NDICE

UNIDA TEMTICA V: DESARROLLO DEL PLAN ESTRATGICO DE RELACIONES PBLICAS. ------------------ 1

5.1 Resultados De La Investigacin Y La Definicin De La Situacin De Trabajar -------------------------------------- 1 5.1.2 Establecimiento de objetivos ------------------------------------------------------------------------------------------------- 2 5.3 Perfiles de los Pblicos a los que se dirigir la Campaa ---------------------------------------------------------------- 2 5.4 La Estrategia del Mensaje -------------------------------------------------------------------------------------------------------- 2 5.5 Las Tcticas (Medios) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 3 5.6 Los Bocetos, Dummies y/o Planos. -------------------------------------------------------------------------------------------- 4 5.7 Los Presupuestos Y Programas ------------------------------------------------------------------------------------------------- 4 5.8 La Evaluacin Y Control De Actividades -------------------------------------------------------------------------------------- 4

BIBLIOGRAFIA ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 6 COMENTARIO------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 7

UNIDA TEMTICA V: DESARROLLO DEL PLAN ESTRATGICO DE RELACIONES PBLICAS.

Analizaremos a grupo mar con la marca pionera Tuny, as conoceremos los puntos a trabajar de Tuny los beneficios como los puntos ms vulnerables de las latas y en el mercado, que sectores se enfoca, como los mejora con innovacin y creatividad. Esto ser para dar a conocer el plan de relacione publicas que lleva Tuny da a da con los consumidores y sobre todo como una empresa socialmente responsable con el medio ambiente.

5.1 Resultados De La Investigacin Y La Definicin De La Situacin De Trabajar

En Grupo Martimo Industrial SA de CV (Grupo mar)
Es el conjunto de empresas integradas de forma vertical en el sector martimo, pesquero y de alimentacin en Mxico. Los orgenes se remontan a la dcada de los 60s con la incursin en la actividad por el actual Presidente Don Antonio Surez, y desde entonces han evolucionando alrededor de la pesca. Dentro del crecimiento que tuvo el Grupo cabe destacar que de 1987 a 1992 cuentan con una flota atunera considerada una de las mayores del mundo en toneladas de acarreo. Debido a problemas de embargos atuneros internacionales contra Mxico, reducimos parte de la flota y nos integramos verticalmente en la industria portuaria y alimenticia.

Misin
En Grupo mar estamos comprometidos en ser lderes en las actividades de pesca, portuarias, industrializacin y comercializacin de productos alimenticios de consumo masivo, mediante una organizacin que bajo estndares de calidad y competitividad genere valor para sus accionistas, empleados, clientes y proveedores, contribuyendo al desarrollo de su entorno.

Vision
Pesca. Mantener el liderazgo de captura, por tonelada de acarreo, con apego a las normas internacionales y locales de sustentabilidad y conservacin del medio ambiente logrando un nivel ptimo de costos integrado eficazmente: logstica, eficiencia y adecuado mantenimiento de barcos, y sus equipos de pesca

Industria. Ser un productor altamente competitivo en costos, satisfaciendo las expectativas de calidad / precio del cliente a travs de la modernizacin constante e innovacin tecnolgica de nuestra planta industrial, de nuestros procesos y de nuestros productos Valores

Ahorro Compromiso Comunicacin Entusiasmo Honradez

Humildad Lealtad Respeto Superacin Trabajo en equipo

En nuestra compaa Martima y Servicios SA de CV contamos con apoyo logstico para nuestra flota adems de dar servicio a terceros, pues somos consignatarios de buques, concesionarios de maniobras Portuarias, tenemos reas de mantenimiento y reparaciones a bordo, damos servicio de combustible y somos concesionarios de Helicpteros Robinson contando con talleres oficiales autorizados El atn es un alimento verstil, es una excelente fuente de protenas, vitaminas y minerales, duradero y de fcil almacenamiento. De ser una fuente de protenas con alto valor biolgico, vitaminas (A, D, E, B3, B6 y B12) y minerales (potasio, fsforo, magnesio, calcio, hierro y sodio), este tipo de pescado, conocido como azul*, es de fcil digestin; mucho ms que el resto de las carnes. Estas caractersticas lo convierten en un alimento muy socorrido por los deportistas y quienes se preocupan por su peso, ya que adems de todo lo anterior, es bajo en grasas saturadas.

LA SITUACION ATRABAJR DE TUNY

Los Problemas a Tuny Debido a problemas de embargos atuneros internacionales contra Mxico, reducimos parte de la flota y nos integramos verticalmente en la industria portuaria y alimenticia. Defectos que afectan Su calidad: Que no presentara materia diferente al pescado, ni olores o sabores objetables persistentes que sean signo de descomposicin. Que no tuviera manchas de color diferente al natural del producto, residuos de piel, escamas, espinas, etctera. Inocuidad. Procesos de evaluar pruebas para verificar la ausencia de microorganismos que pudieran ocasionar daos a la salud del consumidor.
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5.1.2 Establecimiento de objetivos

5.3 Perfiles de los Pblicos a los que se dirigir la Campaa

Las caractersticas del atn lo convierten en un alimento muy socorrido por los deportistas y quienes se preocupan por su peso, es bajo en grasas saturadas sin mencionar que es para los consumidores es manera bastante nutritiva de sacarnos de apuros cuando tenemos poco tiempo para hacer una comida.

Desde su lanzamiento, la marca Tuny ha buscado ofrecer practicidad, nutricin y sabor a sus consumidores. Ejerciendo una cultura de innovacin se han diversificado las propuestas, buscando desarrollar productos que se mantengan en el gusto del consumidor. Orgullosamente Grupo Mar fue de los primeros en introducir la Tapa Abre fcil en la Categora, y los primeros en lanzar Ensalada de Atn en Mxico.

5.4 La Estrategia del Mensaje

Tuny maneja diferentes mensajes de acuerdo al consumidor; Durante el embarazo y lactancia; El Omega 3 que contiene el atn Tuny ayuda en el crecimiento del beb en el tero. Durante el embarazo, consumir atn Tuny reducir las posibilidades de depresin postparto. Incluir atn Tuny en la dieta de una mujer embarazada contribuir al desarrollo del sistema nervioso central del beb. Una dieta que incluya atn Tuny, es esencial para el crecimiento y desarrollo de los nios pequeos. El desarrollo del cerebro y la formacin de las retinas de un beb mejorarn con el consumo de Omega 3, encontrado en el atn Tuny. Durante la lactancia y el embarazo, consumir atn Tuny reducir el riesgo de sufrir hipertensin inducida por el embarazo. Nios Y adolescentes

Consumir atn Tuny a edad temprana reducir la probabilidad de padecer problemas de desarrollo y de conducta en el futuro. Una lata de atn Tuny le da al organismo 1/3 de las protenas y el 40% de vitamina B12 necesaria diariamente. Las funciones cerebrales mejoran con dos cidos grasos esenciales Omega-3 ((EPA y DHA) encontrados en el atn Tuny. El atn Tuny posee alto contenido en protenas de alto valor biolgico, es decir de excelente calidad. Un tratamiento contra la obesidad prematura se ver enriquecido con una dieta del atn Tuny para adelgazar y bajar grasas. Adultos Y Adultos Mayores El atn Tuny no contiene hidratos de carbono o azcares, pudiendo incorporarse sin ningn inconveniente en pacientes diabticos. Segn estudios de las universidades Utrecht y Maastricht (Holanda) consumir atn mejora las funciones cerebrales de adultos. Una dieta que incluya atn regularmente, provocar menor incidencia a padecer de cncer de mama o de prstata. El yodo en el atn Tuny cumple funciones de gran importancia: equilibra el sistema nervioso, produce hormonas y regula el metabolismo. La Vitamina D encontrada en el atn Tuny est directamente relacionada con el anti envejecimiento celular. El alto nivel de cidos grasos omega-3 en el atn Tuny ayuda a disminuir los niveles de colesterol, reduciendo el riesgo de infarto.

5.5 Las Tcticas (Medios)

Debido a problemas de embargos atuneros internacionales contra Mxico, reducimos parte de la flota y nos integramos verticalmente en la industria portuaria y alimenticia Zapoteca de Energa SA de CV es la empresa del Grupo que est incursionando en Energas Renovables, entre los principales proyectos se encuentran el de La Ventosa, Oaxaca, de energa elica, y mini hidroelctricas en varias partes del pas, sumando el total de este proyecto 160 Megavatios. Soluciones de Sourcing SA de CV es la empresa dedicada a la comercializacin de productos de electrnica dirigidos especialmente a la venta en autoservicios, departamentales y especializadas, somos representantes de la marca Garmin de equipos de navegacin GPS y coordinamos la fabricacin en China de marcas propias para tiendas departamentales y autoservicios. A travs de nuestra empresa Mar industrias, S.A. de C.V., Grupo mar no slo es uno de los lderes en productos enlatados con su marca Tuny, sino que es la nica en Mxico procesadora de productos enlatados de: salmn, pollo, mariscos y lderes en todo tipo de ensaladas en Amrica. Tambin contamos con presencia en la Industria de Productos Congelados. Solamente en nuestra planta en Manzanillo, donde procesamos gran parte de nuestros enlatados empleamos alrededor de 1,500 personas.
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5.6 Los Bocetos, Dummies y/o Planos.

Los bocetos de tuny
Medio de cobertura. Que cumpliera con lo declarado en la etiqueta en cuanto al lquido de cobertura (agua, aceite o escabeche). Etiqueta. Que incluyera toda la informacin obligatoria: Denominacin (tipo de pescado) Lquido de cobertura Identificacin de la empresa Lista de ingredientes (listados en orden del porcentaje de contenido) Peso neto y peso escurrido (masa drenada) Lote y fecha de consumo preferente

Los Dummies
Presentacin declarada. Se verific que cumpliera con lo dicho en la etiqueta que, segn la norma oficial, puede ser:

Compacto: la proporcin de hojuelas o trozos sueltos de atn no debe rebasar el 18% de la masa drenada (despus de escurrir). En trozos: la proporcin de pescado de tamaos inferiores a 1.2 cm no debe rebasar el 30% de la masa drenada. Hojuelas: la proporcin de trozos de pescado inferiores a 1.2 cm puede ser mayor a 30% de la masa drenada. Desmenuzado: puede ser una mezcla de partculas de pescado reducidas a dimensiones uniformes en la cual estn separadas y no forman una pasta.

5.7 Los Presupuestos Y Programas

Costo. Aunque no fue criterio para evaluar la calidad, incluimos el costo promedio por 100 gramos de producto despus de escurrido (masa drenada).

5.8 La Evaluacin Y Control De Actividades

En 2011 se realizo el estudio de calidad de 47 marcas en atunes donde tuny es uan empresa lider en el mercado por el beneficio de sus productos tanto en calidad como en conservacion. De esta forma tuny pudo evaluar sus participacion en el mercado, como las zonas de mayor consumo y poder llevar acabo un contrl de actividades en epocas sobre salientes como en la cuaresma donde se lleva acabo un gran consumo de atun, con costos moderables y de muy buena calidad.
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Los resultados de acuerdo a Tuny son favorables ya que resulta que no todos los productos cumplen con lo que declaran. En la revisin del contenido neto y de la masa drenada (la cantidad de pescado sin lquido de cobertura), en el mercado existen marcas contenan que contienen menos de lo que ostentaban: Como: Atn aleta amarilla en aceite; marca Alba Gourmet: hasta 7.4% menos de contenido neto. Atn aleta amarilla en agua, desmenuzado, marca Chedraui DCalidad: hasta 4.1% menos de masa drenada.

Tuny iguala a todas las marcas agregan sal y varias aaden extractos vegetales de soya, que se utilizan en el medio de cobertura para dar sabor al producto y evitar que la carne del pescado se deshidrate durante el proceso de esterilizacin. Otras marcas sustituyen cierta cantidad de pescado por soya texturizada, la cual forma parte del producto despus de escurrido, cosa que no todas indican en la etiqueta. La cantidad adicionada vara dependiendo de la marca. Atn aleta amarilla en aceite, desmenuzado, Ancla; atn aleta amarilla en agua con aceite, desmenuzado, Chedraui DCalidad; atn aleta amarilla en agua, desmenuzado, Chedraui DCalidad, y lomo de atn aleta amarilla en agua, desmenuzado, marca Tuny, adicionan 7% de soya cada uno. Varios productos no cumplen con la presentacin declarada. Se dicen compactos o en trozos, pero contienen ms partculas pequeas de lo que permite la norma para usar tales denominaciones. Es el caso de estas marcas: Atn blanco en aceite de oliva, compacto, La Gitana, present producto hasta con 38% de hojuelas y trozos (para los compactos este porcentaje, segn la norma, no debe rebasar el 18% de la masa drenada). Tuny ante las marcas competidoras mejora ya en las siguientes marcas se detect presencia de materia extraa (trozo de vscera, escamas, piel, espinas, etctera), lo que deteriora la calidad del producto. Atn aleta amarilla en aceite, Alba Gourmet. Atn aleta amarilla en agua con aceite, en hojuelas, Selecto Brand. Atn blanco en aceite de oliva, compacto, Palacio de Oriente. En cuanto al etiquetado, encontramos marcas que no declaran la presentacin del producto, tabla nutrimental o tamao de la porcin sobre la cual le atribuyen su contenido nutrimental. Chcalo en las tablas. En muchas marcas que declaran aceite contienen ms agua, naturaleza, contiene agua que puede sumarse al lquido de cobertura. En las situacin. como medio de cobertura, encontramos que independientemente de que el pescado, por ser liberada el momento de la coccin y tablas te mostramos cules presentan esta

Todas las muestras, afortunadamente, se hallaron en correcto estado sanitario, lo cual indica que fueron elaboradas bajo buenas prcticas de manufactura y su consumo no representa un riesgo para tu salud.
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BIBLIOGRAFIA
http://www.grupomar.com/servicios.html

http://revistadelconsumidor.gob.mx/wp-content/uploads/2012/04/36-47RC421Estudio-Atun.pdf

http://inversionistasgrupoherdez.com/data/reportes-anuales/reporte-anual-09.pdf

COMENTARIO
Para obtener una buena alimentacin es necesario consumir una variedad de alimentos que nos aporten la cantidad y calidad de nutrientes que requerimos para mantenernos sanos. Un dato esencial: el atn aporta 24 gramos de protena por cada 100 gramos de producto. En definitiva, este es un alimento que podemos incorporar fcilmente en la dieta pero, como todo, no hay que abusar. La protena que te aporta una lata y que la ingesta diaria recomendada de este nutrimento para una persona adulta. Ya que existe una diferencia de precio entre las marcas analizadas, los importados son ms caros, es importante que revises los resultados para que tomar la mejor decisin de calidad y precio. Si eres muy cuidadoso con las caloras, prefiere el atn en agua, ya que el aceite aumenta el contenido calrico.