Trabajo de investigación hecho por:

Erick Rojas Fernández

Gudfer Contreras Huayna
Cultivo del girasol
 El girasol (Helianthus annuus) Es una planta
oriunda del Perú y muy difundida mundialmente
por el uso industrial de sus semillas de las que se
extrae aceite.
 Llega a medir hasta tres metros de altura y
presenta inflorescencia en capítulo, de color amarillo.
Tiene gran cantidad de semillas de forma piramidal.
Requerimientos edafoclimaticos
 Suelo: Es un cultivo poco exigente en el tipo de suelo,
aunque prefiere los arcillo-arenosos y ricos en materia
orgánica, pero es esencial que el suelo tenga un buen
drenaje y la capa freática se encuentre a poca profundidad.
 Temperatura: Es un factor muy importante en el desarrollo
del girasol, adaptándose muy bien a un amplio margen de
temperaturas que van desde 25-30 a 13-17ºC.
Si la temperatura es muy alta durante la floración y llenado
del grano, provoca una importante pérdida en la
producción final, tanto en peso como en contenido graso.
La temperatura óptima del suelo para la siembra varía entre
8 y 10ºC.
 Fotoperiodo y luz:

Las diferencias en cuanto a la aparicición de hojas,

fecha de floración y a la duración de las fases de
crecimiento y desarrollo son atribuidas al fotoperiodo.

Durante la fase reproductiva el fotoperiodo deja de

tener influencia y comienza a tener importancia la
intensidad y la calidad de la luz, por tanto un sombreo
en plantas jóvenes produce un alargamiento del tallo y
reduce la superficie foliar.
 Humedad:
Durante la época de crecimiento activo y sobre todo en
el proceso de formación y llenado de las semillas el
girasol consume importantes cantidades de agua.
El consumo de agua será máximo durante el periodo
de formación del capítulo, ya que el girasol toma casi la
mitad de la cantidad total de agua necesaria.
La secreción de néctar está influida por la humedad
atmosférica durante la floración
Siembra
La época de siembra es variable y dependiente de las características climatológicas de
cada región.
Los sistemas de siembra de primavera y de invierno se caracterizan por aprovechar las
posibilidades termohídricas que desarrolla el cultivo del girasol.
La principal ventaja de la siembra invernal es el incremento de la producción, tanto de
aquenios como de grasa; pero el riesgo de heladas y la competencia de las malas hierbas
se incrementa.
La germinación de las semillas de girasol depende de la temperatura y de la humedad del
suelo, siendo la temperatura media de 5ºC durante 24 horas.
La profundidad de siembra se realiza en función de la temperatura, humedad y tipo de
suelo.
En zonas húmedas con primaveras cálidas con suelos pesados y húmedos, la profundidad
de siembra es de 5 a 6 cm.
En zonas con primaveras secas con suelos ligeros y poca humedad, la profundidad de
siembra es de 7 a 9 cm.
Si el terreno es ligero y mullido la profundidad de siembra es mayor, al contrario que
ocurre si el suelo es pesado.
El adelanto de la siembra reduce el volumen total de agua percolada al incrementarse el
periodo de coincidencia de lluvia con el cultivo ya establecido.
Cultivo del trébol rojo
Cultivo del trébol
 Se trata de una herbácea perenne de 10-60 cm de altura
(puede alcanzar hasta los 110 cm) y pilosidad variable.
Tallos erectos o ascendentes. Su sistema radicular consta de
una raíz pivotante, que resulta pequeña en comparación
con las numerosas raíces adventicias forman una corona
que arranca del cuello.
 Presenta hojas trifoliadas con foliolos ovalados, blandos, de
grandes dimensiones (1-3 cm de long. y 8-15 mm de ancho),
con dos estípulas basales estrechadas en arista, un peciolo
de 1-4 cm de longitud y de color verde con un característico
pálido creciente en la mitad más afuera de la hojuela. Se
disponen alternamente.
Requerimientos del cultivo
Temperatura: Crece bien en temperaturas medias,
tolerando mejor las bajas (encontrándose hasta los 1.800 m
en el piso montano y subalpino) que las altas temperaturas,
deteniendo su crecimiento a partir de 30-35 °C, por lo que
se adapta bien a climas fríos y/o templados, dando peores
rendimientos en los climas cálidos.
La temperatura influye de manera definitiva en desarrollo
del cultivo, siendo la vida de este de hasta 7 años en climas
fríos y de menos de tres años en climas cálidos.
También aguanta la sombra no muy intensa en riberas
arboladas.
 Necesidades de agua: Es bastante exigente en
humedad, necesitando 700 mm anuales como mínimo.
No soporta los encharcamientos prolongados ni la
sequía, siendo las necesidades hídricas el punto más
delicado de su cultivo, sobre todo en los meses de
mayo y junio.
 Suelos: Vegeta en todo tipo de suelos, aunque prefiere
los profundos (cómo ya se ha dicho, no soporta los
encharcamientos) y con buen nivel de bases. Soporta
suelos ligeramente ácidos (pH 4,5-7,5). Un buen nivel
de arcilla mejora el cultivo (franco a franco-arcillosos).
Es poco productivo en suelos arenosos o livianos. En
comparación con la alfalfa, puede ir en suelos más
ácidos y más húmicos que los que ella tolera. Las
tierras que se siembran no han debido soportarlo en
varios años antes, dos o tres como mínimo.
Siembra
 Se implanta con facilidad y su vida productiva es de 2-3
años. Dosis de siembra en cultivo puro: 20 kg/ha, en
mezcla: <10kg/ha, soliendo estar mezclado con un cereal de
invierno.
 Debido a su sistema radicular medianamente profundo es
menos resistente a la sequía que el lotus y la alfalfa,
respondiendo en forma notable al riego. Llega a crecer con
temperaturas moderadas de verano siempre que disponga
de cantidades suficientes de humedad. Crece bien a
temperaturas entre 7 ºC y 35ºC, aunque las temperaturas
altas parecen tener un efecto más depresivo sobre el
establecimiento, crecimiento y persistencia, que las
temperaturas bajas.
Aprovechamientos forrajeros
 Es una especie que proporciona pasto abundante y de
muy buena calidad, incluso en verano si recibe
suficientes aportes hídricos, tal es así, que en Francia
se dice que ha contribuido más que la patata al
desarrollo de la economía agraria del país. Sin embargo
no es persistente en el pastizal, bien por su corta vida
(tres-cuatro años máximo en nuestras condiciones) o
porque no resiste la competencia con otras especies.