Cultivar acelga en el huerto o en macetas

ECO agricultor el 10 enero, 2013 en Blog, Maceto Huerto | 9 Comentarios

Dejamos a remojo las semillas de la acelga durante uno o dos das antes de plantarla. Despus se siembran a unos 2,5 cm de profundidad del suelo. Cabe recordar dejar al menos 8 cm de distancia entre una y la otra (las acelgas necesitan mucho espacio para las races) por eso dependiendo del tamao de la maceta lo ideal sera poner una planta por macetero. Requerimientos de la acelga: -Temperatura: la acelga es una planta de clima templado, que vegeta bien con temperaturas medias; le perjudica bastante los cambios bruscos de temperatura. Las variaciones bruscas de temperatura, cuando las bajas siguen a las elevadas, pueden hacer que se inicie el segundo periodo de desarrollo, subindose a flor la planta. La planta se hiela cuando las temperaturas son menores de 5C y detiene su desarrollo cuando las temperaturas bajan de 5C. En el desarrollo vegetativo las temperaturas estn comprendidas entre un mnimo de 6C y un mximo de 27 a 33 C, con un medio ptimo entre 15 y 25 C. Las temperaturas de germinacin estn entre 5C de mnima y 30 a 35C de mxima, con un ptimo entre 18 y 22C. -Luminosidad: no requiere excesiva luz, perjudicndole cuando sta es elevada, si va acompaada de un aumento de la temperatura. La humedad relativa est comprendida entre el 60 y 90% en cultivos en invernadero.

En algunas regiones tropicales y subtropicales se desarrolla bien, siempre y cuando est en zonas altas y puede comportarse como perenne debido a la ausencia de invierno marcado en estas regiones. -Suelo: la acelga necesita suelos de consistencia media; vegeta mejor cuando la textura tiende a arcillosa que cuando es arenosa. Requiere suelos profundos, permeables, con gran poder de absorcin y ricos en materia orgnica en estado de humificacin. Es un cultivo que soporta muy bien la salinidad del suelo, resistiendo bien a cloruros y sulfatos, pero no tanto al carbonato sdico. Requiere suelos algo alcalinos, con un ph ptimo de 7,2; vegetando en buenas condiciones en los comprendidos entre 5,5 y 8; no tolerando los suelos cidos. En maceta sta debe tener como mnimo 25 cm de profundidad y unos 8 cm de distancia con otra planta y debe tener muy buen drenaje. Recoleccin La recoleccin de la acelga puede hacerse de dos formas, bien recolectando la planta entera cuando tenga un tamao de entre 0,75 y 1 Kg de peso, o bien recolectando manualmente las hojas a medida que estas van teniendo un tamao ptimo. La longitud de las hojas es un indicador visual del momento de la cosecha (25 cm), siendo el tiempo otro parmetro, 60-70 das el primer corte y despus cada 12 a 15 das. Es recomendable cortar las hojas con cuchillos o navajas bien afilados, evitando daar el cogollo o punto de crecimiento, ya que podra provocarse la muerte de la planta. Conoce las propiedades nutricionales de las acelgas