TARTA-MOUSSE DE QUESO FRESCO DESNATADO

Ingredientes:
Una tarina de 500 gr de queso fresco batido desnatado 0%.
6 lminas de gelatina neutra. ( yo un sobre en polvo )
10 claras a punto de nieve.
Edulcorante lquido al gusto.
2 medidores de protena de chocolate ( la original de vainilla )
cacao desgrasado para decorar
Preparacin:
Hidratamos en agua las 6 lminas de gelatina. ( o sobre )
Calentamos en el microondas 1/2 tarrina de queso fresco, sin llegar a
hervir, y disolvemos en l las hojas de gelatina.
Mezclamos bien el resto de ingredientes (la otra 1/2 tarrina, el
edulcorante y la protena) menos las claras.
Una vez tengamos las claras batidas a punto de nieve las aadimos a la
mezcla con movimientos envolventes.
Meter todo a la nevera un mnimo de 3 horas. Servir al gusto



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