Está en la página 1de 11

CONTROL Y CONTABILIZACIN DE LOS ELEMENTOS DEL COSTO. 2.

1) Materia prima: Todos aquellos elementos fsicos que es imprescindible consumir durante el proceso de elaboracin de un producto, de sus accesorios y de su envase. Esto con la condicin de que el consumo del insumo debe guardar relacin proporcional con la cantidad de unidades producidas. Las materias primas estn bajo la siguiente presentacin: - como material en el almacn de materias primas - como material en proceso de transformacin - como material convertido en producto terminado. As mismo el control de las materias primas requiere de la intervencin, de los siguientes departamentos: -De compras: es importante por que de este depende en cierta manera que a fabricacin no sufra paralizaciones o demoras. -D e almacn de materiales: el almacenista tendr por mira principal el orden y la clasificacin dentro de su departamento, debiendo distribuir los artculos que tiene a su cuidado de tal manera que puedan localizarse fcilmente. -De produccin: realiza las operaciones de transformacin de la materia prima; este procurara su mayor aprovechamiento y rendimiento. -De contabilidad: representa la parte controladora y registradora e informativa del movimientos de la empresa y en particular de la materia prima en todas sus paces; dicho control se lleva acabo mediante las siguientes cuentas: almacn de materias primas, produccin en proceso, almacn de productos terminados y almacn de productos semiterminados, o semielaborados. CONTROL Y CONTABILIZACION DE LAS MATERIAS PRIMAS: Se sujeta la contabilizacin de las materias primas a diversos trmites, que hacen necesaria la utilizacin de varias formas: a) solicitud de compra. b) Pedido c) Recepcin d) Guarda e) Devoluciones proveedores ( inmediatas y posteriores) f) Valuacin de entradas de materiales al almacn g) Suministro de materiales h) Valuacin de salidas de almacn Precio promedio Ultimas entradas primeras salidas (UEPS) Primeras entradas, primeras salidas (PEPS) Precio estndar Precio de reposicin o de mercadeo. i) Inventarios

2.1.1 ::Importancia Del Control De Materiales::..


Una de las razones ms evidentes de la importancia del control es porque hasta el mejor de los planes se puede desviar. El control se emplea para: * Crear mejor calidad: Las fallas del proceso se detectan y el proceso se corrige para eliminar errores. * Enfrentar el cambio: Este forma parte ineludible del ambiente de cualquier organizacin. Los mercados cambian, la competencia en todo el mundo ofrece productos o servicios nuevos que captan la atencin del pblico. Surgen materiales y tecnologas nuevas. * Producir ciclos ms rpidos: Una cosa es reconocer la demanda de los consumidores para un diseo, calidad, o tiempo de entregas mejorados, y otra muy distinta es acelerar los ciclos que implican el desarrollo y la entrega de esos productos y servicios nuevos a los clientes. * Agregar valor: Los tiempos veloces de los ciclos son una manera de obtener ventajas competitivas. Otra forma, aplicada por el experto de la administracin japonesa Kenichi Ohmae, es agregar valor. Tratar de igualar todos los movimientos de la competencia puede resultar muy

2.1 MATERIA PRIMA DIRECTA.


Son todos aquellos materiales utilizados en la elaboracin de un producto que se pueden identificar fcilmente con el mismo. Estas materia primas se pueden medir, contar o pesar.

2.1.1 Importancia del control de materias. Una de las razones ms evidentes de la importanciadel control es porque hasta el mejor de los planes se puede desviar. El control se emplea para: Crear mejor calidad: Las fallas del proceso se detectan y el proceso se corrige para eliminar errores. Enfrentar el cambio: Este forma parte ineludible del ambiente de cualquier organizacin. Los mercados cambian, la competencia en todo el mundo ofrece productos o servicios nuevos que captan la atencin del pblico. Surgen materiales y tecnologas nuevas. Se aprueban o enmiendan reglamentos gubernamentales. La funcin del control sirve a los gerentes para responder a las amenazas o las oportunidades de todo ello, porque les ayuda a detectar los cambios que estn afectando los productos y los servicios de sus organizaciones. Producir ciclos ms rpidos: Una cosa es reconocer la demanda de los consumidores para un diseo, calidad, o tiempo de entregas mejorados, y otra muy distinta es acelerar los ciclos que implican el desarrollo y la entrega de esos productos y servicios nuevos a los clientes. Agregar valor: Los tiempos veloces de los ciclos son una manera de obtener ventajas competitivas. Facilitar la delegacin y el trabajo en equipo: La tendencia contempornea hacia la administracin participativa tambin aumenta la necesidad de delegar autoridad y de fomentar que los empleados trabajen juntos en equipo

2.1.2 Formas para de control de materiales.

2.1.3 Mtodos de valuacin inventarios.


Primeras Entradas, Primeras Salidas (P.E.P.S.) y Ultimas Entradas, Primeras Salidas, (U.E.P.S.). Estos mtodos deben ser aplicados consistentemente y en caso de cambiarse esto se debe de revelar en los estudios financieros con una nota. P.E.P.S.: PRIMERAS ENTRADAS PRIMERAS SALIDAS. Este mtodo consiste en que los primeros artculos que entran al almacn, son los primeros en salir por lo tanto en inventario o sea las existencias estn valuadas a las ltimas entradas o sea a los ltimos precios de adquisicin. El costo de ventas queda valuado a las primeras compras del periodo contable. Cuando existe alza en los precios o sea en poca inflacionaria el inventario queda sobrevaluado ya que tiene precios de compra recientes, y el costo de venta queda valuado a precios anteriores, esto afectar los resultados produciendo una mayor utilidad.

2.1.4 casos prcticos. 2.2 MANO DE OBRA DIRECTA .Es la que se emplea directamente en la transformacin de la materia prima en un bien o producto terminado, se caracteriza porque fcilmente puede asociarse al producto y representa un costo importante en la produccin de dicho artculo. La mano de obra directa se considera un costo primo y a la vez un costo de conversin. 2.2.1 FORMAS P/CONTROL MANO DE OBRA.
Son 5 formas para el control de la mano de obra. a) Personal y relaciones laborales: se ocupa de elaborar y administrar las polticas y procedimientos que se relacionan con la contratacin, capacitacin y condiciones de empleo de los trabajadores. b) cronometraje: Sirve para mantener un registro de horas trabajadas de la naturaleza de las asignaciones de trabajo y las unidades producidas. c) contabilidad de nominas: forma parte de la funcin financiera y rinde cuentas al contralor, que es el responsable de la cantidad de pago bruto y neto para cada empleado, y del clculo de las deducciones apropiadas. d) contabilidad de costos: Toma como base las boletas de tiempo, distribuye la nomina neta o bruta a las cuentas apropiadas y registros auxiliares del mayor. e) estudio de tiempo y movimientos. 2.2.2 calculo de nomina. La principal funcin del departamento de nmina es calcular la nmina total, incluidas la cantidad bruta ganada y la cantidad neta por pagar a los empleados despus de las de las deducciones. El departamento de nmina distribuye la nmina y lleva registros de los ingreso de los empleados, tasa salarial y clasificacin de empleo. Asignacin de los costos de nmina. Con las tarjetas de tiempo y las boletas de trabajo como gua, el departamento de contabilidad de costos debe asignar los costos totales de la nmina. El costo total de la nmina para cualquier periodo debe ser igual a la suma de los costos de la mano de obra asignados a las rdenes de trabajo individuales, departamentales o produccin. 2.2.3 Registro contable de nomina. Por lo general, las nminas se preparan semanal, quincenal o mensualmente. Los sueldos brutos para un individuo se determinan multiplicando las horas indicadas en las tarjetas de tiempos por la tasa por hora, ms cualquier bonificacin o tiempo extra. Los asientos del libro diario par registrar la nmina y los pasivos relacionados por las cantidades retenidas se elaboran en cada periodo de la nmina. Usualmente los gastos de nmina del empleador y las distribuciones del costo de la nmina se registran en el libro diario al final del mes. Problemas especiales relacionados con la contabilizacin de la mano de obra

La contabilizacin de la mano de obra incluye problemas especiales que no se presentan en la contabilizacin de los materiales como son los impuestos al empleado, impuestos y costos por beneficios extraordinarios al empleador, bonificacin por horas nocturnas o dominicales, sobretiempo, tiempo ocioso, salario mnimo garantizado y planes de incentivos. 2.3 COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION son todos aquellos costos que no se relacionan directamente con la manufactura, pero contribuyen y forman parte del costos de produccin: mano de obra indirecta y materiales indirectos, calefaccin, luz y energa para la fbrica, arrendamiento del edificio de fbrica, depreciacin del edificio y de equipo de fbrica, mantenimiento del edificio y equipo de fbrica, seguro, prestaciones sociales, incentivos, tiempo ocioso son ejemplos de costos indirectos de fabricacin. Los costos indirectos de fabricacin en base a su comportamiento respecto a la produccin pueden ser: variables, fijos o mixtos. LOS COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIN VARIABLES cambian en proporcin directa al nivel de produccin, cuando mayor sea el total de unidades producidas, mayor ser el total de costos indirectos de fabricacin variables. La mano de obra indirecta, materiales indirectos y la depreciacin acelerada son ejemplos de costos variables. LOS COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIN FIJOS permanecen constantes durante un perodo relevante, independientemente de los cambios en los niveles de produccin dentro de ese perodo. La depreciacin lineal y el arrendamiento del edificio de fbrica son ejemplo de costos indirectos de fabricacin fijos. LOS COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIN MIXTOS no son totalmente fijos ni totalmente variables en su naturaleza. Estos deben separarse de componentes fijos y variables para propsitos de planeacin y control. Los arrendamientos de camionetas para la fbrica y el servicio telefnico de fbrica y los salarios de los supervisores y de los inspectores de fbrica son ejemplos de costos indirectos de fabricacin mixtos.

2.3.1 Acumulacin de gastos de fabricacin. Los CIF (Costos Indirectos de Fabricacin) pueden acumularse segn el objeto del gasto (materiales indirectos, depreciacin de planta) en un solo mayor auxiliar que respalda a una sola cuenta de control para toda la fbrica. Sin embargo, generalmente la organizacin de la fbrica se divide en departamentos, o centros de costos, sobre una base funcional. En tales circunstancias, es til mantener una cuenta de control de CIF y un mayor auxiliar para cada departamento de produccin y servicios dentro de la fbrica. El tamao de la empresa, la naturaleza del proceso de fabricacin y los niveles de responsabilidad de la gerencia son algunos de los factores que determinan la estructura de las cuentas de costos. Es muy caracterstico que cada departamento tenga cuentas auxiliares, en las que se clasifican los CIF segn el objeto del gasto.

2.3.2 Coeficientes reguladores.


El coeficiente regulador, se presupuesta el volumen de produccin ya sea en unidades, o en horas de trabajo, de acuerdo con los estudios tcnicos sobre la capacidad productiva de la empresa; tomando en consideracin el presupuesto de ventas fijado en el perodo. Una vez obtenido esto, se determinan los gastos indirectos de produccin; considerando la estadstica que sobre el particular proporcione la contabilidad, ajustando las cifras conocidas y las cifras futuras, segn el volumen de ventas y, por consiguiente, el volumen de produccin necesario para cubrirla. Es importante tratndose de costos estndar, el clculo de los gastos indirectos de produccin predeterminados en funcin de una capacidad estimada, se dice que es importante este rengln, porque sirve de punto de referencia para medir la capacidad efectivamente desarrollada, ya que cierto volumen de gastos directos deber ser absorbido por horas de trabajo directas, empleadas; esto quiere decir que las horas o unidades reales son inferiores a las presupuestadas, la empresa ha trabajado a un ritmo menor a su capacidad.

2.3.3 Coeficientes rectificadores. El coeficiente rectificador muestra el porcentaje de error que hubo en exceso, o de menos, sobre el costo estimado aplicado en relacin con el costo real. La base para obtener el coeficiente rectificador es la diferencia que resulta entre los dbitos y crditos de la cuenta de produccin en proceso y que representa la variacin de los costos reales y los costos estimados Puede obtenerse considerando las situaciones siguientes: Cuando no hay inventarios iniciales en proceso: Total variacin dividida por suma de crditos operados en la cuenta de Produccin en proceso. El cociente indica que por cada peso ($) estimado aplicado, el costo real fue mayor o menor en el porcentaje obtenido, segn la naturaleza de la variacin, deudora o acreedora. 2.3.4 aplicacin de prorrateo Cuando se desea tener un anlisis departamental de los cargos indirectos de fbrica el problema contable tiene las siguientes fases: La aplicacin departamental de los cargos indirectos. La distribucin interna de los costos indirectos departamentales, es decir el prorrateo interdepartamental. La solucin contable se identifica con lo que se llama Prorrateo primario, recproco, secundario y final. Prorrateo Primario. Consiste en distribuir y acumular los cargos indirectos primariamente entre los centros de produccin y de servicios existentes . Para realizar el prorrateo primario es necesario utilizar una base de distribucin y aplicar la frmula siguiente : Cargo indirecto/ base seleccionada = factor de distribucin. Prorrateo recproco: Es una distribucin interdepartamental de centros de costos que prestan servicios

recprocamente, pueden hacerse mediante porcentajes estimados o mtodos convencionales. Prorrateo secundario: Consiste en derramar o redistribuir los cargos indirectos acumulados en los centros de servicio a los diferentes centros de produccin. Se realiza tambin a travs de bases de distribucin, empezando por los costo de los centros de mayor servicio proporciona a otros centros de produccin, es decir, de los ms generales a los menos generales, hasta los cargos indirectos queden acumulados en los centros productivos nicamente. Prorrateo final. Es el total de cargos indirectos acumulados en cada uno de los centros de produccin se derraman a travs de una base seleccionada a los distintos artculos u rdenes de fabricacin procesados en el periodo de costos.

3 UNIDAD
DEFINICIN DE COSTOS Los costos se generan dentro de la empresa privada y est considerado como una unidad productora. El trmino costo ofrece mltiples significados y hasta la fecha no se conoce una definicin que abarque todos sus aspectos. Su categora econmica se encuentra vinculada a la teora del valor, Valor Costo y a la teora de los precios, Precio de costo. El trmino costo tiene las acepciones bsicas: * La suma de esfuerzos y recursos que se han invertido para producir una cosa. * Lo que es sacrificado o desplazado en el lugar de la cosa elegida. El primer concepto expresa los factores tcnicos de la produccin y se le llama costo de inversin, y el segundo manifiesta las posibles consecuencias econmicas y se le conoce por costo de sustitucin. La contabilidad de costos consiste en una serie de procedimientos tendientes a determinar el costo de un producto y de las distintas actividades que se requieren para su fabricacin y venta, as como para planear y medir la ejecucin del trabajo. 3.1 CONTENIDO DEL ESTADO DE COSTO DE PRODUCCIN Y VENTA. Es el documento por excelencia que es elaborado por la contabilidad de costos y que muestra claramente la determinacin o proceso del costo de produccin, as como las cuentas que se utilizaron para llegar al costo de ventas de un periodo determinado. El Estado de Resultados de una empresa manufacturera es igual al de una comercial. Sin embargo, en una empresa productora debe determinarse, con anterioridad al Estado de Resultados, el Estado de Costo de Produccin en el cual se determina precisamente el costo de los productos cuya produccin se termin en el ejercicio. El Estado de Costo de Produccin puede ser al mismo tiempo el Estado de Costo de Produccin y Ventas en cuyo caso al Estado de Resultados ira directamente la cifra del costo de ventas. Cuando el estado es solamente de costo de produccin entonces el costo de ventas se calcula en el propio Estado de Resultados como se hace en el caso de una empresa comercial. COSTO DE PRODUCCIN. Representa todas las operaciones realizadas desde la adquisicin de la materia prima hasta su transformacin en artculos de consumo o de servicio. En este concepto destacan tres elementos o factores que a continuacin se mencionan: a) Materia prima: Es el elemento que se convierte en un artculo de consumo o de servicio. b) Mano de obra: Es el esfuerzo humano necesario para la transformacin de la materia prima. c) Gastos indirectos de produccin: Son los elementos necesarios y accesorios para la transformacin de la materia prima, y que incluyen sueldos y erogaciones necesarios para tal fin. COSTO UNITARIO DE PRODUCCIN. Se conoce como costo unitario, el valor de un artculo en particular. Los objetivos de la determinacin del costo unitario son los siguientes: Valuar los inventarios de productos terminados y en proceso Conocer el costo de produccin de los artculos vendidos Tener base de clculo en la fijacin de precios de venta, y as poder determinar el margen de utilidad probable. Partes: Encabezado: est conformado por el nombre de la empresa, nombre del documento, perodo del que se trata y las unidades monetarias en la que est expresado.

Cuerpo lo conforman los elementos del costo y su evolucin, es decir la materia prima, la mano de obra y los gastos indirectos. EJEMPLO: A continuacin se presenta el formato para el Estado de Costo de Produccin y Ventas: Ca. XYZ, S.A. | Estado de Costo de Produccin y Ventas | Del __ de __________ al __ de ____________ de _____ | | | Compras Netas Materias Primas | XXXX | Ms: | Inventario Inicial Materias Primas | XXXX | Menos: | Inventario Final Materias Primas | XXXX | ||| Igual: | Materia Prima Utilizada | XXXX | ||| Ms: | Mano de obra directa | XXXX | ||| Igual: | Costo Primo | XXXX | ||| Ms: | Gastos Indirectos de Fabricacin | XXXX | ||| Igual: | Costo Total de Manufactura | XXXX | ||| Ms: | Inventario Inicial Produccin en Proceso | XXXX | Menos: | Inventario Final Produccin en Proceso | XXXX | ||| Igual: | Costo Total de Artculos Producidos | XXXX | ||| Ms: | Inventario Inicial Productos Terminados | XXXX | Menos: | Inventario Final Productos Terminados | XXXX | ||| Igual: | COSTO DE VENTAS | XXXX | 3.2 DETERMINACIN DEL COSTO DE PRODUCCIN Y COSTO DE LO VENDIDO. Costo de Produccin: Son los que permiten obtener determinados bienes a partir de otros, mediante el empleo de un proceso de transformacin. Por ejemplo: * Costo de la materia prima y materiales que intervienen en el proceso productivo * Sueldos y cargas sociales del personal de produccin. * Depreciaciones del equipo productivo. * Costo de los Servicios Pblicos que intervienen en el proceso productivo. * Costo de envases y embalajes. * Costos de almacenamiento, depsito y expedicin. La determinacin de costos es una parte importante para lograr el xito en cualquier negocio. Con ella podemos conocer a tiempo si el precio al que vendemos lo que producimos nos permite lograr la obtencin de beneficios, luego de cubrir todos los costos de funcionamiento de la empresa.

Los costos nos interesan cuando estn relacionados directamente con la productividad de la empresa. Es decir, nos interesa particularmente el anlisis de las relaciones entre los costos, los volmenes de produccin y las utilidades. La determinacin de costos permite conocer: * Cul es el costo unitario de un artculo, esto es, lo que cuesta producirlo * Cul es el precio a que debemos venderlo * Cules son los costos totales en que incurre la empresa. * cul es el nivel de ventas necesario para que la empresa, aunque no tenga utilidades, tampoco tenga prdidas. Es decir, cul es el punto de equilibrio. * Qu volumen de ventas se necesita para obtener una utilidad deseada. * cmo se pueden disminuir los costos sin afectar la calidad del artculo que se produce. * Cmo controlar los costos. 3.3 DETERMINAR EL COSTO UNITARIO Se conoce como costo unitario, el valor de un artculo en particular. Los objetivos de la determinacin del costo unitario son los siguientes: Valuar los inventarios de productos terminados y en proceso Conocer el costo de produccin de los artculos vendidos Tener base de clculo en la fijacin de precios de venta, y as poder determinar el margen de utilidad probable. Este se obtiene a partir de conocer el costo de la produccin terminada, dividido entre el nmero de artculos que se produjeron y de los cuales se obtuvo el costo de fabricacin. COSTO UNITARIO DE PRODUCCIN. Se conoce como costo unitario, el valor de un artculo en particular. Los objetivos de la determinacin del costo unitario son los siguientes: * Valuar los inventarios de productos terminados y en proceso * Conocer el costo de produccin de los artculos vendidos * Tener base de clculo en la fijacin de precios de venta, y as poder determinar el margen de utilidad probable. Costo Variable Unitario Es el costo que se asigna directamente a cada unidad de producto. Comprende la unidad de cada materia prima o materiales utilizados para fabricar una unidad de producto terminado, as como la unidad de mano de obra directa, la unidad de envases y embalajes, la unidad de comisin por ventas, etc. Se conoce como costo unitario, el valor de un artculo en particular. Los objetivos de la determinacin del costo unitario son los siguientes: Valuar los inventarios de productos terminados y en proceso Conocer el costo de produccin de los artculos vendidos Tener base de clculo en la fijacin de precios de venta, y as poder determinar el margen de utilidad probable Es el documento por excelencia que es elaborado por la contabilidad de costos y que muestra claramente la determinacin o proceso del costo de produccin, as como las cuentas que se utilizaron para llegar al costo de ventas de un periodo determinado. El Estado de Resultados de una empresa manufacturera es igual al de una comercial. Sin embargo, en una empresa productora debe determinarse, con anterioridad al Estado de Resultados, el Estado de Costo de Produccin en el cual se determina precisamente el costo

de los productos cuya produccin se termin en el ejercicio. El Estado de Costo de Produccin puede ser al mismo tiempo el Estado de Costo de Produccin y Ventas en cuyo caso al Estado de Resultados ira directamente la cifra del costo de ventas. Cuando el estado es solamente de costo de produccin entonces el costo de ventas se calcula en el propio Estado de Resultados como se hace en el caso de una empresa comercial.

3.5 RELACION CON OTROS ESTADOS FINANCIEROS El costo de produccin de lo vendido se ubica en el Estado de Resultados; es como si fuera el costo de ventas utilizando el mtodo de valuacin de inventarios perpetuos. En un Balance General; se ponen los 3 tipos de inventario (materia prima, prod. en proceso, prod. terminado) en el Activo Circulante; y la utilidad del ejercicio en el Capital Contable Ganado. Para hacer la valuacin de los inventarios, se pueden hacer por los mtodos UEPS (Ultimas Entradas Primeras Salidas), PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas) o Promedios. Existen 2 tipos de costeo: COSTEO ABSORBENTE COSTEO VARIABLE El balance general es el estado financiero que muestra los activos, pasivos y el capital contable de una empresa a una fecha determinada. En este estado financiero se muestra cmo estn distribuidos los bienes de una empresa (activos), cunto se debe (pasivos), si las deudas son a corto o largo plazos, cunto dinero han invertido los socios en la empresa (capital contable), etctera. El Estado de resultados (o estado de prdidas y ganancias) es el estado financiero que muestra los ingresos y egresos de una empresa un periodo determinado. A diferencia del Balance General, ste es un estado financiero dinmico, ya que abarca las operaciones desde una fecha hasta otra fecha, dentro del mismo ao. Es decir, el Estado de resultados muestra la cantidad total de ingresos y egresos desde el primero hasta el ltimo da del periodo que abarca.