MATERIA Calidad Aplicada a la Gestin Empresarial

DOCENTE Ing. Adriana Elizabeth Lara del ngel

TRABAJO FINAL Aplicacin de Herramientas de Calidad en Proyecto de Libretas Eco-Book

PRESENTAN Edgar Adair Badillo Santos Yadir Bautista Hernndez Jorge Arturo de la Cruz Luna Jorge Eduardo Segura Morales

CARRERA Ingeniera en Gestin Empresarial

Tantoyuca, Ver a 11 de Enero del 2014

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ndice

INTRODUCCIN DEL PROYECTO ....................................................................... 3 DIAGRAMA DE FLUJO ........................................................................................... 4 DESCRIPCION DEL PROBLEMA ........................................................................... 6 HERRAMIENTAS A UTILIZAR PARA EL CONTRO DE CALIDAD DEL PRODUCTO ............................................................................................................ 6 CONCLUSIN ...................................................................................................... 12 ALTERNATIVAS DE SOLUCION .......................................................................... 13 POLITICA DE CALIDAD........................................................................................ 13

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INTRODUCCIN DEL PROYECTO

El proyecto de las libretas ecolgicas Eco-Book, nace de la necesidad de ejercer un plan amigable con el medio ambiente, aprovechando al mximo los recursos provenientes de la naturaleza, mismos que satisfacen las necesidades del ser humano; buscando adems contribuir con la economa de los consumidores.

Desde hace tiempo, el tpico del reciclaje ha adoptado diferentes significados y se ha aplicado de diferentes maneras, no obstante, no todas las personas se involucran en la preservacin del medio pese a la diversidad de actividades que se han propuesto a lo largo del tiempo.

Hoy da, reciclar no significa solamente recolectar desechos sino tambin poder transformarlos en un bien til en cualquier aspecto, es decir, que genere un impacto mltiple de beneficio para el planeta y para quienes habitamos en l.

Por ello, creemos que Eco-Book es una de las alternativas ambientales ms completas al tomar en cuenta la optimizacin del papel de libretas que no son utilizadas en su totalidad y la reutilizacin de algunos materiales de desecho como papel peridico, cartn, empaques de plstico, por citar algunos.

Iniciado como un proyecto cultural y de concientizacin, Eco-Book ha generado un impacto promedio y se espera que la comercializacin de dicho producto cobre fuerza en los prximos meses.

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DIAGRAMA DE FLUJO
No. ACTIVIDAD (DIAGRAMA DE FLUJO) Inicio DESCRIPCIN DE LA ACTIVIDAD Inicio del procedimiento

Recoleccin de libretas

Se realiza la recoleccin de libretas de las cuales se reciclaran las hojas, para la formacin de nuevas libretas.

Inspeccin del material

Se revisan las hojas de todas las libretas recolectadas, para seleccionar las que se encuentran en mejores condiciones.

Formacin de libretas

Una vez que han sido seleccionadas las hojas se procede a realizar las libretas colocando 100 hojas en cada una de ellas.

Forrado de Pastas

Se procede al forrado de las pastas con material reciclable (envolturas de Sabritas, galletas, etc.)

Se presentan hojas y pastas sucias?

5 Si
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Se determina si se presentan manchas en las pastas y hojas de cada una de las libretas. Si se presentan manchas contine en la actividad 6, en caso contario contine en la actividad 10. No

Se evala la situacin presentada 6 Evaluacin de la situacin

INSTITUTO TECNOLGICO SUPERIOR DE TANTOYUCA Se determina si la accin pude ser corregida de forma inmediata o requiere otro tipo de intervencin.
No

7
Si

Se puede solucionar?

Informar el estado de la situacin

Se informa al departamento de calidad para que se realice la accin necesaria para corregir el error. Se realiza la accin correctiva

Realizar accin correctiva Reportar actividades Reportar las actividades desarrolladas que corrigen el dao presentado.

10

11 Revisa y Certifica 12 Colocacin de forro a pastas 13 Ensamble y costura de libretas 14 Empaquetado 15 Fin Fin del Procedimiento Ya que ha sido colocado el contac en las pastas, se realiza el ensamble de la pasta inferior y superior y se procede a poner la costura a las libretas. Ya que han sido totalmente ensambladas y una vez que han pasado el estndar de calidad las libretas son empaquetadas y almacenadas para su posterior venta, Una vez que las pastas han sido forradas con el material de reciclado se coloca el papel contac sobre las pastas. Revisa y certifica que se realiz el arreglo de forma correcta.

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DESCRIPCION DEL PROBLEMA

Dentro de la empresa Eco-Book, dedicada a la realizacin de libretas con hojas recicladas, se detectaron algunos problemas de calidad en la elaboracin del producto entre ellas estn: algunas portadas y contraportadas que se ensucian al momento de su ensamble; por otro lado, algunas hojas se ensucian si no se manejan de manera adecuada, la costura no es la adecuada o est mal hecha, el planchado de la portada no es el apropiado, la portada principal no tiene un diseo llamativo, o algn otro defecto que llegue a tener al armado de la libreta.

HERRAMIENTAS A UTILIZAR PARA EL CONTROL DE CALIDAD DEL PRODUCTO

De acuerdo a las especificaciones del problema encontrado en la realizacin de las libretas Eco-Book, para aplicar el control de calidad de dicho producto se decide aplicar la herramienta de Hoja de verificacin o recoleccin de datos, ya que cada libreta terminada pasar por dicha hoja de control que a continuacin se propone, para que el producto cuente con la calidad deseada y satisfaga las necesidades del consumidor y reducir los defectos que tenga. Un claro ejemplo, se muestra a continuacin, son datos recabados en una semana y los datos son los siguientes:

INSTITUTO TECNOLGICO SUPERIOR DE TANTOYUCA HOJA DE VERIFICACION Producto: Libreta Eco-Book. rea: Control de calidad. No. De piezas. Inspeccionadas: 60 No. Total de piezas:60 Da 1 Portada y contraporta da sucios. Ms de 3 Hojas sucias. Error de costura. Error de planchado. Diseo no llamativo. I Da 2 I Da 3 III Da 4 Da 5 II Total: 7 Fecha: 06/12/13. Operario: Juan Gonzales lvarez. Notas:

IIII

III

IIII

II

17

IIII

III

II

10

IIII

III

II

III

14

II

II

Otro.

II

II

Total:

15

14

14

60

Se lleg a la conclusin que: De un total de 60 libretas estudiadas, 17 tenan ms de 3 hojas sucias, 14 con error de planchado, 10 con error de costura, 7 con portada y contraportada sucios, 6 tenan diseo no llamativo y 6 otros defectos. Los das que se cometieron ms defectos fueron los das 1 con 15 defectos, das 2 y 3 con 14 defectos. El da en el que se cometieron menos defectos fue el da 4 con 8 defectos.

INSTITUTO TECNOLGICO SUPERIOR DE TANTOYUCA Despus de obtener los datos, utilizaremos la herramienta de Grafico de control, para complementar, el control de calidad del producto, ya que esta herramienta permite obtener resultados sobre los lmites de control aceptados de acuerdo a los defectos obtenidos en la elaboracin del producto y observar de manera clara y precisa si cumple los objetivos de producir y ofrecer productos de calidad. Mediante la siguiente tabla, obtendremos los datos para la realizacin del grafico de control, estos datos son recabados mediante la hoja de verificacin o recogida de datos: Libretas Libretas defectuosas Estudiadas por da. (d) (n). 60 60 60 60 60 300 15 14 14 8 9 60

Da

Proporcin (d/n): 0,25 0,23333333 0,23333333 0,13333333 0,15 1

1 2 3 4 5 15

n = Tamao de la muestra. (Constante). d = nmero de piezas defectuosas por muestra. p = proporcin de piezas defectuosas por muestra (p = d / n). Pasos a seguir para la obtencin y realizacin del grafico de control.

INSTITUTO TECNOLGICO SUPERIOR DE TANTOYUCA 1.- Encontrar la media de las proporciones: Frmula: = P = (1/6) * 1 = 0,16666667

P = media de las proporciones. m = nmero de muestras. = suma de las proporciones. 2.- Encontrar el lmite de control mediante la siguiente frmula: NP = P *n = NP = (0, 16666667) (60) = 10 P = 0, 16666667 n = 60 3.- Encontrar el lmite superior de control con la ayuda de la siguiente frmula:

NP = 10 P= 0, 16666667 [ ] = LSC = 18,660254

LSC =

4.- Buscar el lmite inferior de control, con la ayuda de la siguiente frmula:

NP = 10 P= LIC = 0, 16666667 [ ] = LIC = 1, 33974596

INSTITUTO TECNOLGICO SUPERIOR DE TANTOYUCA 5.- Una vez encontrados el lmite de control inferior, lmite de control y lmite de control superior se obtiene la siguiente tabla: Nmero de libretas defectuosas. 15 14 14 8 9

Da 1 2 3 4 5

LCI 1,33974596 1,33974596 1,33974596 1,33974596 1,33974596

LC 10 10 10 10 10

LCS 18,660254 18,660254 18,660254 18,660254 18,660254

6.- Se realiza la grfica con los datos correspondientes a la tabla anterior, y queda de esta manera:

20 18 16 NUM. DE LIBRETAS C/ DEFECT. 14 12 10 8 6 4 2 0 1 2 3 4 5 NUM. DE LIB. DEFECT. LCI LC LCS

DAS DE LA SEMANA.

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INSTITUTO TECNOLGICO SUPERIOR DE TANTOYUCA 7.- Se analiza la grfica para llegar a las conclusiones sobre el control de calidad del producto estudiado y son las siguientes: Las libretas recicladas EcoBook, se encuentran dentro de los lmites de control de calidad, ya que no rebasa el lmite de control superior, ni inferior. Dentro del lmite de control establecido (lnea verde) para el producto, existe una pequea variacin, (lnea azul), el cual se puede disminuir para que el control de calidad se acerque ms al lmite de control (lnea verde), mediante la implementacin de las alternativas de solucin propuestas.

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CONCLUSIN
Luego de elaborar un registro de los defectos ms constantes dentro del proceso de elaboracin del producto, se encontr que las hojas de papel resultaron ser las ms daadas al no contar con una limpieza ptima para cumplir con su propsito y, por ende, provocan el descontento de los consumidores.

Estos resultados se obtuvieron al implementar una Hoja de Verificacin, del tipo Registro de los Defectos, para despus analizar la frecuencia de cada evento detectado y as encontrar el problema raz de calidad en la elaboracin de las libretas ecolgicas.

Posteriormente, el anlisis se complement con la aplicacin de un Grfico de control para conocer con mayor certeza la gravedad del problema de calidad, obteniendo como resultado que solo existe una pequea pero visible variacin con respecto al estndar de calidad.

Para el control y seguimiento de dicho problema de calidad, se proponen las siguientes soluciones alternativas:

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ALTERNATIVAS DE SOLUCION
Dentro de las alternativas de solucin a llevar a cabo para erradicar los problemas encontrados en la elaboracin del producto, se mencionan a continuacin: Elaborar un manual de procedimientos para la elaboracin del producto. Cumplir de manera tica y moral el manual de procedimientos. Realizar un control de calidad de manera semanal, quincenal, mensual y anual con las herramientas propuestas para el control de calidad. Motivar moralmente a los empleados en la realizacin del producto. Al momento de recibir las libretas que se habrn de reciclar, revisar que est en las mejores condiciones necesarias para lo que se requiere. Todos los departamentos deben trabajar en conjunto para lograr los objetivos planeados. Tener instalaciones ergonmicas para la comodidad del trabajador. En cada proceso de la elaboracin del producto, tener a la persona ms idnea, con las mejores habilidades para la realizacin de cada actividad. Contar con una poltica de calidad que se lleve a cabo de manera clara y eficaz para obtener los mejores resultados.

POLITICA DE CALIDAD
Eco-Book busca contribuir a la preservacin del medio ambiente y sus recursos naturales como una de las alternativas ecolgicas ms importantes, cumpliendo con los requerimientos de los consumidores a travs de un sistema de gestin de la calidad, evaluando y mejorando continuamente sus procesos conforme a lo establecido en la Norma Internacional ISO 9001:2008.

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