UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO"

FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA E INDUSTRIAS ALIMENTARIAS ESCUELA DE INGENIERIA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS FORMATO PARA PROYECTO DE INVESTIGACION

(INSTRUCTIVO)
I. ASPECTO INFORMATIVO 1. Titulo Debe expresar en su redaccin, de preferencia una relacin entre variables, o que contenga el objeto de investigacin que informe adecuadamente el contenido del trabajo y que tenga una longitud no mayor de 18 palabras 2. Personal investigador 3.1. Autor s! res"onsa#le s!$ %ire&&i'n( Postal( e)ail( tel*+ono Es el (los) que dise a (n) la investigacin y participa (n) activamente en su ejecucin! "onsignar nombres y apellidos, direccin postal, correo electrnico y n#mero de tel$fono! Docente indicar% &ombre y especialidad! 3.,. Asesor Es el consultor inmediato, cuya participacin es esencialmente desde el punto de vista metodolgico, indicar los mismos datos que se se alan para el autor docente! 3. -rea de Investiga&i'n Est' referido al campo o disciplina cient(fica en la que investiga, seg#n la estructura de cada centro o instituto de investigacin! ,. .ugar de e/e&u&i'n )ndicar la localidad e institucin (ambiente, laboratorio) donde se desarrollar' el proyecto! 0. %ura&i'n esti)ada Es el tiempo que durar' la ejecucin del proyecto (en meses) 1. Fe&2a de ini&io "onsignar la fec*a probable de inicio 3. Fe&2a de +inali4a&i'n "onsignar la fec*a probable de presentacin del informa final 5. Identi+i&a&i'n institu&ional &uando el +inan&ia)iento es e6terno! +qu( se expone una caracteri,acin b'sica de la -niversidad 7. 8ene+i&iarios del "ro9e&to &uando el "ro9e&to i)"li&a interven&i'n dire&ta o indire&ta!. +qu( se expone expl(citamentamente la poblacin (o sector de esta) que se beneficiar' con la ejecucin del proyecto!

II.

ASPECTO %E .A INVESTI:ACI;N 1. MARCO .;:ICO 1.1. Situa&i'n "ro#le)<ti&a Es el estado de la realidad alrededor del cual gira la investigacin, en donde, los aspectos, propiedades y sus relaciones constituyen el objeto de la investigacin, fijado en la experiencia del investigador con un fin determinado en condiciones y circunstancias dadas! 1.1.1. Ante&edentes .on los resultados o conclusiones de los trabajos revisados relacionados al objeto de investigacin, los cuales deben ser presentados en orden cronolgico y de manera tal que se aprecie la evidencia del vac(o del conocimiento o inconsistencia de algunas leyes o principios y que justamente se trata de descubrir con la investigacin planteada en el problema! 1.1.2. 8ase te'ri&a "uando el estudio lo requiera! .on los conceptos, principios, leyes, teor(as que fundamentan el trabajo de investigacin, los cuales deben ser presentados en forma lgica, sint$tica y de manera tal que permita al evaluador del proyecto formarse un juicio sobre la factibilidad t$cnica y prerrequisitos acad$micos del investigador para la ejecucin del proyecto! 1.2. Pro#le)a Es la pregunta que contiene el vac(o de conocimiento por descubrir o la inconsistencia de alguna teor(a o principio existente que orienta la investigacin cient(fica, la cual es planteada en forma de interrogante o en t$rminos de relacin entre variables de una situacin problem'tica 1.3. =i"'tesis Es una /proposicin enunciada para responder a un problema0, es decir es una solucin /a priori0 del problema, y tiene que tener ciertas condiciones que las diferencien de manera que intenten dar explicacin a los *ec*os y fenmenos! .on proposiciones lgicas, resultado de una inferencia deductiva a partir de proposiciones basadas en la observacin, por lo tanto susceptibles de rectificacin o correccin a la lu, de nuevas observaciones y experiencias efectuadas! Debe contener exactamente las mismas variables del problema, donde la variable independiente es el sujeto y la variable dependiente el predicado y puede surgir por analog(a, oposicin, generali,acin o reduccin! 1as caracter(sticas de su formulacin son% Espec(fica (univoca), formalmente correcta (sint'ctica y sem'ntica) y lgica en relacin con

el problema planteado, fundada en conocimientos cient(ficos existentes y finalmente susceptibles de contrastacin! 1.,. O#/etivos 1os objetivos se enuncian comen,ado por el verbo en infinitivo% conocer, determinar, capacitar, etc! .e distinguen dos tipos 2E&E3+1E. por que traducen los propsitos globales que animal el desarrollo del proyecto, aquellos que definen los logros m's amplios buscados en t$rminos del conocimiento, avance de la pr'ctica, de los pol(ticas, etc! 4ientras que los objetivos E.5E")6)")"7. definen los fines particulares de conocimiento, de diagnostico, de reali,acin metodolgica y los fines pr'cticos que se buscan! 1.0. >usti+i&a&i'n e i)"ortan&ia de la investiga&i'n "onsiste en dar respuesta al 5738-E se *ace la investigacin, su trascendencia de car'cter cient(fico, cultural, social y econmico (justificacin), y al 5+3+ 8-E se *ace la investigacin (importancia)! .u redaccin debe *acerse cada respuesta en un p'rrafo diferente! 1.1. %e+ini&i'n de t*r)inos 9 &on&e"tos .on las construcciones tericas que se utili,ar'n como fundamento explicativo de la base terica 2. MARCO METO%O.O:ICO 2.1. Modo de investiga&i'n -nidisciplinario% "uando participa un solo investigador 4ultidisciplinario% "uando participan investigadores de dos o m's ciencias diferentes, en donde solamente se limitan a resolver el problema sin contribuir al desarrollo de su ciencia! )nterdisciplinario% "uando participan investigadores de dos o m's ciencias diferentes, en donde su participacin, adem's de solucionar el problema, constituye al desarrollo general! 2.2. Ti"o de investiga&i'n Esta referido a las clases de investigacin a reali,ar, pueden ser% 1! "ient(fica 9 :erica .on las que est'n abocadas a encontrar explicacin racional para un fenmeno, *ec*o o propiedad del mundo real o tambi$n para una proposicin o enunciado de car'cter lgico o matem'tico! 5uede ser a su ve, de dos tipos ? "ient(fica 9 :erica Emp(rica Es la que pretende lograr explicaciones racionales fundadas en evidencia objetivos, para los fenmenos, *ec*os o eventos que acontecen en el mundo real! Estos ;ec*os pueden ser (f(sicos, biolgicos, psicolgicos, sociales o culturales)! 3

"ient(fica 9 :erica conceptual Es aquella dedicada a obtener explicaciones fundamentales para propiedades lgicas y matem'ticas!

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:ecnolgica .on las que plantean la necesidad de encontrar la manera de *acer algo con eficiencia y siguiendo el camino ptimo! :eniendo en cuenta la naturale,a de las ciencias, este tipo de investigacin a su ve, puede ser% ? :ecnolgica 9 6(sica Esta orientada *acia los campos que dependen directamente de la f(sica, la qu(mica y la biolog(a (p!e! ingenier(a, medicina, etc!) :ecnolgica 9 .ocial "omprende los campos de la pedagog(a, administracin, sociolog(a, arqueolog(a, ling=(stica, econom(a, etc! :ecnolgica 9 6ormal )ncluye los campos de la programacin de computadoras, el an'lisis de sistemas y los m$todos que en su conjunto forman la investigacin operativa!

2.3. Contrasta&i'n de 2i"'tesis 5ara contrastar una *iptesis es indispensable, deducir ciertas consecuencias lgicas de esa *iptesis, lo que equivale a plantear un /modelo lgico0 de contrastacin que sirve para plantear, a su ve,, un /modelo operacional o emp(rico0 de contrastacin!> 2.3.1. Modelo l'gi&o de &ontrasta&i'n Conse&uen&ias l'gi&as De la verdad de la *iptesis se derivan nuevas proposiciones que ser'n tambi$n verdaderas, el modo m's simple de elaborar consecuencias lgicas es utili,ado el esquema% si + entonces ?, es decir% .i la *iptesis propuesta es verdadera E&:7&"E. la consecuencia ser' verdadera!! O"era&ionali4a&i'n de varia#les "onsiste en llevar un t$rmino o una variable, de un nivel +?.:3+":7 a un nivel "7&"3E:7, es decir, precisando o concretando al m'ximo su significado o el alcance que se le otorga en la investigacin! "onsiderando que la variable debe ser definida mediante *ec*os observables, *asta llegar al D+:7, es recomendable que se elabore un cuadro que presenten en forma lgica la

relacin de las variables, dimensiones e indicaciones y los criterios de medicin! 2.3.2. Modelo e)"@ri&o( e6"eri)ental u o"era&ional de &onstrasta&i'n El dise o, consiste el plantear el "747 se va *a proceder a demostrar la verdad de la consecuencia lgica @ de su eleccin depende la valide, y confiabilidad de los resultados de la investigacin! Este puede ser% ? Dise o no experimental .i no es posible formar grupos de estudios al a,ar, ni manejar variables independientes! 1os m's usados son los dise os +&:E. y DE.5-A. o ex post factor, solo despu$s con grupos de comparacin! Dise o cuasi 9 experimental .e llama as( por la dificultad de asignar aleatoriamente las unidades de an'lisis a la muestra y la de formar grupos de control@ los m's importantes son% el dise o con grupo no equivalente y el dise o de serie de tiempo! Dise o experimental "umple la seleccin aleatoria de los elementos de la muestra@ los m's frecuentes .on% el dise o con grupo control pre y post test o cl'sico y para dos o m's variables independientes los dise os factoriales <x<, Bx<, etc!

2.,. Po#la&i'n 9 )uestra estad@sti&a de estudio El universo muestra o poblacin debe caracteri,arse cuantitativamente para los casos que sean pertinentes! 5recisar el grado de error que se espera cometes y la confiabilidad de los resultados as( como el tipo de muestreo! 2.0. Materiales de la#oratorio o de &a)"o Debe describirse los materiales que incluye especificaciones, t$cnicas, cantidades, as( como los m$todos de preparacin para los casos pertinentes

2.1. T*&ni&a e instru)entos de re&ole&&i'n de datos 5ara mediciones indirectas v(a% test, cuestionarios o encuestas, se debe describir el procedimiento as( como la valide, y confiabilidad de los instrumentos de recoleccin de datos@ debe se alarse adem's las situaciones, condiciones, los tiempos y las actividades que se va a reali,ar!

2.3. An<lisis estad@sti&o de datos El investigador debe prever que tipo de modelos descriptivos e inferenciales va *a utili,ar para el an'lisis de sus datos! 2.5. Evalua&i'n de i)"a&to &uando el "ro9e&to i)"li&a interven&i'n dire&ta o indire&ta en la "o#la&i'n #ene+i&iaria! .e debe consignar la forma como se va *a determinar si el proyecto tuvo o no consecuencias frente al problema planteado! 5ara esto se debe considera los indicadores que servir'n para medir este impoacto 2.7. Co)uni&a&i'n de resultados a los #ene+i&iarios del "ro9e&to! En este punto se deben indicar los medios que se emplear'n para que los resultados del proyecto sena divulgador principales a la poblacin beneficiaria del proyecto! 2.1A. EsBue)a de &ontenido Es el contenido tentativo del informe, se presenta en forma capitular y est' en relacin con la base terica de la investigacin, debe resaltar el tratamiento preliminar, la materiali,acin de los objetivos y la presentacin de los resultados! En general, debe tomarse en cuenta las normas internaciones de redaccin cient(fica! ASPECTO A%MINISTRATIVO 1. Cronogra)a de a&tividades del "ro9e&to Es un cuadro en el cual por cada objetivo especifico se indicar'n% las actividades a reali,arse, el responsable de cada actividad, el periodo de tiempo de su ejecucin y los medios de verificacin del cumplimento de dic*a actividad! 2. Presu"uestos En funcin a los objetivos y resultados a obtener es necesario cuantificar monetariamente el valor de los recursos *umanos, f(sicos y de capital necesario con referencia a tal efecto! ? 3emuneraciones (partida C1!CC) Est' constituido por los egresos monetarios (pagos o compensaciones) que recibir' el personal (profesional, t$cnico o auxiliar) por el servicio que presta a la investigacin ! ? ?ienes (partida C<!CC) "omprende los gastos en la adquisicin de bienes que por su naturale,a, durabilidad, valor unitario o destino se consumen en forma inmediata (#tiles de oficina, papeler(a de impresin, libros, reactivos, etc) ! ? .ervicios (partida CB!CC) "onstituidos por los gastos por compensacin de servicios no personales que son prestados por personas jur(dicas as( 1

III.

como aquellos que son prestados por personas naturales sin existir v(nculo laboral (movilidad local, vi'ticos, *ospedaje, alimentacin, correos y telecomunicaciones, etc!) ? ?ienes de capital (partida CD!CC) .on los egresos monetarios destinados a la adquisicin, instalacin y acondicionamiento de bienes duraderos que se emplear'n en el proyecto (equipos de laboratorio, m'quinas ve*(culos, etc!)

3. Finan&ia)iento El presupuesto total debe contar con la fuente de financiamiento correspondiente de instituciones (p!e! la -niversidad, "7&"E:E", fundaciones, organismos no gubernamentales, etc!) y en algunos casos la financiacin estar' a cargo del responsable del proyecto! 1a cuantificacin de los valores monetarios debe *acerse en moneda nacional, paralelamente podr(a optarse en cuantificarlo en dlares al tipo de cambios a la fec*a en que e presenta el proyecta! IV. REFERENCIAS 8I8.IO:RAFICAS .e debe indicar las referencias bibliogr'ficas utili,adas para elaborar el proyecto ordenados alfab$ticamente por apellido del autor! FEC=A C FIRMAS .e debe indicar la fec*a en que se termin de redactar el proyecto! 8I8.IO:RAFDA
1. Brith, Jaime 2. Falc P! Y "a#aleta V! *! $' ich, A! + A ,ele-, E! 2! V3-4'e5, E + .)6r7,'e5, N! NUEVOS CONCEPTOS INVESTIGACIN Y TCNICAS DE

V.

VI.

$ETODO%OG&A DE %A INVESTIGACIN CIENT&FICA ED! CEPEUNT, Tr'(ill)! $ETODOS Y TCNICAS DE INVESTIGACIN! ED! T.I%%AS, $/ICO 011*! P.OYECTO DE INVESTIGACON 8INST.UCTIVO9! C) -e() 6e I #e-ti,aci UNP.G 6el 01 6e ('li) 6el 0110!