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N 91

Club
desayuno Energa para

todo el da

cncer de piel Que no te d

estreiMiento

stoP al

Pasin Vega
Me dejo la Piel en el escenario, no toMando el sol

el viaje

para tu hgado
verano! Bin en Tam

Buena vida

A fondo

para tu hgado
Llevar una vida desordenada durante los meses de verano (exceso de alcohol, demasiada grasa...) puede hacerle dao a tu hgado. En cambio, en cuanto comiences a practicar unos hbitos ms sanos, vers cmo te lo agradece
Por Marisa Fernndez

Buena vida

Tambin en verano!

urante estos meses estivales, los ms afortunados disfrutan de unos das de vacaciones, otros muchos tienen que trabajar pero el buen tiempo y el ambiente nos invitan a todos a llevar un ritmo de vida ms relajado y despreocupado. Porque el verano est hecho para vivirlo con los cinco sentidos, pero de lo que no podemos olvidarnos es de seguir pendientes de cuidar nuestra salud, porque de ella depende buena parte de nuestro bienestar. si comentemos excesos, incluso siendo solo puntualmente durante unos das, nuestro cuerpo puede pasarnos factura de la manera ms insospechada. uno de los rganos que ms sufren las consecuencias de esos excesos de forma silenciosa es el hgado, que trabaja intensamente cada da, pero no se hace notar hasta que su salud se resiente. una de las funciones ms importantes de este rgano es la de neutralizar las toxinas y eliminar de nuestro cuerpo todo tipo de sustancias txicas. si lo sobrecargamos de trabajo, esta gran depuradora del organismo que es el hgado puede comenzar a cometer fallos en su funcionamiento, afectando a la salud de todo el cuerpo.

club gentesaludable

A fondo
las principales amenazas para el hgado en verano son especialmente dos: sErios riEsgos el consumo excesivo de alcohol durante muchos aos guarda relacin con la posibilidad de desarrollar enfermedad heptica: hgado graso, hepatitis alcohlica, fibrosis y cirrosis, con ms riesgo de cncer de hgado. en la mayora de los casos, los sntomas son escasos e inespecficos. no obstante, el dao heptico tambin puede presentarse en quienes solo beben ocasionalmente, con el riesgo de provocar serias complicaciones para la salud.

exceso
de aLco HoL

si tomas frmacos sin control mdico, tu hgado puede enfermar, porque en ciertas dosis pueden ser hepatotxicos. No te automediques!
hambre en la piscina o por el picoteo en la terraza de verano. si nos pasamos con las frituras, los productos crnicos, las salsas y los helados, el exceso de grasa se acumula en el organismo provocando dos efectos: Kilos de ms, si ingerimos ms caloras de la que quemamos. sobrecarga de grasa en el hgado. este se ve obligado a funcionar a toda mquina, pues tratar a duras penas de metabolizar el exceso de grasa. esta grasa pasa a formar parte del hgado, lo cual es un factor de riesgo para desarrollar hgado graso, sobre todo en personas con sobrepeso u obesidad. ojo Con La hEPatitis a Hay que prestar especial cuidado a la higiene alimentaria en estos calurosos meses, puesto que los alimentos manipulados de forma inadecuada pueden contaminarse con un virus muy peligroso para el hgado, el de la hepatitis a, que produce una inflamacin aguda del mismo. Frutas, verduras, mariscos, hielo y agua son fuentes comunes del virus de la hepatitis a. Por lo tanto, en casa, todo bien lavado. Y en el restaurante, si por su color, sabor o textura tienes dudas sobre la higiene de algn alimento o bebida que te sirvan, rechzalos.

en los meses de calor es cuando ms alcohol se consume, en sustitucin del agua y de otras bebidas no alcohlicas, como zumos o refrescos. algunas personas creen que la mejor manera para recuperar lquidos en verano es a base de cerveza, tinto de verano y copas, sin ser conscientes de que el alcohol no hidrata, sino que, al contrario, hace que se elimine ms lquido an a travs de la orina (por su accin diurtica) y del sudor (puesto que eleva la temperatura corporal). EnEMigo nMEro uno en lo que se refiere al hgado, el alcohol es el enemigo nmero uno, ya que su funcin es limpiar esa sustancia txica de la sangre para evitar que se acumule y dae las clulas de rganos como el cerebro y el corazn, que son especialmente sensibles a su accin. si se ingieren bebidas alcohlicas en grandes

Hacer ejercicio ayuda al hgado a funcionar bien. En personas con alguna enfermedad heptica es muy beneficioso, siempre que no sea extenuante.
cantidades durante todo el da, y as jornada tras jornada, el hgado no da abasto en esa labor y se ve forzado a trabajar ms lenta y dificultosamente. el nivel mximo de alcohol en sangre se alcanza entre los 30 y 90 minutos despus de la ingesta de la bebida. Con el estmago vaco, la velocidad de absorcin es mxima, mientras que tras una comida copiosa y rica en grasas es mucho ms lenta. sin embargo, en ambos casos todo el alcohol acaba absorbindose y haciendo efecto en el organismo. si la cantidad de alcohol acumulada en sangre es excesiva, la temida resaca har de las suyas horas despus: cansancio, dolor de cabeza, aturdimiento, prdida de apetito, malestar gstrico, vmitos..., que son seales con las que el hgado, el estmago y otros rganos nos dicen que necesitan un respiro.

Para evitar esos peligros, un consumo de alcohol responsable no debe superar estas cantidades: hombres: Dos vasos al da. Mujeres: un vaso al da. Personas que toman medicacin: no deben tomar alcohol en ningn caso.

n aLimenTaci desequiLiBrada
en la poca estival casi todos cambiamos nuestros horarios: los das se alargan, estamos ms tiempo fuera de casa y si podemos, nos acostamos ms tarde y nos levantamos con el sol asomando ya por la ventana.

Hgado graso? Puede revertirse

a esteatosis heptica o hgado graso es un trastorno muy frecuente en la poblacin espaola con sobrepeso u obesidad que se debe a la acumulacin de clulas grasas en el hgado, por lo que su tamao puede agrandarse ligeramente. en la mayora de los casos no da sntomas, aunque algunas personas que lo padecen sienten fatiga, hinchazn abdominal y sensacin de pesadez, sobre todo despus de las comidas. Guarda una estrecha relacin con la diabetes, la obesidad y con la presencia de altos niveles de

colesterol y triglicridos (factores que definen el sndrome metablico), con las dietas perjudiciales que provocan una rpida bajada y recuperacin del peso y tambin con un consumo excesivo de alcohol. Esta enfermedad se puede revertir si se trata a tiempo. Para ello es imprescindible seguir una dieta con: ms fibra. menos azcares simples (bollera, caramelos, refrescos, frutas). menos grasas malas. nada de alcohol.

Las mujeres son ms sensibles que los hombres al alcohol, dada su menor capacidad de eliminacin a travs del hgado y de la mucosa gstrica
esto trastoca, adems de nuestro descanso, tambin nuestros hbitos de comidas: muchos das cambiamos los saludables platos caseros por la comida rpida del burguer, por el bocata de embutido para matar el

La naturaleza nos ofrece una amplia variedad de especies vegetales con accin hepatoprotectora y depurativa que, en el marco de una alimentacin equilibrada (y sin nada de alcohol), ayudan a compensar el sobreesfuerzo al que sometemos a nuestro hgado en verano y facilitan su regeneracin. Frutas: Son ricas en vitaminas antioxidantes que favorecen el funcionamiento heptico. Son especialmente beneficiosas en este caso la uva, la manzana, la ciruela, la cereza, el nspero o la fresa, entre otras.

Plantas y alimentos para desinToxicarTe 4

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aCEitE dE oLiVa: Junto con otras fuentes de cidos grasos insaturados omega 3 (nueces, aguacate, pescado), en cantidades moderadas favorece el buen funcionamiento del hgado. PLantas MEdiCinaLEs: Las hojas del cardo mariano y del diente de len, tomadas frescas en ensalada, ayudan al hgado a deshacerse de las toxinas.

CErEaLEs intEgraLEs: Aportan fibra, hidratos de carbono complejos y vitaminas del grupo B, nutrientes esenciales para el buen funcionamiento del hgado.

VErduras y hortaLizas: Aportan potasio y otros minerales necesarios en caso de trastornos hepticos. Siempre que sea posible se deben tomar crudas o cocinadas con poca sal. Tambin aportan folatos necesarios para el metabolismo heptico. Destacan la alcachofa, el cardo, la cebolla, la zanahoria, la remolacha, el rbano, la escarola, la endivia o la berenjena.

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