El Centro de Investigaciones del Estado para la Produccin Experimental Agroindustrial (CIEPE): Fundada en 1973, es una organizacin de carcter pblico

que enfatiza en el conocimiento cientfico-tecnolgico aplicado a la industria. El CIEPE est orientado a satisfacer las necesidades del sector Agroindustrial de pas a travs de la Investigacin Tecnolgica, Capacitacin y Asistencia Tcnica, enmarcadas en un Sistema de Gestin de la Calidad basados en las normas ISO 9001:2000 e ISO 17025:2005, con personal altamente calificado, recursos tecnolgicos apropiados y mejoramiento continuo.

Innovar y desarrollar soluciones para las necesidades de los diferentes actores del sistema agroproductivo, a fin de fortalecer la seguridad y soberana alimentaria a travs de la investigacin, acompaamiento, servicios analticos y formacin de talento humano, con nfasis en los procesos agroindustriales, enmarcadas en leyes, normas, lineamientos y estndares de calidad que afiancen el desarrollo sustentable de la Nacin.

Ser un Centro de Investigacin reconocido a nivel nacional e internacional, articulado a la investigacin, acompaamiento, servicios analticos y formacin de talento humano en el sector agroproductivo, slidamente vinculado a la responsabilidad social, seguridad y soberana alimentaria, con valores organizacionales que generan productos de calidad.

1. Contribuir con la seguridad y soberana alimentaria, mediante la generacin y transferencia de conocimientos cientficos-tecnolgicos, que privilegien la puesta en prctica del desarrollo endgeno sustentable que requiera el pas. 2. Garantizar la permanencia de capital humano altamente calificado, formado, motivado y comprometido con la Institucin. 3. Fortalecer las finanzas de la fundacin, mediante la captacin de recursos de otras fuentes diferentes al presupuesto ordinario. 4. Promover el fortalecimiento organizacional de la fundacin, mediante la consolidacin del sistema de gestin, incluyendo mejoras desde el punto de vista de planificacin, seguimiento y control que permitan cumplir con la Misin y Visin de la Institucin. 5. Fortalecer y consolidar la infraestructura institucional, estableciendo planes de mantenimiento preventivo para asegurar el buen funcionamiento y disminuir el mantenimiento correctivo de las maquinarias, equipos y edificaciones.

 Tecnologa del manejo post-cosecha de frutas y hortalizas para su exportacin

Tecnologa del procesamiento de frutas y hortalizas, tecnologa de cereales y oleoginosas. Tecnologa de productos de origen animal, biotecnologa, evaluacin y tratamiento de residuos agroindustriales, entre otros.