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  • Encuestas para Panelistas

    Cargado por

    Giancarlo Benites
    16 vistas4 páginas
    El documento presenta tres encuestas sobre el sabor, olor y textura de tres muestras de galletas identificadas por códigos y porcentajes. Los participantes deben probar las muestras y calificarlas en una escala de 1 a 5 puntos para cada atributo evaluado.

    Descripción original:

    Para Galletas

    Título original

    Encuestas para panelistas

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

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    El documento presenta tres encuestas sobre el sabor, olor y textura de tres muestras de galletas identificadas por códigos y porcentajes. Los participantes deben probar las muestras y calificarlas en una escala de 1 a 5 puntos para cada atributo evaluado.

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    Encuestas para Panelistas

    Cargado por

    Giancarlo Benites
    El documento presenta tres encuestas sobre el sabor, olor y textura de tres muestras de galletas identificadas por códigos y porcentajes. Los participantes deben probar las muestras y calificarlas en una escala de 1 a 5 puntos para cada atributo evaluado.

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    de 4

    Encuesta del sabor

    Nombre: ___________________________________ Fecha: ______


    Código de panelista: ___________
    Siguiendo las indicaciones del instructor proceda a la degustación de la galleta.
    Por favor marque con X, sobre la opción que usted crea conveniente.

    No me gusta
    Me gusta Me disgusta
    Me gusta ni me Me disgusta
    Muestra muchísimo muchísimo
    disgusta
    (5 ptos) (4 ptos) (3 ptos) (2 ptos) (1 pto)
    DS16

    VC24

    TD32

    ¡Muchas gracias!
    Encuesta del olor

    Nombre: ___________________________________ Fecha: ______


    Código de panelista: ___________
    Siguiendo las indicaciones del instructor proceda a la degustación de la galleta.
    Por favor marque con X, sobre la opción que usted crea conveniente.

    No me gusta
    Me gusta Me disgusta
    Me gusta ni me Me disgusta
    Muestra muchísimo muchísimo
    disgusta
    (5 ptos) (4 ptos) (3 ptos) (2ptos) (1 pto)
    DS16

    VC24

    TD32

    ¡Muchas gracias!
    Encuesta de la textura

    Nombre: ___________________________________ Fecha: ______


    Código de panelista: ___________
    Siguiendo las indicaciones del instructor proceda a la degustación de la galleta.
    Por favor marque con X, sobre la opción que usted crea conveniente.
    Muy suave Suave Crocante Dura Muy dura
    Muestra
    (5 ptos) (4 ptos) (3 ptos) (2 ptos) (1 pto)
    DS16

    VC24

    TD32

    ¡Muchas gracias!
    LEYENDA

    Muestra Porcentaje Código


    1 16 % DS16
    2 24% VC24
    3 32% TD32

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