Zapote blanco

Casimiroa edulis Llave.

El gnero Casimiroa de la familia Rutaceae fue nombrado inicialmente en honor al cardenal Casimiro Gomez de Ortega, botnico espaol del siglo XVIII *. Abarca 5 6 especies de arbustos o rboles. De estos, 3 especies arbustivas, C. pubescens Ramirez, C. pringlei Engl. y C. watsonii Engl., estn aparentemente confinadas a Mxico y han recibido escasa atencin. Una especie adicional, C. emarginata Sta ndl. & Steyerm., fue descrita en 1944, basndose en una muestra nica de Guatemala. Puede ser simplemente una forma de C. sapota, (tratada mas abajo). [*El gnero Casimiroa fue nombrado en realidad despus en honor a Casimiro Gmez, un indio Otome de la localidad de Cardonal, Hidalgo, Mxico, un mrtir de la guerra de independencia de Mxico.] De las tres formas de mayor crecimiento, el ms conocido es el zapote blanco comn, llamado zapote blanco por la gente de habla espaola, abch o ahache por los indios de Guatemala, y manzana de Mxico en Sudfrica, es ampliamente identificado como C. edulis Llave & Lex . El Matasano (o Matazano), C. sapota Oerst., a menudo no se distingue de C. edulis en la literatura, y el nombre Matasano se ha aplicado a otras especies en varias localidades. El zapote blanco de hojas lanosas, conocido por los mayas como Yuy se coloca aparte en Guatemala como Matasano de mico y ha sido comunmente considerado una especie distinta, C. tetrameria Millsp., pe ro puede ser slo una variante de C. edulis Contenido del artculo
Descripcin Origen y distribucin Variedades Polinizacin Clima Suelo Propagacin Cultivo Temporada Cosecha Enfermedades y plagas Usos como alimento Toxicidad Otros usos

Descripcin
Los rboles de zapote blanco crecen desde 15 a 20 pies (4,5 a 6 m) hasta 30 a 60 pies (9 a 18 m) de altura. Tienen la corteza color gris claro, gruesa y verrugosa y suelen desarrollar largas ramas cadas. Las hojas, mayoritariamente perennes son alternas, palmeadas y compuestas, con 3-7 foliolos lanceolados, lisos o vellosos en la parte inferior. Las flores sin olor, son pequeas y amarillo-verdosas Sapote blanco comn C. edulis estn divididas en 4 o 5 partes, y nacen en panculas terminales y axilares. Son hermafroditas u ocasionalmente unisexuales debido a estigmas abortados. El fruto es redondo, ovalado u ovoide, simtrico o irregular, con ms o menos marcados 5 lbulos, tiene de 2 1/2 a 4 1/2 pulgadas (6.25 a 11.25 cm) de ancho y hasta 4 3/4 pulgadas (12 cm) de longitud, con piel de color verde, amarillenta o dorada, delgada, recubierta con un velo muy fino, tierna, pero no comestible, y una pulpa, de color blanco crema o amarilla con muchas pequeas y conspcuas glndulas amarillas de aceite. El sabor es dulce con un toque mas o menos amargo y, a veces claramente resinoso. Puede haber de 1 a 6 semillas regordetas, ovales, duras y blancas, de 1 a 2 pulgadas (2.5 a 5 cm) de largo y 1/2 a 1 pulgada (1.25 a 2.05 cm) de grueso, pero a menudo algunas semillas no estn suficientemente desarrolladas (abortadas) y muy delgadas. El ncleo es amargo y narctico. C. edulis tiene hojas que se componen generalmente de 5 foliolos, glabras o ligeramente pubescentes en la parte inferior, y flores divididas en 5 partes. El fruto tiene tipo de manzana en el exterior, generalmente liso, bastante simtrico de 2 1/2 a 3 pulgadas (6.25 a 7.5 cm) de ancho. C. sapota es muy similar, pero las hojas suelen tener slo 3 foliolos mas pequeos. El zapote blanco de hojas lanosas por lo general tiene 5 fololos, ms grandes y ms gruesos que las de C. edulis y aterciopelados en blanco en la parte inferior, y todas las partes de las flores se encuentran como cuatro. Los frutos son generalmente de 4 a 4 1/2 pulgadas (10 a 11,25 cm) de ancho, ovoides, irregulares y nudosos, con la cscara spera, y con frecuencia hay partculas arenosas en la pulpa.

Origen y Distribucin
El zapote blanco comn se produce tanto silvestre como cultivado en el centro de Mxico. Se planta con frecuencia en Guatemala, El Salvador y Costa Rica y es ocasionalmente cultivado en el norte de Sudamrica, las Bahamas, las Antillas, a lo largo de la Costa Azul y otras partes de la regin del Mediterrneo, la India y las Indias

Orientales. Se cultiva comercialmente en el distrito de Gisborne de Nueva Zelanda y en cierta medida en el sur de frica. Los horticultores en Israel tuvieron un serio inters en los zapotes blancos alrededor de 1935 y se sembraron algunas variedades. Los rboles crecen bien y producen muy poco en la llanura costera; buenas cosechas se producen en el interior y la perspectiva comercial pareci brillante, pero la fruta no gust a los consumidores y era demasiado atractiva para moscas de la fruta. Los zapotes blancos no han producido bien en las Filipinas. Las especies comunes se introdujeron en California por los franciscanos hacia 1810, y sigue siendo cultivado a escala limitada en la parte sur de ese estado. En la Florida, se plant por primera vez con entusiasmo. Hoy en da es rara vez visto fuera de las colecciones de rboles frutales. Por supuesto, muchos de los rboles plantados han resultado en plantas con frutos de tamao y calidad inferiores, pero incluso los mejores no han alcanzado popularidad en este pas. C. sapota es salvaje en el sur de Mxico y Nicaragua, comnmente cultivado en Oaxaca y Chiapas. El zapote blanco de hojas lanosas es nativo de Yucatn hasta Costa Rica y no est ampliamente distribuido como cultivo. Segn Chandler, los frutos son francamente amargos en California. En el sur de la Florida a veces se plantan en lugar de C. edulis. Los rboles de zapote blanco a menudo se utilizan estrictamente como plantas ornamentales en California. Se usan para dar sombra a las plantaciones de caf en Amrica Central.

Variedades
Selecciones clonales se han hecho en California, desde alrededor de 1924 a 1954, y varias tambin en la Florida. Algunas de estas pueden ser en realidad hbridos eventuales. Un nmero sorprendente han sido nombrados y propagados: 'Blumenthal', 'Chapman', 'Coleman', 'Dade', 'Flournoy', 'Galloway', 'Gillespie', 'Golden' o 'Max Golden', 'Johnston's Golden', 'Harvey', 'Lenz', 'Lomita', 'Maechtlen', 'Maltby' o 'Nancy Maltby', 'Nies', 'Page', 'Parroquia', 'Pike', 'Sarah Jones', 'Suebelle', o 'Hubbell', 'Walton', 'Whatley', 'Wilson', 'Wood', 'Yellow'. 'Coleman'fue uno de los primeros nombrados en California, el fruto es achatado, algo lobulado, surcado en el pice, de 3 pulgadas (7,5 cm) de ancho, la piel es de color amarillo-verde, pulpa de buen sabor (22% de azcar), pero resinosa; semillas pequeas. La fruta madura de finales de otoo hasta el verano. rbol algo enano foliolos pequeos los que se tienden a torcer. Difciles de propagar. 'Dade'creado en el "Agricultural Research and Education Center", Homestead, Florida a partir de una semilla de una fruta seleccionada de un rbol de semilla local. Fue plantado en 1935 y frutific en 1939. Redondo, piel de color amarillo dorado con tintes verdes, delgada, pulpa de buen sabor, no amarga. Tiene de 4 a 5 semillas. Madura en junio-julio. El rbol es de lento crecimiento y difundido, con foliolos suaves. 'Gillespie'originado en California; la fruta es redonda, 3 pulgadas (7.5 cm) de ancho; la piel es verde claro con las mejillas rojizas, bastante dura, spera; pulpa blanca, de sabor muy bueno. El rbol es un productor prolfico.

'Golden', o 'Max Golden'de hojas lanosas, fruta cnica, deprimida en el pice, hasta de 4 1/2 pulgadas (11.25 cm) de ancho, piel de color amarillo-verde, bastante dura, la pulpa tiene un sabor fuerte, algo amargo; pocas semillas. 'Harvey'se origin en California; 3 1/2 pulgadas (9 cm) de ancho, de piel lisa, de color amarillo-verde, con las mejillas de color naranja brillante, la pulpa de color crema a amarillo plido, no del mejor sabor. El rbol es un productor prolfico. 'Maechtlen'llamado as por el padre, un viejo rbol en la propiedad de la familia Maechtlen en Covina, California. Propagado por gemacin y vendidos por los viveristas en la dcada de 1940. 'Maltby', or 'Nancy Maltby'se origin en California, redondo, grande, ligeramente fruncido, punta roma en el pice, base ligeramente cnica, piel amarillo-verde, suave, de buen sabor pero ligeramente amargo. El rbol produce bien. 'Parroquia'se origin en California; ovalado, de 2 1/2 pulgadas (6,25 cm) de ancho, 3 pulgadas (7,5 cm) de largo, piel de color amarillo-verde, lisa, delgada, pulpa de color marfil, de sabor muy bueno. Productor bastante prolfico. 'Pike'se origin en California, redondeado o achatado, con 5 lbulos ligeros; de 4 pulgadas (10 cm) de ancho, piel verde, muy frgil, pulpa blanca o amarillenta, de rico sabor no amargo. El rbol produce regularmente y en gran medida en California y Sudfrica. 'Suebelle', or 'Hubbell'se origin en California; redondo; de mediano a pequeo, de piel verde o verde amarillento, de sabor excelente (22% de azcar). El rbol es precoz y florece y fructifica todo el ao. Ampliamente plantado en California. 'Wilson' se origin en California, redondo a oblato, mediano a grande, piel lisa, de grosor medio; pulpa de alta calidad y excelente sabor. La fruta madura en el otoo y el invierno y en mayor o menor medida todo el ao. El rbol produce pesadamente y ha sido el ms ampliamente plantado en California. 'Yellow'se origin en California; oval con pice agudo, fruncido, la piel es de color amarillo brillante y bastante dura, la pulpa es firme. La fruta se conserva bien. El rbol produce regularmente y en gran medida en California.

Polinizacin
Existe una gran variacin en la cantidad de polen producido por plantas y cultivares injertados. Algunas flores no tienen granos de polen, mientras que otras tienen en abundancia. Polen estril o la falta de polinizacin cruzada sugieren las causas de semillas abortadas y grandes cadas de frutos inmaduros. En Florida, en las flores de algunos rboles de grandes producciones y doble cosecha, se han observado grandes cantidades de abejas cuyo zumbido se escucha a varios metros de distancia.

Clima
El zapote blanco puede ser clasificado como subtropical y no tropical. C.edulis por lo general se encuentra creciendo de forma natural a altitudes entre 2,000 y 3,000 pies (600900 m) y, ocasionalmente, en Guatemala, hasta un mximo de 9,000 pies (2.700 m) en las zonas que no estn sujetas a las fuertes lluvias. En California, heladas ligeras pueden causar la cada de las hojas, pero no producen ningn otro dao al rbol. Los rboles maduros han resistido que baje la temperatura a 20 F (6.67 C) en California y 26 F (-3.33 C) en la Florida sin dao. Los rboles prosperan cerca de la costa del sur de California, donde la temperatura media de abril a octubre es de unos 65 F (18 C). Lo hacen mal y, a menudo no sobreviven ms al norte, cerca de San Francisco, donde la temperatura media durante el mismo perodo es de 57 a 58 F (13.89 a 14.44 C). El de hojas lanosas es algo menos resistente que el zapote blanco comn.

Suelo
Siempre que haya un buen drenaje, los rboles se desarrollan muy bien en el suelo franco arenoso o incluso en la arcilla. En California, algunas de las primeras plantaciones se encontraban en suelo ligero de granito descompuesto y fueron fructferas durante muchos aos. En Florida, los rboles crecen y fructifican bien en arena profunda y en piedra caliza, aunque, en este ltimo, es posible que se vuelvan clorticas. Son bastante resistentes a la sequa.

Propagacin
Los zapotes blancos se cultivan comnmente a partir de semillas y por lo general comienzan a producir en 7 u 8 aos. El injerto es una prctica comn en California y Florida, en pleno verano. Las plntulas de 'Pike', con crecimiento vigoroso, se prefieren como patrones. Los injertos de escudete en la primavera en patrones de hasta 3/4 pulgadas (2 cm) de grueso dan buenos resultados. Los injertos de ranura y laterales se hacen en los grandes patrones y cuando se recortan rboles maduros. Los rboles injertados comienzan a producir en 3 o 4 aos. Los cultivadores comerciales en Nueva Zelanda han tenido xito con acodos areos. Las estacas son muy difciles de enraizar.

Cultivo
En California, los rboles jvenes se recortan a 3 pies (0,9 m) cuando se plantan en el terreno, con el fin de fomentar la ramificacin baja, a medida que las ramas se alargan se hace alguna poda para inducir el crecimiento lateral. Las frmulas de los fertilizantes deben variar con la naturaleza del suelo, pero, en general, se recomienda al productor seguir los procedimientos adecuados para rboles de ctricos. Muchos rboles de zapote blanco han recibido poco o ningn cuidado y sin embargo han sido de larga duracin. Uno de los rboles originales en Santa Barbara, California, se dice que tena ms de 100 aos en 1915.

Temporada
En las Bahamas, los frutos maduran desde finales de mayo a agosto. En Mxico, la floracin se produce en enero y febrero y los frutos maduran de junio a octubre. En la Florida hay por lo general una sola cosecha de primavera-verano, pero un rbol de gran productividad de hojas lanosas en Miami florece en diciembre, produce frutas en la primavera, florece y produce de nuevo una segunda cosecha en el otoo. En California, "Pike" y "Amarillo" florecen en la primavera y otra vez a finales del verano y el otoo, los frutos de las floraciones tardas maduran poco a poco durante el invierno. 'Suebelle' florece de 6 a 8 semanas en primavera y otra vez en pleno verano y los frutos maduran en septiembre y octubre.

Cosecha
Los frutos maduros deben ser recortados de las ramas dejndole un pequeo trozo de tallo. Este trozo se cae naturalmente cuando los frutos se maduran. Si se arrancan con la mano, los frutos se separarn de la rama si se les da un pequeo giro, pero pronto aparecer un punto debilitado en el pednculo que rpidamente se extiende por gran parte de la fruta, llegando a hacerla acuosa e intil. Los frutos deben ser manipulados con cuidado, incluso cuando no estn maduros, ya que se producen fcilmente moretones, la piel se ennegrece y la pulpa se vuelve amarga por debajo. Si se recogen slo unos das antes de la madurez completa ya casi a punto de goteo, los frutos se ponen blandos rpidamente, pero pueden ser recogidos varias semanas antes de esta etapa la mayora desarrollar su sabor pleno. "Pike", sin embargo, si se recoge un mes antes, tardar dos semanas para madurar y ser de calidad inferior en sabor. Los frutos que ya han madurado se mantendrn en buen estado en el refrigerador en casa por lo menos 2 semanas. Las frutas de huertos comerciales se clasifican por tamao, envuelven individualmente para retardar la maduracin completa, se envasan en cajas de madera bien acolchados para el transporte en condiciones de refrigeracin.

Enfermedades y plagas
El zapote blanco tiene pocos enemigos naturales, pero los frutos de algunos cultivares son atacados por las moscas de la fruta. A menudo se producen manchas negras en las plantas de vivero y, ocasionalmente, en los rboles maduros en California.

Usos como alimento

Dentro de su rea de distribucin natural, el zapote blanco se consume con frecuencia de manera directa. La pulpa de los frutos maduros se pueden agregar a cocteles de frutas y ensaladas o como postre servido solo, pero lo mejor es cortado en secciones y servido con crema y azcar. A veces se aade a las mezclas para helados o batidos con leche, o se hace en mermelada. Incluso en sus pases de origen, donde los frutos pueden a veces aparecen en los mercados, su reputacin se debe en gran parte a la creencia en su valor teraputico, mientras que, al mismo tiempo, prevalece el temor de que los excesos pueden ser perjudiciales. El epteto "Matasano" (interpretado como "matar a la

salud") tiene una connotacin siniestra. El Dr. J.B. Londoo, en su Frutas de Antioquia, publicado en Medelln, Colombia, en 1934, se refiere al zapote blanco como desagradable e indigesto. Hace algunos aos, en Amrica Central se han realizado esfuerzos sin xito para la fabricacin de conserva de pulpa con un nivel aceptable. En los ensayos de procesamiento en el "Western Regional Research Laboratory of the United States Department of Agriculture"., Albany, California, los tcnicos decidieron que los zapotes blancos, no son adecuados, ya sea para conservas en almbar o la congelacin como un pur.
Valor alimenticio por 100 g de la pulpa fresca*

Humedad Protena Grasa Fibra Ceniza Calcio Fsforo Hierro Caroteno Tiamina Riboflavina Niacina

78.3 g 0.143 g 0.03 g 0.9g 0.48g 9.9 mg 20.4 mg 0.33 mg 0.053 mg 0.042 mg 0.043 mg 0.472 mg

cido ascrbico 30.3 mg

*De acuerdo a anlisis hechos en El Salvador.

Como portadores de frutos comestibles, el zapote blanco, a pesar de su prolificidad, sin duda, seguir ocupando la posicin de importancia menor que ahora tiene, en la horticultura subtropical.

Toxicidad
Se dice que las semillas son fatalmente txicas si se comen crudas por los animales o los humanos.

Otros usos
Semillas: En 1959, el Dr. Everette Burdick, qumico de Coral Gables, Florida, hizo varias extracciones de los ncleos de las semillas, consiguiendo una pequea cantidad de cristales de color amarillo con forma de aguja. Despus de cierto proceso, result una masa resinosa amarilla que funcionaba como un cebo atractivo y letal para las cucarachas americanas, con la ventaja de matar en el acto y no a alguna distancia despus de la ingestin del txico. El "United States Department of Agriculture" en su Manual 154,

"Insecticides from Plants", no menciona ningn experimento con extractos de semilla de Casimiroa pero informa que los extractos de las ramas y las hojas de C. edulis no son txicos ni para las cucarachas ni para las alemanas. Madera: La madera es de color amarillo, de grano fino y compacto, moderadamente densa y pesada, medianamente fuerte y resistente, pero no es durable por mucho tiempo. Ocasionalmente se emplea en carpintera y mobiliario domstico en Amrica Central. Usos medicinales: El antiguo nombre nhuatl de los frutos, "cochiztzapotl", se traduce como "zapote del sueo" o "zapote que produce sueo", y en general popularmente se da por sentado en Mxico y Amrica Central que el consumo de la fruta alivia los dolores de la artritis y el reumatismo. Esta creencia puede provenir slo de la tan citada declaracin en este sentido hecha por el Dr. Leopoldo Flores en el Manual Teraputico de Plantas Mexicanas, publicado en 1907, aunque la Comisin Nacional Mexicana ha recibido frecuentes reportes de mdicos y pacientes sobre su efectividad anti-artrtica y antireumtica. El eminente Francisco Hernndez, en sus escritos durante el perodo 1570-1575 (traducidos y publicados como Rerum Medicarum Novae Hispaniae en 1651), seal que el consumo de la fruta produce somnolencia. Se refiri a las semillas como "veneno mortal", pero eficaces, aplastadas y tostadas, en la curacin de llagas podridas. Este uso de las semillas se cita en el obsoleto Farmacopea Mexicana, donde se menciona la fruta como vermfuga. Durante muchos aos, los extractos de las hojas, corteza y, especialmente, las semillas se han empleado en Mxico como sedantes, somnferos y tranquilizantes. La propiedad estupefaciente de las semillas fue identificada por primera vez como un alcaloide por el Dr. Jess Snchez, de Mxico, en su tesis, Breve Estudio Sobre La Almendra del Zapote Blanco, en 1893, y, en 1898, fue objeto de estudio qumico por una comisin especialmente designada. Uno de los investigadores, Alfonso Altamirano, inform el aislamiento de un glucsido como una masa amorfa amarillo plido, en un primer momento dulce, pero con un regusto amargo prolongado. Los derivados del zapote blanco fueron algunos de los productos de plantas medicinales que aparecen en la Exposicin de San Luis en 1904 y se explican en el folleto, Materia Mdica Mexicana: Un Manual de Plantas Medicinales de Mxico, elaborado por la Comisin Nacional para esa ocasin. En 1900, una cantidad de semillas de zapote blanco fueron enviadas desde Mxico a F.H. Worlee & Co., en Hamburgo, Alemania, acompaadas de la explicacin de que tanto las frutas como las semillas posean principios inductores del sueo, pero sin los indeseables efectos secundarios de opio. Este material lleg a la atencin de W. Bickern. Se procedi a trabajar en las semillas, de las cuales se obtuvo una sustancia que se llam casimirin un glucsido alcaloidal. En Francia, varios investigadores confirmaron la naturaleza estupefaciente de las semillas. Posteriormente, Frederick Power y Thomas Callan, de la "Wellcome Chemical Research Laboratories" en Londres, declararon que, aunque haban aislados seis sustancias, entre ellas dos alcaloides, casimiroine y casimiroedine, no haba "ninguna evidencia de la presencia de un glucsido definido o del llamado glucoalkaloide... las pruebas fisiolgicas que se llevaron a cabo con animales ... de igual manera no haban podido confirmar... las propiedades hipnticas o txicas reportadas." Mientras tanto, los extractos de la semilla, en forma de lquido, cpsula o tableta, continuaron en uso en

Mxico, como un producto comercial llamado "Rutelina". En 1934, Jos de Lille procedi a comprobar el efecto sobre la presin arterial de los perros. l encontr que una dosis de 0.20 g por kilo de peso del animal era definitivamente hipotensora. Una gran dosis (1 g) se administra a un perro de 11 libras (5 kg) y produjo una drstica disminucin de la presin arterial que persisti incluso despus de una breve subida inducida mediante la inyeccin de adrenalina. En 1936, M. Mndez describi la preparacin de una infusin de "un color amarillo claro con olor ni sabor especial" que produce "un estado de depresin en el sistema nervioso, especialmente en la esfera sensorial, y el sueo." El Dr. Faustino Miranda inform que una infusin de las hojas de C. sapota se utiliza para fines similares, y asumi que esta especie tiene las mismas propiedades que C. edulis. De acuerdo a la Materia Mdica Mexicana, los extractos de las hojas y la corteza tienen la mitad de la potencia que el de las semillas y puede administrarse con seguridad a los nios. En Costa Rica, la decoccin de las hojas se toma como tratamiento para la diabetes. En 1956, cuatro qumicos, F. Kinel, J. Rosso, O. Rosenkranz y F. Sondheimer, como personal de la filial mexicana de la compaa farmacutica, Syntex, realizaron estudios qumicos de las semillas. No encontraron el "gluco-alcaloide" casimirina, pero aislaron 13 sustancias, 6 de las cuales coincidieron con los reportados por Callan Power. Una de ellas, casimirolida, fue encontrada ms tarde por F. Sondheimer, A. Meisels y F. Kinel, como idntica a la obacunona, un componente del aceite de los ctricos. Los 7 compuestos adicionales, una palmitamida no se haba observado previamente en el reino vegetal. Otra, la N-benzoyltyramina, sugera que podra tener mucho que ver con la reputacin de la potencia de la semilla, la tiramina es uno de los principios activos del cornezuelo de centeno (tambin se encuentra en el murdago y el cardo) y es bien conocido por su accin fisiolgica. El principal alcaloide de las semillas, casimiroedina, que representa 0.143%, se cristaliz en forma de agujas. Las investigaciones de la corteza del tronco y las races del C. edulis se llevaron a cabo para Syntex por J. Iriarte, F. Kinel, O. Rosenkranz y F. Sondheimer. No se encontr casimiroedina, pero se identificaron 12 sustancias, slo 2 de los cuales, zapotina y casimiroina, se producen en las semillas. La corteza de la raz contiene 0,22% de esta ltima, mientras que en las semillas, slo se obtuvo el 0.0076%. En 1957, Meisels y Sondheimer anunciaron que uno de los alcaloides de la corteza, eduleina, que se haba considerado como nueva, era idntica a un alcaloide que se encuentra en la corteza y las hojas de Lunaria amara Blanco, un pariente de los ctricos de origen malayo. En 1958, R.T. Major y F. Drsch, del Laboratorio de Qumica Cobb, de la Universidad de Virginia, trabajando con una subvencin de Merck & Co., aislaron de las semillas d C. edulis un compuesto que se identific como Na, Na-dimethy1histamina, anteriormente encontrado en la naturaleza slo en la esponja, Geodia gigas. J.S.L. Ling, S.Y. P'an y F. A. Hockstein, de Chas. Pfizer & Co., de los Laboratorios de Investigacin, Brooklyn, Nueva York, en un trabajo experimental con este compuesto en conejos, perros y gatos, observaron una accin vasodepresiva fuerte. El Dr. Hockstein sugiri que todas las propiedades hipotensoras y por lo menos una parte de la accin sedante y analgsica se puede atribuir a este compuesto, que "no se considera aceptable para el hombre". A principios de julio de 1960, la Doctora Julia Morton entreg dos "bushels" de frutas cadas sobre-maduras, de C. edulis y del zapote blanco de hojas lanosas al "Delta Pharmaceuticals of Hialeah", Florida. Ellos fcilmente lograron de las semillas una

sustancia soporfera, 50 mg de la cual, tomadas por los seres humanos, induca sueo en 2 horas, sin efectos negativos aparentes. El extracto tambin actu como un narctico de los peces de colores. En la India, los estudios llevados a cabo han sido hechos de las semillas, races y cortezas, los que contienen derivados de la histamina con actividad hipotensora fuerte, as como alcaloides de la furoquinolina y 2-quinolonas y 4-quinolonas, incluyendo geduleina, edulitina, edulinina y casimiroina. Tambin estn presentes cumarinas, flavonoides y limonoides, incluyendo zapoterina, zapotina, zapotinina, deacetylnomilina casimirolida, y 7-a obacunol. Las hojas y las ramitas rinden isoplimpinelina (diurtico) y n-hentriacontano (anti-inflamatorio). Otros frutales aqu. Para ir al ndice general del portal aqu.

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