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EXPORTACIN

ESPIRULINA
MEXICO-BRASIL
TRABAJO FINAL
CORRALES #33 VILLAS DE
LA HACIENDA, ATIZAPN DE
ZARAGOZA. EDO MEX
C.P. 52929

TEL.(55) 58871157
TEL. (044) 5554101744
Bre.rm@hotmail.com


Tabla de contenido
I. Recopilacin de informacin ................................................................ Error! Bookmark not defined.
Caractersticas y generalidades del alga spirulina.
Procedencia
Declaracin de objetivos
Claves para el xito
II. Descripcin del negocio ................................................................................................................. 25
Propiedad de la compaa/entidad legal
Ubicacin
Interior
Horas de funcionamiento
Productos y servicios
Proveedores
Servicio
Manufacturacin
Administracin
Administracin financiera
Resumen de puesta en marcha/adquisicin
III. Marketing .......................................................................................................................................... 29
Anlisis de mercado
Segmentacin del mercado
Competencia
Precios
IV. Apndice .......................................................................................................................................... 33
Gastos de puesta en marcha
Determinacin del capital de puesta en marcha
Flujo de efectivo
Declaracin de previsin de ingresos
Balance de prdidas y ganancias
Balance
Previsin de ventas
Hitos
Anlisis del punto de equilibrio
Documentos varios
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Introduccin

En el presente trabajo se expone la factibilidad del proyecto de produccin de alga spirulina en cpsulas y en fundas para su
posterior exportacin hacia el mercado de Brasil.
Esta idea surge como propuesta a los problemas de alimentacin y altos niveles de desnutricin que se observan sobre todo
en los pases llamados del tercer mundo; y tambin debido a la creciente aceptacin que han tenido los productos naturales
alrededor del mundo en los ltimos aos y en particular, por los beneficios que el alga spirulina le reporta a la salud humana.
El alga spirulina existe y ha existido desde hace 3 millones de aos en el planeta. Ha sido consumido por pueblos aborgenes
y en la actualidad su consumo se ha difundido a nivel mundial, ya que es un producto que no slo suple las necesidades de
alimento, sino que adems brinda los nutrientes necesarios al organismo y que es accesible a toda la poblacin mundial.
En primera instancia se haba elegido Chile como mercado meta, pero despus de evaluar la competencia y realizar el estudio
FODA, se opt por cambiar de destino, debido a la alta competencia en el mercado y tomando en cuenta que tambin es un
pas productor.
Se ha seleccionado a Brasil como el mejor destino para la comercializacin de nuestro producto debido al tamao del
mercado (198.000.000 habitantes) y por la mayor aceptacin de este tipo de productos en la poblacin. Si bien es cierto que
las condiciones para ingresar al mercado brasilero son ms estrictas que en los dems pases latinoamericanos, y que el
idioma podra ser considerado como una barrera de entrada, el riesgo vale la pena, ya que Brasil es uno de los pases con las
economas ms estables en el mundo y las facilidades en cuanto a aranceles e impuestos demuestran que es la mejor opcin
para la exportacin de nuestro producto.
La estrategia para ingresar al mercado brasilero va dirigida principalmente a la promocin y publicidad del producto en sus
dos presentaciones, en cpsulas de 400mg y en polvo de 100g.
Adicionalmente, debido que el Estado de Mxico es de los productores de origen, no solo beneficia al crecimiento de la
economa local, a travs de la creacin de fuentes de empleo y el desarrollo de las actividades de comercio, sino que tambin
incentiva las relaciones comerciales y permite representar Mxico con un producto de calidad y 100% natural.
La organizacin estar constituida primeramente bajo mi nombre, como persona fsica con Actividad empresarial.
BRENDA RAMIREZ MADRIGAL
RFC: RAMB831203SX4



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1. RECOPILACIN DE INFORMACIN
1.1. Sobre el producto
1.1.1 Antecedentes
Al mirar hacia el pasado, en los inicios de la civilizacin, observamos con asombro que las culturas ancestrales, mal llamadas
a veces primitivas, ya demostraban gran sabidura en la utilizacin de los recursos naturales y un profundo respeto hacia los
fenmenos de la naturaleza, llegando a adorarlos incluso como dioses. Sus hbitos alimenticios y curativos a travs de
hierbas y plantas y su forma de vida basada en la armona con el ecosistema, nos ha dejado una enseanza y un legado de
vida.
Lastimosamente, ese legado se ha ido perdiendo a travs del tiempo. Las mltiples ocupaciones y el esfuerzo tanto fsico
como mental que exige el mundo de hoy, en el que prima la produccin econmica y el consumismo, ha dado paso a que el
hombre deje de lado cuestiones importantes, como es una adecuada alimentacin y buenos hbitos de vida, sobre todo, en
los pases desarrollados.
Si esto sucede en los pases que son considerados como potencias, que tienen un buen nivel de vida y mejores posibilidades
de desarrollo, Qu se podra decir de las naciones del tercer mundo o subdesarrolladas, donde las condiciones de vida son
ms adversas y existe mayores dificultades para acceder a productos que son considerados vitales para la
supervivencia?
En los pases subdesarrollados siempre han existido problemas de alimentacin y altos niveles de desnutricin, con las
consecuentes secuelas que dejan en el progreso tanto personal, como colectivo.
Es por esto que considero de vital importancia la bsqueda de una fuente alternativa que proporcione energa al organismo y
que no cause efectos secundarios. Un producto que no slo supla las necesidades de alimento, sino que adems brinde los
nutrientes necesarios al organismo y que sea accesible a toda la poblacin mundial.
El alga spirulina es un alimento completo, ya que no solo comprende un suplemento alimenticio, sino, que adems ayuda a
detener el envejecimiento, brindndole al cuerpo los nutrientes necesarios para la recuperacin de su energa.
La spirulina, podra ser considerada como el alimento del futuro, por la concentracin de vitaminas, protenas y
minerales en el balance justo para el organismo humano. Adems de ser un producto natural, cuyo proceso productivo no
implica el uso de pesticidas (lo cual reduce notablemente el deterioro del medio ambiente), la spirulina, por su forma de
reproduccin, mediante divisin celular, es capaz de generar otro idntico en un plazo de 7 horas, lo que posibilitara una
produccin anual de 30 toneladas por hectrea. El alga spirulina podra terminar con la hambruna en el mundo de manera
definitiva
Los beneficios que reporta sta alga, no solo al ser humano sino al medio ambiente, es la principal razn para el desarrollo del
siguiente trabajo de tesis, ya que no constituye nicamente un proyecto de factibilidad, sino que adems aspira a aportar de
manera positiva en la sociedad, a travs de una alternativa de alimentacin sana y natural.

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1.1.2 GENERALIDADES
1.1.2.1 Definicin de Alga Spirulina
La Spirulina es una diminuta micro alga de color verde azulado que tiene una estructura filamentosa visible solamente bajo el
microscopio. La especies ms importantes son: La Spirulina mxima y la Spirulina platensis (Arthrospira)...
Su historia se remonta a unos 3.500 millones de aos; es una de las plantas ms antiguas del mundo y sin dudas la ms
pequea. Esta microscpica alga azul verdosa (0,5 mm de longitud) crece espontneamente en lagos alcalinos (como el
Texcoco de Mjico o el Lago Chad del homnimo pas africano), cuyas condiciones impiden el desarrollo de otros organismos
vivos. Esto convierte a la spirulina en un producto confiable, pues en aguas alcalinas hay muy pocas bacterias.
1.1.2.2 Procedencia
Este producto existe y ha existido desde hace 3 millones de aos en el planeta. Ha sido consumido por pueblos aborgenes
como los AZTECAS, quienes en cierta poca del ao, recolectaban un barro de color azul de las aguas de la laguna de
Mxico. Luego, lo ponan a secar al sol y una vez el material seco, formaban pequeas tortas y las colocaban sobre hierbas
frescas. ste barro de color azul es conocido actualmente como Alga Spirulina.
Spirulina: tecuitlatl o super alimento de los aztecas
Segn las ilustraciones en el Cdigo Florentino donde puede verse como recolectaban la espirulina, posteriormente se
secaba en una especie de tortas y quedaba lista para el consumo.


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Los mensajeros aztecas estaban categorizados en:
Los painanis o corredores veloces.
Los tequuihuatitlantis o mensajeros militares.
Los yciucatitlantis, mensajeros que avisaron la llegada de los espaoles.Consuman espirulina para cumplir con su
trabajo diario. Los aztecas, con redes muy finas, recolectaban y secaban las algas al sol comprimindolas, obteniendo
el tecuitlatl



En el libro de La Conquista de Mxico de Lpez de Gomara, refiere "el consumo de un alimento azul-verdoso que los
aborgenes de esta tierra consuman y llamaban tecuitlatl un tipo de tierra; pues con la ayuda de redes de malla muy menuda,
abarren, en cierto tiempo del ao, una cosa molida que se cra sobre el agua de las lagunas de Mjico, y se cuaja, y que ni es
yerba, ni tierra, sino como cieno. Hay de ello mucho; y como quin hace sal, la vacan, y ah se cuaja y se seca. Hcenlo
tortas como ladrillos, y no solo las venden en el mercado, ms llvanlas tambin a otros fuera de la ciudad y lejos".
Se recolectaba en el lago de Texcoco que fue paulatinamente desecado y contaminado.


FUENTE: http://ganodermadxnlima.blogspot.mx/2013/03/spirulina-tecuitlatl-o-super-alimento.html
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El alga spirulina, es un alga de color verde azulado, en forma de espiral (de donde proviene su nombre), que se desarrolla en
forma natural en numerosos lugares, como los lagos de frica, principalmente en Kenia, Etiopa, Egipto, Sudn, Argelia,
Congo, Zaire y Zambia. Se la encuentra adems en Asia tropical y subtropical (India, Myanmar, Pakistn, Sri Lanka, China,
Tailandia y Rusia), en Amrica (Per, Uruguay, California) y en Europa (Espaa, Francia, Hungra y Azerbaiyn)1.






FUENTES:
http://xochipilli.wordpress.com/2013/03/22/soberania-alimentaria-espirulina-y-canamon/
https://navetiempo.wordpress.com/red-de-espirulina/



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1.1.2.3 Composicin Qumica, propiedades y nutrientes del Alga Spirulina

















Fuente:
http://www.zonadiet.com/nutricion/proteina.htm
SPIRULINA, La microalga milagrosa para su bienestar, Briggitte Schwarz

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Protenas
Las protenas son compuestos qumicos muy complejos que se encuentran en todas las clulas vivas: en la sangre, en la
leche, en los huevos y en toda clase de semillas y plenes. En todas se encuentran un alto porcentaje de nitrgeno, as como
de oxgeno, hidrgeno y carbono. En la mayor parte de ellas existe azufre, y en algunas fsforo y hierro.
Son esenciales para el crecimiento. Las grasas y carbohidratos no las pueden sustituir, por no contener nitrgeno.
Son materia prima para la formacin de los jugos digestivos, hormonas, protenas plasmticas, hemoglobina, vitaminas y
enzimas.
Funcionan como amortiguadores, ayudando a mantener la reaccin de diversos medios como el plasma.
Actan como catalizadores biolgicos acelerando la velocidad de las reacciones qumicas del metabolismo. Son las enzimas.
Actan como transporte de gases como oxgeno y dixido de carbono en sangre. (hemoglobina).
Actan como defensa, los anticuerpos son protenas de defensa natural contra infecciones o agentes extraos.
Resistencia. El colgeno es la principal protena integrante de los tejidos de sostn5.

Carbohidratos
Los carbohidratos, tambin llamados glcidos, se pueden encontrar casi de manera exclusiva en alimentos de origen vegetal.
Constituyen uno de los tres principales grupos qumicos que forman la materia orgnica junto con las grasas y las protenas.
Normalmente se los encuentra en las partes estructurales de los vegetales y tambin en los tejidos animales, como glucosa o
glucgeno. Estos sirven como fuente de energa para todas las actividades celulares vitales.
Las funciones que los glcidos cumplen en el organismo son, energticas, de ahorro de protenas, y regulan el metabolismo
de las grasas.
Grasas
La grasa se define como aquella substancia que est formada por carbn, hidrgeno y oxgeno, no soluble en el
agua. Estn formadas por combinaciones de glicerina con cidos grasos.
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Las funciones de las grasas son:
Proteger los rganos, evitando que algn golpe o movimiento brusco los lesione.
Proporcionar, junto con los hidratos de carbono y las protenas, la energa en forma de caloras
Producir hormonas.
Produccin de las membranas de las clulas.
Produccin enzimas y neurotransmisores.

Vitaminas
La Spirulina contiene la vitamina E y las vitaminas del complejo B, que por ser hidrosolubles, no pueden ser almacenadas en
el cuerpo y necesitan un aporte diario en las comidas. Las vitaminas de la Spirulina se presentan en cantidades bien
equilibradas y adems en su estado natural con una absorcin mayor que los suplementos sintticos.
Las funciones de la vitamina B, son entre otras:
Producir energa a travs de los alimentos
Intervenir en el crecimiento y la divisin celular
Producir hormonas, enzimas y protenas necesarias para el funcionamiento del cuerpo humano.
Cuida el funcionamiento del corazn y las arterias
Fortalece el sistema inmunolgico.
Vitamina B1 o tiamina:
Es fundamental para el proceso de transformacin de azcares y cumple una importante labor en la conduccin de los
impulsos nerviosos, y en el metabolismo del oxgeno.
La vitamina B2 o Riboflavina:
Es pieza clave en la transformacin de los alimentos en energa, ya que favorece la absorcin de las protenas, grasas y
carbohidratos. La ausencia de la B2 puede ocasionar anemia, trastornos en el hgado, conjuntivitis, resequedad, dermatitis de
la piel y mucosas, adems de lceras en la boca.
La vitamina B12:
Desempea un papel muy importante en el crecimiento de la persona, contribuye con el desarrollo normal del sistema
nervioso, es indispensable para la mdula sea, la sntesis de glbulos rojos y el correcto funcionamiento del tracto
gastrointestinal.
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stas vitaminas se encuentran en productos crnicos y lcteos, en la levadura de cerveza, germen de trigo y en el pescado, lo
cual implica que se deba consumir dichos productos por separado para obtener la dosis necesaria para el ptimo
funcionamiento del cuerpo, mientras que el alga spirulina ya es un compendio de stas vitaminas importantsimas para el
desarrollo del ser humano.
Minerales y Oligoelementos
Los minerales son elementos qumicos simples cuya presencia e intervencin es imprescindible para la
actividad de las clulas. Su contribucin a la conservacin de la salud es esencial. Se conocen ms de veinte minerales
necesarios para controlar el metabolismo o que conservan las funciones de los diversos tejidos.
cidos Grasos Esenciales
Se denominan cidos grasos esenciales (AGE) a un grupo de cidos grasos que el organismo no puede fabricar y que tienen
que ser ingeridos a travs de los alimentos o de los complementos. Ellos son indispensables para la produccin de
hormonas y enzimas para mantener limpios los vasos sanguneos.
Aminocidos esenciales
La spirulina contiene todos los aminocidos denominados esenciales, los que debemos ingerirlos junto a la comida, ya que
nuestro cuerpo no puede sintetizarlos.

Aminocidos no esenciales
Los aminocidos no esenciales pueden ser producidos por nuestro organismo a partir de los aminocidos esenciales, esto
ocurre cuando al organismo le falta en su dieta, pero su ingestin es de todas maneras necesaria (la Spirulina tiene 9 de l os
13 aminocidos no esenciales) ya que nuestro cuerpo no logra sintetizarlos ante la insuficiente cantidad o ausenci a de
aminocidos esenciales.
Enzimas
Las enzimas son molculas de protenas que tienen la capacidad de facilitar y acelerar las reacciones qumicas que tienen
lugar en los tejidos vivos, disminuyendo el nivel de la "energa de activacin" propia de la reaccin. Sin ellas no hay vida
biolgica.
FUENTES:
http://es.wikipedia.org/wiki/Complejo_de_vitaminas_B
, http://es.wikipedia.org/wiki/Mineral

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1.1.2.4. Usos y efectos teraputicos
Luego de los componentes del alga spirulina mencionados anteriormente, no es difcil observar los beneficios que sta alga
reporta a la salud del ser humano, ya que contiene elementos que se encuentran en diferentes productos y en la dosis exacta.
Aunque no se reconoce an a la Spirulina como un medicamento, s posee propiedades curativas para ciertas
enfermedades, y no sera de extraarse que en el futuro sea considerada como la cura para enfermedades mortales.
Antiviral
Mejora el sistema inmunolgico por su alto contenido en antioxidantes (beta-caroteno, ficocianina, vitamina E), polisacridos
(Ca-Spirulan) y los aminocidos alanina y cido pantotnico.
Es efectiva contra las diferentes clases de virus debido a la ficocianina, los sulfolpidos y el Calcio-Spirulan de la
Spirulina.
Hepatoprotector
Reduce los niveles de colesterol por el alto contenido de cido gamma-linolnico y los aminocidos inositol y niacina.
Mejora la flora intestinal del lactobacilo que estimula la digestin y la absorcin de los alimentos y previene las infecciones
intestinales gracias a la clorofila, la prolina y la vitamina B12.
Anticancergeno
Ayuda a prevenir el cncer y los tumores por su alto contenido en antioxidantes como el beta-caroteno, la ficocianina, la
vitamina E y la enzima superxido dismutasa.
Disminuye el efecto txico en los riones provocado por metales pesados (plomo, mercurio) y del consumo de medicamentos
gracias al alto poder desintoxicante de la clorofila.
Diabetes
Equilibra la glucosa en la sangre de quienes sufren de diabetes gracias a los carbohidratos complejos y a la combinacin de
magnesio, cromo y las vitaminas B1,
B12 y B3.

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Prdida de Peso
Ayuda considerablemente a bajar de peso con 9 gramos diarios de Spirulina. La clorofila, los polisacridos, las enzimas, la
fenilalanina y el cromo ayudan en este proceso.
Protege el sistema cardio-vascular a travs de los cidos grasos esenciales, las vitaminas E y B6 y el selenio. (19) Previene y
combate la anemia por su alto contenido de hierro y su fcil asimilacin tanto de ste como del magnesio, el cido flico y las
vitaminas B6 y B12.


Las dolencias de la artritis y reumatismo se previenen gracias a los antioxidantes, el cido gamma-linolnico, la serina y el
cido pantotnico que se encuentran en la Spirulina.
Activa las funciones cerebrales por sus aminocidos niacina, valina, isoleucina y leucina de las vitaminas B1, B3 y el zinc. Sus
carotenoides y la riboflavina previenen y mejoran los problemas pticos.
Osteoporosis
Sus minerales en presentacin de fcil absorcin tales como: el calcio, el magnesio, el potasio, el zinc y el fsforo que
previenen as mismo la osteoporosis.
Por su gran cantidad de vitaminas, minerales, cidos grasos, aminocidos, protenas y las sustancias fotoqumicas, la
Spirulina incrementa la vitalidad, la energa sexual y la memoria.


Fuente:
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Imagen http://www.google.com.ec/images?hl=es&q=alga%20espirulina%20beneficios

1.2 ESTUDIO DE MERCADO
Mercado:
Se entiende por mercado el rea en que confluyen las fuerzas de la oferta y la demanda para realizar las transacciones de
bienes y servicios a precios determinados.
El Estudio de mercado es una parte fundamental de la investigacin, ya que permitir determinar y cuantificar la demanda y la
oferta del producto, analizar los precios, y establecer estrategias de comercializacin
El objetivo general de sta investigacin es verificar la posibilidad real de penetracin del producto en un mercado
determinado
Metodolgicamente, cuatro son los aspectos que deben estudiarse:
a) El consumidor y las demandas del mercado y del proyecto, actuales y proyectadas
b) La competencia y las ofertas del mercado y del proyecto, actuales y proyectadas.
c) Comercializacin del producto o servicio generado por el proyecto
d) Los proveedores y la disponibilidad y precio de los insumos, actuales y proyectados.

1.2.1 ANLISIS DE LA DEMANDA DEL MERCADO OBJETIVO
Demanda:
Se entiende por demanda, la cantidad de bienes y servicios que el mercado requiere o solicita para buscar la satisfaccin de
una necesidad especfica a un precio determinado
Luego de conocer las propiedades y beneficios que produce el consumo de alga spirulina, se puede observar que su principal
funcin es la de brindar al organismo las fuentes de energa necesarias para su funcionamiento, por lo que el producto ira
dirigido principalmente como un suplemento alimenticio que podra solucionar el grave problema de desnutricin que existe en
algunos pases de Latinoamrica.
Posteriormente, el alga spirulina se dirigira hacia otros segmentos de mercado como medicina preventiva para ciertas
enfermedades, como un suplemento vitamnico para mujeres embarazadas y deportistas y como un producto diettico para
prdida de peso.
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1.2.1.1 Definicin y Diferenciacin del producto
A continuacin se describen las caractersticas y formas de presentacin del producto para su comercializacin.
NOMBRE DEL PRODUCTO:
Para el presente proyecto, la spirulina se ofertar en el mercado como un producto transformado y para efectos de
comercializacin en el mercado recibir el nombre de Tecuitlatl Spirulina.
LNEAS DE PRODUCTO:
En el captulo anterior se describi las caractersticas generales del alga spirulina, pero para efectos de mayor comprensin
se utilizar slo 1 lnea de producto:
La Spirulina Platensis que es la ms usada en el consumo humano, pero ser comercializada en 2 diferente presentaciones:
En cpsulas de 400mg y en polvo de 100 g.
1. 2.1.2. Determinacin del Mercado Objetivo
El alga spirulina ha tenido un gran impacto y aceptacin a nivel mundial. De acuerdo a los datos obtenidos de las fuentes
oficiales de la CORPEI se observa hacia qu pases es ms factible exportar ste producto y de acuerdo a la ONU es el
alimento del futuro. Altamente recomendable.
Pases que exportadores de Alga Spirulina
Pas Cualificador ndice
MEXICO Potencial muy
alto
100
REINOUNIDO Potencial muy
alto
99.22
ESPANIA Potencial muy
alto
98.44
BELGICA Potencial muy
alto
97.66
FRANCIA Potencial muy
alto
96.88
RUSIA Potencial muy
alto
96.09
CANADA Potencial muy
alto
95.31
HOLANDA(P.BAJOS) Potencial muy
alto
94.53
JAPON Potencial muy
alto
93.75
ALEMANIA,RCA.FED Potencial muy
alto
92.97
CHINA,REP.POPULARDE Potencial muy
alto
92.19
IRLANDA(EIRE) Potencial muy
alto
91.41
POLONIA Potencial muy
alto
90.63
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COREA(SUR),REP.DE Potencial alto 89.84
SINGAPUR Potencial alto 89.06
ITALIA Potencial alto 88.28
ESTADOSUNIDOS
(HAWAII)
Potencial alto 87.5
RUMANIA Potencial alto 86.72
CHILE Potencial alto 85.94
HUNGRIA Potencial alto 85.16
PORTUGAL Potencial alto 84.38
SUECIA Potencial alto 83.59
AUSTRALIA Potencial alto 82.81
NUEVAZELANDIA Potencial alto 82.03
GRECIA Potencial alto 81.25
AUSTRIA Potencial alto 80.47
NORUEGA Potencial medio 79.69
DINAMARCA Potencial medio 78.91
HONGKONG Potencial medio 78.13
REPUBLICACHECA Potencial medio 77.34
TAILANDIA Potencial medio 76.56
FINLANDIA Potencial medio 75.78
ESLOVAQUIA Potencial medio 75
MALASIA Potencial medio 74.22
COLOMBIA Potencial medio 73.44
SUDAFRICA,REP.DE Potencial medio 72.66
CHIPRE Potencial medio 71.88
ARABIASAUDITA Potencial medio 71.09
BULGARIA Potencial medio 70.31
LITUANIA Potencial medio 69.53
LETONIA Potencial medio 68.75
PERU Potencial medio 67.97
BIELORUSIAOBELARUS Potencial medio 67.19
BRASIL Potencial medio 66.41
ESTONIA Potencial medio 65.63
ARGENTINA Potencial medio 64.84
INDIA Potencial medio 64.06
COSTARICA Potencial medio 63.28
SUIZA Potencial medio 62.5
VIETNAM Potencial medio 61.72
Fuente: www.promexico.com

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A pesar de que existe una demanda considerable de alga spirulina a nivel mundial, se ha elegido a un pas latinoamericano
para su comercializacin, debido a la cercana del mercado objetivo, lo que facilitara su insercin ms rpidamente, adems
de considerar que no presenta una competencia muy fuerte, debido a que los dems ofertantes ya cubren otros nichos de
mercado.
Dentro de los pases latinoamericanos con mejor potencial para exportar estn: Mxico, Chile, Colombia, Per, Brasil,
Argentina, Costa Rica y uno muy importante Hawaii.
En otras partes del mundo como Sri Lanka, Burkina Fasso, entre otros, se han generado algunas ONG con el fin de erradicar
la hambruna y atacar a los sectores ms susceptibles de la poblacin como nios y ancianos.

Fuente:
http://www.google.com.ec/images?hl=es&q=alga%20espirulina%20beneficios
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PAISES PRODUCTORES Y EXPORTADORES
EXPORTACIN ESPIRULINA MEXICO-BRASIL - DICIEMBRE DE 2013 17
1.2.1.3 Proveedores
En el siguiente cuadro se observan algunos proveedores que exportan el alga Spirulina.



Fuente:
http://www.quiminet.com/productos/espirulina-polvo-p-e-3312270020/proveedores.htm


EXPORTACIN ESPIRULINA MEXICO-BRASIL - DICIEMBRE DE 2013 18
1.4 COMPETENCIA

Oferta:
Oferta es la cantidad de bienes o servicios que un cierto nmero de oferentes (productores) estn dispuesto a poner a
disposicin del mercado a un precio determinado
Debido a que el presente es un proyecto de exportacin, se debe establecer la oferta de las algas a nivel mundial expresadas
tanto en valor como en toneladas.
(SE ANEXAN GRFICAS EN EL APARTADO A)
FUENTES:
http://www.trademap.org/Country_SelProduct_TS.aspx?nvpm=3|||||121221|||6|1||2|2|1|2|1|
http://www.trademap.org/Country_SelProduct_TS.aspx

As mismo se obtienes datos de la relacin comercial de Mxico y Brasil en relacin a este producto. (Valor y toneladas)
(SE ANEXAN GRFICAS EN EL APARTADO A)
FUENTES:
http://www.trademap.org/Bilateral_TS.aspx?nvpm=3|484||076||121221|||6|1|1|2|2|1|1|1|1
http://www.trademap.org/Bilateral_TS.aspx?nvpm=3

.


Oferta del Ecuador:
Cuadro 2.5 Exportaciones de Alga Spirulina desde Ecuador En Toneladas

EXPORTACIN ESPIRULINA MEXICO-BRASIL - DICIEMBRE DE 2013 19




2.2.2. Principales competidores
Competidores a nivel mundial:
Los principales proveedores de Alga Spirulina para el mercado de Brasil son:
Indonesia, China, Filipinas, Estados Unidos, Canad, Chile, Repblica de Corea y
Japn.



2. IDENTIFICACIN DEL MERCADO DE EXPORTACIN / IMPORTACIN:
BRASIL





Brasil ocupa casi toda la mitad de Amrica del Sur. Limita con todos los pases sudamericanos, a excepcin de Chile y
Ecuador. Al este lo baa el Ocano Atlntico Sur.
El clima vara desde el norte, donde no hace fro, hasta un clima ms templado en el sur.
EXPORTACIN ESPIRULINA MEXICO-BRASIL - DICIEMBRE DE 2013 20
Brasil es poseedor de grandes cuencas hidrogrficas. En Ro de Janeiro y en San Pablo, la corriente Elctrica es casi
exclusivamente de 110 a 220 W.
El pas est dividido polticamente en 27 Estados, y el Distrito Federal de Brasilia, capital de la Nacin. Dichos Estados estn
divididos en cinco regiones: norte, nordeste, sudeste, sur, y centroeste.
2.1 Caractersticas Generales de Brasil
Nombre oficial: Repblica Federativa del Brasil Capital: Brasilia
Superficie: 8.547.404 km
Poblacin: 191.908.600 (2012 estimado)
Tasa de crecimiento de la poblacin: 0,98% (2012 estimado)
Densidad de poblacin: 23 hab/km estimado
Distribucin de la poblacin:
Porcentaje de poblacin urbana 84% (2012 estimado)
Porcentaje de poblacin rural: 16% (2012 estimado)
Esperanza de vida:
Total: 72,5 aos (2012 estimado)
Femenina: 76,6 aos (2012 estimado)
Masculina: 68,6 aos (2012 estimado)
Tasa de mortalidad infantil: 27 fallecidos por cada 1.000 nacidos vivos (2008 estimado)
Tasa de alfabetizacin
Total: 87,1% (2012 estimado)
Femenina: 87,5% (2012 estimado)
Masculina: 86,7% (2012 estimado)
Composicin de la poblacin:
EXPORTACIN ESPIRULINA MEXICO-BRASIL - DICIEMBRE DE 2013 21
Blancos: 55%
Mestizos: 32%
Negros: 11%
Otros: 2%
Lenguas: Portugus (oficial), espaol, ingls, francs
Religin:
Catlicos 90% Otras iglesias cristianas 6%
Religiones afro-brasileas como: candombl, macumba y umbanda 4%
Concentracin de la poblacin:
La mayora de la poblacin se concentra en el sudeste, el centro econmico del pas; el interior, ocupado en su mayor parte
por la selva amaznica, est casi despoblado.
Brasil posee enormes recursos agrarios y mineros. Es, por ejemplo, el primer productor mundial de caf y el segundo de
cacao, y tiene una importante cabaa ganadera. Tambin es el segundo productor mundial de hierro y estao, el tercero
de amianto, el cuarto de manganeso y el quinto de aluminio. Es una de las principales potencias industriales del mundo.
Posee una industria diversificada que produce incluso bienes de equipo, pero se halla excesivamente Concentrada y
depende tecnolgica y financieramente del exterior.
Su participacin en la produccin mundial de bienes y servicios es an baja, pero se estima que se incrementar en este siglo.
El principal problema de este pas es la enorme desigualdad social, la ms alta de Iberoamrica: mientras que el 40% de las
familias recibe solo el 10% de los ingresos, el 10% de los hogares ms ricos acumulan casi la mitad.

FUENTES :
Imagen: http://www.Google.monografas_Brasil.com
http://www.datosmacro.com/demografia/poblacion/brasil


EXPORTACIN ESPIRULINA MEXICO-BRASIL - DICIEMBRE DE 2013 22


2.2 Investigacin del Mercado
Por tratarse de un proyecto de exportacin la investigacin de mercado se basar en datos histricos del comportamiento de
la demanda.
2.3 Determinacin de las necesidades de Informacin Informacin de Fuentes secundarias:
Se ha recurrido tambin a obtener informacin de la Internet, y de fuentes bibliogrficas y revistas mdicas.
Adicionalmente, se obtendr informacin de las instituciones de comercio exterior, como:. TRADE MAP y de instituciones del
Estado como PROMEXICO, S.E, adems de datos obtenidos en la Embajada de Brasil. (Pgina web) as como del Banco
Mundial y la ONU.
2.4 Determinacin de la demanda del mercado Objetivo
La demanda de productos alimenticios cultivados de manera natural est aumentando en todo el mundo, creando as nuevas
oportunidades en el mercado para los acuicultores, agricultores y empresas de los pases en desarrollo y desarrollados. Las
personas tienen mayor disposicin al consumo de suplementos alimenticios, vitaminas o minerales adicionales a su
dieta diaria, con el fin de contrarrestar el stress y enfermedades crnicas por fatiga, y para mantener el equilibrio y la salud
tanto fsica como mental.
En Mxico, la acuicultura desde tiempos prehispnicos, se ha desarrollado lo suficiente, y la mayor parte de lo que se obtiene
de este sector se destina a la exportacin. Aunque el alga spirulina es relativamente nueva en el mercado, s exist en registros
de exportaciones hacia diversos pases del mundo como Colombia, Francia, Holanda, Alemania, Japn, Italia, entre otros.
Lamentablemente, no existen registros de exportaciones de ste producto hacia Brasil (o al menos no lo he encontrado), pero
se tomarn datos referenciales de importaciones del mismo producto, procedentes de otros pases exportadores como
Ecuador y Chile, adems de tomar como base la segmentacin de mercados.
2.5 Segmento del Mercado
Dentro de las ciudades importantes de Brasil se menciona a Sao Paulo, Ro de Janeiro y Brasilia. Hemos tomado a la ciudad
de Ro de Janeiro como referencia debido a que es la que brinda mayores facilidades para el comercio, as como transporte,
adems es una de las ciudades con mayor concentracin poblacional tras Sao Paulo: comprende casi a 11 millones de
personas.
Ms de un 30% de ellas habita en favelas, que se extienden por los valles de las sierras que rodean la baha. Los barrios
residenciales se sitan en la costa.
EXPORTACIN ESPIRULINA MEXICO-BRASIL - DICIEMBRE DE 2013 23
Su puerto es uno de los ms activos de Amrica del Sur. Adems, la ciudad es un centro turstico de primer orden. El carnaval
carioca atrae a multitud de turistas, al igual que sus playas, entre las que destacan las de Copacabana e lpanema.




2.6 Variables demogrficas
Edad: 1 a 15 aos (aunque el producto podra dirigirse a cualquier grupo de edad, pero para efectos de estudio se limitar a
este rango en particular)
Sexo: Masculino y femenino
Nivel Socio - econmico: Medio y Bajo Religin: Todas las religiones
Variables Geogrficas:
Unidad Geogrfica: Ro de Janeiro Poblacin: Urbana
POBLACIN TOTAL:
Poblacin 2012: 191.908.598 habitantes
Poblacin Ro de Janeiro: 10.800.000 hab.
Poblacin entre 0 - 14 aos: 2.160.000 (20% poblacin total) Sexo: masculino y femenino: 2.160.000
Nuestro producto ira dirigido hacia la poblacin infantil de la ciudad Ro de Janeiro. Sexo masculino y femenino, de edades
entre los 01 a 14 aos, debido a que es el grupo humano que presenta un mayor ndice de desnutricin y al cual se le debe
prestar mayor inters en salud y alimentacin.
Sin embargo, por tratarse de un proyecto de exportacin, nuestros principales clientes seran los agentes importadores de
alga spirulina, quienes seran los encargados de la distribucin del producto hacia el interior del pas.
2.7 Comportamiento Histrico de la Demanda
EXPORTACIN ESPIRULINA MEXICO-BRASIL - DICIEMBRE DE 2013 24
Los datos para conocer el comportamiento histrico de la demanda de alga spirulina en Brasil, han sido tomados de los
ltimos cinco aos, para conocer si la demanda de este producto ha crecido o decrecido y de esta manera, realizar
proyecciones para Tecuitlatl Spirulina.
Competidores en Ecuador:
De acuerdo a las investigaciones realizadas, los principales productores de alga spirulina en el Ecuador seran los siguientes:
TABLA 2.1 OFERTA DE ALGA SPIRULINA EN EL MERCADO ECUATORIANO EN TONELADAS



En el caso de empresas productoras en el Ecuador, nuestra principal competencia es Mertens & Asociados, con su
producto Andespirulina, pero es una empresa productora que inici la exportacin del producto en el ao 2007, y su
mercado objetivo es Colombia.

2.2.3. Participacin en el Mercado A nivel Mundial:
Grfico 2.7 Oferta de Alga Spirulina hacia Brasil

En el Ecuador:

Grfico 2.8 Participacin en el mercado ecuatoriano



2.3. DETERMINACIN DE LA DEMANDA
2.3.1. Determinacin del tipo de demanda
EXPORTACIN ESPIRULINA MEXICO-BRASIL - DICIEMBRE DE 2013 25
Aunque se observa una abundante oferta de alga spirulina a nivel mundial, se puede determinar que la demanda de ste
producto por parte de Brasil es insatisfecha, tomando en cuenta el crecimiento poblacional (0.98%) y que la produccin
mundial se dirigen a varios mercados, no nicamente al de Brasil.
Demanda Insatisfecha= Demanda - Oferta
2.3.2. Proyeccin de la demanda
Para el clculo de la proyeccin de la demanda se utilizar el mtodo de regresiones lineales.

Objetivos

Por ejemplo, incluya una escala de tiempo con los objetivos que espera lograr.

Declaracin de objetivos

Si tiene una declaracin de objetivos, inclyala aqu. Incluya tambin todos los puntos esenciales acerca de su
negocio que no estn incluidos en ninguna otra parte del resumen ejecutivo.

Claves para el xito

Describa los factores nicos o diferenciadores que ayudarn al xito de su plan de negocio.

Descripcin del negocio

Ofrezca una descripcin de su negocio positiva, concisa y basada en hechos: qu hace, y qu va a hacer que
sea nico, competitivo y con xito. Describa las caractersticas especiales que harn que su negocio sea
atractivo para posibles clientes, e identifique los propsitos y objetivos principales de su compaa.

Propiedad de la compaa/entidad legal

Indique si su empresa es de un nico propietario, es una corporacin (tipo) o asociacin. Si es apropiado,
defina el tipo de negocio (como manufacturacin, comercializacin o servicios).
Si necesita licencias o permisos, describa los requisitos para conseguirlos y en qu fase del proceso se
encuentra.
Si an no ha declarado si este es un nuevo negocio independiente, una absorcin, una franquicia o una
expansin de un negocio anterior, inclyalo aqu.
EXPORTACIN ESPIRULINA MEXICO-BRASIL - DICIEMBRE DE 2013 26

Ubicacin

Recuerde que la ubicacin es de suma importancia para algunos tipos de negocios, y menor para otros.
Si su negocio no requiere consideraciones especficas en cuanto a la ubicacin, podra suponer una
ventaja y debera indicarlo aqu.
Si ya ha elegido su ubicacin, describa los aspectos destacados; puede usar algunos de los factores
destacados en la siguiente vieta como gua u otros factores que sean consideraciones esenciales para su
negocio.
Si an no tiene una ubicacin, describa los criterios ms importantes para determinar una ubicacin
apropiada para su negocio.
Considere los ejemplos siguientes (tenga en cuenta que no es una lista exhaustiva y en su caso podra
haber tambin otras consideraciones):
Qu tipo de espacio est buscando y dnde? Hay un rea en particular que sera especialmente
deseable desde el punto de vista del marketing? Debe tener un local en la planta baja? En ese caso, su
ubicacin debe ser fcilmente accesible mediante transporte pblico?
Si est considerando un sitio determinado o comparando sitios, lo siguiente puede ser importante: Cmo
es el trfico o el acceso? Las instalaciones de aparcamiento son adecuadas? La iluminacin de la calle
es suficiente? Est prximo a otros negocios o centros que podran ayudar a perfilar el tipo de cliente que
busca? En el caso de un escaparate, atrae la atencin o qu se puede hacer para que atraiga el tipo de
atencin que necesita?
Si la sealizacin es apropiada para su negocio: Hay normativas locales relativas a la sealizacin que
pudieran afectarle negativamente? Qu tipo de sealizacin sera la ms adecuada para sus
necesidades? Ha incluido el coste de la sealizacin en sus cifras de puesta en marcha?

Interior

Para algunos negocios, el interior del sitio es tan importante como la ubicacin. Si ese es el caso de su
negocio, describa qu hace que el suyo funcione bien.
Cmo ha calculado qu superficie necesita? Ha realizado planes previos para asegurarse de que
aprovechar el espacio al mximo, por ejemplo, qu ir en qu lugar?
El espacio presenta requisitos o modificaciones que tendr que construir o instalar? Necesita permisos del
propietario u otros permisos para hacerlo?
Si corresponde, cmo mostrar sus productos? La distribucin tiene caractersticas o flujos que contribuyan
al ambiente o que pudieran ayudar a aumentar las ventas?
Describa las caractersticas especiales del interior de su negocio que crea que pueden aportar ventajas
competitivas respecto a negocios similares.

EXPORTACIN ESPIRULINA MEXICO-BRASIL - DICIEMBRE DE 2013 27
Horas de funcionamiento

Autoexplicativo, pero importante para negocios como tiendas o negocios estacionales.

Productos y servicios

Describa sus productos y servicios y porqu hay una demanda de ellos. Cul es el posible mercado? En
qu beneficia a los clientes? En qu aspecto sus productos o servicios le aportan ventajas competitivas?
Si vende varias lneas de productos o servicios, describa qu incluyen. Por qu eligi esta variedad de
ofertas? Cmo ajusta esta oferta para responder a las demandas del mercado?
Para negocios basados en productos, dispone de controles de inventario o los necesita? Tiene que tener en
cuenta algn "tiempo de preparacin" al realizar pedidos de algunos artculos? Necesita un sistema de
auditora o seguridad para proteger el inventario?
Nota:
Si sus productos o servicios son ms importantes que la ubicacin, mueva este tema antes de la ubicacin
y horas de funcionamiento.
Si va a proporcionar solo productos o solo servicios, elimine la parte del ttulo que no corresponda.

Proveedores

Si la informacin acerca de los proveedores, incluidos los acuerdos financieros con ellos, juega un papel
importante en su negocio, incluya la informacin relevante en esta seccin.

Servicio

Tanto si comercializa productos como servicios, use esta seccin para especificar el nivel y los medios de
servicio que proporciona a los clientes antes, durante y despus de la venta.
Qu hace para que sus servicios destaquen respecto a la competencia?

Manufacturacin

Su negocio fabrica algn producto? En caso afirmativo, describa sus instalaciones y la maquinaria o los
equipos especiales.
Sin revelar ninguna informacin de carcter propietario, describa el procedimiento de fabricacin.
Si an no se ha incluido en la seccin Productos y servicios, describa cmo vender los productos que fabrica.
Directamente al pblico? A travs de un mayorista o distribuidor? Otros?
Cmo transportar los productos al mercado?
EXPORTACIN ESPIRULINA MEXICO-BRASIL - DICIEMBRE DE 2013 28

Administracin

Cmo ayudarn sus antecedentes o su experiencia a convertir este negocio en un xito? Cul ser su grado
de actividad y qu reas de administracin delegar a otros?
Describa a otras personas que administran o administrarn su negocio, incluido lo siguiente:
Cules son sus cualificaciones y sus antecedentes? (Se pueden incluir currculos en un apndice).
Cules son sus puntos fuertes o reas de experiencia que respalden el xito de su negocio?
Cules son sus responsabilidades y estn estas claramente definidas (especialmente importante en
acuerdos de asociacin)?
De qu habilidades carece su equipo de administracin que deban suplirse mediante fuentes externas o
contratacin adicional?
Si su negocio tiene empleados, describa la cadena de mando. Qu cursos y soporte (como un manual de las
directivas de la compaa) proporcionar a los empleados? Proporcionar incentivos a los empleados que
mejoren el crecimiento de la compaa?
Si su negocio es una franquicia, qu tipo de asistencia puede esperar y durante cunto tiempo? Incluya
informacin acerca de los procedimientos operativos y guas relacionadas que le haya proporcionado el
franquiciador.

Administracin financiera

Cuando escriba esta seccin, considere que la forma de administrar las finanzas de la compaa puede
suponer la diferencia entre el xito y el fracaso.
En funcin de los productos o servicios determinados que pretende ofrecer, explique cmo espera hacer que
su negocio sea rentable y en qu plazo de tiempo. Su negocio proporcionar un buen flujo de caja o tendr
que preocuparse por el tamao de las Cuentas a cobrar y posibles problemas de deudas o cobros?
En el apndice debe incluir informacin detallada de los costes de puesta en marcha y de operacin. No
obstante, puede un breve resumen con referencias a las tablas, los grficos o los nmeros de pgina
apropiados indicando las necesidades de puesta en marcha y el presupuesto operativo.
Las necesidades de puesta en marcha incluyen compras puntuales, como equipos o suministros
importantes, cuotas iniciales o depsitos, as como cuotas legales y profesionales; licencias o permisos;
seguros; renovacin, diseo o decoracin de su ubicacin; costes de personal previos a la apertura;
publicidad o promocin.
Una vez listo para abrir su negocio, necesitar un presupuesto operativo para ayudar a priorizar los gastos.
Debe incluir el dinero que necesita para sobrevivir los primeros tres a seis meses de funcionamiento e
indicar cmo tiene pensado controlar las finanzas de su compaa. Incluya los siguientes gastos: alquiler,
servicios pblicos, seguros, nminas (incluidos impuestos), pagos de prstamos, suministros de oficina,
viajes y entretenimiento, contabilidad y legal, publicidad y promocin, reparaciones y mantenimiento,
depreciacin, y otras categoras especficas de su negocio.
EXPORTACIN ESPIRULINA MEXICO-BRASIL - DICIEMBRE DE 2013 29
Tambin puede incluir informacin (o referencias cruzadas a otras secciones de este plan de negocio si ya se
ha incluido en otras partes) acerca del tipo de sistema de contabilidad y control de inventario que est usando,
pretende usar o, cuando corresponda, el franquiciador espera que use.

Resumen de puesta en marcha/adquisicin

Resuma los detalles ms importantes relativos al inicio o a la adquisicin de su negocio. (Si no es aplicable a
su negocio, elimnelo).
Tal y como se indic en la seccin anterior, incluya la tabla de los costes de puesta en marcha o adquisicin en
el apndice.

Marketing

La forma en que comercialice su negocio puede jugar un papel importante en su xito o en su fracaso. Es vital
saber todo lo posible acerca de sus posibles clientes: quines son, qu quieren (y no quieren) y las
expectativas que pudieran tener.

Anlisis de mercado

Cul es su mercado de destino? (Quin es ms probable que compre sus productos o use sus servicios?)
Cules son los datos demogrficos? Cul es el tamao de su posible base de clientes?
Dnde estn? Cmo les har saber quin es, dnde est y qu tiene que ofrecerles?
Si cree que tiene algo nuevo, innovador o que no est fcilmente disponible: Cmo sabe que hay mercado
para ello, que las personas querrn pagar por lo que ofrece?
Considere el mercado al que est intentando llegar: est en crecimiento, se est reduciendo o est esttico?
A qu porcentaje del mercado cree que podr llegar? Cmo podr aumentar su cuota de mercado?
Nota: Podra incluir un grfico, como el siguiente, para ofrecer de un vistazo los puntos importantes acerca de
su potencial de mercado.

EXPORTACIN ESPIRULINA MEXICO-BRASIL - DICIEMBRE DE 2013 30

Segmentacin del mercado

Su mercado de destino est segmentado? Hay diferentes niveles dentro del mismo tipo de negocio, y ofrece
cada uno de ellos una diferencia en cuanto a calidad, precio o gama de productos?
Esta segmentacin del mercado est dirigida por rea geogrfica, lneas de productos, precios u otros
criterios?
En qu segmento del mercado encajara su negocio principal? Qu porcentaje del mercado total supone
este segmento? A qu porcentaje de este segmento llegar su negocio?
Nota: Un grfico circular es una buena manera de mostrar las relaciones entre las partes y el todo, como el
porcentaje del mercado de destino que encaja en cada segmento principal. Para cambiar la forma de las
etiquetas de datos, haga clic con el botn secundario y, despus, haga clic en Cambiar formas de etiquetas de
datos.


Competencia

Quin ms est haciendo lo mismo que usted est intentando hacer?
Describa brevemente varios de sus competidores ms prximos y ms importantes. A qu porcentaje del
mercado llega cada uno? Cules son sus puntos fuertes y sus puntos dbiles? Qu puede aprender de la
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
35%
40%
2008 2012 2016
%

d
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Crecimiento del mercado local
Clientes potenciales
Viviendas nuevas
Negocios nuevos
lite
25%
Promedio
55%
Descuento
20%
Segmentos del mercado
EXPORTACIN ESPIRULINA MEXICO-BRASIL - DICIEMBRE DE 2013 31
manera en que hacen negocios, de sus enfoques en cuanto a precios, publicidad y marketing general? Cmo
espera competir? Cmo espera hacerlo mejor?
Qu competencia indirecta afrontar, por ejemplo, ventas en Internet, centros comerciales o importaciones
internacionales?
Cmo se mantendr al da en la tecnologa y las tendencias cambiantes que pudieran afectar a su negocio en
el futuro?

Precios

Cmo ha desarrollado sus directivas sobre precios?
Cules de las siguientes estrategias de precios podran adaptarse mejor a su negocio? Costes y precios de
minorista, posicin frente a la competencia, precios ms bajos que la competencia, precios ms altos que la
competencia, precios mltiples, lneas de precios, precios basados en coste ms margen u otros?
Cules son las directivas de precios de sus competidores y cmo son comparadas con las suyas? Sus
precios estn en lnea con los promedios del sector?
Cmo supervisar los precios y los gastos indirectos para asegurarse de que su negocio funcionar con
beneficios?
Cmo planea estar al da de los cambios del mercado para asegurarse de que sus mrgenes de beneficios
no se ven afectados negativamente por nuevas innovaciones o competidores?

Publicidad y promocin

Cmo tiene pensado publicitar su negocio?
Cules de las siguientes opciones de publicidad y promocin le ofrecen las mejores oportunidades para que
su negocio crezca? Servicios de directorio, sitios web de redes sociales, medios (peridicos, revistas,
televisin, radio), correo directo, marketing telefnico, seminarios y otros eventos, publicidad conjunta con otras
compaas, representantes de ventas, boca a boca, otros?
Cmo determinar su presupuesto de publicidad?
Cmo realizar el seguimiento de los resultados de sus esfuerzos de publicidad y promocin?
Se anunciar de forma regular o realizar campaas estacionales?
Cmo se embalarn sus productos? Ha investigado qu tipo de embalaje resultar ms atractivo para sus
clientes? Ha realizado un anlisis de costes de las diferentes formas de embalaje?

Estrategia e implementacin

Ahora que ha descrito los elementos importantes de su negocio, quizs quiera resumir su estrategia de
implementacin. Si su negocio es nuevo, d prioridad a los pasos que debe dar para abrir las puertas del
negocio. Describa sus objetivos, cmo pretende alcanzarlos y en qu plazos de tiempo.
EXPORTACIN ESPIRULINA MEXICO-BRASIL - DICIEMBRE DE 2013 32
La planeacin es una de las partes ms infravaloradas, aunque ms vitales, del plan de negocio para
asegurarse de que tiene el control (en la medida de lo posible) de los eventos y de la direccin en la que se
mueve su negocio. Qu mtodos de planeacin utilizar?

EXPORTACIN ESPIRULINA MEXICO-BRASIL - DICIEMBRE DE 2013 33
Apndice
Gastos de puesta en marcha
Licencias del negocio
Gastos de incorporacin
Depsitos
Cuenta bancaria
Alquiler
Modificaciones del interior
Equipos o maquinaria necesarios:
Artculo 1
Artculo 2
Artculo 3
Equipos y maquinaria totales
Seguros
Papelera/tarjetas de visita
Folletos
Publicidad previa a la apertura
Inventario de apertura
Otros (lista):
Artculo 1
Artculo 2
GASTOS TOTALES DE PUESTA EN
M
A
R
C
H
A


EXPORTACIN ESPIRULINA MEXICO-BRASIL - DICIEMBRE DE 2013 34
Determinacin del capital de puesta en marcha

1. En la tabla de flujo de efectivo de la pgina siguiente, comience por rellenar las cifras de los distintos tipos de gastos.
2. En la tabla siguiente, comience el primer mes con un efectivo inicial de 0 USD y consolide los gastos de "salida de efectivo" de la tabla de
flujos de efectivo situados en los tres encabezados principales de alquiler, nminas y otros (incluido el importe de los costes de puesta en
marcha "Otros" del mes 1).
3. Contine con las proyecciones mensuales de la tabla siguiente hasta que los saldos finales sean positivos de manera uniforme.
4. Encuentre el mayor saldo negativo: este es el importe necesario como capital de puesta en marcha para que el negocio sobreviva hasta el
punto de equilibrio, cuando los ingresos cubran todos los gastos.
5. En la tabla de flujos de efectivo, contine insertando el importe de capital de puesta en marcha necesario como efectivo inicial del Mes 1.

Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8
Efectivo inicial 0,00
Entrada de efectivo:
Ventas en efectivo
pagadas

Cuentas a cobrar
Entrada de efectivo
total

Salida de efectivo:
Alquiler
Nmina
Otros
Salida de efectivo
total

Saldo final
EXPORTACIN ESPIRULINA MEXICO-BRASIL - DICIEMBRE DE 2013 35
Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8
CAMBIO (FLUJO
DE EFECTIVO)

EXPORTACIN ESPIRULINA MEXICO-BRASIL - DICIEMBRE DE 2013 36
Flujo de efectivo
Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8 Mes 9 Mes 10 Mes 11 Mes 12
Efectivo inicial
Entrada de
efectivo:

Ventas en
efectivo

Cuentas a cobrar
Ingresos en
efectivo totales

Salida de efectivo
(gastos):

Alquiler
Servicios
pblicos

Nminas (incl.
impuestos)

Beneficios
Pagos de
prstamos

Desplazamientos
Seguros
Publicidad
Honorarios
profesionales

Material de
oficina

Gastos de envo
Telfono
Internet
EXPORTACIN ESPIRULINA MEXICO-BRASIL - DICIEMBRE DE 2013 37
Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8 Mes 9 Mes 10 Mes 11 Mes 12
Comisiones
bancarias

Salida de efectivo
total

SALDO FINAL

EXPORTACIN ESPIRULINA MEXICO-BRASIL - DICIEMBRE DE 2013 38
Declaracin de previsin de ingresos

La Declaracin de previsin de ingresos es otra herramienta de administracin para prever el importe de ingresos que se genera cada mes en
funcin de predicciones razonables del nivel mensual de ventas y los costes y gastos. A medida que las previsiones mensuales se desarrollan
y se especifican, estas cifras sirven como objetivos para controlar los gastos de operacin. Una vez obtenidos los resultados reales se
comparan con los importes previstos y se obtienen seales de aviso si los costes se estn disparando para poder tomar las acciones
necesarias para corregir el problema.
El Porcentaje del sector (% sector) se calcula multiplicando los costes o gastos por 100% y dividiendo el resultado por las ventas netas
totales. Indica las ventas totales que son estndar para un sector determinado. Esta informacin se puede obtener en asociaciones de
comercio, contables, bancos o bibliotecas de referencia. Las cifras del sector son un referente til con el que comparar los costes o gastos de
su propio negocio. Compare su porcentaje anual con la cifra indicada en la columna de porcentaje del sector.
La siguiente es una explicacin de algunos de los trminos usados en la tabla siguiente:
Ventas netas totales (ingresos): esta cifra son las ventas totales estimadas por mes. Sea todo lo realista que pueda y tenga en cuenta las
tendencias estacionales, devoluciones, fluctuaciones y rebajas.
Coste de ventas: para que sea realista, esta cifra debe incluir todos los costes implicados en la realizacin de una venta. Por ejemplo,
cuando haya inventario implicado, incluya el coste de transporte y envo. Los costes de mano de obra directos tambin deben i ncluirse.
Beneficio bruto: reste el coste de ventas de las ventas netas totales.
Margen de beneficio bruto: se calcula dividiendo el beneficio bruto entre las ventas netas totales.
Gastos controlables: salarios (base ms complementos), gastos de nmina (incluidas vacaciones pagadas, bajas por enfermedad, seguros
mdicos, seguros de desempleo y tasas de la seguridad social), coste de servicios externos (incluidos subcontratos, trabajo en momentos de
necesidad especial o servicios puntuales), suministros (incluidos todos los elementos y servicios adquiridos para su uso en el negocio),
servicios pblicos (agua, calefaccin, electricidad, recogida de basuras, etc.), reparacin y mantenimiento (incluidos gastos normales y
peridicos, como pintura), publicidad, desplazamientos y vehculos (incluido el uso de empresa del automvil personal, aparcamiento y viajes
de negocios), contabilidad y legal (costo de los servicios profesionales externos).
Gastos fijos: alquiler (solo de inmuebles usados en el negocio), depreciacin (amortizacin de activos de capital), seguros (incendio,
responsabilidad sobre la propiedad o los productos, compensaciones de los trabajadores, robo, etc.), devoluciones de prstamos (incluidos
los pagos de intereses y principal de prstamos pendientes del negocio), varios (gastos pequeos no especificados y no incluidos en otras
cuentas o epgrafes).
Prdidas y ganancias netas (antes de impuestos): reste los gastos totales del beneficio bruto.
EXPORTACIN ESPIRULINA MEXICO-BRASIL - DICIEMBRE DE 2013 39
Impuestos: sobre inventario, ventas, bienes, inmuebles, federales, estatales, etc.
Prdidas y ganancias netas (despus de impuestos): reste los impuestos de los beneficios netos antes de impuestos.
Total anual: sume todas las cifras de la tabla para cada elemento de ventas y gastos.
Porcentaje anual: multiplique el total anual por 100% y divida el resultado por la cifra de ventas netas totales. Compare con el porcentaje del
sector de la primera columna.


%
sector Ene. Feb. Mar. Abr. Mayo Jun. Jul. Ago. Sep. Oct. Nov. Dic.
Total
anual
%
anual
Ventas netas est.
Coste de ventas
Beneficio bruto
Gastos controlables:
Sueldos y salarios
Gastos de nminas
Legal/contabilidad
Publicidad
Desplazamientos/vehculos
Cuotas y suscripciones
Servicios pblicos
Varios
Gastos controlables totales
Gastos fijos:
Alquiler
Depreciacin
EXPORTACIN ESPIRULINA MEXICO-BRASIL - DICIEMBRE DE 2013 40

%
sector Ene. Feb. Mar. Abr. Mayo Jun. Jul. Ago. Sep. Oct. Nov. Dic.
Total
anual
%
anual
Seguros
Permisos/licencias
Pagos de prstamos
Varios
Gastos fijos totales
Gastos totales
Prdidas y ganancias netas
antes de impuestos

Impuestos
PRDIDAS Y GANANCIAS
NETAS DESPUS DE
IMPUESTOS

EXPORTACIN ESPIRULINA MEXICO-BRASIL - DICIEMBRE DE 2013 41
Balance de prdidas y ganancias

Fundamentalmente, esta tabla contiene la misma informacin bsica que la declaracin
de previsin de ingresos. Los negocios establecidos usan esta forma de declaracin para
comparar un perodo con otro. Muchos prestamistas podran solicitar los balances de
prdidas y ganancias de los ltimos tres aos de operaciones.
En lugar de comparar los ingresos y gastos reales con un promedio del sector, esta forma
de balance de prdidas y ganancias compara cada elemento de ingresos y gastos con el
importe que se presupuest para l. La mayora de los programas informticos de
contabilidad puede generar un balance de prdidas y ganancias para los perodos
solicitados, con o sin comparacin con el presupuesto.

Prdidas y ganancias, presupuesto frente a cifras reales: (Mes y ao de inicio][Mes y ao de
finalizacin]

Mes y ao de inicio]
[Mes y ao de
finalizacin] Presupuesto
Importe sobre
presupuesto
Ingresos:
Ventas
Otros
Ingresos totales
Gastos:
Sueldos y salarios
Gastos de nminas
Legal/contabilidad
Publicidad
Desplazamientos/vehculos
Cuotas y suscripciones
Servicios pblicos
Alquiler
Depreciacin
Permisos/licencias
Devoluciones de
prstamos

Varios
Gastos totales
PRDIDAS Y GANANCIAS
NETAS


EXPORTACIN ESPIRULINA MEXICO-BRASIL - DICIEMBRE DE 2013 42
Balance

Las siguientes son directrices sobre qu incluir en la hoja de balance: (para su uso en
negocios establecidos)
Activos: cualquier parte del valor que sea propiedad de un negocio o le corresponda
legalmente. Los activos totales incluyen todos los valores netos; los importes que resultan
de restar la depreciacin y la amortizacin del coste original de adquisicin del activo.
Activos actuales:
Efectivo: dinero en el banco o recursos que se pueden convertir en efectivo en un plazo de
12 meses desde la fecha de la hoja de balance.
Caja en metlico: fondo de efectivo para pagos pequeos y diversos.
Cuentas a cobrar: importes debidos por clientes por comercializacin o servicios.
Inventario: materias primas disponibles, trabajos en curso y todos los bienes terminados
(manufacturados o comprados para reventa).
Inversiones a corto plazo: participaciones que generan intereses o dividendos y que se
espera convertir en efectivo en el plazo de un ao; acciones, bonos, certificados de depsito
y cuentas de ahorro de depsito temporal. Estas deben mostrarse con su coste o con su
valor de mercado actual, el que sea menor. Las inversiones a corto plazo tambin pueden
denominarse "inversiones temporales" o "ttulos comercializables".
Gastos prepagados: bienes, beneficios o servicios que un negocio adquiere o alquila por
anticipado, como los suministros de oficina, los seguros o el espacio de trabajo.
Inversiones a largo plazo: participaciones que un negocio pretende conservar al menos
durante un ao. Tambin conocidas como activos a largo plazo, suelen ser acciones, bonos
o cuentas de ahorro con pago de intereses o dividendos.
Activos fijos: este trmino incluye todos los recursos que un negocio posee o adquiere
para usar en sus operaciones y que no estn destinados a reventa. Pueden arrendarse en
lugar de adquirirse y, en funcin de los contratos de arrendamiento, podra ser necesario
incluirlos como bien por el valor y como pasivo. Los activos fijos incluyen terrenos (debe
indicarse el precio de compra original sin las fluctuaciones del valor del mercado), edificios,
reformas, equipos, muebles, vehculos.
Pasivo:
Pasivo actual: incluya todas las deudas, obligaciones monetarias y cuentas a pagar en el
plazo de 12 meses.
Cuentas a pagar: importes debidos a proveedores por bienes y servicios adquiridos para el
negocio.
Notas a pagar: balance del principal que se debe en deudas a corto plazo; fondos de
prstamos para el negocio. Tambin incluye el importe actual que se debe por notas cuyos
plazos son superiores a 12 meses.
Intereses a pagar: importes acumulados debidos por el capital de prstamos a corto y largo
plazo, y crditos al negocio.
EXPORTACIN ESPIRULINA MEXICO-BRASIL - DICIEMBRE DE 2013 43
Impuestos a pagar: importes devengados durante el perodo contable que abarca la hoja
de balance.
Nminas acumuladas: sueldos y salarios devengados durante el perodo que abarca la
hoja de balance.
Pasivo a largo plazo: notas, pagos por contratos o pagos por hipotecas cuyo plazo de
deuda supera los 12 meses. Deben enumerarse por saldo pendiente menos el vencimiento
de la posicin actual.
Patrimonio neto: tambin denominado capital del propietario. Este es el importe de la parte
de los activos del negocio que corresponde a los propietarios. En una propiedad o
asociacin, este capital es la inversin original de cada propietario ms las ganancias
despus de reembolsos.
La mayora de los programas informticos de contabilidad pueden generar una hoja de
balance para el perodo requerido.
Nota: Los activos totales siempre sern igual al pasivo total ms el patrimonio neto total. Es
decir, las cifras finales de activos totales y pasivo total siempre sern iguales.

Activos
Activos actuales:
Efectivo:
Caja en metlico
Cuentas a cobrar
Inventario
Inversin a corto
plazo

Gastos prepagados
Inversin a largo plazo
Activos fijos:
Terreno
Edificios
Reformas
Equipos
Mobiliario
Automviles/vehcul
os

Otros activos:
Artculo 1
Artculo 2
Artculo 3

Pasivo
Pasivo actual:
Cuentas a pagar
Notas a pagar
Intereses a pagar
Impuestos a pagar:
Impuestos
federales sobre
ingresos

Impuestos
estatales sobre
ingresos

Impuestos por
autoempleo

Impuesto sobre
ventas (SBE)

Impuestos sobre la
propiedad

Nminas acumuladas
Pasivo a largo plazo
Notas a pagar
PATRIMONIO
NETO/CAPITAL DEL
PROPIETARIO/GAN

EXPORTACIN ESPIRULINA MEXICO-BRASIL - DICIEMBRE DE 2013 44
ANCIAS
RETENIDAS
ACTIVOS TOTALES:

PASIVO TOTAL:
Previsin de ventas

Esta informacin se puede mostrar en un grfico o en una tabla, bien por meses,
trimestres o aos, para ilustrar el crecimiento anticipado de ventas y los costes de ventas
correspondientes.

Hitos

Esta es una lista de los objetivos que su negocio puede querer alcanzar, por fecha de
inicio y finalizacin, y por presupuesto. Tambin se puede presentar en una tabla o
grfico.

Anlisis del punto de equilibrio

Use esta seccin para evaluar la rentabilidad de su negocio. Puede medir lo cerca que
est de lograr el punto de equilibrio en el que los gastos quedan cubiertos por el importe
de la ventas y estn en el umbral de rentabilidad.
Un anlisis del umbral de rentabilidad puede indicar qu volumen de ventas necesitar
para generar un beneficio. Tambin se puede usar como gua para establecer los precios.
Hay tres maneras bsicas de aumentar los beneficios de un negocio: generar ms ventas,
aumentar los precios y reducir los costes. Todas ellas pueden afectar a su negocio: si
aumenta los precios, ya no ser tan competitivo; si genera ms ventas, quizs tenga que
aumentar el personal para dar servicio a dichas ventas, lo que aumentara los costes.
Reducir los costes fijos que el negocio debe pagar cada mes tendr ms impacto en el
margen de beneficio que cambiar los costes variables.
Costes fijos: alquiler, seguros, salarios, etc.
Costes variables: el coste al que compra los productos, suministros, etc.
Margen de contribucin: este es el precio de venta menos los costes variables. Mide el
dinero disponible para pagar los costes fijos y generar un beneficio.
Cociente del margen de contribucin: importe de las ventas totales menos los costes
variables, divididos por las ventas totales. Mide el porcentaje de cada dlar de ventas que
se destina a pagar los costes fijos y generar un beneficio.
Punto de equilibrio: importe en el que las ventas totales son iguales que los gastos
totales. Representa el importe mnimo en ventas que debe alcanzar para poder generar
un beneficio.
Punto de equilibrio en unidades: en los negocios donde corresponda, este es el total de
EXPORTACIN ESPIRULINA MEXICO-BRASIL - DICIEMBRE DE 2013 45
los costes fijos divididos por el precio de venta unitario menos los costes variables por
unidad. Indica cuntas unidades necesita vender para poder generar un beneficio.
Punto de equilibrio en dlares: este es el importe total de los costes fijos dividido por el
cociente del margen de contribucin. Es un mtodo para calcular el importe mnimo de
ventas que hay que alcanzar para poder generar un beneficio.
Nota: Si el importe de ventas es inferior al punto de equilibrio, su negocio est perdiendo
dinero.

Documentos varios

Para respaldar las declaraciones realizadas en su plan de negocio, quizs tenga que
incluir alguno de los siguientes documentos, o todos, en el apndice:
Currculos personales
Declaraciones financieras personales
Informes de crditos, profesionales y personales
Copias de arrendamientos
Cartas de referencia
Contratos
Documentos legales
Devoluciones de impuestos personales y profesionales
Documentos relevantes diversos
Fotografas