PROGRAMA DE BALANCE DE MATERIA Y ENERGA

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UNIVERSIDAD MICHOACANA DE SAN NICOLAS DE HIDALGO

LICENCIATURA EN INGENIERA QUMICA
PROGRAMA DE BALANCE DE MATERIA Y ENERGA


ASIGNATURA: BALANCE DE MATERIA Y ENERGA
CLAVE: BME
MDULO: SEGUNDO
CARCTER: ANUAL
CURSO ACADMICO: TERICO-PRCTICO
DEPARTAMENTO: INGENIERA QUMICA
CARGA TOTAL DE HORAS: TEORA: 4, PRCTICA: 2, TOTAL: 6
NMERO DE CRDITOS: 20
PRE-REQUISITOS: FUNDAMENTOS DE INGENIERA QUMICA


RELACIN CON OTRAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIO

ANTERIORES POSTERIORES
ASIGNATURAS TEMAS ASIGNATURAS TEMAS
Fundamentos de
Ingeniera Qumica
- Conversin de
unidades
- Homogeneidad
dimensional
- Variables de proceso
- Introduccin a los
clculos en la
Ingeniera Qumica

Fenmenos de
transporte
- Transferencia de
masa, calor y
momento

Qumica General - Estequiometra y
clculos
estequiomtricos
Procesos de
transferencia de masa
- Evaporacin
- Cristalizacin
- Procesos de
separacin fsico-
mecnicos
Fisicoqumica - Primera ley de la
termodinmica
Ingeniera de
Procesos
- Balances de masa en
estado estable
Diseo de equipo - Diseo mecnico y/o
termodinmico
Diseo de plantas - Evaluacin
preliminar del
proyecto en los
balances de masa y
energa

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APORTACIN DE LA ASIGNATURA AL PERFIL DEL EGRESADO
El curso de Balance de Materia y Energa permitir al alumno conocer las tcnicas para resolver los
Balances de Materia y Energa y adquirir las habilidades para resolver los inventarios de materiales
involucrados en las transformaciones fsicas y qumicas de los procesos.

OBJETIVO(S) GENERAL(ES) DEL CURSO
Dar una visin integral de la carrera, estudiar y desarrollar habilidades en el anlisis y solucin de
problemas de Balance de Materia y Energa, como base para el diseo y/o seleccin de equipo de
proceso, as como para el escalamiento y la optimizacin de procesos relacionados con la Ingeniera
Qumica.

CONTENIDO TEMTICO DE LA MATERIA DE BALANCE DE MATERIA Y
ENERGA

1. INTRODUCCIN AL CURSO
Objetivo: El alumno conocer el contenido del programa, las formas y dinmicas de trabajo, as
como las formas de evaluacin del curso.
1.1 Explicacin y contenido del programa
1.2 Formas y dinmicas de trabajo
1.3 Formas de evaluacin

2. ANLISIS DE LOS CONCEPTOS FUNDAMENTALES
Objetivo: Repasar el contenido de los temas fundamentales adquiridos durante cursos anteriores,
enfatizar los conceptos bsicos para los balances de materia y energa.
2.1 Procesos del desarrollo tecnolgico
2.2 Importancia y ubicacin de los Balances de Masa y Energa en la Ingeniera Qumica
2.3 Aplicacin en modelacin y simulacin

3. BALANCES DE MASA
Objetivo: El alumno aplicar los principios fundamentales para los balances de materia, tipos de
proceso y rgimen de los procesos.
3.1 La Ley de la Conservacin de la Masa
3.2 Ecuacin General del Balance de Masa
3.3 Rgimen de los procesos: Procesos continuos, Procesos por lotes, Rgimen permanente
(estado estacionario), y Rgimen transitorio.
3.4 Formulacin de Balances: Diferenciales e Integrales, Totales y/o por Componentes

4. METODOLOGA PARA LA SOLUCIN DE LOS BALANCES DE MASA
Objetivo: Aprender las metodologas bsicas para la solucin de problemas que involucren los
balances de materia.
4.1 Clculos de Balance de Masa
4.2 Diagrama de flujo
4.3 Base de Clculo
4.4 Ecuaciones de balance global y por componentes en un proceso continuo
4.5 Balances de masa en unidades simples
4.6 Balances de masa en unidades mltiples
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4.7 Balances de masa en procesos con recirculacin y corrientes de derivacin
4.8 Descripcin de un procedimiento de Balance de Masa

5. BALANCES DE MASA EN SISTEMA SIN REACCIN QUMICA
Objetivo: El alumno aplicar los conocimientos adquiridos hasta el momento sobre algunas
operaciones unitarias.
5.1 Balances en operaciones de mezclado y separacin
5.2 Balances en sistemas de una sola fase
5.2.1 Soluciones y mezclas de lquidos
5.2.2 Gases ideales
5.2.3 Gases Reales
5.2.4 Ecuaciones de Estado
5.2.5 Balances de masa en procesos con gases de comportamiento ideal
5.2.6 Balances de masa en procesos con gases de comportamiento no ideal

6. BALANCES DE MASA EN SISTEMAS CON REACCIN QUMICA
Objetivo: El alumno aprender la manera de resolver problemas que impliquen balances de masa
con reaccin qumica.
6.1 Conceptos Generales
6.1.1 La estequiometra
6.1.2 Reactivo limitantes, reactivo en exceso, conversin fraccionaria
6.2 Reacciones mltiples, rendimiento y selectividad
6.3 Balances de masa con reaccin qumica sobre especies moleculares
6.4 Balances de masa con reaccin qumica sobre especies atmicas
6.5 Balances de masa en sistemas reactivos con separacin de productos y recirculacin de
reactivos
6.6 Balances en sistemas reactivos con purga

7. BALANCES DE MASA EN SISTEMAS DE EQUILIBRIO DE VARIAS FASES
Objetivo: El alumno aprender las metodologas y los conceptos bsicos para la solucin de
balances de masa en sistemas de equilibrio de varias fases.
7.1 Equilibrio de fases de un componente puro
7.1.1 Presiones de vapor
7.1.2 Regla de las fases de Gibbs
7.2 Sistema gas-lquido con un componente condensable
7.2.1 Humedad y Saturacin
7.2.2 Balance de masa en secadores, evaporadores, destiladores
7.3 Equilibrio de las soluciones de slidos
7.3.1 Solubilidad y saturacin
7.3.2 Diagramas de equilibrio de fases slido lquido
7.3.3 Balances de masa en catalizadores
7.4 Equilibrio de las soluciones lquidas inmiscibles y parcialmente miscibles
7.4.1 Miscibilidad y coeficientes de distribucin
7.4.2 Diagrama triangular
7.4.3 Diagrama de fases para sistemas ternarios
7.4.4 Balances de masa en extractores lquido-lquido
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8. BALANCES DE ENERGA
Objetivo: El alumno aprender la solucin de problemas que involucren balances de energa a partir
de los principios termodinmicos.
8.1 1 Ley de la Termodinmica como fundamento del balance de energa
8.2 Balances de energa en sistemas cerrados
8.3 Balances de energa en sistemas abiertos en rgimen permanente
8.3.1 Conceptos de trabajo neto, trabajo de flujo, trabajo de flecha
8.3.2 Ecuacin General de Balance de energa y sus restricciones
8.3.3 Uso de datos Termodinmicos
8.3.4 Procedimiento para un balance de energa

9. BALANCES DE ENERGA EN PROCESOS SIN REACCIN QUMICA
Objetivo: El alumno aprender las metodologas para el planteamiento y solucin de balances de
energa en procesos sin reaccin qumica.
9.1 Rutas de proceso
9.2 Calores sensibles, calores latentes
9.2.1 Balances de energa en intercambiadores de calor
9.2.2 Balances de energa en evaporadores y destiladores
9.2.3 Balances de energa en procesos de secado y acondicionamiento de aire
9.2.4 Balances combinados de materia y energa

10. BALANCES DE ENERGA EN PROCESOS CON REACCIN QUMICA
Objetivo: El alumno aprender las metodologas para el planteamiento y solucin de balances de
energa en procesos con reaccin qumica.
10.1 Conceptos Bsicos: Calores de reaccin, Calores de formacin, Calores de combustin y
la ley de Hess.
10.2 Balances en reactores por lotes y continuos
10.3 Balances en reactores adiabticos
10.4 Balances en reactores isotrmicos

11. BALANCES SIMULTNEOS DE MASA Y ENERGA EN RGIMEN PERMANENTE
Objetivo: El alumno aprender las metodologas para el planteamiento y solucin de balances
simultneos de masa y energa en rgimen permanente.

12. ESTADO TRANSITORIO
Objetivo: El alumno aprender las metodologas para el planteamiento y solucin de balances en
estado transitorio.
12.1 Importancia y planteamiento del problema del estado inestable
12.2 Metodologa de la solucin del problema
12.3 Balance de masa y energa en rgimen transitorio para sistemas sencillos




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SUGERENCIAS DIDCTICAS

1. TEORA: Se desarrollar y aplicar una metodologa para la solucin de problemas de
balances de materia y energa. Se fomentar la investigacin e interpretacin de datos, as
como el uso de herramientas computacionales.

2. PRCTICA: Se realizarn prcticas de laboratorio que ayudarn a reforzar los conceptos
vistos en clase.

3. ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS: Se desarrollar un proyecto final que reforzar
los conceptos vistos en clase.

SUGERENCIAS DE EVALUACIN
ASPECTOS PORCENTAJE
1. ASISTENCIA 10
2. PRCTICAS DE LABORATORIO
3. EXAMENES
DEPARTAMENTALES
70
4. PROYECTO FINAL 10
5. TAREAS 10
TOTAL 100%
De acuerdo con las normas establecidas en el reglamento de exmenes del marco jurdico de la
Universidad:
Acreditarn quienes obtengan 6 (seis) o ms en la escala de 0 (cero) a 10 (diez).
En cada examen se expresar la calificacin por medio de los signos aritmticos del 0 (cero)
al 10 (diez).
La calificacin final se har constar en nmeros enteros. En el caso de que el alumno obtenga
una puntuacin no entera se redondear la calificacin al nmero inmediato superior si el
decimal es mayor o igual a 5 (cinco) y al inmediato inferior si el decimal es inferior a 5
(cinco).

BIBLIOGRAFA
1. Felder Richard M. y Rosseau Ronald W. Principios elementales de los procesos qumicos, 3.
Ed. Limusa Wiley, 2004.

2. Himmelblau David M., Principios bsicos y clculos en Ingeniera Qumica, 6. Ed. Prentice
Hall Hispanoamericana, 1977.

3. Reklaitis V. G. Y Schneider D. R. Balance de materia y energa McGraw Hill.

4. Rusell T. W. y Denn M. M. Introduccin al anlisis de Ingeniera Qumica, Limusa, 1976.

5. Valiente Antonio y Primo Stivalet Rudi, Problemas de balance de materia y energa, Addison
Wesley Longman Iberoamericana, 1991.