitosamente las necesidades de
los mercados nacional y de exportación.

El entorno actual en el cual deben formularse las estrategias
competitivas ha cambiado. Se pueden distinguir tres nivels
generales para el análisis de las estrategias empresariales:
 Nivel corportativo
 Nivel de negocio
 Nivel funcional (Loyola y schettino, 1994).
13




13
Loyola y Schettino (1994). La apertura Comercial.
5.2.4 TEORIAS DE PORTER SOBRE COMPETITIVIDAD
De acuerdo con Porter (2003)
14
, la competencia determina el éxito
o el fracaso de las empresas. También establece la conveniencia
de las actividades que pueden favorecer su desempeño como
innovaciones, una cultura cohesiva o una adecuada
implementación. La estrategia competitiva es la búsqueda de una
posición favorable dentro de una industria, escenario fundamental
donde se lleva a cabo la competencia. Su finalidad es establecer
una posición rentable y sustentable frente a las fuerzas que rigen
la competencia en la industria.

Para que una empresa pueda elegir la estrega competitiva que le
conviene debe considerar dos aspectos fundamentales:
1. El atractivo de los sectores industriales desde la perspectiva
de la rentabilidad y los factores de que depende.
2. Los factores de la posición competitiva que se ocupa dentro
de un sector industrial.

La estrategia competitiva no se puede basar sólo en uno de los dos
aspectos ya que los dos son dinámicos.

Lo que determina la rentabilidad fundamental de una empresa,
según Porter (2003), es el atractivo de la industria. La estrategia
competitiva proviene de un conocimiento completo de las reglas
de la competencia que rigen el atractivo. El fin principal de la
estrategia es enfrentar esas reglas y en teoría, modificarlas a su
favor.

Las reglas de competencia Porter las engloba en un modelo
denominado los cinco factores de la competencia que determinan
la rentabilidad de una empresa, y sus conceptos son aplicables de
igual forma tanto a productos como servicios. A continuación se
presenta dicho modelo, mismo que será después utilizado para el
análisis de la posición competitiva de las Cooperativas
Agroindustriales.








14
Porter, M (2003). Ventaja competitiva
Figura N° 1.
Los cinco factores de la competencia que determinan la rentabilidad de una empresa.



Fuente: Porter, M. (2003). Ventaja Competitiva


De manera adicional, Porter (2003) presenta un modelo casi
idéntico para señalar los elementos de la estructura de las
empresas pero incorporando además una lista de factores
adicionales:










Figura N° 2.
Elementos de la estructura de la industria.

Fuente: Porter, M. (2003). Ventaja Competitiva


Dentro de este modelo destacan además otros elementos de la
estructura de la empresa, mismos que son:

1. Las barreras contra la entrada
 Economías de escala
 Diferenciación de los productos
 Identidad de marca
 Costos cambiantes
 Necesidades de capital
 Acceso a los canales de distribución
 Ventajas absolutas de costos
 Curva patentada d aprendizaje
 Acceso a insumos necesarios
 Diseño de productos patentados baratos
 Política gubernamental
 Represalia esperada
2. Los determinantes de la rivalidad en cuando al poder de negociación
 Crecimiento de la industria
 Costos fijos
 Exceso intermitente de capacidad
 Diferencias de productos
 Identidad de marca
 Costos cambiantes
 Concentración y equilibrio
 Complejidad informativa
 Diversidad de competidores
 Intereses corporativos
 Barreras contra la salida


3. Los determinantes del poder de los proveedoers son:
 Diferenciación de insumos
 Costos cambiantes de proveedores y empresa de la industria
 Concentración de proveedores
 Importancia del volumen para el proveedor
 Costo relativo a las compras totales en la industria
 Impacto de los insumos en el costo o la diferenciación
 Amenaza de integración hacia delante relativa al riesgo de
integración hacia atrás por las empresas de la industria.


4. Las determinantes de la amenaza de sustitución son:
 Desempeño relativo a los sustitutos en el precio
 Costos cambiantes
 Propensión de los compradores a sustituir











5. las determinantes del poder de los compradores se dividen en
apalancamiento de negociación y sensibilidad al precio. Los
integran:
 Apalancamiento de la negociación
 Concentración de los compradores frente a concentración de
empresas
 Concentración de los compradores frente a concentración de
empresas
 Volumen de los compradores
 Costos cambiantes de lso compradores en relación con los de las
empresas
 Información de los compradores
 Capacidad de integrar hacia atrás
 Producto sustituto
 Empuje

 Sensibilidad al precio
 Precio/compras totales
 Diferencias de producto
 Identidad de la marca
 Impacto de la calidad/desempeño
 Utilidades del comprador

Fuente: Porter (2003)


5.3 DEFINICIÓN DE TÉRMINOS BÁSICOS
5.3.1. DEFINICIONES DE COMPETITIVIDAD

La amplitud conceptual de la competitividad señalada
anteriormente ha permitido generar una diversidad de
definiciones que van desde propuestas muy específicas y
limitadas donde uno de los ejes centrales ha sido el comercio
internacional, hasta otras más amplias, complejas y generales
que se confunden con conceptos tales como desarrollo y
crecimiento económico, incorporando desde aspectos
puramente económicos hasta aquellos de carácter técnico,
socio-político y cultural
15
.


15
Op. Cit.
“[...] Es posible encontrar definiciones en varios niveles: las
basadas en la firma, las basadas en el sector y las que tienen
como referencia la economía nacional como un todo. En las
definiciones que tienen como referencia la competitividad de la
firma, suele subrayarse la capacidad para diseñar, producir y
comercializar bienes en el mercado internacional (y de
defender el mercado doméstico), teniendo como parámetro los
estándares de eficiencia vigentes en el mercado mundial.

Aquellas definiciones que tienen como referencia el sector o la
economía como un todo, no difieren esencialmente de las que
acaban de señalarse, excepto porque se añade la condición de
que la competitividad debe ser compatible en un mejoramiento
en el nivel de vida”
16
.

Con el fin de agrupar de forma ordenada las diversas
definiciones de competitividad propuestas por los diferentes
autores, se establece para cada uno de los niveles antes
mencionados (macro, meso y micro), una unidad de análisis
que facilita la delimitación del espacio: país, sector
agroalimentario y empresa, respectivamente. Seguidamente se
hace referencia a algunas de ellas
17
.

a) PAIS
“Capacidad de un país (o grupo de países) de enfrentar (to
meet) la competencia a nivel mundial. Incluye tanto la
capacidad de un país de exportar y vender en los mercados
externos como su capacidad de defender su propio mercado
doméstico respecto a una excesiva penetración de
importaciones”
18
.


16
Bejarano, N° 2, 1998: 25.
17
Una revisión conceptual mayor puede encontrarse en el Documento Técnico sobre Competitividad.
18
Chesnais, 1981: 8, citado por Bejarano, N° 2, 1998: 64
“El grado por el cual un país, en un mundo de mercados
abiertos, produce bienes y servicios que satisfagan las
exigencias del mercado y simultáneamente expande su PIB y
su PIB per cápita al menos tan rápidamente como sus socios
comerciales”
19
.

“Se refiere a la habilidad de un país para crear, producir,
distribuir, productos o servicios en el comercio internacional,
manteniendo ganancias crecientes de sus recursos”
20


b) SECTOR AGROALIMENTARIO
“La competitividad del sector agroalimentario es su capacidad
para colocar los bienes que produce en los mercados, bajo
condiciones leales de competencia, de talmanera que se
traduzca en bienestar en la población”
21
.

c) EMPRESA
“Significa la capacidad de las empresas de un país dado de
diseñar, desarrollar, producir y vender sus productos en
competencia con las empresas basadas en otros países”
22
.

“La capacidad de una industria (o empresa) de producir bienes
con patrones de calidad específicos, requeridos por mercados
determinados, utilizando recursos en niveles iguales o
inferiores a los que prevalecen en industrias semejantes en el
resto del mundo, durante un cierto período de tiempo”
23


La competitividad es un atributo o cualidad de las empresas,
no de los países. La competitividad de una o de un grupo de

19
Jones y Teece, 1998: 108, citado por Bejarano, N° 2, 1998: 65.
20
Harvard Bussiness School, citador por Perkins en “Measuring economic competitiveness in trade”,
citado por Bejarano, N° 2, 1998: 65.
21
García, 1995: 1.
22
Alic, 1987: 5, citado por Bejarano, N°2, 1998: 63.
23
Haguenauer, 1989: 23, citado por Bejarano, N°2, 1998: 63.
empresas está determinada por cuatro atributos fundamentales
de su base local: condiciones de los factores; condiciones de la
demanda; industrias conexas y de apoyo; y estrategia,
estructura y rivalidad de las empresas. Tales atributos y su
interacción explican por qué innovan y se mantienen
competitivas las compañías ubicadas en determinadas
regiones
24
.

Las diversas definiciones contienen elementos que podrían formar
parte de una propuesta conceptual de competitividad. El recuento de
la literatura también aporta una serie de puntos que pueden
considerarse de consenso alrededor de la teoría básica de la
competitividad:

 “Las ventajas comparativas basadas en los recursos naturales se
sustituyen por las ventajas competitivas, que son creadas a partir
de la diferenciación del producto y de la reducción de costos. En
ambos procesos son vitales la tecnología y las innovaciones.

 En general, se acepta que la creación de las ventajas competitivas
se realiza en las firmas que son las que compiten,
correspondiéndole al Estado la creación de un entorno favorable y
políticas macroeconómicas estables.


 Cualquiera que sea el concepto específico de ventajas
competitivas (de un país, de un sector, de una firma), este se
refiere a la inserción a la economía internacional, al acceso a los
mercados externos y a la mejor manera de preservar de manera
competitiva (es decir, en una economía abierta) el mercado
doméstico”
25


d) SECTOR EMPRESARIAL
1. Exportación: Es el envío legal de mercancías nacionales o
nacionalizadas para su uso o consumo en el extranjero. La
legislación nacional (Ley Aduanera) contempla dos tipos de
exportación: la definitiva y la temporal.
26

2. Gestión tecnológica: Aplicación de las técnicas de gestión
en apoyo a procesos de innovación tecnológica. Integra
principios y métodos de gestión (administración),
evaluación, economía, ingeniería, informática y

24
Porter. En INCAE, 1996: 3.
25
Bejarano, N° 2, 1998: 26.
26
Bancomext, 2005, p.17
matemáticas aplicadas. En la gestión tecnológica se
identifican necesidades y oportunidades tecnológicas, y se
planifican, diseñan, desarrollan e implantan soluciones
tecnológicas. Constituye un proceso de administración de
las actividades de investigación tecnológica y de la
transferencia de sus resultados a las unidades productivas.
Lo que es importante para la competitividad (y la
productividad) es la capacidad de enmarcar los desarrollos
tecnológicos (innovaciones, progreso técnico) dentro de una
estrategia de la empresa.
3. Gestión de calidad: Es posible distinguir entre: (i)
“Calidad interna” a nivel de los procesos (minimizar rutinas
que no agregan valor. inventarios, tiempos ociosos,
desperfectos, demoras, colas, desperdicios, contaminación,
etcétera), y (ii) “calidad externa”, a nivel de los productos
(ajustados a las especificaciones de diseño, performance,
seguridad, medio ambiente, y satisfacción del usuario).
4. Globalización: Expansión mundial continua del capital a
niveles más profundos y extensos que en cualquier período
precedente, que condiciona los procesos de producción y
distribución de bienes y servicios, los flujos internacionales
de capital, y a su vez determina la naturaleza, dinámica y
orientación del cambio tecnológico.
5. I+D: Investigación y Desarrollo. La investigación y el
desarrollo experimental comprenden el trabajo creativo
llevado a cabo de forma sistemática para incrementar el
volumen de conocimientos, incluido el conocimiento del
hombre, la cultura y la sociedad, y el uso de esos
conocimientos para derivar nuevas aplicaciones.
6. Indicador: Medición agregada y compleja que permite
describir o evaluar un fenómeno, su naturaleza, estado y
evolución; articula o correlaciona variables y su unidad de
medida es compuesta o relativa.
7. Innovación: Introducción de una técnica, producto o
proceso de producción o de distribución de nuevos
productos; es un proceso que con frecuencia puede ser
seguido de un proceso de difusión. Existen, al menos dos
grandes categorías: innovación del producto o innovación
del proceso (método de producción).
8. Know How: Conocimiento técnico no divulgado,
confidencial, práctico, no patentado, experiencia profesional
y destrezas y habilidades acumuladas para la producción de
bienes y servicios.
9. Tecnología: Con frecuencia conocimiento científico, pero
también conocimiento organizado en otra forma, aplicado
sistemáticamente a la producción y distribución de bienes y
servicios. La tecnología es el conjunto de conocimientos y
métodos para el diseño, producción y distribución de bienes
y servicios, incluidos aquellos incorporados en los medios
de trabajo, la mano de obra, los procesos, los productos y la
organización (tecnología incorporada –embodied– y
desincorporada –disembodied–).


VI. HIPÓTESIS Y VARIABLES
6.1 HIPOTESIS
La productividad agroindustrial incrementa el nivel de
competitividad de las exportaciones de la Cooperativa Agraria
Industrial Naranjillo

6.2 VARIABLES
6.2.1 VARIABLE INDEPENDIENTE (X)
Incremento y desarrollo de la viabilidad de las exportaciones

6.2.2 VARIABLE DEPENDIENTE (Y)
Creación e implementación de un plan de exportaciones

6.3 INDICADORES
De la variable independiente (X)
 Rentabilidad
 Grado de liquidez
 Grado de utilización de la capacidad productiva
 Innovación

De la variable dependiente (Y)
 Inversión tecnológica
 Evaluación de la competitividad internacional



VII. METODOLOGÍA
7.1 POBLACIÓN Y MUESTRA
La población que prestará su apoyo para el estudio corresponde a los
directivos y trabajadores que ocupen cargos ligados a la exportación
de los productos de la Cooperativa Agraria Industrial Naranjillo, de
la cual se seleccionaran aleatoriamente 8 personas de ambos sexos.

7.2 TIPO Y NIVEL DE INVESTIGACIÓN
La investigación será del tipo aplicado y se desarrollara a un nivel
exploratorio.

7.3 MÉTODO Y DISEÑO DE INVESTIGACIÓN
Se empleara el Método descriptivo, deductivo e inductivo,

El esquema del diseño se presenta a continuación:











7.4 TÉCNICAS DE RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN
La recogida de información se desarrollara mediante la entrevista
(Focus group), utilizando como instrumento las guías de entrevista.

7.5 TÉCNICAS DE ANÁLISIS ESTADÍSTICO

VIII. ASPECTOS ADMINISTRATIVOS
8.1 RECURSOS HUMANOS
Dentro del desarrollo de la investigación y las actividades proyectadas que
serán necesarias para concluir satisfactoriamente la tesis, se contará con
los siguientes recursos humanos:

 El Investigador: Es aquella persona que estará orientada al desarrollo de
las investigaciones ya sean de carácter científico o social, analizando
problemáticas que aquejen y en el cual se busca necesariamente llegar a
los resultados y soluciones que se ha propuesto, mediante un análisis e
interpretación de información fidedigna, oportuna y confiable, que
permita dotar una fácil comprensión del proyecto de investigación, el
Postulantes
(Muestra)
Reporte o
Informe final
Objetivo de la
creación de un
plan de
exportación
Focus Group
- Permanencia
- Penetración
- Prospección
- Comunicación

mismo que será evaluado mediante jurados e informes para su
aprobación.

 El Asesor: Es la persona que nos guiara en la elaboración mediante la
corrección y las sugerencias planteadas por los mismos, teniendo como
base fundamental la problemática, preguntas, objetivos y la metodología
a emplear. Asimismo otra de las funciones que cumplirá el asesor será de
recabar el índice del proyecto, revisar periódicamente el trabajo
entregado. El asesor también será un mediador que dará valor a que la
investigación realizada en la recolección de datos será autentica. Por lo
mismo sin los conocimientos de un asesor el proyecto de investigación se
hace mas difícil e inentendible hacia el objetivo trazado.

 Equipo de Moderadores, anfitrionas y redacción: Este equipo estará
conformado por personas encargadas de manejar al grupo desde el inicio
de la sesión hasta la culminación del mismo mediante las guías de
entrevistas. Las anfitrionas tendrán la función de acompañar a los
participantes del grupo, y servir los bocaditos en el intermedio de la
reunión, y el personal de redacción serán aquellos que estarán a cargo de
la digitación de documentos digitales y otros archivos en la computadora,
por lo mismo todo este equipo tiene que estar completamente preparado
para que el desarrollo de sus funciones sea de manera eficiente.













8.2 PRESUPUESTO

Nº DESCRIPCIÓN
UNIDAD
MEDIDA
CANTIDAD
PRECIO
UNITARIO
SUB
TOTAL
TOTAL
01.00

Materiales de
Escritorio 166.50
01.01 Papel Bond A4 80 gr. Millar 2 45,00 45,00
01.02 Papel Bullky Millar 2 22,00 44,00
01.03 Borrador Unidad 3 0,50 1,50
01.04 Lapiceros Unidad 25 2,00 50,00
01.05 Lápices unidad 20 0,50 10,00
01.06 Fólder Manila Unidad 20 0,80 16,00
02.00 SERVICIOS 1026.00
02.01
Asignaciones y
Racionamiento
Moderadores 10 15.00 150,00

Refrigerio
8 3.50 28,00
02.02 Movilidad Local

Combustible
1 10.60 65,00
02.03
Honorarios
profesionales
600,00
02.04 Impresiones

Guias de entrevista
20 0.15 3,00

Informe Final
4 30.00 120,00

Encuadernación y
Empastado 4 15.00 60,00

TOTAL 1192.50
8.3 CRONOGRAMA

ACTIVIDADES
MESES
MAYO
2010
JUNIO
2010
JULIO
2010
AGOSTO
2010
SETIEMBRE
2010
OCTUBRE
2010
NOVIEMBRE
2010
DICIEMBRE
2010
ENERO
2011
FEBRERO
2011
1. Revisión bibliográfica X X
2. Revisión de antecedentes X X X
3. Formulación del proyecto de Investigación X X
4. Subsanación a observaciones X
5. Formulación del proyecto de Investigación X X
6. Estudio piloto X X
7. Recolección de información X X
8. Procesamiento de información X X
9. Análisis e interpretación de datos X X
10. Redacción del informe final de tesis X X
11. Subsanación a observación X
12. Defensa de tesis (Sustentación) X
13. Formulación del artículo científico X X
14. Publicación X




IX. ESQUEMA TENTATIVO DE TESIS O INFORME DE
INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA
CARÁTULA
HOJA DE RESPETO
CONTRACARÁTULA
DEDICATORIA
AGRADECIMIENTO
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN

CAPITULO I
ASPECTOS GENERALES DE LA CIUDAD DE TINGO MARIA
1.1. Delimitación Geográfica
1.1.1 Ubicación
1.1.2 Limites
1.1.3 Hidrografía
1.1.4 Clima
1.2. Aspectos Socio económico
1.2.1 Población
1.2.2 Comercio
1.2.3 Turismo
1.2.4 Industria

CAPITULO II
ASPECTOS GENERALES DEL HOTEL MADERA VERDE
2.1 Reseña Histórica
2.1.1 Base Legal
2.1.2 Razón Social de la Empresa
2.1.3 Ubicación de la empresa
2.1.4 Visión.
2.1.5 Misión.
2.2 Objetivos
2.2.1 Objetivo general
2.2.2 Objetivo especifico

2.3 Estructura Orgánica y Organigrama Estructural
2.3.1 Estructura Orgánica
2.3.2 Organigrama Estructura

CAPÍTULO III
ASPECTOS METODOLÓGICOS DE LA INVESTIGACIÓN

3.1. Definición del Problema
3.2. Justificación
3.3. Objetivos
3.4. Marco Teórico y Referencial
3.5. Hipótesis
3.6. Metodología de la Investigación

CAPÍTULO IV
LOS PROCESOS Y EL POTENCIAL HUMANO DEL HOTEL

4.1. Planeación
4.2. Organización
4.3. Dirección
4.4. Control
4.5. Clima laboral
4.6. Especialización
4.7. Capacitación
4.8. Motivación.

CAPÍTULO V
NIVEL DE POSICIONAMIENTO DEL HOTEL MADERA VERDE

5.1. Capacidad instalada insatisfecha.
5.2. Desconocimiento de turistas
5.3. Necesidades insatisfechas.
5.4. Competencias.


CAPÍTULO VI
PRUEBA DE HIPÓTESIS
El Personal y los procesos que utiliza le Hotel Madera Verde para sus servicios es de
baja calidad, siendo así, no contribuye de manera optima en el posicionamiento con
un nivel competitivo, superior a los demás hoteles de la provincia de Leoncio Prado.

CAPITULO VII
PROPUESTAS O ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN

7.1. Estrategia de Marketing.
7.2. Publicidad y Promoción.
7.3. Nivel de Rentabilidad.
7.4. Capacitación para la Atención al Cliente.
7.5. Los Atributos Específicos del servicio.
7.6. Implementación del servicio.
7.7. Comparándolo con uno de la Competencia.

CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
BIBLIOGRAFÍA
ANEXOS

X.