CAPITULO 6

LA REFRIGERADORA DOMSTICA
La refrigeracin domstica abarca mayormente compresores hermticos de potencias desde 1 /12 hasta de 1/2 HP como mximo, existen dos sistemas muy difundidos, el de compresin de vapor y el de absorcin, el primero lo describimos a continuacin, el siguiente lo describimos al final. Sistema por compresin de vapor

REFRIGERADORA DE 1 PUERTA DE CIRCULACIN NATURAL

1
1 Compresor 2 Condensador 3 Filtro Secador 4 Elemento de Control 5 Evaporador
Fig. 36

REFRIGERACIN DOMSTICA Y COMERCIAL

81

1 Compresor

7 2

2 Condensador 3 Secador 4 Tubo Capilar 5 Evaporador 6 Tubo de succin 7 Ventilador de enfriamiento

6 4

3 1
Fig. 37

82

REFRIGERACIN DOMSTICA Y COMERCIAL

REFRIGERADORA NO FROST DE DOS PUERTAS DE TIRO FORZADO

PARTES BASICAS DEL REFRIGERADOR

- PARTES INTERNAS - MODELO BASICO

Compartimiento del congelador

Selector del congelador Foco del congelador Charola del congelador Charola para hielo
Caja para cubos de hielo Compartimiento del refrigerador Soporte para alimentos de la puerta del congelador

Soporte para almacenar huevos

Foco del refrigerador Selector de control de temperatura Cajn helado

Anqueles Multiducto para flujos

Soporte para alimentos de la puerta del refrigerador

Cajn para verduras usado para conservar frutas, verduras y otros alimentos frescos y crujientes

Tornillo nivelador

Moldura inferior

Fig. 38

REFRIGERACIN DOMSTICA Y COMERCIAL

83

82

REFRIGERACIN DOMSTICA Y COMERCIAL

COMPONENTES PRINCIPALES DE UN REFRIGERADOR DOMSTICA

COMPRESOR: El proceso de aumento de presin, desde la presin de aspiracin hasta la presin de descarga indispensable para que se realice la condensacin del refrigerante, es realizado por un maquina llamada compresor hermtico. La potencia para la operacin del compresor, es ordinariamente suministrada por un motor elctrico, los compresores usados en refrigeracin domestica son del tipo hermtico, esto es el compresor y el motor elctrico, constituyen una unidad hermtica encerrada en una carcasa en el exterior de la cual estn las conexiones elctricas y los tubos de succin, descarga y servicio del refrigerante, eliminando de este modo problemas de fugas. MOTORES ELCTRICOS

Fig. 39 CONDENSADOR: el proceso en el que el refrigerante se enfra hasta alcanzar la temperatura adecuada para que se realice la condensacin y luego la condensacin misma, se efecta en el condensador. Esta constituido por un serpentn aleteado de Fe, con circulacin de aire por gravedad y se encuentra ubicado en la parte trasera del refrigerador domestico, debe tener la capacidad de transferir tanto el calor de la evaporacin del refrigerante mas el calor de compresin y evacuar este calor al medio ambiente.

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REFRIGERACIN DOMSTICA Y COMERCIAL

APLICACIONES DE ORDEN DOMSTICO

AIRE CALIENTE
AIRE CALIENTE

EL CONDENSADOR SE ENCUENTRA SEPARADO DE LA PARED TRASERA DEL REFRIGERADOR

VISTA LATERAL

CONDENSADOR CON CIRCULACIN NATURAL DE AIRE

TUBO CAPILAR

AIRE FRO DEL SUELO QUE, AL CALENTARSE, VA HACIA ARRIBA TUBERA DE ASPIRACIN E INTERCAMBIADOR DE CALOR DE TUBO CAPILAR LNEA DE ASPIRACIN

AIRE FRO DEL SUELO

LNEA DE ASPIRACIN INTERCAMBIIADOR DE CALOR TUBO CAPILAR GRAPAS DE SUJECIN DE LA TAPA

TAPA

AIRE CALIENTE

BANDEJA RECOGEDORA DEL AGUA DEL CONGELADOR PARA UN REFRIGERADOR SIN ESCARCHA

CONDENSADOR DE AIRE FORZADO

CONDENSADOR

AIRE CALIENTE AL EXTERIOR AIRE FRO EN EL SUELO

PANEL DIVISOR

AIRE

PANEL

REJILLA FRONTAL A NIVEL DEL SUELO

VISTA LATERAL

NOTA: EL PANEL DEBE ESTAR COLOCADO EN LA PARTE TRASERA DEL COMPARTIMIENTO DEL COMPRESOR

CONDENSADOR COMPRESOR VISTA SUPERIOR

Condensadores con circulacin natural de aire y forzada.

Fig. 40

REFRIGERACIN DOMSTICA Y COMERCIAL

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TUBO CAPILAR: Es el elemento donde se va ha realizar el estrangulamiento o cada de presin, desde la presin de condensacin hasta la presin de evaporacin, es un tubo de cobre de dimetro pequeo y de longitud definida, en el caso de un refrigerador domestico comn, por ejemplo es de 0.031 de dimetro y 3mts de longitud .

Fig. 41 EVAPORADOR: Es el componente ms importante del sistema desde el punto de vista de la utilidad, los dems elementos han sido creados para que con este serpentn se realice la transferencia de calor de los alimentos al refrigerante, usando el aire del refrigerador como vehculo intermedio. El evaporador esta adosado o forma parte integrante de las paredes del congelador. T odo el sistema en forma continua como un circuito cerrado, lo podemos observar en las figuras siguientes.

APLICACIONES DE ORDEN DOMSTICO

TUBO CAPILAR TUBO DE ASPIRACIN

AIRE FRO
CONGELADOR

AIRE A - 18C (0F)

B
A COLECTOR ACUMULADOR DE LA ASPIRACIN

AIRE FRO
A

COMPARTIMIENTO PARA GNERO ENFRIADO

AIRE FRO PROCEDENTE DEL SERPENTN EVAPORADOR INFERIR

B-B CONDUCTO DE REFRIGERANTE ESTAMPADO EN CADA PLACA

4C (40F)

A-A

Evaporador formado por placas estampadas.

Refrigerador con dos evaporadores.

Fig. 42

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REFRIGERACIN DOMSTICA Y COMERCIAL

FLUJO DE AIRE AL COMPARTIMIENTO INFERIOR

PUERTA DEL CONGELADOR EN EL INTERIOR DEL MUEBLE

BANDEJA

ESTE REFRIGERADOR TIENE UNA SOLA PUERTA DE ACCESO A SU INTERIO

El aire circulo hacia los productos frescos en el resto del refrigerador a partirde la placa del evaporador en el congelador.

Fig. 43

Sistema elctrico de un refrigerador domestico: Los compresores mas difundidos en nuestro medio son los compresores hermticos, teniendo estos como caracterstica principal, los bornes tipo punta de salida del motor elctrico de fase partida; en estos motores existen dos bobinados, el de marcha y el de arranque, como su nombre lo indica el de marcha tiene trabajo continuo y el de arranque es requerido solamente en el instante de arranque. C: comn T: trabajo o marcha A: arranque. Para determinar el punto comn con ayuda de un multitester en modalidad omhmiaje, se determina el par que tenga mayor resistencia omhmica, el que queda libre es el punto comn luego teniendo como base el punto comn medimos los puntos restantes, el que tenga mayor omhmiaje ser el punto de arranque y el que tenga menor omhmiaje ser el punto de trabajo. Veremos a continuacin los elementos del sistema elctrico de un refrigerador domstico , como el relay que controla el arranque del motor, el protector trmico que protege al motor elctrico de sobrecarga, el termostato, que realiza el control de temperatura del gabinete, el foco y el interruptor.

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Relay.- Es el elemento que realiza la desconexin de la bobina de arranque apenas el motor alcance su velocidad nominal, utiliza el principio del electroimn, para separar los contactos elctricos.

11,65

24,30

25,10

33,00

N
4 1 15,20

Fig. 44-1

34,2

30,25

25

Fig. 44-2

Cuando el control automtico del refrigerador acciona para provocar el funcionamiento del motocompresor la intensidad de corriente del circuito excita la bobina del relay, elevando la armadura hasta hacer un puente entre los contactos fijos y alimentar al bobinado de arranque del motor. A medida que el motor eleva su velocidad la intensidad de corriente del circuito disminuye hasta desenergizar la bobina permitiendo la cada de la armadura y desconectando de esta forma el bobinado de arranque del motor, continuara en marcha normal debido a la accin del bobinado de trabajo.
NOTA: El relay debe ser montado cuidadosamente en posicin vertical para permitir la cada

libre de la armadura que lleva el contacto mvil, cuando la bobina del reloj es desenergizado. Protector trmico.- Es el dispositivo elctrico que protege al motor de sobre corrientes, este acta al circular una corriente elctrica superior a la nominal. Tiene un alambre que al paso excesivo de corriente se calienta y transfiere ese calor al bimetal, este a su vez se dobla para abrir el circuito elctrico.

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REFRIGERACIN DOMSTICA Y COMERCIAL

A B FC

T/F S/B
16,5 26,0 3,0 16,25 33,32 3,18 24,65 30,94

PO TI IM D

A B C D

Fig. 45 Termostato.- En un refrigerador domestico tenemos la capacidad de modificar la temperatura del interior del gabinete, los fabricantes dan un margen de 5 C entre el punto mnimo y mximo, esto se realiza gracias al dispositivo llamado TERMOSTATO, el cual nos permite tanbien una regulacin distinta para la cual fue fabricado, estas se realizan con los tornillos reguladores del rango y diferencial, girando el tornillo del rango a la derecha o sentido contrario se consigue una temperatura mayor en el gabinete. Termostatos para refrigeradores

3 4

3 4

C +3,5 -11

C
Conexin
+2
-5,5
-13,5

Desconexin -27,5
Desconxin Parada Caliente

-25

Parada Caliente

Fro

Fro

3 6

4 3 4

Fig. 46
REFRIGERACIN DOMSTICA Y COMERCIAL

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Bulbo de contacto

Caa o vstago Tornillo de anclaje

Cuerpo

Tornillo de ajuste de + o - frio o paro Conexiones elctricas

Tornillo de ajuste de + o - arranque o diferencial

TF 7

Fig. 47 Ajuste 1. Girar el control automatico de temperatura manualmente hasta el nmero en que se desee ajustar. 2. Colocar el termmetro en el evaporador. 3. Poner en marcha el sistema de refrigeracin. 4. Verificar la temperatura a la que se desconecta el control automtico de temperatura. 5. Si se desea ms fro antes de que se desconecte el control automtico de temperatura, girar el tornillo de ajuste de ms o menos fro hacia la izquierda. 6. Si se desea menos fro antes de que se desconecte el control automtico de temperatura, girar el tornillo de ajuste de ms o menos fro hacia la derecha. 7. Verificar temperatura de arranque del control automtico de temperatura. 8. Si se desea que arranque antes o a temperatua ms baja, girar el tornillo de ajuste de ms o menos arranque hacia la derecha. 9. Si se desea que arranque a una temperatura ms alta., Cercana a los cero gradoscentigrados, girar el tornillo de ajuste de ms o menos arranque hacia la izquierda. 10. Los pasos del cuatro al nueve se repiten tantas veces como sea necesario hasta lograr el ajuste deseado.

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REFRIGERACIN DOMSTICA Y COMERCIAL

Aplicacin general de termostatos Diseados para uso en refrigeradores electrodomsticos con o sin freezer incorporado, con descongelamiento semiautomtico, freezer individuales, enfriadoras de agua y botellas, expendedoras de bebidas, conservadoras de helados, etc. Se aplican tambin en equipos de aire acondicionado de ventanas, para vehculos o en cualquier otro tipo de artefactos frigorficos de similares caractersticas.

CARACTERSTICAS OPERATIVAS
La regulacin de temperatura seleccionada se mantiene mediante la conexin y desconexin del circuito del compresor, segn la temperatura censada por la zona extrema del capilar o bulbo del termostato. Estos tienen una funcin normal que conecta automticamente el circuito del compresor al subir la temperatura, y una posicin en la que queda desconectado el funcionamiento del mismo, pudiendo opcionalmente no contar con esta accin de interrupcin mecnica. Modelos de termostatos:
a) DIFERENCIAL CONSTANTE (Refrigeradores de una puerta) en los que al girar el dial

o la perilla, desconexin.

se modifican simultneamente

las temperaturas de conexin y

b) DESCONGELAMIENTO SEMIAUTOMATICO (Refrigeradores con deshielo semiutomatico) ,que cuenta con funciones similares al anterior y adems con la particularidad de que al pulsar el botn central del control, se detiene la marcha d e l compresor, reconectndolo automticamente una vez producido el descongelamiento. c) CONEXIN CONSTANTE (Refrigeradores dos puertas), en los que la temperatura de conexin se mantiene prcticamente constante desbloquendose la placa evaporadora en cada ciclo, no afectando los valores de temperatura del freezer que corresponden a la posicin de la perilla o dial.

CIRCUITO ELECTRICO DE UN REFRIGERADOR DE UNA PUERTA AMBIENTAL

2 6

125 volts 0
C.A.

Fig. 48
REFRIGERACIN DOMSTICA Y COMERCIAL

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Digrama elctrico estandar de un de un refrigerador sencillo. 1.2.3.4.5.6.7.Cable de alimentacin a corriente alterno. Control automtico de temperatura. Revelador electromagntico de arranque del compresor . Borne comn o de lnea de del compresor. Protector torico de sobre carga del compresor. Interruptor de presin del foco. Foco o lampara para interior del gabinete.

CIRCUITO ELCTRICO DE UN REFRIGERADORA NO FROST

DIAGRAMA DEL CIRCUITO
(250V/7A)

THERMOSTAT

GY

YL

YL LAMP -F

BK BK WH FAN MOTOR F.I.R.LAMP

BK DEFROST TIMER BK 4 3 T 1 2 DEF THERMO BK RD RD RD BL BL OVER LOAD PROTECTOR C 5 S M 3 6 BO

POWER SUPPLY CORD

LAMP -R

BN FUSE-M(77C) BN

PR

WH WH

WH

GN (GN/YL) PR RD

DOOR S/W -F

DOOR S/W -R

BK COMPRESSOR

BL BL

THE PLUG TYPE ON CIRCUIT DIAGRAM IS SUBJECT TO CHANGE IN DIFFERENT LOCALITIES.

WH BK BO : WHITE BL : BLUE : BLACK BN : BROWN : BRIGHIT ORANGE RD : RED PK : PIN PR : PURPLE YL : YELLOW GY : GRAY GN : GREEN

J583-00047P

Fig. 49

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REFRIGERACIN DOMSTICA Y COMERCIAL

2 1 11 8 3 6 4 7 10

12

17 13 16 15

14

18

LM

R C

D 19

Fig. 50 Circuito eltrico de refrigeradores dplex de deshielo automtico por resistencia calefactora. 1.Lnea de alimentacin a corriente alterna. 2.Control automtico de temperatura. 3.Protector trmico de sobrecarga del compresor. 4.Relevador electromagntico de arranque del compresor. 5.Capacitor electroltico de arranque. 6.Ventilador de condensador; opcional. 7.Difusor de fro del congelador. 8 y 9.- Interruptores de presin del difusor. 10.- Resistencia calefactora de marco. 11.- Interruptor de resistencia . 12.- Focos o lmparas del congelador. 13.- Interruptor de presin de focos de congelador. 14.- Focos del refrigerador. 15.- Interruptor de presin de focos del refrigerador. 16.- Resitencia calefactora de dehielo. 17.- Resistencia calefactora del desae. 18.- Interruptor termosttico de baja temperatura de la resistencia de deshielo. 19.- Timer o reloj de deshielo automtico. LM. Lnea motor. R. Refrigeracin. C. Comn. D. Dehielo.

REFRIGERACIN DOMSTICA Y COMERCIAL

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VLVULA SOLENOIDE PARA EL SUMINISTRO DE AGUA FABRICADOR DE HIELO

LMPARA INTRRUPTOR DE LA LMPARA DE ILUMINACIN

INTRRUPTOR DE DESCONEXIN PARA AHORRO DE CORRIENTE

8 W 1. 650 W RESISTENCIA CALENTADORA DE MONTANTE

TEMPORIZADOR DE LA DESCONGELACIN

475 W 28 W
2
CONTROL DE TEMPERATURA

RESISTENCIA PARA LA DESCONGELACIN MOTOR Y VENTILADOR EVAPORADOR

TERMOSTATO LIMITADOR DE LA DESCONGELACIN

S C R M

PROTECTOR DE SOBRECARGA COMPRESOR REL

CORDN DE LA CORRIENTE

Diagrama linial del conexinado elctrico.

Fig. 51 Diagrama lineal del conexionado elctrico NO FROST. Sistema de refrigeracin por absorcin.La diferencia entre la refrigeracin mecnica y la de absorcin consiste en que no se usa ningn medio mecnico, ni motor elctrico para hacer funcionar el sistema, si no que se emplea el calor como nico elemento de fuerza.

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REFRIGERACIN DOMSTICA Y COMERCIAL

Condensador Trampa

Evaporador

Enfriador

Separador de vapor y lquido

Absorbesor Trampa Elevador del lquidor

Generador

Quemador
= VAPOR DE ALCOHOL = HIDROGENO = AGUA = ALCOHOL

DISUELTO
Fig. 52

REFRIGERACIN DOMSTICA Y COMERCIAL

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Funciones del sistema.Como hemos visto anteriormente una sustancia cualquiera al evaporarse absorbe calor y por lo tanto enfra el medio donde se esta evaporando, si nosotros rociamos un poco de alcohol en nuestras manos y soplamos, producimos en nuestra mano una sensacin de fri. Esto es lo que ocurre en el evaporador de un sistema de absorcin pero en vez de aire usamos hidrogeno que no se mezcla con el alcohol y limitamos la zona donde debe de haber hidrogeno mediante trampas de vapor, luego esta mezcla de alcohol evaporado con hidrogeno gaseoso se dirige hacia el absorbedor, que es un recipiente cilndrico con una serie de bandejas dentro, una debajo de otra y con agujeros para que el agua pueda gotear de una a otra bandeja y tenga oportunidad de mezclarse con el hidrogeno ( no combinarse) , lavndolo del alcohol que contiene en forma de vapor este se disuelve en el agua dejando al hidrogeno completamente libre de alcohol, a esta accin se le da en refrigeracin el nombre de absorcin, y llamamos a nuestro recipiente unidad absorbenteo absorbedor. Esta mezcla diluida de alcohol y agua se dirige hacia el generador donde es calentada, y como el alcohol se evapora primero, y mucho despues el agua, estas dos sustancias se separan , y el vapor de alcohol va hacia el condensador y el de agua liquida vuelve al absorbedor como antes, el condensador realiza su trabajo de cambiar de estado fsico al alcohol y vuelve a recircular; como el absorbedor se ira calentando mas y mas conforme se disuelva el alcohol, y por lo tanto es necesario un sistema independiente de enfriamiento, que consta de un pequeo condensador y d un serpentn que se enrolla alrededor de la unidad absorbente, este sistema independiente utiliza un refrigerante para reducir sus dimensiones y su funcionamiento es por gravedad y no tiene partes mecnicas en ningn lado como el resto del sistema. Empleo de amoniaco en vez de alcohol En nuestro aparato experimental hemos usado alcohol como liquido para la evaporacin, tambin se podra usar alcohol; pero el amoniaco es mas eficiente, pues se requiere menos amoniaco que alcohol para transmitir la misma cantidad de calor, y por esta razn se puede construir el aparato de dimensiones menores cuando se usa amoniaco. El sistema funciona de la misma forma que cuando usa amoniaco en vez de alcohol ; pero se requiere una presin mas elevada para condensar el amoniaco, esto se obtiene introduciendo los fluidos en la unidad bajo una presin conveniente antes de que la unidad sea sellada.

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REFRIGERACIN DOMSTICA Y COMERCIAL

Condensador de amonaco

2a
A

3a
H

2b
A

3b
H

14

Evaporador

Clave exterior Clave interior

10 13
A

12

Absorvedor

4
1a 1b

Generador 1

9 CAMBIADOR DE CALOR DEL LIQUIDO

Fig. 53
REFRIGERACIN DOMSTICA Y COMERCIAL

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Analizador 6

AMONIACO A

HIDROGENO H

SOLUCION

Cambiador de calor del gas

15
Rectificador 7
H

Depsito de reserva de hidrgeno

5
A

11