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Practica N 02

Tema:

observacin de paredes celulares y plastidios

I.

Introduccin: La clula vegetal se caracteriza por tener un protoplasto delimitado por una membrana plasmtica, alrededor de la cual se encuentra una pared celular semirrgida. Esta pared se forma durante la divisin celular o mitosis, Mediante la depositacion de sustancias como celulosa, hemicelulosa, pectina, etc., hay clulas vegetales con pared celular primaria y otras con pared celular primaria y secundaria. En la primaria predomina la celulosa y en la segunda predomina sustancias como lignina y/o suberina. Tambin se encuentra en la clula vegetal plastidios de diferentes tipos como cloroplastos, amiloplastos, leucoplastos, cromoplastos, etc., las clulas vegetales se encuentran interconectadas entre s por plasmodesmos, que son interrupciones de la pared celular.

II.

Competencias: Reconocer la pared celular de las clulas vegetales y diferenciar su estructura Observar los diferentes tipos de plastidios

III.

Marco terico: a) Pared celular Es de diferente naturaleza segn el organismo al que pertenezca; los seres vivos pertenecientes al reino plantae, presentan paredes celulares principalmente del polisacrido celulosa; los hongos, pertenecientes al reino fung, presentan paredes de un polisacrido modificado llamado quitina. Las funciones de la pared celular son variadas y complejas; entre ellas, el soporte mecnico que le brinda ala planta, el mantenimiento de la forma de la clula madura y el control de la distensin del protoplasto, definen las interrelaciones celulares y forman un espacio continuo dentro de la planta. Pequeos fragmentos de pared denominados

oligosacarinas participan en el control del crecimiento, desarrollo y reproduccin vegetal, as como en la defensa contra el ataque de patgenos. b) Plastidios Son componentes tpicos y exclusivos de las clulas vegetales. En clulas embrionales son todava muy pequeos e incoloros, llamados proplastos, que frecuentemente no se distinguen de las dems organelas citoplasmticas. Todos los plastidios se transmiten de generacin a generacin por las clulas sexuales. En una clula puede aumentar su numero por simple biparticin y regeneracin, aun en clulas adultas. El conjunto de plastidios constituyen el plastoma. Al diferenciarse las clulas embrionales, los proplastos aumentan en tamao, hasta alcanzar su forma definitiva como plastidios: los cloroplastos verdes, y los cromoplastos de color amarillento, anaranjado o rojo. En bacterias y algas azules no hay cloroplastos, pero los pigmentos estn distribuidos en pequeos corpsculos por todo el citoplasma. b.1) Cloroplastos: Los cloroplastos son orgnulos con forma de disco, de entre 4 y 6 m de dimetro y 10 m o ms de longitud. Aparecen en mayor cantidad en las clulas de las hojas, lugar en el cual parece que pueden orientarse hacia la luz. Es posible que en una clula haya entre cuarenta y cincuenta cloroplastos, y en cada milmetro cuadrado de la superficie de la hoja hay 500.000 cloroplastos. Cada cloroplasto est recubierto por una membrana doble. El cloroplasto contiene en su interior una sustancia bsica denominada estroma, la cual est atravesada por una red compleja de discos conectados entre s, llamados lamelas. Muchas de las lamelas se encuentran apiladas como si fueran platillos; a estas pilas se les llama grana. b.2) cromoplastos: Son un tipo de plastos, orgnulos propios de la clula vegetal, que almacenan los pigmentos a los que se deben los colores, anaranjados o rojos, de flores, races o frutos. Cuando son rojos se denominan rodoplastos. Los cromoplastos que sintetizan la clorofila reciben el nombre de cloroplastos. Las plantas terrestres no angiosprmicas son bsicamente verdes; en las angiospermas aparece un cambio evolutivo llamativo, la aparicin de

los cromoplastos, con la propiedad de almacenar grandes cantidades de pigmentos carotenoides. Ocurre normalmente con la maduracin de frutos como el tomate y la naranja. La diferenciacin de un cromoplasto no es un fenmeno irreversible, en la parte superior de las races de zanahoria, expuesto a la luz, los cromoplastos pueden diferenciarse en cloroplastos perdiendo los pigmentos y desarrollando tilacoides.

IV.

Materiales: Mandil microscopio Laminas Laminillas Gotero Estilete Placa petri Papel higinico Agua Hoja de afeitar

Reactivos Floroglucina Acido clorhdrico concentrado Material vegetal Capsicum frutescens aj (fruto) Cydonia vulgaris membrillo (fruto) Elodea canadensis elodea (hoja) Daucus carota zanahoria (raz) Zebrina pendula oreja de gato (hoja)

V.

Procedimiento

1. Capsicum frutescens aj (fruto) Realizar cortes superficiales del endocarpo del aj, montaje con una gota de agua.

OBSERVE: a mayor aumento, enfoque de las paredes engrosadas de las clulas y visualice los canales porales. En la parte media, una lnea clara continua, la lamina media, que limita la pared(primaria y secundaria) de una clula con la adyacente.

2. Cydonia vulgaris membrillo (fruto) Realizar un corte transversal muy delgado de la parte carnosa del membrillo, colocarlos en una lamina con gotas de floroglucina mas una gota de HCl concentrado OBSERVE: a menor aumento, las clulas ptreas, de color grosella y el parnquima. A mayor aumento, la pared secundaria lignificada, el lumen y los canalculos porales.

3. Elodea canadensis elodea (hoja) Con una pinza extraer una de elodea y realizar montaje. OBSERVAR: a mayor aumento las clulas de contorno rectangular con abundante cloroplastos.

4. Daucus carota zanahoria (raz) Realizar corte transversal de la raz de la zanahoria y realizar montaje OBSERVAR: clulas de paredes delgadas en cuyo interior se reconoce corpsculos pequeos de color naranja (caroteno) cromoplastos, o formas aguzadas o polidricas notorias que corresponden al pigmento cristalizado.

5. Zebrina pendula oreja de gato (hoja) -realizar corte superficial del envs de la hoja y realizar montaje OBSERVAR: en las clulas de contorno poligonal los leucoplastos alrededor del ncleo.

6. Resultados a) Corte transversal

40 X

b) Corte longitudinal

40 X

c) Corte superficial

40 X

7. Conclusiones Se ejerci y practico la forma correcta de realizar los cortes en hojas y tallos. Se reconoci e identifico los tres tipos de cortes mediante la observacin en el microscopio. Se identifico la clula vegetal, as como tambin su estructura interna.

8. Bibliografa Santamarina P, Rosello J, Garcia F. Practicas de biologa y botnica [libro en Internet]. Valencia: Universidad Politcnica de Valencia; 2003 [acceso el 29 de marzo de 2011]. Disponible en: http://books.google.com.pe/books?id=Z6xAIPkeecsC&pg=PA7&dq=botanica+m icroscopia&hl=es&sa=X&ei=RQF1T_m1A4i6twfUIHmDg&ved=0CEsQ6AEwBQ#v=onepage&q=botanica%20microscopia&f=false Raisman J, Gonzales A. hipertextos del rea de la biologa. [sede web].

http://www.biologia.edu.ar/plantas/cell_vegetal.htm#Tejidosveg.

http://www.slideshare.net/azanero33/bibliogragia-segunvancouver-presentation http://www.biologia.edu.ar/basicos/index_autores.htm