CUESTIONARIO DELPHI

Este cuestionario va dirigido a personas involucradas en la produccin y/o comercializacin de arroz, pollo, fruta y vegetales. Nombre del participante: Provincia: Formacin: Funcin en la organizacin, empresa..etc.: Ocupacin: Institucin: Cuanto tiempo lleva en el negocio: Indique en cul de estos tres rubros usted se desempea: Arroz / Pollo / Frutas y verduras

1. Principales problemas en la cadena de comercializacin del producto

A continuacin se presentan una lista de problemas que afectan a la comercializacin del producto. Indique la importancia de cada uno siguiendo la siguiente escala. 1 = muy poco importante 2 = poco importante 3 = importancia intermedia 4 = bastante importante 5 = muy importante Problemas de calidad con el olor, sabor y/o apariencia del producto Baja capacidad del consumidor para diferenciar la calidad del producto Instalaciones deficientes o poca higiene en los mercados donde se vende el producto Existencias de problemas de seguridad alimentaria (contaminacin del procucto) Escaso conocimiento por parte de los consumidores sobre la calidad de este producto Organizacin y gestin insuficientes de las cooperativas de este rubro Poca informacin y aplicacin de los avances tecnolgicos Escaso desarrollo de marketing en el sector (estudio del comportamiento del consumidor nacional y extranjero, estrategias de diferenciain, desarrollo de canales de comercializacin etc) Falta de planificacin en los programas de produccin y usos alternativos de este rubro Falta de logstica en el sector para el aprovechamiento de sus productos Falta de apoyo tcnico dentro del sector productor Escasa informacin entre los distintos eslabones de la cadena Alto costo de insumos (Abonos, fertilizantes, combustible..) Efectos de los tratados de libre comercio en el mercado nacional Falta de abastecimiento continuo en el mercado (estacional) Falta de funcionamiento de instituciones gubernamentales Grandes oscilaciones de precios Trabas comerciales para la exportacin de productos. Falta de regulacin de precios y de subsidio a los productores

Grado de importancia

Comentarios:

2. Origen de los problemas de la calidad del rubro

A continuacin se presentan una lista de problemas que afectan a la calidad del producto. Indique la importancia de cada uno siguiendo la siguiente escala. 1 = muy poco importante 2 = poco importante 3 = importancia intermedia 4 = bastante importante 5 = muy importante Produccin intensiva con uso excesivo de plaguicidas Practicas inapropiadas de recoleccin y transporte Practicas inapropiadas en el almacenamiento Practicas inapropiadas en la cadena logstica y de distribucin (alta temperatura en el transporte, inadecuada colocacin en el supermercado, etc.) Pocas institucionales que controlen el fraude y la contaminacin en los productos Poca formacin profesional y empresarial del sector Pocas instituciones relacionadas con la investigacin y difusin de tecnologa en el sector Poca innovacin por parte de las empresas en materia de calidad y de seguridad alimentaria Grado de importancia

Comentarios:

3. Tendencia del mercado en los prximos 3/5 aos

A continuacin se presentan un listado de aspectos relativos a la evolucin del mercado. Indique la evolucin de cada uno siguiendo la siguiente escala. 1 = muy poco 2 = poco 3 = normal 4 = bastante 5 = mucho Existira cada vez ms conocimiento sobre los productos ecologcos Se aumentara el consumo de productos ecologcos en este sector Evolucionar positivamente la cadena alimentaria de este producto Evolucionar positivamente los controles de calidad alimentaria Evolucionar positivamente la calidad del producto Los consumidores cada vez desearn experimentar nuevos productos Grado de importancia

Comentarios:

4. Segn usted, cul ha sido el grado de impacto del nuevo MercaSanto Domingo en las siguientes reas:
A continuacin se presentan un listado de aspectos relativos al impacto del nuevo Merca Santo Domingo. Indique como ha afectado a cada uno siguiendo la siguiente escala. 1 = muy poco 2 = poco 3 = normal 4 = bastante 5 = mucho Transparencia e informacin en precios y calidad Establecimiento de los precios pagados a los agricultores Establecimiento de los precios pagados a los mayoristas Establecimiento de los precios pagados a los minoristas Establecimiento de los precios pagados a los hoteles y restaurantes Establecimiento de los precios pagados a los consumidores Mejora en el abastecimiento de alimentos Mayor beneficio para los agricultores Mayor beneficio para los mayoristas Mayor beneficio para los minoristas

Grado de importancia

Comentarios:

5. Diga el grado de importancia en el que debe ser considerados los siguientes aspectos en el sector
A continuacin se presentan un listado de aspectos. Indique la importancia de cada uno siguiendo la siguiente escala. 1 = muy poco importante 2 = poco importante 3 = importancia intermedia 4 = bastante importante 5 = muy importante Mayor sencilled en el sistema de compra y venta de productos Incorporar nuevas regulaciones en la cadena alimentaria por parte del Gobierno Central Incorporar nuevas regulaciones en la cadena alimentaria por parte de Administracin local Un papel ms activo del sector privado en las regulaciones (Especificar en el apartado de comentarios) Politicas gubernamentales que afectan negativamente al sector (especificar cuales en los comentarios) Capacidad de los productos nacionales para competir en calidad y precio con los productoos extranjeros Existencia de suficientes instituciones, grupos, cooperativas que se dediquen a este sector Eficiencia de las instituciones, grupos, cooperativas que existen en el sector Etiquetado obligatorio de productos alimenticios Necesidad de que en la fecha de caducidad aparezca el dia Necesidad de que en la fecha de caducidad aparezca el semana Grado de importancia

Comentarios: