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  • Test Gelatina

    Cargado por

    Jose Cuzco Castrejon
    102 vistas2 páginas
    El documento presenta una encuesta de evaluación sensorial para tres marcas de gelatina. Los participantes deben calificar atributos como color, sabor, textura y preferencia general para cada marca utilizando una escala que va desde "No me gusta nada" hasta "Me gusta mucho". Se pide calificar el atributo del color para las tres marcas identificadas solo por sus códigos de producto.

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    Derechos de autor

    © Attribution Non-Commercial (BY-NC)

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    El documento presenta una encuesta de evaluación sensorial para tres marcas de gelatina. Los participantes deben calificar atributos como color, sabor, textura y preferencia general para cada marca utilizando una escala que va desde "No me gusta nada" hasta "Me gusta mucho". Se pide calificar el atributo del color para las tres marcas identificadas solo por sus códigos de producto.

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    Test Gelatina

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    El documento presenta una encuesta de evaluación sensorial para tres marcas de gelatina. Los participantes deben calificar atributos como color, sabor, textura y preferencia general para cada marca utilizando una escala que va desde "No me gusta nada" hasta "Me gusta mucho". Se pide calificar el atributo del color para las tres marcas identificadas solo por sus códigos de producto.

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    de 2

    PRUEBA DE EVALUACION SENSORIAL DE GELATINAS

    A continuacin se presentan 3 marcas de gelatina. Por favor marque con una X la figura que refleje su opinin respecto al atributo del colo

    ATRIBUTO COLOR No Me gusta nada No Me gusta No Me gusta ni me Me gusta Me gusta mucho SABOR No Me gusta nada No Me gusta No Me gusta ni me Me gusta Me gusta mucho TEXTURA No Me gusta nada No Me gusta No Me gusta ni me Me gusta Me gusta mucho PREFERENCIA No Me gusta nada No Me gusta No Me gusta ni me Me gusta Me gusta mucho

    CODIGOS DE PRODUCTO 912 565 734

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    Por favor marque l atributo del color:

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