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AGRO 4037 Fertilidad de Suelos y Abonos

2 - Principios bsicos de relaciones suelo-planta

2 - Principios de relaciones suelo-planta

2-1 Crecimiento de las plantas y concepto de rendimiento 2-1.1 Crecimiento de las plantas y rendimiento de cosechas 2-1.2 Ley de mnimo (Sprengel-Liebeg) 2-1.3 Curva de incrementos decrecientes (Mitscherlich) 2-2 Factores limitantes al crecimiento o rendimiento 2-2.1 Factores climticos 2-2.2 Factores del cultivo 2-2.3 Factores del suelo 2-3 Elementos esenciales 2-3.1 Criterio para que un nutriente sea esencial 2-3.2 Nutrientes especficos 2-3.3 Concentracin de nutrientes en la planta 2-3-4 Extraccin de nutrientes 2-4 Movimiento de nutrientes de suelo a la raz 2-4.1 Intercepcin radical 2-4.2 Flujo de masas 2-4.3 Difusin 2-4.4 Capacidad amortiguadora
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2 - Principios de relaciones suelo-planta (cont.) 2-5 Funciones de los nutrientes 2-6 Sntomas de deficiencias nutricionales Ver separata Objetivos de Aprendizaje para los detalles

2-1.1 Crecimiento de las plantas

Los cambios que experimenta la planta a travs del tiempo son cuantitativos (medidas agronmicas) Estas usualmente guardan relacin con el rendimiento Crecimiento de la planta est cuantitativamente relacionado a factores externos e internos La forma, biomasa, producto (grano, fruta, etc..) que adquiere una planta a lo largo de la diferentes etapas se debe a: caractersticas genticas, interaccin entre factores genticos y ambientales y disponibilidad adecuada de nutrientes Conocer patrones de crecimiento ayudan a identificar el momento de mayor necesidad nutricional y a diagnosticar potenciales problemas
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d c

b a

Planta anual a. b. c. d. Fase inicial Fase rpido crecimiento Tasa de crecimiento disminuye Madurez, crecimiento termina

Planta perenne

Biomasa

Tiempo

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Concepto de rendimiento de cosechas

Forrajeras Races y tuberculos Granos Frutales Vegetales y hortalizas

Cules son rendimientos ptimos para cada cosecha? Qu se puede utilizar como indicator agronmico de renidmiento?

Importancia del manejo agronmico para maximizar rendimientos

Con el incremento en la poblacin mundial y mejora en el estandar de vida, es necesario satisfacer la creciente demanda de alimentos Sin la intervencin del hombre las plantas crecen y producen pero usualmente con bajos rendimientos. Para alcanzar o tratar de obtener los mximos rendimientos, se modifican las condiciones fsicas y qumicas de los suelos, se cambian los patrones de cultivo y se utilizan los datos climticos

Todo lo que hace el hombre dentro de un sistema de produccin agrcola para aumentar los rendimientos y reducir los efectos perjudiciales del clima se conoce como manejo agronmico
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2-1.2 Sprengel-Liebeg, Ley del mnimo

Crecimiento (rendimiento) de la planta est limitado por el factor (nutriente) disponible al mas bajo nivel relativo El nutriente que est por debajo del nivel crtico mnimo ser el que limita el crecimiento Por lo tanto es importante identificar y ordenar los factores limitantes al desarrollo de la planta para poder resolver problemas nutricionales Aplicabilidad: Identificar cual es el nutriente limitante

Ejemplos

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2-1.3 Mitscherlich Curva de incrementos decrecientes

El incremento de un factor casi nunca ocasiona una respuesta lineal. Se observa una curva de respuesta del tipo exponencial. El concepto es importante porque evala la produccin en base al aumento de un factor y sirve para identificar la cantidad ptima del factor limitante con lo que se logran los mayores rendimientos agronmicos. La base matemtica de estos enfoques son empleadas estadsticamente para el establecimiento de las dosis adecuadas de fertilizacin para los cultivos.

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Y = A(1-10-cx) y/x = (A - y)*C

A = rendimiento mximo posible que se obtiene suministrando todos los factores de crecimientos bajo condiciones ptimas. y = rendimiento obtenido despus de que una cantidad de x haya sido suministrada x = incremento del factor de crecimiento C = constante que depende del cultivo y de condiciones climticas

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Ejemplos de distintos modelos para determinar la dsis ptima de aplicacin de nutrientes

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2-2 Factores limitantes al crecimiento o rendimiento 2-2.1 Factores climticos

Temperatura afecta fotosntesis, transpiracin, actividad enzimtica, actividad microbiana, tasa de absorcin de agua y nutrimentos Radiacin solar - duracin del da, tasa de fotosntesis, respiracin, absorcin activa de iones Precipitacin (humedad) - funciones metablicas de la planta, actividad microbiana del suelo, movimiento y aborcin de nutrientes Composicin del aire - oxigeno, concentracin de CO2, ozono Como se pueden manejar cada uno de estos?
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2-2.2 Factores de cultivo

Especie Variedad de cultivo (Ver. Capitulo 10, p. 362) Arquitectura de la planta/raz Resistencia a enfermedades y plagas (insectos, enfermedades, yerbajos)

Como se pueden manejar cada uno de estos?

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2-2.3 Factores del suelo

Reaccin del suelo (pH ) Capacidad de intercambio catinico Disponibilidad de nutrientes Materia orgnica Humedad del suelo Textura y estructura del suelo Labranza Drenaje

Como se pueden manejar cada uno de estos?

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2-2.4 Interaccin entre los factores de crecimiento (cap 11, p. 418)

Interaccin negativa Respuesta al factor A y al factor B combinado es menor que cuando se aplica por separado Cero interaccin Respuesta al factor A y al factor B combinado es aditivo Positiva interaccin Respuesta al factor A y al factor B es mayor que la suma de los dos factores

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Temperatura Disponibilidad de agua

Rendimiento (kg/ha)

Nivel de N (kg/ha)

Rendimiento (kg/ha)

Nivel de N (kg/ha)

Cultivo Rendimiento (kg/ha) Fotosntesis

Gentica

Intensidad de luz

Nivel de N (kg/ha)

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2-3 Elementos esenciales

Se han encontrado aprox. 60 elementos en tejido de plantas Plantas absorben cualquier elemento presente en la solucin del suelo La utilizacin depende de (i) presencia del nutriente en solucin (ii) competencia inica por puntos de absorcin (iii) especie inica La utilizacin no est determinado por la necesidad de la planta Contenido total del nutriente no indica necesidad

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2-3.1 Criterio para que un nutriente sea esencial

Planta no puede completar ciclo de vida sin el nutriente Nutriente elemento es parte de una molcula envuelta en algn proceso metablico o partipa directamente en reacciones bioqumicas. Por lo tanto: su ausencia reduce drsticamente el crecimiento su ausencia produce sntomas visuales los sntomas son superables con el suministro del nutrimento

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Descubrimiento de elementos y de su esencialidad en las plantas. Adaptado de J. Cepeda, 2010

Elemento C H O N P K Ca Mg S Fe Mn Zn Cu B Cl Mo Descubridor Cavendish Priestley Rutherford Brand Davy Davy Davy Ao 1776 1774 1772 1772 1807 1808 1808 Esencialidad De Saussure De Saussure De Saussure De Saussure Vile von Sachs, Know von Sachs, Know von Sachs, Know von Sachs, Know von Sachs, Know McHargue Sommer y Lipman Sommer y Lipman Sommer y Lipman Stout Arnon y Stout Ao 1804 1804 1804 1804 1860 1860 1860 1860 1865 1860 1922 1926 1931 1926 1954 1939

Scheele

1774

Davy/Gay Lussac Scheele Hezlm

1808 1774 1782

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2-3.2 Nutrientes especficos

Se clasifican a base de la cantidad relativa absorbida por las plantas. Existen 16 elementos esenciales (ver Cuadro 1.8, p. 12 en Havlin et al., 2005) No minerales C, H, O Macronutrientes - poseen un alto umbral de toxicidad primarios - N, P, K secundarios - Ca, Mg, S Micronutrientes poseen bajo umbral de toxicidad Fe, Mn, Zn, Cu, B, Cl, Mo

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Generalmente los nutrimentos primarios son los primeros en ser deficientes en el suelo; plantas usan cantidades relativamente altas de estos. Los secundarios y los micronutrimentos son en general menos deficientes en el suelo; plantas los utilizan en pequeas cantidades. No quiere decir que sean menos importante. Otros elementos pueden sustituir parcialmente (ser beneficioso parcialmente), pero no son clasificados formalmente como esenciales. Na esencial en plantas halofticas Ni - esencial para algunas plantas Co - requerido en leguminosas si NO3- es nica fuente Si - arroz, cereales Sr - puede sustituir parcialmente por Ca2+ Va - algas verdes, algas verde-azules
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Otros nutrientes: Esenciales para animales pero no para plantas - I, F, Se, Co, Na Esenciales para plantas pero no animales - B Abundante en plantas pero no esenciales - Al, Si, Na

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2-3.3 Concentracin de nutrientes en la planta

Crecimiento rendimiento

3 4
Rendimiento

Consumo superfluo

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[ ] elemento en materia seca

Nivel de aplicacin (kg K2O/ha)

1. Deficiente - [ ] es tan baja que el rendimiento est severamente reducido. Sntomas de deficiencia se observan claramente 2. Insuficiente - [ ] est por debajo del requerido para obtener un rendimiento ptimo, pero no necesariamente se observan sntomas visuales 3. Nivel critico - [ ] por debajo del cual ocurre deficiencia 4. Toxicidad y/o competencia - [ ] es suficientemente alta para causar dao en la planta

Concentracin de K

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2-3.4 Extraccin de nutrientes

140 120 Nitrogen (kg/ha) 100 80 60 40 20 0 2 3 4 5 6 Months after planting 7 8 9

A
Nutrient uptake (kg/ha)
Leaves - N Vines - N Tuber - N

260 240 220 200 180 160 140 120 100 80 60 40 20 0 2

B
Nitrogen Potassium Calcium Magnesium

5 6 Months after planting

Extraccin de N en componentes del ame (A) y de N, P, Ca, Mg en toda la planta (B) (modificado de Irizarry et al., 1985)

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Distinguir entre extraccin de nutrientes en la totalidad de la planta y sus componentes Remocin en fruto o grano Extraccin en material vegetativo Utilizar las unidades apropiadas

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Ejemplo, extraccin de nutrientes

Common name All forages(mean) Cassava Tanier Tanier Tanier Yam Yam Yam Common Bean Cucumber Lettuce Onion Pepper Potato Sweet corn Sweet potato Tomato Sugar Cane Banana Plantain Pineapple Yield lb/ac/yr 23,423 Manihot utilissima 12,543 Xanthosoma spp. (Kelly) 10,083 Xanthosoma spp (Blanca) Xanthosoma spp (Morada) Dioscorea spp. 28,288 D. alata (Florido) 52,359 D. rotundata (Guineo) 45,976 Phaseolus vulgaris 891 Cucumis sativus 13,365 Lactuta sativa Allium cepa L. Capsicum annum Solanum tuberosum Zea mays Ipomea batatas Lycopersicon esculentum Sacharum officinarum Musa acuminata Musa balbicinia Anana comosus Species (variety) N P K -------------lb/ac/yr---------------292 48 376 50 16 79 129 36 196 147 111 105 191 169 90 42 95 145 140 210 155 140 180 94 214 192 300 68 13 17 17 22 16 12 12 25 12 30 20 20 21 23 40 37 50 519 139 143 199 192 179 58 170 155 140 275 105 200 280 185 659 546 250

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2-4 Movimiento de nutrimentos en suelo hacia la raz de la planta

Prinicipios bsicos Existe neutralidad elctrica en la solucin del suelo Cada in responde a cambios en su propia concentracin en el suelo Iones se mueven en solucin de alta a menor concentracin, respondiendo a un gradiente

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2-4.1 Intercepcin radical

Races crecen hasta llegar a los nutrientes en suelo (mayormente intercambiable) Races poseen puntos de carga (CIC, asociado a grupos funcionales RCOO-) Seleccin inica en plantas mono- y dico-tiledoneas Puntos de carga retienen iones Volmenes de oscilacin de los iones se solapan y cationes intercambian posiciones sin entrar en solucin.

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Cantidad de iones interceptado por la planta depende de: masa o volumen radicular y cantidad de iones disponibles en el suelo Contacto mximo ocurre cuando volumen radical es igual al volumen del suelo Volumen radical es aprox. 1-3 % del volumen del suelo. Por lo tanto las races crecen a travs del 2 % del volumen del suelo, encuentran 2 % de los nutrientes Importancia de micorrizas para aumentar el volumen radicular

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2-4.2 Flujo de masas

Nutrientes disueltos en la solucin del suelo son transportados a la raz por el flujo de agua que ocurre debido a la utilizacin de agua por la planta durante transpiracin. Es proporcional al flujo del volumen de agua a travs de la raz Factores que influyen sobre las cantidades de nutrientes que se utilizan: 1. Tasa de transpiracin 2. Concentracin de nutrimentos en el agua 3. Tasa de restitucin del nutrimento (fase slida, MO, adsorbdo)
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2-4.3 Difusin
Se debe al movimiento de nutrientes en la solucin del suelo en respuesta a un gradiente en concentracin. Factores: concentracin de nutrientes en la solucin capacidad del suelo de reponer nutrimentos Las distancias afectadas por este fenmeno son pequeas: P = 0.01 cm/dia; K = 0.09 cm/dia; NO3- = 0.3 cm/dia Ecuacin que describe el proceso (Primera ley de Fick): dC/dt = De*A*dC/ dx dC/dt = dQ = tasa de difusin (cambio en concentracin con tiempo) (g/cm3/s) De = coeficiente efectivo de difusin (cm2/s) dC/dx = gradiente de concentracin (cambio en concentracin con distancia) (g/cm3 cm)

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Tasa de difusin es proporcional a : magnitud en el gradiente de concentracin coeficiente efectivo (De) de difusin donde De de difusin se define como: De = Dw v 1/T 1/b y es: proporcional a coeficiente de difusin en agua (Dw) proporcional a humedad (v) inversamente proporcional a tortuosidad (T) (funcin de humedad y textura) inversamente proporcional a capacidad amortiguadora (b)
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1 hr

8 hr

1d

franco arenoso

arcillo-limoso

P en solucin

dC/dt

Distancia de la raiz

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Relacin entre variables en la ecuacin: aumenta v , dC/dt aumenta disminuye b, dC/dt aumenta aumenta dC, dC/dt aumenta Capacidad amortiguadora (b) del suelo capacidad del suelo para resistir cambio b = Padsorbido / Psolucin

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2-4.4 Capacidad amortiguadora del suelo

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Ejemplo

limo

P adsorbido

arcilla

P solucin

arcilla limo

P solucin

P aadido

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***Importancia de los procesos de difusin y capacidad amortiguadora del suelo***

Manejo de fertilizante Colocacin de fertilizante cerca de la raz Colocacin de fertilizante donde humedad del suelo es mayor Mayor tasa en suelo con capacidad amortiguadora baja

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Magnitud relativa de los tres procesos

Ejemplo de movimiento de nutrimentos a la raz. Nutrimento Cantidad Cantidad Intercepcion2 Flujo masas4 Difusion5 (elemento) disponible requerida1 ppm --------------------------------kg/ha---------------------------(mg/L) N 40 200 240 4 (1.7)3 200 (83) 36 (15) P 0.5 100 43 2 (4.7) 2.5 (6) 38.5 (90) K 4 1000 200 20 (10) 20 (10) 160 (80) Ca 30 4000 55 80 (145) 150 (270) Mg 25 1200 40 24 (60) 125 (312) 1. Utilizacin por el cultivo (240 bu/a maz) 2. (Cantidad disponible) x (volumen radical = 2%) 3. Porciento obtenido en parntesis 4. Tasa de transpiracin varia con el cultivo, con un rendimiento de 10,000 kg m.s./ha, asumir 500 kg H2O / kg m.s. = 5 x 106 kg H2O / ha 5. Difusin = Cantidad requerida - (Flujo de masas + Intercepcin)
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Resumen
La importancia relativa de estos tres mecanismos depende de muchos factores, entre ellos: Concentracin del nutrimento en la solucin del suelo Cinetica de absorcin del nutrimento a la raz Cinetica de desorcin Tasa de transpiracin y/o disponibilidad de agua

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