mujercountry

N 238 - Ao 25 - 2012

w w w. m u j e r c o u n t r y. b i z

MORADAS
Arquitectura y paisaje Cuartos de adolescentes

ESPECIAL VACACIONES!
Moda para la valija Cmo protegerse y broncearse bien Taf del Valle, y la ruta del queso Mirar pelis con los chicos * Eleg tu auto 2013 * Viajes largos con pequeos

Personajes

CATHERINE FULOP
para la foto

FIESTAS
regalos para todos

SEBASTIN CRISMANICH
el Sapucay de oro

LOS TEMAS
12. Catherine Fulop. La fotografa es la memoria de la vida. La carismtica actriz venezolana incursiona en un nuevo hobby. 60. Sebastin Crismanich. Medalla de oro y sapucay. El nico argentino, campen de Taekwondo, que trajo un oro de Londres. BUENA VIDA 10. Pasndola bien en los countries. 18. MODA. Vacaciones da y noche. La valija de vacaciones se hace con equipos que se adaptan tanto para el da como para la noche. 28. BELLEZA. El color ms sano. Las claves para conseguir un buen color sin poner en riesgo la salud de la piel. 30. SHOPPING. Regalos mirando al verano. Vest el arbolito con presentes para las vacaciones. 64. AUTOS. Novedades sobre ruedas. Los ltimos modelos del mercado. 68. VIAJES. Taf del Valle. Paisaje y sabor. El destino top en Tucumn, y la ruta del queso, exquisito recorrido gourmet. MORADAS 44. ARQUITECTURA. Original y contempornea. Remodelacin de un diseo original de Mario Roberto Alvarez, a cargo del estudio Gicovate. 52. DECORACION. Sueo de teenagers. Dormitorios para adolescentes, propuestas para armar antes de que comiencen las clases. Y ADEMAS... 72. LO MAS NUEVO. 74. HOROSCOPO. Por Susy Forte.

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COMIENZOS
Para descansar en familia. * Sagas para compartir * Claves para hacer largos viajes con los chicos * Cuidados de verano

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N0238 Ao 25 - 2012

Directora Delia Miler Subdirectora Natalia Massera Edicin Silvia Fittipaldi Diseo Grfico Rubn Ojeda

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Es una revista mensual propiedad de PUBLICOUNTRY S.R.L. Redaccin y administracin: Anchoris 27 (C1280ACP) CABA.tel/fax:: 4304-5529 (Lneas rotativas) E-mail: mujercountry@publicountry.com Marca registrada n1658224. Registro de la propiedad intelectual n210629.

www.mujercountry.biz

Impresa en Producciones Grficas Mariano Mas, Per 555, Buenos Aires Argentina. Los editores no se responsabilizan por las opiniones vertidas en las notas, como tampoco del contenido y mensaje de los anuncios publicitarios.

Foto de Fabin Uset

BIEN PASANDOLA EN LOS COUNTRIES

HIGHLAND

En concierto
Organizado por el country Highland, el 30 de noviembre y el 1 de diciembre ms de 700 personas disfrutaron de la exquisita performance a cargo de los prestigiosos msicos Carlos Vieu al frente de la Orquesta Sinfnica y Guillermo Ral Tesone, como director del Coro Polifnico de Buenos Aires, que interpretaron la Novena Sinfona de Beethoven. Los conciertos fueron a beneficio de la Escuela N 25 "Sargento Cabral" y el Hogar Aleluya, ambos del Barrio Los Cachorros, y de la Fundacin Tupamba, de Maquinista Savio, todas entidades del partido de Pilar. El evento cont con el auspicio especial de Amodil y otras empresas como Espasa (Concesionario Oficial Audi), Citibank, Grupo Petersen, COTO, Colorgraf y Tasa Logstica. La orquesta y el coro fueron aplaudidos de pie. Adems de los countristas, tambin se hicieron presentes personalidades de la cultura, empresarios y funcionarios que se sumaron con entusiasmo al fraternal evento. Largos aplausos para ms de 140 msicos y coreutas que interpretaron por nica vez este ao, en Buenos Aires, la magnfica sinfona. El fin de fiesta no fue menos esplndido, dado que cada asistente se llev un CD de la sinfona y productos Amodil. Sin lugar a dudas, una noche nica.

Dr. Jess Fernndez Pelayo, Presidente de Highland Park y Luis Perazo, Presidente de la Comisin Socio Cultural.
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CATHERINE FULOP
La fotografa es la memoria de la vida
La actriz venezolana ms famosa entre los argentinos y una de las ms queridas por estos lares, lleva sus pasos por el mundo de la fotografa, un universo que hered de su familia natal. Mientras, seguir dando que hablar cuando se prendan las luces de la pantalla y la muestren a ella: divina, esplndida y sper proactiva como siempre.
esde chica, Catherine Fulop (47) ya tena su propia cmara de fotos. La llevaba a todos lados y captaba instantneas, en una poca en la que pocos posean una y el digital era ciencia ficcin. Fue un regalo de su padre, Jorge, un aficionado a la fotografa y a las filmaciones, especialmente las que haca de sus hijos. Catherine y sus seis hermanos

seis mujeres y un varn que viven, todos menos Catherine, entre Venezuela y Estados Unidos y que luego vean desparramadas en algn silln hogareo un domingo cualquiera. Yo tengo todas esas imgenes en mi cabeza, y de hecho en mi casa natal mi madre guarda con recelo una habitacin repleta de fotos de nuestra infancia, comparte Catherine, con ese acento venezolano que insiste en persistir. Jorge Fulop muri en 2008, de un cncer, en la habitacin de una clnica de Caracas. Pero antes, para darle fuerza emocional, sus nietas le hicieron un mural fotogrfico con fotos familiares y lo colgaron cerca de su cama para que cada una de las visitas dejara un mensaje. Retazos de su vida en los que ahora la actriz y conductora Catherine Amanda Fulop vuelve a pensar. Tal vez porque hace unos aos se anim a hacer una apuesta en serio a la fotografa. Novedades en pantalla Casada con Osvaldo Sabatini hace 18 aos y madre de dos adolescentes, Oriana (16) y Tiziana (13), quiso retomar esa curiosidad heredada, empezar a estudiar y mostrar su faceta menos conocida. Por supuesto, sin dejar de lado el resto de sus aficiones. Acaba de volver de Mxico, tras grabar un demo para una nueva telenovela que todava no tiene canal definido, pero que ya despert suspicacias.
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Es que tendra como protagonista a Catherine y a su ex marido, el actor venezolano Fernando Carrillo, con el que la ex conductora de Quin quiere casarse con mi

hijo estuvo casada durante cuatro aos. Pero aunque habr escenas que reeditarn la qumica que la pareja mostr en Abigail la recordada novela venezolana en

la que se inici el romance con Carrillo all por 1998 y no faltarn los besos tpicos del gnero, los padres de Tiziana y Oriana lo llevan con tanta solvencia afectiva que hasta Ova es el productor. Cuando nos hicieron la propuesta nos cerr, como un buen negocio y como un lindo proyecto. Fue un reencuentro con gente muy querida y con mucho talento; y adems est bueno un cambio en mi vida. Porque a veces uno se instala en la comodidad de lo conocido, pero es interesante decir a ver que pasa..., asegura y espanta fantasas. Es cierto que este proyecto me expone con una persona con la que viv cosas muy fuertes. Pero yo creo que el tiempo lo cura todo y todo pasa. A lo mejor no voy a ser amiga ntima de l. Fuimos una pareja importante en la televisin y creo que por inmadurez nos casamos. Y por suerte Ova no entra en el juego. Yo creo que a veces l piensa un poco, qu pensar la gente?, pero al final termina pensando como yo, el problema es de la gente. De todas formas, tu pareja es una de las ms consolidadas del ambiente S, y te dira que estas cosas tambin nos renuevan como pareja. Adems, me sigue pasando que cuando lo veo a Ova digo qu bello es mi marido!. Es el hombre de mi vida, despus de mi padre, es el hombre ms importante de mi vida. Mi Yo en tres D Catherine tiene ms de veinticinco aos de trayectoria adelante de las cmaras: fue modelo, pas por la actuacin (en televisin, cine y teatro), se enfoc en la conduccin y se luci en Bailando por un sueo. Pero cada vez que puede se cuela del otro lado de las luces. Participa de proyectos solidarios a travs de la fotografa, ese nuevo amor obsesivo y entusiasta que la llev a estudiar con Julieta Escard y en el taller de la artista plstica Lucrecia Urbano, Zona Imaginaria. En San Fernando, cerca de la casa de Catherine y donde se hicieron las fotos de esta nota. En 2011 present su primer proyecto fotogrfico: el calendario para Fundaleu; en noviembre de 2012 expuso sus fotos en Espacio Mujer y antes fue la fotgrafa de la Fundacin Flexer. Iniciativas que para Catherine fueron parte del saldo positivo de un 2012 que no fue tan bueno en el resto de sus facetas. Fue una etapa -asegurade mucho ruido y pocas nueces.

Dos obras de Catherine expuestas en Buenos Aires Photo 2011.

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Grab durante seis meses un programa de televisin sobre historias de vida y adversidad que nunca sali al aire y Quin quiere casarse con mi hijo (Telefe), esa especie de reality en el que un hombre y su madre elegan a la mujer ideal entre las candidatas no fue

bien recibido. El programa colocaba a la mujer, se dijo, en el papel de objeto y repelaba por su machismo. Yo creo que se malentendi. La idea comparte ella- era que pudiera leerse como una situacin extraordinaria: un juego que planteaba qu pasara en una situacin hipotti-

ca en la que un hombre busca a su mujer con su madre presente. Yo vi los captulos espaoles y me re mucho, por eso dije que s. Porque era lo que necesitaba en ese momento. Y lo combinaste con la fotografa. Hablemos de eso, qu disfruts retratar?

Artistas solidarios
La periodista especializada en moda Ana Torrejn, el chef Martiniano Molina, el actor y director Pepe Cibrin, los artistas plsticos Eduardo Pla y Amalia Amoedo, y el dibujante Nik entre otros fueron fotografiados por Catherine Fulop, junto a su objeto mobiliario, intervenido y convertido en una pieza de arte nica. En una iniciativa solidaria de la Fundacin Flexer (organizacin de ayuda a nios con cncer) y la firma Fontenla, el objetivo, que empez a cumplirse en una noche de gala que se llev a cabo el pasado jueves 25 de octubre, fue que los muebles, despus de ser intervenidos por estas destacadas personalidades de la cultura, fueran subastados a favor de la Fundacin. As, a Nik se lo pudo ver junto a un silln de los aos 50 con la cara de Gaturro; el chef Martiniano Molina llen el suyo de manos de colores; Eduardo Pla opt por una mesa moderna, en la que reflej la tendencia en Italia y volvi a mostrar sus tradicionales esferas; Amalia Amoedo, en cambio, seleccion una mesa de estilo ingls, la pint en dorado, y en el centro escribi la frase Creer en uno. Del otro lado, Catherine inmortaliz el trabajo de los artistas. Fueron tres semanas realmente intensas, de edicin y retoque de las fotos. Trabaj muchsimo pero es que lo disfruto tanto!, comparte entusiasmada.

Te dira que la vida, porque la fotografa es un poco eso: es la memoria de la vida. Me gusta mostrar aquellas cosas inslitas o inusuales; retratar la vida en su excepcionalidad y complejidad. Incluso he sacado fotos de mis hijas enfermas o con alguna cicatriz. Lo que no quiere decir que me guste mostrar el dolor. Tambin disfruto de retratar mujeres, y mostrarlas lindas pero sin mucho retoque posterior. Yo me daba cuenta que cuando me hacan fotos no me iluminaban porque confiaban en el photoshop, y despus cuando me vea en las revistas me quera matar. Mi cara ya no soporta cualquier lente y por eso me volv sper preguntona en las producciones. No te gusts cuando te ves en las fotos? Depende. Yo estoy brbara y me siento divina pero s que la fotografa no capta exactamente lo que la mirada ve porque congela el momento. Obviamente me sigo cuidando porque yo trabajo con mi imagen. Pero ahora estoy ms relajada porque voy pasando etapas. Un gran cambio estar del otro lado, no? S, pero de alguna manera me siento muy segura, en mi salsa. Me encanta adems armar escenas y ubicar las luces. Tus hijas te piden prestada la cmara? Oriana toma muchas fotos, de hecho mi primera cmara se la regal a ella y Titi Tiziana tambin lo intenta. Me fascina ver cmo ellas se relacionan tanto con la tecnologa. Ellas toman fotos con espontaneidad. En cambio, una va ms temerosa. Cul es tu balance final? Por un lado, es cierto que trabaj muchsimo y que los frutos no se vieron. Por suerte, mi vida pasa por otro lado: porque tengo una buena autoestima y trayectoria. Me doy cuenta de que a medida que pasan los aos los productores no saben dnde ubicarte. Ests linda pero grande, no tanto como para ser la madre ni tan joven para ser la damita de la telenovela. Pero no lo digo desde la queja ni estoy deprimida. Son todas piedritas que voy teniendo en el camino, pero que voy pasando de a poco. A veces s me pone un poco triste, pero yo agarro y sigo adelante.
Textos: Martina Prieto. Fotos: Fabian Uset

Pla

Nik

Martiniano

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Monoprenda de lino con broderie floral en contratono y blazer de lino con tachas (Jazmn Chebar). Sandalias de cuero con cadenitas (Prne). Pulseras metlicas (Bendito Glam). Lentes de sol de la lnea Bardot (Infinit). Valija de cabina y bolso de mano violeta (For Once, de Delsey).

Vacaciones da y noche
Equipos para ahorrar lugar en la valija. Se adaptan al da o la noche con apenas unos cambios. Funcionales, prcticos y canchersimos.

MODA

La misma monoprenda de lino con broderie floral en contratono (Jazmn Chebar) tambin se adapta para un look nocturno. Blazer con transparencias en mangas y espalda (Chatelet). Plataformas de gamuza negra (Prne). Pulseras metlicas doradas y aros con alas y cadenitas (Bendito Glam). Sobre de satn rojo con moo de canutillos (Carla Danelli).

Musculosa con detalle de broderie (Caro Cuore). Babucha animal print (Chatelet). Pulseras de madera con tachas (Bendito Glam). Capelina de rafia negra (Compaa de Sombreros). Plataformas de gamuza negra (Prne). Para la noche, usar la babucha y la musculosa con sandalias doradas y un sobre al tono.

Vestido entallado con recortes geomtricos (Chatelet). Pulseras y aros dorados (Bendito Glam). Cartera de reptil con cadena dorada y strass (Prne). Este look cctel se puede adaptar para el da sumando un blazer de lino o algodn color blanco, chatitas de cuero al tono y un bolsn colorido, bien playero.

Remera con flores y encaje y mini de jean (Try Me). Pulsera de madera forrada en cuero verde (Bendito Glam). Sandalias de cuero con cadenitas (Prne). Lentes de sol de la lnea Bardot (Infinit). Bolso de cuatro ruedas ULite (Delsey). Para la hora del cctel, usar la mini con una musculosa con lentejuelas, pulseras doradas y tacos altos.

PH: William Kano Estilismo:Anita Nava Make up y pelo:Ingrid Lapczuk para Sofi Klei Studio. Modelo:Julia Z. para Visage Models. Agradecemos la colaboracin del Hotel Intercontinental Nordelta para realizar esta nota. Bendito Glam: www.benditoglam.com.ar Carla Danelli: www.carladanelli.com Caro Cuore: www.carocuore.net Chatelet: www.chatelet.com.ar Compaa de Sombreros: www.companiadesombreros.com.ar Delsey: www.delsey.com Infinit: www.infinit.com.ar Jazmn Chebar: www.jazminchebar.com.ar Prne: www.prune.com.ar Try Me: www.try-me.com.ar

Vestido de satn con estampa de estrellas multicolor (Jazmn Chebar). Aros circulares con piedras y pulseras metlicas (Bendito Glam). Durante el da, este vestido queda perfecto con un short de jean, accesorios de colores plenos y plataformas full color.

BELLEZA

EL COLOR MS SA

Si bien a todos nos gusta tomar sol durante el verano, los especialistas recomiendan hacerlo con responsabilidad, para lograr un buen color sin poner en riesgo innecesariamente la salud de la piel.
omar sol sin proteccin tiene dos consecuencias negativas: una meramente esttica, como es la aparicin

de manchas y arrugas; la otra, de vital importancia: el riesgo del cncer de piel. Por eso, cada ao tenemos la misma disyunti-

va: cmo hacer para broncearnos sin ponernos en peligro. Como explica la doctora Irene Bermejo, mdica dermatloga y miembro de la Sociedad Argentina de Dermatologa (SAD), los protectores solares estn clasificados por el FPS (factor de proteccin solar). Por debajo de FPS 15 son filtros que no protegen del sol. Por arriba de FPS 15 todos son pantallas

y hay de distintos grados: 20, 30, 40, 50. Hoy se acuerda no pasar los FPS 50+. El nivel de proteccin de las pantallas depender tambin de los productos que lo componen. Las pieles se dividen en 6 tipos, desde el blanco, que siempre se enrojece y no se broncea, hasta las pieles negras. Por supuesto, las pieles claras deben ser siempre protegidas con FPS 50+,

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ANO

Los riesgos de tomar sol sin proteccin son las quemaduras extremas, el enrojecimiento, la descamacin y est comprobado que reiteradas quemaduras en la infancia favorecen la aparicin de melanomas y tumores malignos en la edad adulta. Adems, la doctora Rita Garca Daz, mdica dermatloga del Hospital Juan P. Garrahan, alerta: La nieve, la arena y el agua reflejan la luz del sol y, por lo tanto, la intensifican. Deben extremarse los cuidados en estas circunstancias. La arena refleja el 25% y la nieve el 80%. Aunque un protector solar sea resistente al agua, debe renovarse despus de 40 minutos de inmersin. Bronceado sin dolor La pregunta que todos nos hacemos es cmo tomar color sin arruinarse la piel. La doctora Irene Bermejo es clara al respecto: Lo que genera el color de la piel es la estimulacin de la radiacin. Para poder lograr que esa radiacin estimule el color sin daar la piel es necesario un buen protector que deje pasar en forma paulatina los rayos que broncean, sin resecar, sin irritar y evitando que la piel se ponga colorada. As es como se va a lograr un color ms duradero sin resignar calidad de piel. Al respecto, la doctora Garca Daz tambin sugiere: Se puede mejorar el tono y prolongar el bronceado, utilizando autobronceantes progresivos que tambin sean buenos hidratantes. Colocados en forma correcta intensifican y mantienen el bronceado natural. Son seguros y eficaces, pero debe recordarse siempre que el smil bronceado que producen no protege en absoluto de la accin del sol. Adems, de modo de favorecer el bronceado es fundamental hidratar la piel para exponerse al sol, aplicando cremas con anti-oxidantes que tengan vitaminas A, E o C, que evitan el envejecimiento. Sobre esta humectacin es que se aplica el protector adecuado a cada piel. Y, obviamente, la humectacin posterior una vez que termina la exposicin, para hidratar la piel, protegindola as de la descamacin y ayudando a prolongar el bronceado con mejor color. Asimismo, se recomienda colocar bronceador sin sol luego de haber tomado baos de sol, para reforzar el efecto del color.

ELEG TU PROTECCIN
1. Protector solar con FPS 30 con exclusiva frmula dry-feel de rpida absorcin y que no deja sensacin de grasitud ($ 47, Villeneuve). 2. Locin solar con FPS 30, brinda alta proteccin y deja una agradable fragancia a coco ($ 50, Cocoa Beach). 3. Spray con FPS 50 especial para chicos y para pieles alrgicas ($179,70, Pierre Fabre). 4. Emulsin protectora solar hipoalergnica con FPS 40, resistente al agua ($ 96,50, Bagvit). 5. Hidratante y acelerador de bronceado con FPS 30 de la lnea Terracotta ($ 265, Guerlain). 6. Pantalla con FPS 15 de la lnea Bronze Goddess, para el cuerpo, con aroma a mbar y crema de coco ($ 260, Este Lauder).

repetido cada 2 horas y bien esparcido por el cuerpo. Igual que en la primera infancia y en el caso de los bebs, que adems deben estar cubiertos con ropas adecuadas en las horas pico, entre las 10 y las 16. De todos modos y en todos los casos, lo mejor es la consulta al mdico para conocer el tipo de piel y el protector adecuado.

Florencia Romeo Fotos: Istockphoto

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SHOPPING

Regalos mirando al verano

Esta Navidad vest el arbolito con los ms lindos presentes para llevar en la valija de vacaciones.

Anteojos Amy, estilo aos 60 ($ 960, Infinit).

Aros colgantes con hojas de gata, oro y nix (Giovanna Di Firenze)

Bolso para la notebook, apto cabina de avion ($ 1.090, Delsey). Sandalias negras con plataforma ($ 898, Va Uno).

Chaleco matelass ($ 590, Perramus). Cartera bicolor con aplicaciones ($ 1.680, Jazmn Chebar). Set de eau de parfum y spray de Shalimar ($ 572, Guerlain). Vestido Bonavista, con breteles ($ 399, Billabong).

Ojotas de cuero y lona ($ 350, XL).

Short liso con pliegue ($ 220, Inversa).

Traje de bao enterizo a lunares ($ 579, Caro Cuore).

Perfume Escale Parati ($ 460 x 75 ml, Dior).

Reloj Oyster Perpetual Sky-Dwueller de Rolex (Giovanna Di Firenze).

Guitarra elctrica Anderson ($ 686, Todomsica).

Traje de bao estampado ($ 349, Billabong).

Short con proteccin solar y resistente a la decoloracin ($ 628, Columbia Sportswear).

Agilmente, de Estanislao Bachrach, ayuda a desarrollar el potencial creativo ($ 125, Sudamericana).

Mochila para la notebook ($ 1.150, Delsey).

Malbec cosecha 2011 ($ 248, Bodega Colom).

Chomba polo tricolor ($ 300, Perramus).

El legado de Bourne, del personaje creado por Robert Ludlum que ha llegado al cine ($ 130, Ediciones Urano).

Set de gel para afeitar y colonia ($ 385, Clinique).

Zapatillas bicolor ($559, Nike).

Ojotas de baby Pooh ($ 139, Havaianas).

Chomba rayada con vivos rojos ($ 99, VOV Jeans).

Mini chefs, con recetas ricas y fciles ($ 69,90, Elefantino).

Malla enteriza con cinturn blanco ($ 228, Caro Cuore).

Set de colonia y libreta para nenas ($ 45, Sally).

Zapatillas con velcro ($ 255, Le Coq Sportif).

Elfo vestido al estilo navideo ($ 85, Variopinta Objetos).

Rollers ultra livianos y extensibles ($ 941, Rollerblade).

Monopatn con detalles de color ($ 467, Imaginarium).

Reloj de Cars con malla de PVC ($174, Avon).

Cosas de chicos pensadas para grandes

Ver pelis, una opcin para la charla Los chicos y los viajes largos Cuidados a la hora de la playa

COMIENZOS/VACACIONES

Los chicos y los viajes largos

Al emprender una travesa con chicos, como sucede en poca de vacaciones, es importante tener en cuenta la duracin del mismo, las edades de los nios, la motivacin de los pequeos para realizar ese viaje y tambin la de los adultos para viajar con ellos.
ara que un viaje de larga distancia resulte llevadero, es recomendable elegir y preparar diversos juegos, para que los chicos se entretengan en el camino. Segn sus edades, varan los tiempos de atencin hacia los juegos y es por eso que es fundamental hacer una buena seleccin y contar con una amplia variedad de opciones. Las recomendaciones generales del viaje varan segn el medio de transporte y las edades. * Si se trata de bebs entre recin nacidos y los 18 meses, es fundamental considerar el bienestar vinculado al confort fsico y al descanso necesario. Llevar ropa cmoda y tener varias mudas para poder cambiarlos. Aprovechar los estmulos que el viaje mismo genera y ayudarlos a poder ensimismarse en lugar de hper estimularlos. * Entre el 18 meses y los 3 aos, adems de lo recin mencionado, hay que considerar la necesidad de los chicos de querer moverse y trasladarse, algo que se potencia en esta etapa. Por eso, es altamente recomendable para los nios (y beneficioso) poder bajar: si viajan en auto, hacerlo durante 15 minutos cada 2 horas; si viajan en tren, poder recorrer los vagones; obviamente, esto se complica con los viajes en avin y/o micro. Si es por eleccin, no suelen ser la opcin ms recomendada; si es por necesidad, habr que sumar la imaginacin para poder crear mundos acordes para los chicos, mediante cuentos breves, dibujos y todo
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lo que la paciencia e imaginacin del adulto permita. En estos casos es una exigencia para el adulto que suele requerir un asesoramiento y/o una preparacin previa significativa. * Entre los 3 y los 6 aos hay que sumar el valor agregado que tienen los relatos por captulos en los cuales ellos tambin puedan sentirse partcipes de cmo se van desencadenando. * Entre los 6 y los 9 aos es propicio incluir el relato de cuentos en los cuales puedan sentirse protagonistas. Juegos con palabras, colores y nmeros suelen ser los ms recomendados. * Entre los 9 y los 12 aos, es fundamental el valor que tienen las canciones y la participacin

activa de los nios en su elaboracin. Si viajan en grupo con otros nios, suelen ser interesantes los juegos en los cuales se incluye lo que van viendo en el paisaje, si es que el viaje lo permite. Es importante tambin considerar los intereses particulares de cada nio, para poder aprovechar ese tiempo, y tomarlo como una chance para conocerlo y/o desarrollar algn tema que luego del viaje pueda continuar. En todos los casos la preparacin del adulto a cargo es importante, y sera bueno que lo viva como una oportunidad para mantener un encuentro diferente con los nios. Hay viajes de placer y otros que se hacen por obligacin, pero en cada situacin es

positivo considerar: qu grado de participacin puede tener el nio en la preparacin del viaje? Qu puede permitir el viaje? Con qu herramientas contamos? Necesitamos ayuda? A quin recurrir? Sin lugar a dudas, es una oportunidad que puede favorecer la tolerancia a las diferencias y el conocimiento y la valoracin que pueden darse en una comunicacin honesta entre las necesidades de nios y adultos y un proyecto en comn, como en este caso representa el viaje. Entonces si a preparar las valijas!
Asesor: Dra. en Psicologa Edith Vega, MN 14.363, del Hospital Privado de Nios - Fundacin Hospitalaria / http://www.fh.org.ar/

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COMIENZOS/FAMILIA

De la mano de las sagas

Las dificultades en la comunicacin entre padres y adolescentes es un clsico al que no escapa nadie. Una buena forma de acercarnos a ellos es a travs de las diversas sagas para adolescentes (y no tanto), ya sea en formato de libros como de pelculas, que apasionan a grandes y chicos y comparten todos por igual.

os Vampiros y Lobos de Crepsculo son un puente a nuestros hijos? Los temibles Juegos del Hambre nos permitieron conversar sobre la violencia del ser humano con los adolescentes de la casa? Hablan de elfos y hobbits tanto como de superhroes, enmascarados y vengadores? Una maratn de los dvds de Harry Potter sirvi para pasar un fin de semana juntos, sin discutir ni un poquito? S, las distintas opciones que nos ofrece la cultura contempornea apuntan tanto a jvenes como a adultos y les permiten encontrar y compartir gustos en comn.

Esto tiene varias aristas interesantes para analizar. Desde hace algunos aos, las pelculas infantiles obviamente estn pensadas para nios, pero tambin resultan interesantes a los padres, porque tienen varios niveles de lectura. El caso emblemtico es el de Shrek, en el que las referencias cinfilas hacen las delicias de los mayores, sin distraer a los menores. Lo mismo sucede con las sagas juveniles, que gustan tanto a los padres como a sus hijos. Las variedades de gustos entre padres e hijos son mucho menos marcadas que a mediados o fines del siglo XX. Hoy los padres comparten muchos gus-

tos musicales con sus hijos, algo que no hicieron con sus progenitores: cuando a la mayora de ellos les gustaba el tango, sus hijos crecan al comps de Sui Generis y Queen. No es as en esta poca. En Estados Unidos esta franja etaria tiene nombre propio: kidults, que es el resultado de las palabras kid (nio) y adult (adulto) y que denomina a esos adultos que miraron TV (en blanco y negro) y cine (en el cine, no en el dvd) desde pequeos y para quienes Batman tiene tanto valor como para sus hijos adolescentes y son capaces de comprarse una cajita feliz con tal de tener este o aquel muequito.

Ese misterio llamado adolescente que vive en casa. Parece mentira, pero hasta hace poco era ese chiquiln o bebota de pap y mam y hoy se encierra en su cuarto; a veces est inaccesible y de repente te llena de besos. La licenciada Andrea Baldantoni, de Hmera, Centro de Estudios del Estrs y la Ansiedad, www.hemera.com.ar, seala que ha cambiado notablemente la configuracin tradicional de la familia, aquella del padre trabajando fuera del hogar y la esposa ama de casa. Los progenitores disponen de un 40% menos de su tiempo con los chicos que hace 30 aos atrs. Padres e

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cios para compartir, es esperable que la calidad de comunicacin entre padres e hijos se deteriore. La profesional advierte: Los padres que, en su intento por comunicarse con sus hijos, tiran la toalla antes de tiempo, dejan a los adolescentes hurfanos y los empujan a tomar como referente a lo que hoy se conoce como la segunda

familia formada por sus amigos, pares y por la informacin que circula por Internet. Los adolescentes no vienen con un manual que les ensee a comunicarse mejor con sus padres. Los adultos responsables deben modelar, propiciar y colaborar en la construccin de espacios para el dilogo y el intercambio genuino de ideas. Las

pelculas, novelas, msica o pginas de Internet pueden funcionar como disparadores, llaves para poder acceder al mundo de los adolescentes, conocer sus cdigos y su lenguaje.
Florencia Romeo Fotos: Istockphoto

Infancia y amistad
Hay para todos los gustos y les atraen tanto a chicas como a varones de distintas edades, as como a sus padres. La saga que inici el delirio de nios y adolescentes, seguido por sus padres, es la de Harry Potter, de la escritora inglesa J. K. Rowling. Son 7 novelas de gnero fantstico, que cuentan las aventuras del joven aprendiz de mago Harry Potter y sus compaeros Hermione Granger y Ron Weasley del Colegio Hogwarts de Magia y Hechicera. Su gran enemigo es Lord Valdemort, quien mat a los padres de Harry. Si bien no es una escritura refinada, la historia es apasionante y gusta tanto a grandes como a chicos. Las pelculas son 8, porque el ltimo de los libros, Harry Potter y las reliquias de la muerte, se dividi en dos filmes. Otra que gusta ms a los grandes, pero con la cual se enganchan los chicos, es la saga de El Seor de los Anillos, tres libros de fantasa pica del fillogo y escritor ingls J. R. R. Tolkien, que el director Peter Jackson llev al cine en otros tantos filmes. Esta triloga era una secuela de la anterior novela de Tolkien, El hobbit, pero termin por convertirse en una historia ms extensa y de mayor alcance, que escribi por etapas y en tres volmenes. La triloga cinematogrfica ya es un clsico y en estos das se est estrenando en el cine El hobbit. En teora, la saga de Crepsculo es la favorita de las chicas pero tambin se prenden los varones. Se trata de cuatro libros, obra de la escritora estadounidense Stephenie Meyer: Crepsculo, Luna nueva, Eclipse y Amanecer. El quinto y ltimo, Sol

hijos comparten hoy un tiempo fragmentado y a un ritmo vertiginoso. En los hogares vemos como cada miembro de la familia se encuentra conectado y enganchado, ya sea a su computadora, telfono, televisin, redes sociales, e-mail, trmites, actividades extracurriculares o laborales. Este encuadre facilita la falta de comunicacin y el dficit en la conexin genuina, especialmente en familias que tienen hijos adolescentes. Por otra parte, los sistemas de soporte informales de la familia (red familiar extensa, iglesia, vecinos, club) han ido desapareciendo de a poco y han sido reemplazados, en algunos casos, por paseos al shopping o encuentros virtuales con amigos a travs de la pantalla de la computadora. Con menos tiempo y menos espa-

de Medianoche, qued trunco a medias: como se filtraron algunos captulos en Internet, la autora primero suspendi el proyecto por tiempo indefinido y luego, finalmente, lo subi a su pgina web, pero no lo edit en papel. Las pelculas son cinco: una por cada uno de los tres primeros libros y el ltimo dividido en dos pelculas, una tendencia que se repite en varias sagas. La ltima de las sagas es la de Los juegos del hambre, que recin est comenzando a desarrollarse. Se trata de una apasionante triloga escrita por Suzanne Collins y formada por Los Juegos del Hambre, En llamas y Sinsajo. Es una historia de ciencia ficcin, situada en un mundo post apocalptico, donde se realizan los perversos Juegos del Hambre, en los que chicos de entre 12 y 18 aos luchan en una batalla televisada y slo uno puede sobrevivir. En 2012 se estren la primera parte y en este momento se encuentra en rodaje la segunda pelcula. Para la tercera, ya se habla de hacerla en dos partes como Harry Potter y Crepsculo. Es que si una saga funciona, hay que hacerla rendir todo lo posible!

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COMIENZOS/EDUCACIN

La responsabilidad de elegir colegio

Elegir una entidad escolar para los hijos es uno de los momentos de mayor incertidumbre para los padres, porque implica confiar el cuidado diario y, en gran medida, el futuro de los hijos, a una institucin donde pasarn muchas horas por da y tal vez, los aos de su niez y de su adolescencia.
legir jardn, colegio primario y secundario para nuestros hijos es una tarea tan gratificante como compleja. Lo que se pone en la balanza es mucho, pero una vez que se toma la decisin, slo queda confiar y acompaar a los chicos en su educacin. Algunos eligen diversas instituciones para todas las etapas. Otros, en cambio, apuestan a que sus chicos realicen toda su escolaridad en una misma escuela, formando parte de esa comunidad. En ese sentido, una buena opcin son los colegios Norbridge, que desde hace ms de 20 aos trabajan convencidos de que la capacidad intelectual y las aptitudes sociales se conforman sobre todo durante los primeros aos de vida. Conscientes de que la plasticidad de la mente de los nios demuestra que la educacin de todos sus potenciales debe comenzar tempranamente y que en el Nivel Inicial se construye la base de todas sus adquisiciones posteriores, desde la Sala de 1 ao, docentes, coordinadores y directivos brindan, a travs del juego, excelentes oportunidades de aprender a expresarse con correccin, de estimular la creatividad, de conocer el apasionante mundo de los nmeros y de la lectura, de familiarizarse con el idioma ingls y de aprender a convivir entre pares y adultos. De hecho, Norbridge es el primer colegio bilinge con Proyecto Digital de nuestro pas. Desde 5 grado hasta la finalizacin de los estudios secundarios, se trabaja con el invalorable aporte de las herramientas digitales, que han cambiado el paradigma del pro40

Viaje de estudios al Reino Unido.

Actividad en Campo de Deportes propio.

Clase de Informacin General Mundial.

ceso de enseanza aprendizaje. Adems, esta institucin fue la primera en contar con un Centro de Alto Cociente Intelectual, dedicado a la deteccin y atencin de nios y jvenes con talentos especiales. En el marco de un Proyecto Educativo de alta calidad, basado en modernas estrategias de enseaza inspiradas en las ideas de los ms destacados centros de investigacin de EE.UU., se le ofrece a cada alumno lo que su capacidad, su motivacin y su creatividad demandan para su armnico desarrollo. En este

marco se programan los Talleres de Cross Grading, en los cuales se estimula la investigacin de diversos temas que complementan y enriquecen los contenidos dados en el aula, siempre dentro del horario escolar. Desde los primeros niveles de la escolaridad, se desafa a los nios a resolver Mtodos de Casos. Se trata de una modalidad didctica que consiste en la simulacin de situaciones problemticas reales, que facilita el desarrollo de estrategias de resolucin de problemas, optimiza la eficiencia del pensamiento y

favorece la sinergia de las discusiones grupales. Uno de los ejes del proyecto educativo es el rea de Lengua. Comprender lo que se lee, expresarse oralmente con claridad y precisin, ser capaz de expresar los propios pensamientos y conocimientos con coherencia y buen estilo, asegura un exitoso desenvolvimiento social y acadmico para el futuro. El Proyecto Bilinge capacita a los alumnos de Norbridge para rendir los ms prestigiosos y modernos exmenes de la Universidad de Cambridge que se inician en 4 grado y finalizan en el ltimo ao del nivel Secundario con los IGCSE. Adems, est la posibilidad de:

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DESDE 1989 EN ARGENTINA

PRIMER COLEGIO BILINGE CON

PROYECTO DIGITAL ONE LAPTOP PER CHILD

JARDN MATERNAL NIVEL INICIAL PRIMARIA SECUNDARIA

Centro de estimulacin de los talentos infanto juveniles Formacin en valores Aulas digitales a partir de 5to grado Departamento de Psicopedagoga nfasis en el desarrollo de la expresin oral y la produccin de textos Estimulacin temprana de la lectura Participacin en las Olimpadas Matemtica Nacionales Participacin en el Modelo de Naciones Unidas Iniciacin en Robtica Talleres extracurriculares ENGLISH DEPARTMENT Cambridge University Exams Starters- Movers &Flayers- PET- First CertificateIGCSE Viaje al Reino Unido y a Francia exclusivo para alumnos NORBRIDGE Nivel Secundario Intercambio con el Francis King School de Londres para alumnos de Primaria Viaje de inmersin al idioma ingls School of Art & Drama DEPARTAMENTO DE DEPORTE Intercambio deportivo con colegios extranjeros Competencias intercolegiales (miembros de LIDE) Campamentos Las Azucenas 3700 Km 42.500 Panamericana Ramal Pilar- Del Viso - TE (02320) 478 678 / 479779 www.colegionorbrige.edu.ar - www.fundacionricart.org

Aula digital con pizarra interactiva. Modelo 1 a 1.

Un viaje de 8 semanas a Londres donde los alumnos se alojan en casas de familia y hacen un curso avanzado de Ingls por la maana y dedican las tardes a conocer los lugares ms significativos de la ciudad y sus alrededores, acompaados por personal directivo del colegio. Es exclusivo para alumnos de nivel secundario. Un viaje de hasta 4 semanas, tambin a Londres, para alumnos de nivel primario, los cuales realizan diferentes tipos de actividades a travs de un convenio que hemos establecido con el Francis King School. Un curso de 8 semanas en la Universidad de Harvard para obtener un certificado de Ingls Acadmico Avanzado. Esta posibilidad es para los jvenes de los dos ltimos aos de Secundario. En el School of Art & Drama todos los que lo deseen pueden complementar el aprendizaje de ingls con la participacin en comedias musicales de alto nivel, practicando as el idioma y las aptitudes artsticas. Mens sana in corpore sano En el Departamento de Educacin Fsica y Deporte de los colegios Norbridge se estimula

el armnico desarrollo por medio de la realizacin de campamentos para todos los niveles, de la prctica de diferentes deportes y se propicia la sana competencia con encuentros deportivos con alumnos de otros colegios (LIDE) de nuestro pas y del extranjero. Adems, para afirmar el desarrollo de valores en la formacin de nuestro alumnado, colaboramos de manera comprometida con la comunidad que nos rodea. Este ao uno de esos proyectos fue la participacin en Un techo para mi pas. Con la ayuda de todas las familias de la comunidad educativa y especialmente de los chicos de 6 ao secundario, se lograron reunir los fondos para una casa que ocho de ellos construyeron en noviembre de este ao. Con el fin de capacitar a los futuros ciudadanos, el denominado Proyecto Pedaggico de los colegios Norbridge ha sido pionero al incorporar la asignatura Informacin General. Desde la sala de 4 aos, en forma sistemtica y , los chicos toman conocimiento de los hechos que ocurren en el pas y en el mundo y desarrollan un sentido crtico de la realidad, que lels permitir una clara adaptacin al mundo en el que debern desenvolverse.

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COMIENZOS / CONSULTORIO DEL PEDIATRA

CUIDADOS DE VERANO
Solemos tomar una y mil precauciones durante los das de fro en invierno, para evitar que los chicos se enfermen, y nos relajamos ms en verano. Sin embargo, en las jornadas de sol, calor y pileta o mar es preciso ser tanto o ms cuidadosos todava.
u precauciones hay que tomar cuando estn al sol todo el da? Mara del Carmen Snchez, de Pilar . Si bien durante mucho tiempo se habl sobre los beneficios de las actividades al aire libre, ltimamente se demostr que la exposicin solar prolongada tambin es riesgosa, provocando efectos nocivos para la salud. Debido a que se estima que durante los primeros 18 aos de vida un individuo recibe el 80% de la radiacin solar que recibir durante toda su vida, la proteccin solar debe comenzar muy tempranamente y continuar durante toda la vida. La proteccin solar en la infancia es una manera de prevenir el cncer de piel en la adultez. Por eso, es fundamental usar antes de la exposicin solar y, en todo el cuerpo, pantallas solares de amplio espectro. Adems del cuerpo, hay que atender tambin los labios. Hay zonas que no se deben descuidar, como la nuca en varones de pelo muy corto y empeines. Los nios menores a seis meses de edad deben evitar completamente la exposicin al sol, y la nica proteccin posible es la ropa adecuada, ya que no deben usarse protectores solares en menores de seis meses. Adems, si un chico tom mucho sol y a la noche levanta fiebre, es probable que se haya insolado. En ese caso, acercarse a una guardia peditrica y hacer una consulta. Es fundamental empezar con el adoctrinamiento desde la primera infancia, ensendoles desde pequeos algunas reglas: 1. Evitar la exposicin solar en horarios del medioda, entre las 10 y las 16, esto coincide con el momento en que la sombra que proyecta el cuerpo es ms corta que la altura. 2. Usar protector solar factor 15 o mayor, antes de exponerse al sol y renovarlo cada dos horas o tras un bao o transpiracin excesiva.
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Llevar yogures, frutas, o armar recipientes hermticos con ensaladas individuales. Asesor: licenciada Mara Batista, jefa del Servicio de Alimentacin del Hospital Alemn. Por qu se les irritan tanto los ojos en la piscina? Ana Paula Estvez, de San Fernando En el mar es probable que los chicos tengan los ojos rojos si han pasado horas en el agua. En cambio, en la piscina les lleva mucho menos tiempo y por otros motivos. En el mantenimiento del agua de las piscinas se utilizan cloro y otros qumicos para mantener su limpieza y estos pueden actuar como irritantes. En el caso de los ms pequeos, que suelen estar por largo rato en el agua, es comn que al final del da tengan los ojos rojos, pero habitualmente esto se resuelve sin tratamiento. En algunos casos, se pueden poner colirios de lgrimas artificiales, al finalizar el da, que pueden disminuir la congestin ocular o la sensacin de sequedad, como si tuviera una basurita, que pueda presentar. De todos modos, si no mejora, ante cualquier duda o cuadro de enrojecimiento ocular que no cede espontneamente, lo mejor es sacarse la duda y concurrir a la consulta con el oftalmlogo. Obviamente, si un chico tiene conjuntivitis o se sospecha que puede tenerla, no debe baarse en una piscina pblica o de un club, para evitar la contaminacin y el contagio. Lo mismo aplica para la otitis: adems del clsico dolor de odos, hay que estar atentos a que no les suba fiebre y antes de ponerles ninguna gotita, es preferible pasar por una guardia peditrica y evitar la pileta hasta nuevo aviso. Asesor: doctor Guillermo Iribarren, jefe del Servicio de Oftalmologa del Hospital Alemn.

3. Utilizar indumentaria adecuada que aumente la proteccin solar: sombreros con ala ancha, gorras con visera, remeras y pantalones de trama cerrada. 4. Convencerse y convencer a los dems de que la exposicin solar sin precauciones es riesgosa. Asesor: Servicio de Pediatra del Hospital Alemn. http://www.hospitalaleman.org.ar/ Por qu los chicos se descomponen en verano, es por la comida? Patricia Arizmendi, de Ezeiza Descomposturas y casos de gastroenterocolitis son comunes en el verano. Algunos son pasajeros, pero otros no tanto y pueden derivar en cuadros de deshidratacin. En trminos generales, hay dos factores que inciden: alimentos en mal estado y la manipulacin de estos. Todo lo que se consumi se debe conservar en la heladera, en recipientes tapados. Es importante que lo que ya est cocido vaya en los estantes superiores, mientras que lo crudo debe colocarse en los inferiores. Por ejemplo, arroz cocido arriba y

carne cruda abajo. De este modo, evitamos que caiga cualquier tipo de residuos y afecte lo que ya est cocido. Otro aspecto a considerar es que no se debe guardar ningn tipo de alimento en el horno o a temperatura ambiente. Si se recalienta una comida guardada en la heladera, deber ser slo la porcin que vaya a comer, ya que no se deben calentar ms de una vez las preparaciones. Si lo que se recalent no fue utilizado, es preferible desecharlo. El principal problema es que puede derivar en una gastroenteritis, lo cual es ms peligroso en chicos y personas ancianas. En cuanto a la comida en la playa, se sugiere: Llevar la comida en una conservadora y estar seguros de que mantiene la temperatura. Es desaconsejable que los alimentos pierdan el fro. Tratar de hacer una dieta variada, no comer todos los das sndwich. En caso de querer comer sndwich, variar el contenido, no deben estar siempre hechos con fiambre, se puede intercalar pollo, carne fra, huevo, lechuga y tomate, entre otros. Tambin se aconseja reducir la cantidad de pan, utilizando rodajas finas.

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moradas
arquitectura, diseo y urbanismo

Country

ARQUITECTURA: Una casa con jardn vertical y techo vivo refaccionada por el Estudio Gicovate. DECORACION: Cuartos de adolescentes, claves de expertos para lograr confort y funcionalidad.

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ARQUITECTURA

Original y contempornea
Esta casa, diseada por el arquitecto Mario Roberto lvarez, fue remodelada por el estudio Gicovate para devolverle a su ambientacin el carcter contemporneo que le dio su creador original.
e trabaj para recuperar la ambientacin que se haba perdido tras sucesivas intervenciones a lo largo de muchos aos en los que la casa fue alquilada. Adems, se busc adaptar su funcionalidad al uso de una familia de hoy, bien diferente al de la poca de su concepcin original, explican en el Estudio Gicovate, compuesto por el arquitecto Martn Gicovate y la paisajista Susy Gicovate.

Puntos clave * Sobre todo se trabaj en la planta alta, adaptando baos, dormitorios y vestidor. * En la planta baja se dio renovada funcin a la zona de cocina, lavadero y servicios, donde se incorpor un techo enjardinado para una buena aislacin trmica y ofrecer excelentes visuales desde la planta alta. Es una solucin ecolgica, muy usada en la preservacin del medio ambiente. Para lograrlo, se cuid la construccin de la aislacin hidrulica de la cubierta de la losa.

En reemplazo de una reja existente, se construy un nuevo muro de frente con portn corredizo de chapa galvanizada. Se revisti la mampostera con la misma piedra laja original. Sobre el sector de servicio, un techo ajardinado es parte del paisaje que se ve desde la planta alta.

*Con el fin de incorporar fcilmente un sistema de calefaccin por pisos radiantes, se cambiaron los solados. En la planta baja optaron por hormign armado pulido tanto en interior como en exterior, lo que aport una esttica que va con la arquitectura de la casa. Para la planta alta, se utiliz un solado epoxi blanco muy fresco y juvenil, que acenta el predominio del blanco en toda la ambientacin interior. * Trabajamos en el rediseo de las reas semi cubiertas, galeras y porche, explican en el estudio y aaden que respetamos la vegetacin
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La puerta de entrada y la pared que contiene el hogar y la biblioteca se hicieron a partir del reuso de los pisos de madera existentes. Sobre este volumen se liber la raja de vidrio para enfatizar la continuidad de la loza de techo hacia el exterior. Este espacio de estar se encuentra en desnivel respecto del hall de acceso para lograr un contacto visual con el jardn.

existente colocando una cubierta de tablas de madera pintadas de blanco que ocultan planchas de policarbonato que protegen de la lluvia. * En el muro del frente que se construy en reemplazo de la reja original se respet el uso de la piedra, que se complementa muy bien con la superficie brillante y pulida del acero zincado de portones y puerta de acceso.

En el comedor, una mesa cuadrada de hierro xido diseo estudio Gicovate, se rodea de sillas francesas Tolix esmaltadas color blanco. En el ambiente se lucen obras de Jos Pedro Castiglione, Martn Male y Eduardo Stupa. En el estar, sillones tipo camastro en bull blanco (Ikea) con coleccin de almohadones en multiplicidad de colores y texturas. Las mesas bajas son circulares y tienen tapa cristal y ruedas (Ikea). En los nichos, se exhibe una coleccin de cermicas.

* En el porche-cochera , cubierto por la continuacin de la losa del estar, que pasa libremente por sobre el volumen del hogar, se mantuvo el revestimiento original. La parrilla de hormign armado es el remate visual de la perspectiva que generan las franjas del jardn vertical. La prolongacin de la mesada dentro del vano, sirve de apoyo a un viejo macetero de madera. Como fondo se visualiza el jardn y la pileta.

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La galera est presidida por el conjunto de la parrilla y la mesada bar en hormign armado. Una pared vertical exhibe un jardn de helechos y colocacias dispuesto en franjas horizontales que acompaan el acceso hacia la casa.

* Donde termina el volumen de servicio, se ampla el fondo y se genera un agradable solarium, enfrentando la pileta que se recorta sobre el csped como un estanque suelto. La ambientacin Prevalece un criterio descontracturado, informal y contemporneo. Se eligieron muebles vintage y otros de Ikea (EE.UU.). El hall de acceso remata en una elegante escalera circular que asciende "despegada" sutilmente de los muros que la rodean y que desemboca en la planta alta, en un hall ntimo. Desde un

gran ventanal, que mira al jardn y los techos verdes, ingresa agradable luz natural tamizada por toldos blancos. El estar comedor es un espacio abierto, resultado del diseo de una estructura portante despojada, con solo una columna central oculta en la mampostera que configura el mueble bar, que divide el comedor del hall. As, este ambiente, abierto al jardn del frente y al del contrafrente, resulta luminoso e integrado al entorno. En el dormitorio de la suite, sobre la mesa de luz, una coleccin de sillas Vitra impacta en un rincn (ver tapa Moradas). FICHA TCNICA Nombre de la casa: TH Estudio Gicovate: Martn Gicovate arquitecto y Susy Gicovate, paisajista. Mail: gicovate.arquitecturaypaisaje@gmail.com
Fotos: Adela Aldama.

Planta baja 1. Hall 2. Estar comedor 3. Toilette 4. Comedor diario 5. Cocina 6. Lavadero
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7. Dormitorio y bao de servicio 8. Vestuario pileta 9. Jardn 10. Pileta Plata alta

1. Suite 2. Vetidor 3. Dormitorio 4. Hall 5. Bao 6. Bao suite 7. Techo ajardinado

3 2 1 3 4 6 5 1

3 4 7

5 9 6

7 10 8

PLANTA ALTA

PLANTA BAJA

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DECORACION

Nuevo modelo de escritorio "caballete" y biblioteca sobre tarima con espacio de guardado y la posibilidad de meter la cama debajo de la tarima. Perchero Orient Express. Los materiales son metal blanco y melamina roble blanco y roble americano de la nueva lnea Touch de Masisa. Adems, plena adhesin a la movida en bici! (Dash).

Sueos de teenagers
Los adolescentes necesitan su espacio, un dormitorio que no sea slo para descansar sino tambin para encerrarse a vivir su vida, a fantasear, a jugar, a charlar con los amigos y a estudiar. Aqu, ideas y claves de expertos para que nada falte a la hora de elegir.

Dos camas principales desplazadas (la de abajo tiene carro auxiliar para amigos), para optimizar el espacio, generando un escritorio con pizarra debajo de la cama alta. Los materiales son guatambu y metal gris (Dash).

Cmo armar un cuarto para adolescentes

Por Denise Muchnik, de DASH Diferencias entre el cuarto de un nio y el de un adolescente Los nios tienden a jugar en los lugares comunes de la casa (comedor, playroom, living, jardn) y los adolescentes a encerrarse en su cuarto, donde se concentra su mundo. A la hora de disear un cuarto de nio, se prioriza el sector de dormir y de guardado de juguetes. En cambio, la planificacin del espacio para adolescentes tiene que ver con el sector entretenimiento (TV, playstation, Wii), el sector de trabajo (el escritorio, biblioteca) y la posibilidad de invitar amigos a dormir. En la actualidad, es prioritario el espacio tecnolgico, TV y computadora, que tienden a unificarse. El equipamiento mnimo que debe tener Cama con carro auxiliar, mesa de luz, escritorio, biblioteca y TV. Materiales adecuados y materiales desaconsejables Se aconseja la madera en melamina, que no se raya y tiene larga durabilidad. Tambin corcho, goma eva y vinilos, porque son fciles de cambiar, acompaando el crecimiento del usuario. Se desaconseja el vidrio y el laqueado, porque los adolescentes hacen un uso ms descuidado y se salta rpidamente. Soluciones para aprovechar el espacio. En Dash tenemos la experiencia de que no siempre es bueno que el equipamiento tenga doble funcionalidad. El escritorio es un lugar de apoyo de cosas fijas (computadora, msica), por eso no conviene que sea plegable. No es lo mismo tener un carro auxiliar debajo de la cama para los amigos, que armar y desarmar un escritorio. Tips para cuando los hermanos comparten el cuarto. Depende la situacin: segn la edad (si tienen mucha diferencia, no es aconsejable); por la relacin que tengan (pueden llevarse muy bien o muy mal, o estar muy mimetizados y no es bueno que compartan espacio para que cada uno tenga su lugar) y segn el espacio disponible (a veces no hay opcin a que cada uno tenga su propio cuarto). Lo importante es establecer el espacio de cada uno, segn los colores, el diseo del equipamiento o la iluminacin.

Biblioteca CEO de piso a techo, con puertas y cajones metlicos. Cama con carro auxiliar, mesa de trabajo con ruedas y gaveteros. Los materiales son metal blanco y melamina cerejeira de la nueva lnea Touch de Masisa (Dash).
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Dos propuestas que se vieron en la feria de Miln. Se trata de una lnea de muebles que se arma a necesidad del usuario, pensada a puro color para espacios juveniles y plurifuncionales. Los mdulos se presentan en todos los colores y acabados. Las camas son rebatibles y se esconden en nichos verticales, como para sumar espacio en las horas del da y vienen acompaadas de un tablero escritorio que esconde otra cama tambin rebatible, mientras que las puertas de los armarios son corredizas y pueden tener decoraciones personalizadas (Clei).
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Un cuarto que pinta bien

A diferencia de cuando son pequeos, la eleccin de los colores y el tipo de pintura es un tem en el que intervienen los propios adolescentes. Como explica la arquitecta Liliana Dabove, de ALBA, suelen ser dormitorios despojados de muebles pero abarrotados de cosas pegadas en las paredes e, incluso, hasta graffitis. A su vez, Marina Zamirowsky, de Sinteplast, seala que los adolescentes casi siempre opinan, para priorizar un sector con un color que contraste con el resto, o para realizar decoraciones con plantillas y guardas. Lo que se est usando ahora son los metalizados y perlados. Entre los varones la tendencia ms fuerte es hacia la incorporacin de graffitis realizados con aerosoles, mientras que las chicas prefieren texturas satinadas, aterciopeladas. En cuanto a los colores, suelen optar por los ms intensos. Las adolescentes apuestan al rosa chicle, rojo, turquesa o verde, con mobiliario blanco y piso madera y dejan los paste les para cuartos romnticos, y los alimonados o verdes flo para las ms innovadoras. Los varones, por su parte, prefieren los colores negro, rojo, azul naval y, en algunos casos, tipo damero, negro y blanco. Davobe cuenta que la propia eleccin del color ser un indicador de su nimo, emociones y luchas interiores. Los naranjas son los preferidos por las personas creativas, con inclinaciones artsticas. Si elige azules o violetas, puede que busque tranquilidad en su vida. El verde es el color que ayuda a reflexionar y puede necesitarlo en esta etapa de definicin de la personalidad. En todos los casos es capital tener en cuenta la iluminacin del ambiente. Lo que tambin advierte Zamirowsky es que las pinturas que aconsejamos deben ser lavables. Otras opciones interesantes son las pinturas magnticas, que se pueden utilizar en vez de las placas de corcho o los stickers, y las pinturas de pizarrn, sobre todo para dejar apuntes y recordatorios.

Cama carro con mdulo para juguetes enchapado en laca blanca. Mdulo colgante en madera y melamina blanca, escritorio flotante y silla Jacobsen laqueada regulable con base cromada y velador de hilos. Carpeta Dots multicolor con crculos y detalles de vinilo a rayas en las paredes (Lnea Zebrano de Mola).
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Fotos:gentileza Dash, Mola y Clei.

ebastin Crismanich, desde Londres te trajiste la medalla; por ser correntino, te sobraron las agallas. Sebastin Crismanich este canto es para vos, porque le peleaste entregando el alma y el corazn Con un fuerte sapucay, as quiero homenajear, a este guerrero de oro, que su sueo hizo real; este humilde correntino, nos supo representar, y all en la tierra e piratas, el oro supo ganar. Desde el 10 de agosto pasado, Sebastin Crismanich se multiplic. Apareci, por ejemplo, como buen correntino, en la letra de un chamam que los hermanos Ursuni le dedicaron por su gesta. Fue recibido como hroe en la capital provincial, pasendose en una autobomba de los bomberos mientras los vecinos salan a vitorearlo desde las puertas de sus casas. Sopape a Marcelo Tinelli en un sketch televisivo. Se anim al bolo espontneo en Dulce Amor, la telenovela de Telefe. Fue recibido por la presidenta de la Nacin y contina la gira por las gobernaciones difundiendo su deporte. Aquel flirteo con la gloria le bast para la clonacin, para alcanzar los odos, incluso, de los que poco conocen del taekwondo. En los Juegos Olmpicos de Inglaterra, Sebastin se erigi como el deportista del ao al conseguir la nica medalla de oro de la competencia, compitiendo en la categora de hasta 80 kilos. Se trat, adems, de la primera presea dorada argentina en una disciplina individual desde Londres 1948, cuando se consagr el maratonista Delfo Cabrera. Un verdadero acontecimiento deportivo.

S E B A S T I N

C R I S M A N I C H

Medalla de oro y sapucay

Las imgenes de la recepcin en Corrientes fueron conmovedoras. Sigue siendo tan intenso cada vez que volvs a tu provincia? La gente hoy me pone la cartula de hroe en Corrientes, porque en Londres he puesto bien altas las banderas de Argentina y de mi provincia; es un sello

Correntino, medalla de oro en taekwondo en las ltimas olimpadas de Londres, es el primer deportista argentino en obtener este ttulo de manera individual desde 1948, cuando se consagr con igual galardn el maratonista Delfo Cabrera. Una historia para ser contada.

que ha quedado indeleble de por vida. La gente tiene esa mirada anonadada, te expresa las ganas de agradecerte. Viene, te da un abrazo, la mano Se pone contenta cada vez que voy. En qu momento te diste cuenta de que el taekwondo era lo tuyo? Me fui dando cuenta, o me fue atrapando de a poquito, a medida que iba logrando ciertos resultados. Yo empec un poco siguiendo a Mauro, mi hermano. Y es lindo hacerse valer por uno mismo. En mi primer ao de prctica, tendra unos siete aos, consegu un trofeto en mi tercera competencia. Y signific entender que en este deporte poda ganar si me lo propona; me di cuenta de que poda llegar ms lejos. Entonces, me fui poniendo ciertas metas y objetivos. Cuando uno era chico, eso implicaba ver el crecimiento del tamao de los trofeos. Cuanto ms grande, ms importante crea que era mi logro; as lo tomaba. Recin mencionaste a tu hermano mayor como el anzuelo para lanzarte en este deporte. Incluso llevan adelante un blog (loscrismanich.blogspot.com) en el que cuentan sus vivencias. S, tenemos un blog en conjunto. Y la relacin es muy buena, buscamos compartir los distintos momentos de nuestras vidas, acompaarnos. Un poco entr en el taekwondo por seguirlo.
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Emprendemos juntos las actividades y eso nos va uniendo y eso nos potencia. Y nos sentimos contenidos en el transcurrir de la vida, que es tan particular en los deportistas. Llegar a la cima de un Juego Olmpico conllev un esfuerzo ms que importante. Te fuiste a Crdoba para perfeccionarte, lejos de tu familia, hubo momentos en los que tuviste que remar buscando sponsorsNo fue fcil...

Todo atleta de alto rendimiento atraves sacrificios enormes, es parte de la cultura argentina. Ms cuando no conts con la infraestructura necesaria. Entonces lo supls con esfuerzo, eso tambin es propio de nuestra idiosincrasia: sin esfuerzo no hay victoria. Y el esfuerzo, en estos casos, es entregado con cario, nunca me sent obligado por hacerlo. Al contrario, siempre lo disfrut. Me encanta el deporte y la superacin.

Antes y despus de Londres

Si bien se hizo conocido a partir de la presea de oro en los Juegos (en la final venci al espaol Nicols Garca Hemme), Sebastin, nacido el 30 de octubre de 1986 en Corrientes, vena acumulando lauros desde haca rato. En 2002 fue premio revelacin del diario Clarn en taekwondo. De 182 centmetros de alto, representante de la Universidad Nacional de Crdoba, alcanz las medallas de oro en los Juegos Panamericanos 2011 y tambin en el Preolmpico de Quertaro, en el mismo ao. En los Juegos, uno de sus entrenadores fue Gabriel Taraburelli, quien en Sydney 2000 qued un escaln por debajo del podio.

Los estudios, otra lucha

En la Universidad Nacional de Crdoba, a la cual representa, Sebastin Crismanich estuvo estudiando agronoma, con buenos resultados. Pero este ao la explosin deportiva lo oblig a apretar stop. Los estudios quedaron en stand by por lo que queda del ao. Estoy lleno de actividades, es la oportunidad para canalizar el deporte todo lo que pueda. El ao que viene voy a retomar de a poco en la Universidad, no s dnde vamos a estar viviendo, si en Crdoba o en Corrientes... Tambin depender un poco de eso, cuenta. Tenaz as en los libros como en la disciplina que practica, ya se va a hacer un lugarcito. Y, en ese rubro, tambin va a ganar...

Cmo se moldea la mentalidad ganadora y que el entorno no incida? En qu se piensa para lograr dar el gran salto? Se va construyendo a lo largo de los aos, es por la manera en la que viv mi carrera. Las cosas te cuestan ms que en otros pases, eso te hace la diferencia en la cabeza, te otorga ese plus; la firmeza y conviccin en el trabajo, para llevarlo a buen puerto. En mi mente nunca descartara a los momentos difciles o a la manera en la que tuve que duplicar esfuerzos; eso es lo que me marc en una final de Juegos Olmpicos. En los Juegos, justamente, terminaste lesionado fractura de tibia. Cundo vas a volver a competir? Ya estoy volviendo a trabajar la parte aerbica, el hueso qued consolidado. No hay que apurar ningn proceso. La idea es llegar en forma a la pretemporada de enero, el 2013 va a ser un ao muy cargado, con muchos desafos. Y lo vamos a planificar de un modo muy estratgico, pensando en las competencias a participar. De esa forma se evita dar ventajas a los rivales, permitir que te conozcan (el ao que viene lo espera la Copa del Mundo de Mxico). Con tu victoria en Londres, le diste un impulso al taekwondo en Argentina. Era un objetivo propuesto, buscar la veta para que tenga ms difusin el deporte, cumplir con la promesa o la ilusin de que ms chicos se vuelquen al TKD, aportar para que se haga ms masivo. La lnea olmpica del taekwondo (WTF) lo hace espectacular, y eso es fundamental para sumar ms atletas. Hoy me encuentro trabajando para capacitar a las personas en todo el pas y as canalizar enseanzas para los que se sumen. La idea es que se conforme un equipo ms importante que en la actualidad, y que aspire a la alta competencia. Cmo se siente ser considerado por muchos especialistas o, incluso, por colegas, como el deportista del ao? No hay ms orgullo que llevar la bandera de tu pas, que te designen los propios deportistas de elite que tantos resultados positivos han cosechado. Mientras me preparaba, en la previa de Londres, entre chiste y chiste, deca que para ganarme el Olimpia de Oro tena que ser campen olmpico. Ahora puedo aspirar a ese premio.
Pablo Cavallero Fotos: Gentileza Clarn.

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Fiat Punto Sporting El Punto se present en 2007 y esta nueva versin, como aquella en ese entonces, introduce novedades, tanto en lo tcnico como en lo esttico. En su interior combina una sutil elegancia con las nuevas tecnologas, armonizando confort y seguridad. Por fuera, exhibe un nuevo diseo de ambos paragolpes y nuevos grupos pticos y luces con LED, sistema de seguridad ESS (sealizacin de frenada de emergencia) y nueva caja de cambios. Ideal para andar por la ciudad.

Chevrolet Spin El familiar por excelencia, un monovolumen mediano con capacidad para 6 a 7 pasajeros, que se adapta tanto para viajar como para usar a diario. Por dentro, exhibe una consola central integrada, volante de cuero y tapizado de tela. En cuanto a tcnica, ofrece regulacin interna de altura de luces, sensores de estacionamiento trasero, computadora de abordo y la versin con caja automtica suma control de velocidad crucero. En cuanto a las nuevas tecnologas, posee sistema de audio con CD, entrada auxiliar, puerto USB, MP3 y Bluetooth.

Nuevo Voyage El diseo es el atractivo de este Volkswagen. Tambin la seguridad, ya que posee tercera luz de stop, airbag para conductor y acompaante, alarma antirrobo, cinturones de seguridad de 3 puntos inerciales y regulables en altura y, ha incorporado ABS. Sin duda, un auto seguro, gil y prctico.

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AUTOS

Novedades sobre ruedas

A fin de ao o principios del siguiente, se suele cambiar el auto, para patentarlo en enero o febrero. La variedad que ofrece el mercado permite buscar el ideal segn lo que necesitemos. Aqu, algunos de los ms nuevos. Para elegir y estrenar en vacaciones.
Las utopas han dejado de serlo. A la hora de curiosear en Internet o en la presente edicin de Mujer Country, o al acercarse a un concesionario, ya no hace falta pararse en la encrucijada para elegir el automvil ideal de cara a las vacaciones. En las novedades confluyen necesidad y gusto. Espacio y confort. Seguridad y lnea. Entre los vehculos monovolumen grandes, capaces de albergar a toda la familia y el consecuente tupido equipaje, y que al mismo tiempo no resigna nivel, uno de los mejores ejemplos es el
Citren C3 Ofrece nuevo conjunto mecnico: motores, cajas de cambio, direccin, suspensin, llantas y neumticos, basado en el C3 europeo, pero adaptado a las demandas y al gusto de los clientes latinoamericanos. Una de sus caractersticas es que posee un innovador parabrisas, Zenith, que permite una experiencia visual indita.

Chevrolet Spin. Apto para trasladar hasta siete ocupantes, combina un diseo atractivo con 710 litros de volumen de carga y un motor 1.8. O bien se puede optar por un tricuerpo tipo sedn. Tal es el caso del Fiat Grand Siena, que se aggiorn a las exigencias, evolucionando: creci en tamao y tambin ampli su capacidad de bal, haciendo hincapi en la seguridad, tem fundamental a la hora de emprender viajes con chicos. Por citar algunas de sus bondades al respecto, cuenta con traba automtica de puertas a los 20 kilmetros

por hora, alerta de lmite de velocidad y mantenimiento programado. En esa lnea, Citron ofrece su modelo C3, sofisticado, elegante y con tecnologa exclusiva. Y al mismo tiempo pone en vidriera el DS4, una cup que, a su vez, posee tres plazas traseras. Y si la prioridad pasa por el confort en la marcha y la vida a bordo, el Peugeot 308 Sport, uno de los vehculos ms vendidos del ao, es una opcin seductora. Sin utopas, slo queda elegir, darle arranque y Disfrutar.
Pablo Cavallero

Peugeot 308 Sport Ofrece una paleta de 9 colores, como el resto de la gama. Se destaca por el techo cielo en la vista frontal y superior,que se extiende hasta las plazas traseras en una nica pieza, dando al nuevo modelo el estilo moderno que lo caracteriza, sin sacrificar dinamismo ni seguridad.

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V A

L I B R E para el golf

Como su nombre lo indica, el Sheraton Colonia Golf & Spa Resort es el mbito ideal para quienes combinan el descanso con la prctica de este deporte, en un entorno inmejorable, donde el verde es el rey absoluto.

ay vientos de cambio en Colonia del Sacramento, Uruguay. El golf crece y ubica al destino como uno de los ms destacados a la hora de elegir una cancha de categora para jugar. Tras la visita del joven y reconocido jugador, ganador del ltimo Abierto de la Repblica, Maximiliano Godoy, quien despunt el buen vicio en los 18 hoyos de la nica cancha de golf de la ciudad, el juego ahora cobra verdaderamente otro sentido. "El campo me parece muy atractivo. Sin dudas, la comodidad de tener el tee del 1 a pasos del hotel es el primer punto a favor, desliza Godoy. La combinacin de hoyos, convierte la cancha del Sheraton Colonia Golf & Spa Resort en un autntico desafo para el jugador en cualquier etapa del ao. Es una cancha donde hay que pensar cada tiro, especialmente los hoyos nuevos, donde la precisin es fundamental, y agreg, los ltimos hoyos con vista al Ro de la Plata son un perfecto cierre para una vuelta de golf que se disfruta desde el tee del 1". Por ltimo, vale la pena seguir su consejo de quien conoce a

fondo los beneficios de este deporte: todo golfista debera disfrutar de la experiencia de jugar en esta hermosa cancha. Palabra de ganador. La cancha El Real de San Carlos Village & Golf es un campo de golf, par 72, diseado por el reconocido y prestigioso Ing. Emilio Serra. Un recorrido nico a lo largo de 7.180 yardas de paisaje naturalmente agreste, a travs de lagos y montes que ofrecen a cada jugador los magnficos atardeceres que caracterizan a Colonia. Actualmente la cancha cuenta con 18 hoyos, diseo en el que Serra ha logrado armonizar la forestacin agreste autctona del lugar con majestuosos lagos internos que, aunado a la ms moderna tecnologa para el mantenimiento de la cancha, se ha desarrollado un lugar donde jugar golf es un placer inigualable. Para disfrutar el magnfico paisaje, esta obra contempla varios tees de salida de diferentes alturas para cada hoyo, lo cual garantiza el

juego para diferentes habilidades de jugadores. Un verdadero lujo. Tiempo de relax Para finalizar la jornada, un merecido descanso en Real Spa, un espacio de relax que conjuga los elementos clave para recuperar la vitalidad y el descanso luego de un intenso y desafiante da de juego. Con una superficie total de 1.250 m2, el Spa brinda novedosas terapias y masajes teraputicos: Wine Therapy, Chocolaterapia, Champagne deluxe y masajes especficos para jugadores de Golf. Adems, este espacio promueve los hbitos saludables y para ello pone a disposicin su programa Sheraton Fitness by Core Performance, con una rutina de ejercicios y consejos de nutricin para mejorar la armona corporal, reducir el stress, redescubrir hbitos saludables y as restaurar totalmente el equilibrio corporal y mental. Para consultar por los programas de Golf: www.facebook.com/SheratonColonia.

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VIAJES

TAF DEL VALLE

paisaje y sabor

En la provincia de Tucumn puede visitarse esta villa enclavada entre montaas y ros, con un clima excepcional y una gastronoma plena de tradicin, a lo que se agrega la incomparable presencia del queso de Taf del Valle, una delicatessen nacional que lleva siglos de tradicin y que, por su sabor, es nica en el mundo entero.
slo 107 km de la capital tucumana, Taf del Valle es un excelente destino veraniego, dado que en el verano su temperatura ronda los 26 C. En febrero nos espera con la Fiesta Nacional del Queso y en Semana Santa miles de turistas la eligen para revivir la fe cristiana por medio de la obra de teatro "Pasin de Taf del Valle". La suma de paisajes, cultura y hospitalidad hacen de esta regin un lugar ideal para el rlax. Qu se puede conocer en Taf del Valle? La Quebradita y el dique la Angostura, ideal para la pesca del pejerrey y la prctica de deportes nuticos. Las ruinas de Quilmes, a las que se puede llegar desde Cafayate (Salta) o bien desde la localidad tucumana de Taf del Valle. El destino es sencillamente espectacular, nico, majestuoso. Las ruinas pertenecieron a los indios calchaques. Al pie del cerro se encuentra el museo local, que deja ver tras sus puertas todo lo que se ha encontrado hasta el momento de esta antigua civilizacin. Las ruinas de los

Atardeceres en la montaa, la calle de un pueblito tpico y las ruinas de los Quilmes. Todo, en Taf del Valle.

Quilmes son uno de los asentamientos prehispnicos ms importantes de la Argentina y se sabe que la tribu calchaqu las habit aproximadamente desde el ao 800 d.C. hasta el ao 1666, cuando cedi ante el avance espaol. Amaicha del Valle es desde hace unos aos la joya de los valles calchaques. En ella, an hoy, es posible interactuar con una de las comunidades indgenas ms puras del pas. Este bello poblado, que forma parte de los valles calchaques tucumanos, posee uno de los climas ms benignos del mundo, con 360 das calendario de sol asegurado para sus visitantes. Cada ao se festeja la fiesta de La Pachamama (Homenaje a la Madre Tierra), que se lleva a cabo en febrero. Reserva Arqueolgica Los Menhires, ubicada en la localidad de El Mollar, a 15 km hacia el Este de Taf del Valle. Un predio con ms de 50 megalitos que datan de entre el 820 a.C y el 780 d.C. Muchos estudiosos consignan que los menhires representan el carcter mgico de la cultura Tafi 1 -una de las primeras tribus alfareras del noroeste argentino- y simbolizan la fertilidad y la fecundidad por su disposicin flica. Al recorrer la zona, se puede admirar la magnitud de los trabajos, que pueden lle-

gar a medir hasta 3 metros y pesar 4 toneladas. Estn realizados en rocas granticas. Otras actividades son las cabalgatas, paseos en 4 x 4, rafting, trekking y turismo ecolgico. Sabores norteos y delicatessen La amplia variedad gastronmica de la zona comienza con las tpicas empanadas y tamales y contina con platos de primer nivel como cordero, pescados y locros. La excelente agricultura de la regin, sumada a las artes culinarias con recetas realmente increbles de sus pobladores, hacen que la hora de comer se vuelva un atractivo de por s especial. El charqui es uno de los platos a probar en Taf del Valle. Se trata de carne salada a temperatura ambiente, sin procesos qumicos ni conservantes que acompaa quesos, salames y una amplia variedad de vinos. Y entre los tpicos productos regionales de la zona, el queso de aqu es reconocido a nivel mundial; los secretos de su elaboracin se transmiten por generaciones: todas las antiguas estancias tenan quesera propia, es por eso que cada unidad, en la parte superior ostenta una marca, smbolo de la estancia en donde el queso fue producido. Hoy, en la Estancia Los Cuartos encon-

tramos el nico queso que se sigue fabricando con la receta original que dejaron los jesuitas en el siglo XVIII luego de su paso por el Valle. Todo comienza con el ordee de las vacas, que pastan en zonas de algarrobillo, una especie de la zona que se supone que ayuda a que los quesos tengan un sabor especial. Elaborados los quesos, antes de colocar la masa en los moldes, se ubica un liencillo que posteriormente permitir retirarla. En la parte superior del molde se le coloca una tapa de madera que servir de prensa. Para terminar de quitarle al queso el exceso de humedad, dos y tres veces por da se le da una vuelta de tuerca a la prensa. Se deja 24 horas en esta parte del proceso. Su estacionamiento se realiza en zarzos de caa, en la parte alta de la habitacin. No hace falta darlos vuelta porque tienen ventilacin de ambos lados. Es fundamental que la maduracin en esta habitacin sea con control de humedad, temperatura y luz ambiente. Una vez en casa, los quesos pueden guardarse a temperatura ambiente o en heladera, pero se debe evitar congelarlos o llevarlos al freezer. Pero no solo se trata de llevarnos los quesos a casa. La estancia brinda tambin servicio de alojamiento, desayuno y almuerzo.

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SALUD / NUTRICIN

Cerdo, rico y nutritivo

Con las propiedades de la carne, una gran versatilidad en materia de preparaciones y con la opcin de ser ahora un alimento bajo en grasas, es ideal para mantener una dieta saludable y de bajas caloras. Magret es el sello que hace del cerdo el elegido para reunir sabor, nutricin y salud.
la hora de cuidarnos y estar saludables, la nutricin es uno de los principales pilares y el concepto de alimentacin saludable nos lleva inmediatamente a pensar en alimentos bajos en caloras, grasas, colesterol y/o azcar. Por eso, al elegir los alimentos para nuestro plan de alimentacin debemos ser cuidadosos si nuestro objetivo es, adems, mantener o buscar un descenso de peso. En este sentido uno de los alimentos ms importantes de nuestra dieta son las carnes, por su gran aporte en protenas y hierro como nutrientes esenciales. Y si bien existen muchos tipos de carne, en los ltimos aos el consumo de cerdo ha aumentado por sus cualidades nutricionales, su variedad en cortes y las diversas posibilidades en los tipos de coccin. Propiedades La carne de cerdo es altamente nutritiva porque aporta: * Protenas. Cada 100 g proporciona de 17 a 25% de protenas de muy buena calidad, valores que pueden variar segn la especie del cerdo y el corte seleccionado. Pero siempre mantiene un gran valor nutritivo por su aporte en aminocidos esenciales y de fcil absorcin. * Menos grasa y colesterol. Posee igual o menor contenido graso y de colesterol que la carne de pollo. El 70 % de su grasa se localiza debajo de la piel conocida como el tocino o panceta, mientras el 30% restante est distribuido en el cuerpo. Dentro de su contenido graso, casi el 50% corresponde a un cido graso monoinsaturado denominado oleico, de muy buena calidad, que se encuentra tambin en el aceite de oliva, el de semilla de uva y en la palta. Este tipo de grasa tiene una accin beneficiosa sobre los vasos sanguneos, reduce el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, y ayuda disminuir los niveles del colesterol malo o LDL y a mantener o aumentar el HDL o colesterol bueno. Su contenido puede variar entre 3.2 g a 24 g de grasa cada 100 g, segn el corte. De ellos, el carr es el ms magro y el pechito el ms graso. Los cortes como la bondiola, el matambrito, las ribbs, el lomo y el vaco se ubican entre estos dos rangos. Actualmente existen protocolos de alimentacin en la produccin, como los de Magret, que aseguran muy buena calidad de carne con bajo contenido graso. * Vitaminas. El cerdo aporta tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6 y B12, que intervienen en el metabolismo de los diferentes nutrientes esenciales para nuestro organismo. * Minerales. La carne de cerdo Magret aporta principalmente: Hierro, de fcil absorcin, para prevenir anemias. Fsforo, para la formacin y el fortalecimiento de los huesos. Potasio, con un papel importante en el equilibrio del agua y ayuda a mantener la presin arterial normal. Zinc, clave para metabolizar la energa y para el sistema inmunolgico. Selenio, componente antioxidante. Por lo tanto, la carne de cerdo representa una opcin saludable, nutritiva y sabrosa para una dieta equilibrada, e incluso se puede incluir regularmente a razn de 3 veces a la semana en planes de descenso de peso.

CARR CON SALSA AL VINO BLANCO

Una receta ideal para preparar en las Fiestas. Ingredientes Carr de cerdo Magret, 1 kg; caldo a eleccin, 200 cc; vino blanco seco, 200 cc; cebollas de verdeo, 2; zanahoria, 1. Para la guarnicin 1 Papas espaolas al horno: papas, 4 unidades; aceite, 50 cc. Para la guarnicin 2 Ensalada de rcula, tomates cherry, championes y queso parmesano: rcula, 200 g; tomates cherry, 150 g; championes, 100 g; queso parmesano, c/n; aceite de oliva, c/n; aceto, c/n. Preparacin En una sartn, sellar el carr y salpimentar. Cortar la zanahoria y la cebolla bien finitas e incorporarlas en una olla junto con el vino blanco. Agregar el caldo y la carne. Reducir en la hornalla a fuego moderado durante 20 minutos, para que el alcohol se evapore y quede el aroma. El plato se puede servir tanto fro como caliente. Si se sirve fro, puede acompaarse con la salsa tibia. Guarnicin 1 Lavar, pelar y cortar las papas en rodajas finas. En una fuente para horno agregar el aceite de oliva y colocarlas una al lado de la otra. Llevar a horno moderado por 30 minutos. Guarnicin 2 Lavar la rcula, el tomate y los championes. Colocar las hojas de rcula en un bol junto con los cherry cortados al medio y los championes fileteados. Incorporar el queso y condimentar con aceite y aceto.

LOS CORTES
1. 2. 3. 5. 6. BONDIOLA CARR PECHITO LOMO MATAMBRITO

Mara Eugenia Caracciolo Lic. en Nutricin, especialista en Deporte, Nutricionista del CENARD, de la UARy de Fisiosport

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LOMASNUEVO

Apuesta a la cultura
Sinteplast, empresa lder en la fabricacin de pinturas, barnices, productos afinas y materias primas colabor intensamente en la restauracin de la fachada y el interior del Teatro Del Picadero, ubicado en el Pasaje Enrique Santos Discpolo 1857, a metros de Corrientes y Riobamba. El emblemtico teatro porteo, destruido hace 30 aos por un incendio intencional, reabri sus puertas en un hecho histrico para la cultura. El frente se trat con Recuplast Pietra en color piedra Pars y Recuplast Frentes Ultramate. Las maderas del frente se trataron con Foresta Plus incoloro y para las del interior, Foresta Marino. En interiores tambin se us Recuplast Interior, Recuplast Interior Biopruf y Acrilplast interior/exterior. En los pisos se usaron Recuplast Microcemento y Recufloor Hidrolaca. Mucho trabajo, por cierto, pero tambin, una gran satisfaccin.

Coleccin Summer
Con la llegada del verano, aparecen los colores frescos, vivos y alegres. Mezcla de magia, frescura y romanticismo, Summer es la nueva propuesta que presenta Caro Cuore. Est compuesta por una variedad de soutiens y bikinis para combinar, en la gama de los amarillos, anaranjado y rosas, o verdes, celeste y turquesa, todos colores soft que inspiran femineidad y otorgan energa a diseos sumamente femeninos de flores y colores shocking. Una combinacin jugada, que no puede faltar en este verano a flor de piel.

Carreras interesantes
El Instituto de Ciencias para la Familia de la Universidad Austral est inscribiendo para las nuevas carreras de Licenciatura en Ciencias para la Familia (2 aos) y a Tecnicatura en Orientacin Familiar (3 aos). Los egresados se desempean como expertos en soluciones para la familia y actan como asesores, ofreciendo talleres, conferencias, participando de ONGs, y en trabajos de investigacin. Comienza en abril del 2013 y se dicta en las sedes de Buenos Aires, Rosario y Pilar. Para ms informes, informesicf@austral.edu.ar / www.austral.edu.ar/familia.

Lo mejor en Caril
Como cada ao, el Hotel Marcn, de Caril, se prepara para recibir a los turistas en la temporada de verano. Ubicado en Laurel y Albatros, a pocos metros del mar, combina la elegancia y comodidad de sus suites, con vista al bosque o al mar, con el relax del spa y las piscinas, tanto la externa como la cubierta climatizada.

De shopping
Chiarini ofrece lo mejor de su coleccin Primavera-Verano 2012-2013 para regalar en estas fiestas. Para el da y la noche, para un look glamoroso o ms urbano, hay opciones para el gusto de todos, que combinan el diseo europeo y la moda internacional con lo mejor del estilo local, usando siempre materias primas de gran calidad. Tanto en bolsos como en carteras y en calzado, se imponen los colores intensos, como naranjas, verdes y azules. Reinan las plataformas, los tacos y el taco chino, y tambin las ballerinas.
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HOROSCOPO

Por Susy Forte

ARIES

21-3 al 20-4

TAURO

21-4 al 21-5

GEMINIS

22-5 al 21-6

Comenzars el mes con entusiasmo y definicin de proyectos. Debers aprovechar los primeros quince das, cuando la energa se volcar al exterior. Marte y Plutn incrementan la ambicin y el deseo de ser reconocida as como tambin proporciona la fuerza para poder lograrlo. Los nuevos contactos traen ganancias e innovadores proyectos. En el amor, debers expresar con serenidad tus dudas e incertidumbres. La monotona ser tu mayor enemigo. A partir del da 16 podrs conocer personas que movilicen tu vida. Dieta rgida? Encuentra tu equilibrio.

Avance y rendimiento productivo. El ltimo mes del ao ser gratificante y dinero no faltar. Encontrars el camino directo hacia el logro de ascensos y cargos superiores, logrars vencer tus propias limitaciones y aprenders mucho en este proceso. Podrs verte involucrada en un viaje que ser de mucha actividad y lleno de aventuras. Mejorars y evolucionars como persona y el balance ser muy positivo. Podrs vencer tus temores y actuar con mayor seguridad y tranquilidad. La estabilidad emocional genera el clima ideal y te acerca al verdadero amor.

Debers ir despacio; as conseguirs progresar de forma lenta pero segura, minimizando riesgos y errores. La relacin con personas importantes ser muy positiva y es buen momento para solicitar entrevistas y llegar a buenos acuerdos. Posibilidad de formar nuevas asociaciones, tener xito en las relaciones pblicas como tambin contar con cierta proteccin en asuntos legales. Aprenders a descubrir tus verdaderas necesidades afectivas; algo se ilumina y te permite ver lo mismo de un modo diferente. Gran momento para comenzar una relacin amorosa, evit sabotearte.

CANCER

22-6 al 22-7

LEO

23-7 al 23-8

VIRGO

24-8 al 23-9

En el trabajo debers moverte con prudencia. Evitar conflictos y no dejarte llevar por influencias negativas. Es mejor ser precavida con este trnsito y tratar de evitar situaciones donde puedas estar expuesta. Hacia fin de mes, aparecern oportunidades que te ayudarn a conseguir tus propsitos ms tarde. Ser un mes para estar atenta y disfrutar de los buenos efluvios que recibirs tambin de Venus que suavizar el carcter y es promesa de momentos de alegra y romances. El da 26 comienza una etapa de mayor tranquilidad y armona en las relaciones.

Momento ideal para concretar muchos anhelos postergados. Manifestars tu naturaleza competitiva y audaz asumiendo un cargo de responsabilidad en donde podrs utilizar tu iniciativa. Ser fundamental que evites roces con personas que representen algn poder de mando. A partir del da 11 las gestiones inteligentes darn sus frutos. El Sol aportar todo su brillo a tu creatividad, el amor, los hijos y las diversiones. La luna llena del 28 te pondr en especial sensible; recuerdos del inconsciente saldrn a la luz, fundamental para que los resuelvas e inicies un 2013 feliz.

Debers medir los gastos, especialmente hasta el da 7. Luego, comenzar una etapa ms propicia para los negocios, el comercio y toda intencin de aumentar tus ingresos. Contratos positivos, pactos y acuerdos que te beneficiarn. Todo tender a componerse contando con una gran capacidad para solucionar problemas financieros y repactar contratos. En el amor, debers estar atenta ya que viejos errores del pasado podran reaparecer para ponerte a prueba. Si ests sola, triunfarn las iniciativas romnticas y los intereses coincidirn para avanzar juntos hacia estimulantes metas.

LIBRA

24-9 al 23-10

ESCORPIO

24-10 al 22-11

SAGITARIO

23-11 al 22-12

Etapa ideal para formalizar alianzas con gente afn. Te sentirs entusiasmada en un nuevo proceso de aprendizaje que te exigir tanto tolerancia como constancia. Buscars alcanzar xitos profesionales y econmicos sin dejar de hacer lo que te gusta. Podrs reorganizar tus asuntos y generar tambin actividades redituables. La confianza en vos misma renace y el xito comienza a ser palpable. Finalizars el ao con el placer del deber cumplido y con una mirada de esperanza hacia el futuro y el porvenir. Posibilidad de realizar un viaje romntico.

Mes pleno de cambios y renovaciones. Mejorar la situacin econmica debido a ingresos extras o a la finalizacin de un trabajo. Beneficios a travs de asociaciones o colaboraciones. Sin embargo, algunos asuntos familiares podran complicarse; tener paciencia y actuar con diplomacia y comprensin, te facilitar mucho las cosas. Debers ser consciente de que todo tipo de obstculo o demora que enfrentes tendr un solo propsito: tu crecimiento. Ser una buena oportunidad para cerrar un captulo en tu vida.

En el mes del cumpleaos todo estar a tu favor y ser tiempo de nuevos comienzos, renovaciones y celebracin. Es muy posible que ahora se presente la mejor ocasin para cambiar de trabajo o recomenzar. Tus finanzas mejorarn y podrs incrementar tus ingresos. A partir del da 11, al ingresar Mercurio al signo, comenzars un perodo apto para firmar contratos o realizar beneficiosas transacciones comerciales. Buen momento para renovar los votos de una relacin existente y, si ests sola, existe la posibilidad de comenzar una relacin afectiva con mucha afinidad, alegra y sexo.

CAPRICORNIO

23-12 al 20-1

ACUARIO

21-1 al 19-2

PISCIS

20-2 al 20-3

Sentirs que es momento de asumir algunos riesgos aunque en materia econmica ser preciso ser prudente y planificar los gastos a fin de no desequilibrar tu presupuesto. Teniendo esto en cuenta, podrs realizar las refacciones que deseas y modernizar tu hogar en ste perodo. Si bien la vida social y familiar ser agitada, ciertos momentos de soledad te permitirn organizar tus ideas y establecer las prioridades en tu vida. Si ests en pareja, habr replanteos que contribuirn al mejoramiento de la relacin. Posible romance con alguien relacionado a tu trabajo.
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Contars con el poder y la fuerza para el liderazgo aunque ser posible que se generen en tu ambiente envidias y nimo competitivo. Poderosa capacidad de reconocer los mejores momentos para actuar y decidir as como para neutralizar cualquier incidencia externa negativa. Una singular proteccin actuar en el momento justo ayudndote a prevenir actos impulsivos y equvocos. La Luna Nueva incrementar la pasin en las relaciones y te inclinar a establecer vnculos ms libres y armoniosos y apostar a una relacin duradera.

Ser un momento de contactos con personas influyentes, tanto desde el rea poltica como social y cultural. Desde el da 16 con Venus irradiando influencia en el trabajo podr haber ascensos y avances. Movilizaciones internas te llevarn a replantear y modificar la manera de comunicarte con los dems, dando lugar a profundas transformaciones en tu personalidad. Periodo de revisin del pasado, de pensamientos ocultos del inconsciente mal resueltos que podrn generar crisis pero que debers aprovechar, ya que se harn conscientes para resolverlos.