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nutrición vegetal
Primera y segunda semana 2021
20 septiembre al 1 de octubre
José Jesús Chonay Pantzay
Mediador del curso de Nutrición Vegetal y Fertilidad del
suelo.
1. Perito Agrónomo. Instituto Técnico de Agricultura 1969-
1971.
2. Licenciado en Ciencias Agrícolas. Facultad de Agronomía
de la Universidad de Carlos De Guatemala 1972-1977.
3. Maestro en Ciencias del Colegio de Postgraduados.
México 1979-1981.
4. Especialidad de Nutrición vegetal y fertilidad de suelo.
Universidad complutense Madrid. España 1987.
Compromiso del agrónomo y forestal
Compromiso de los agrónomos y
forestales
1. El papel del manejo de la fertilidad del suelo
en la seguridad y soberanía alimentaria
2. El manejo de la fertilidad de suelo mediante
diagnostico de la fertilidad es la estrategia de
mayor impacto,
Objetivos del curso
Planificacion de los programas de nutrición
vegetal
𝑌 = 𝑓 𝐸, 𝑃, 𝑀, 𝑆 .
clima
Hombre
Practicas productividad planta
agrícolas
suelo
Factores que afectan el crecimiento
de las plantas y su origen
Origen Factor
genético Potencial de producción de biomasa, demanda
nutrimental (tolerancia y exigencia
climático 1. Radiación
2. Temperatura
3. Concentración CO2
4. Periodo libre de heladas
5. Precipitación
6. contaminación
edáfico 1. Capacidad de almacenamiento de agua
2. Composición de la atmosfera
3. Ambiente químico
Factores que afectan el crecimiento
de las plantas y su origen
Origen Factor
biótico 1. Organismos que causan daño: virus,
hongos, bacterias, insecto, malezas
2. Organismos benéficos: fijadores de
Nitrógeno, micorrizas, transformadores
de la materia orgánica
Manejo 1. Preparación del suelo
2. Oportunidad de la labores
3. Eliminación de los factores restrictivos
Ejemplos de factores que
afectan la producción
Deficiencia de potasio en tomate
Deficiencia de calcio
El potasio
1. Tercer nutrimento en importancia en la
agricultura nacional y mundial
2. Tercera posición en las formulas de
fertilizantes
3. La mayor parte de los suelos cultivados
alcalinos, son abundancia de potasio, calcio
y magnesio.
4. Los suelos ácidos, de forma natural, son
deficientes en K
potasio
1. Permanece como catión en la
planta
2. Activador enzimática
3. Economía del agua en la planta.
4. Resistencia a plagas y
enfermedades,
5. La deficiencia de potasio es por
deshidratación de las hojas.
Mezclado de fertilizantes en fertirriego
Coyolillo (
Índice de sitio (Forestal)
1. Calidad de sitio: determina la productividad
relativa de un lugar para la producción forestal:
2. Termino que se usa para hacer un diagnostico
de las clima, suelo especie forestal, en términos
de volumen de rodal, crecimiento en altura y
diámetro de un bosque. 𝐼𝑠𝑡𝑒𝑐𝑎 = 2.2 −
0.011𝑃𝑃𝑇 + 0.18 𝐶𝑎.
También aplica el principio de la ley del mínimo.
Requerimiento ambientales de la
TECA.
Factor ambiental Teca
Precipitación < 1800 mm anuales
Viento Moderado
Meses secos < 5 meses
Profundidad del suelo > 90 cm
Ca 𝐶𝑚𝑜𝑙 7/100 ml Ø8
89:; ∗ ---
Mg <== 9;
% pendiente < 25 %
Uso anterior en pastura (años que < 15 años
tolera
Salinidad
1. Incrementan el potencial osmótico de la
solución de suelo, limitando la absorción de
agua por las plantas.
2. Toxicidad de boro, cloro, sodio.
3. Deficiencias de nutrimentos por alcalinidad.
4. El impacto en la producción es función de la
especie vegetal
5.
Suelo libre de sales. No
˂1 existe restricción para
ningún cultivo
Suelo muy bajo en sales.
Algunos cultivos muy
1–2 sensibles pueden ver
restringidos sus
rendimientos
Suelo moderadamente
salino. Los rendimientos
2–4 de cultivos sensibles
pueden verse afectados
en sus rendimientos
Suelo salino. El
rendimiento de casi todos
4–8 los cultivos se ve
afectado por esta
condición de salinidad
Suelo altamente salino.
Solo los cultivos muy
8 – 16 resistentes a la salinidad
pueden crecer en estos
suelos
Suelo extremadamente
salino. Prácticamente
ningún cultivo
˃ 16
convencional puede
crecer económicamente
en estos suelos
Conclusion
1. Todo exceso provoca desequilibrio:
a. La aplicación de magnesio puede provocar
#$
deficiencia de potasio relacion es de
%
9:1 a 20:1.
b. Aplicaciones de calcio provoca carencia de
magnesio
c. las aplicaciones de nitrogeno y fosforo
produce carencia de cobre en los animales
que provoca esterilidad, fractura o sea.
conclusion
𝒅𝒆𝒎𝒂𝒏𝒅𝒂 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒑𝒍𝒂𝒏𝒕𝒂 *𝒂𝒑𝒐𝒓𝒕𝒆 𝒅𝒆𝒍 𝒔𝒖𝒔𝒕𝒓𝒂𝒕𝒐
Dosis= 𝒆𝒇𝒊𝒄𝒊𝒆𝒏𝒄𝒊𝒂 𝒅𝒆𝒍 𝒏𝒖𝒕𝒓𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆
𝒇𝒂𝒄𝒕𝒐𝒓
Se consideran:
primarios:
NPK
secundarios:
Ca, Mg, S, (Na)
Grupo 1: CHONS
• forma parte de la materia seca, actúa en
procesos de actividad enzimática de
oxidación y reducción.
Grupo 2. P, B.
• Interviene en la transferencia de energia
Clasificación de los nutrimentos basado por su
comportamiento bioquímico y fisiológico
Grupo 3. K, Ca, Mg, Mn.
• Presion osmotico, balance, funciones
enzimaticas anabolismo y catabolismo.
Zinc 𝑍𝑛#$ No
Nutrientes esenciales su forma principal de
absorción
Nutriente Símbolo Forma de Año de su
químico absorción descubrimiento
1. OBTENCIÓN DE 2. RESPIRACIÓN
NUTRIENTES
EN PLANTAS
3. DISTRIBUCIÓN
1c Fotosíntesis DE LAS
SUSTANCIAS
1b Absorción de
dióxido de 4. EXPULSIÓN
carbono (CO2) DE
LOS DESECHOS
1a Absorción
de agua y sales
minerales
Mecanismos de acceso de Nutrientes
Intercepción radicular
Flujo masal
Difusión
Como se mueven los nutrientes desde
el suelo a la raíz:
Flujo de masas:
Los nutrientes llegan a las raíces arrastrados por el
flujo de agua absorbida por la planta que se utiliza
en la evapotranspiración y fabricación de materia
seca.
Ejemplo:
a. Nitrógeno,
b. Calcio,
c. Boro.
Como se mueven los nutrientes desde
el suelo a la raíz:
Intercepción o Contacto:
Los nutrientes son “contactados” por las raíces en
su proceso de elongación o crecimiento. Aquí ́ es la
raíz la que llega al nutriente.
Ejemplo:
a. Parte del fosfato,
b. del potasio,
c. del calcio
d. de los micronutrientes metálicos (Fe, Cu, Zn,
Mn).
Como se mueven los nutrientes desde
el suelo a la raíz:
Difusión:
Los nutrientes se mueven en un proceso que
implica la necesidad de una importante gradiente
de concentración. Se requiere un punto de alta
concentración que difunda hacia la raíz, la cual es
un punto de baja concentración y de absorción.
Ejemplo:
fosfato y
potasio
¿Por qué ocurre deficiencia?
El elemento en la solución del suelo no está
disponible para la planta,
1. Concentración es muy pequeña a la demanda.
2. Los nutrientes esta en una forma química que
no puede ser utilizada por la planta, no hay
disponibilidad.
3. Antagonismo: la presencia de un elemento en
una determinada concentración puede impedir
la absorción del otro. El Mg es antagónico con al
Ca y K.
Efecto residual acido y básico de los
fertilizantes
1. Elementos formados de ácidos
pH potencial de hidrogeno
ACIDEZ ACTIVA (pH)
< 4.5 Extremadamente ácido
4.6 – 5.0 Muy fuertemente ácido
5.1 – 5.5 Fuertemente ácido
5.6 – 6.0 Medianamente ácido
6.1 – 6.5 Ligeramente ácido
6.6 – 7.3 Neutro
7.4 – 7.8 Ligeramente alcalino
7.9 – 8.4 Medianamente alcalino
8.5 – 9.0 Fuertemente alcalino
> 9.0 Extremadamente alcalino
pH (potencial hidrógeno) del suelo
Efecto residual acido y básico de los
fertilizantes
1. Elementos formados de ácidos