4. PRODUCTO Y PROMOCIN : a. Describa el paquete de valor que involucra ofrecer el servicio de la empresa. b.

Qu herramientas promocionales deber usar este negocio para mantenerse en el mercado y ampliar sus usuarios ? Fundamente su respuesta.

a.)Paquete de valor del servicio: Variedad de panes rsticos Variedad de productos Variedad de platos pre cocidos listos para calentarlos Anticipan a la necesidad del cliente Tienen procesos innovadores Amplia gama y gran calidad La empresa desarrolla un cadena de panaderas en las zonas nuevas de Barcelona. Se separa el negocio en dos eslabones de la cadena: por un lado la fabricacin de pan y bollera congelada (crendose Europastry y la marca Fripan), y por otro lado la venta del producto en las tiendas El Mol Vell. Se inicia la comercializacin de los productos de Europastry a otros clientes distintos de El Mol Vell (otras panaderas y puntos calientes, la gran distribucin y al sector de restauracin). Se inicia la comercializacin de productos no fabricados por Europastry, aprovechando su red de distribucin, con productos innovadores que vienen a cubrir importantes necesidades de sus clientes en la rama Horeca. Se avanza en el rea de retail o venta de pan hacia la restauracin, incluyendo degustacin de caf, y ofreciendo posteriormente desayunos, comidas y meriendas, introduciendo nuevas marcas Bread House y Baguetelle.

b). Herramienta de promocin que debe emplear: En esta empresa le favorecen promocionar su producto a travs de promocin de ventas ya que necesita las siguientes caractersticas no solo para mantener su mercado sino para ser mejor que otros:

Aumentar las ventas en el corto plazo favorecindole en los nuevos productos que saque ya que es una empresa que innova muy seguido.

Ayudar a aumentar la participacin del mercado en el largo plazo Lograr la prueba de un producto nuevo Romper la lealtad de clientes de la competencia Animar el aumento de productos almacenados por el cliente Reducir existencias propias Romper estacionalidades Colaborar a la fidelizacin Motivar a detallistas para que incorporen nuevos productos a su oferta Lograr mayores esfuerzos promocionales por parte de los detallistas Lograr mayor espacio en estanteras de los detallistas Lograr mayor apoyo del equipo de ventas para futuras campaas