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Gestión de Cadena de Suministros
Manejo eficiente (costo/servicio) de productos,
servicios, e información entre proveedores,
procesadores, distribuidores, y usuarios finales.
Pautas de evolución:
• Competencia de mercados globales
• Reducción del ciclo de vida de productos
• Crecientes expectativas de los consumidores
• Avances en comunicación y transporte
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Cadena de suministros: Red logística
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Características
Red compleja de infraestructuras y organizaciones
con objetivos antagónicos
• Atención de la demanda: mayor desafío
• Sistema dinámico: variaciones estaciónales, tendencias,
promociones, competencia
• Nuevos sectores nuevos problemas: reducción del
ciclo de vida y precios de productos
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Gestión de inventarios
Afecta directamente la calidad del servicio y los costos
de la cadena
• Tipos: materia prima, productos en proceso y
terminados.
• Factores determinantes: pronósticos de demanda y
tamaño de pedido (costos de pedido, almacenamiento,
obsolescencia, y oportunidad).
• Modelo de tamaño de lote económico (Harris, 1915)
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Modelo de tamaño de lote económico
180
160
140
120
100
Costo
80 Almac.
60
Pedido
Total
40
20
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Pedido (unidades)
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Diseño de redes logísticas
Designación del número, ubicación, y tamaño de centros
de producción y de distribución. Determinación del
flujo de productos entre distintos centros
• Agregado de información
• Costos de transporte, almacenamiento, etc
• Capacidad de almacenamiento
• Localización de centros
• Pronósticos de demanda
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Localización de infraestructura
Dadas n ubicaciones posibles, m clientes, cj costo fijo de abrir
en ubicación j, y costo de atención a cliente i desde ubicación
j, dij. Seleccionar las localizaciones y asignar clientes a estas.
Variables: yj, si se abre en ubicación j; xij si cliente i es
atendido desde ubicación j.
n m n
minimizar c
j 1
j y j d ij xij
i 1 j 1
n
sujeto a x
j 1
ij 1, i,
xij y j , i, j ,
xij , y j 0,1 , i , j.
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Sistemas de distribución
Operación de redes de suministro
• Redes centralizadas vs. Descentralizadas
(stock de seguridad, calidad de servicio)
• Estrategias de uso y supresión de depósitos
• Cross-docking: envío directo de productos a
centros de venta
• Estrategias de producción: push / pull
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Valor de la información e
integración
Compartir información y planificar la
operativa son claves para la gestión integrada.
• Información creciente: bases de datos, EDI, Internet,
etc. (inventario información)
• Reducción de variabilidad; aumento nivel de servicio
• Mejora de pronósticos, localización de productos
• Reducción de tiempos de espera
• Integración: Objetivos no complement. Conflicto
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Impacto de la Tecnología de la
Información
• La transferencia electrónica de datos reduce
distancias espacio-temporales.
• Internet favorece la integración virtual generando
nuevas oportunidades comerciales en mercados
electrónicos y canales de distribución, y facilita la
colaboración entre integrantes de las cadenas de
suministro.
• La actualización de modelos de negocios y el uso
de herramientas de apoyo a la toma de decisiones
son necesarios para lograr eficiencia en el nuevo
esquema.
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Papel de la Investigación de
Operaciones (IO)
• IO mantiene su desempeño en la economía
electrónica como lo ha tenido tradicionalmente en
la toma de decisiones operacionales y estratégicas.
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Herramientas Analíticas
• Análisis estadístico
• Minería de datos (data mining)
• Procesamiento analítico en-línea (OLAP)
• Simulación
• Inteligencia artificial
• Modelos matemáticos y algoritmos
• Sistemas de información geográfica (SIG)
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Áreas con uso de IO
• Planificación de recursos empresariales
• Programación y planificación avanzada
• Mercados electrónicos
• Coordinación hacia proveedores y clientes
• Expansión del diseño de productos y
gestión de la relación con el cliente
• Transporte
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Planificación de Recursos Empresariales
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Mercados Electrónicos
Establecen nuevos canales de distribución dando
flexibilidad a la cadena de suministros
• Ventas directas
Configuración y seguimiento de pedido, precio, cobro,
devolución, etc.
• Subastas y mercados (exchanges)
Mejoran liquidez, diseminan información, reducen
costos, efectivización (spot), eficiencia en producción y
distribución.
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Extensión de Coordinación
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Expansión del diseño de productos y
gestión de la relación con el cliente
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Transporte
Incorpora la comunicación móvil extendiendo la gestión
de asignación y ruteo. Problemas simples
conceptualmente, pero de difícil resolución.
• Ruteo de vehículos
• Asignación de tripulación
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Conclusión
• Las cadenas de suministro electrónicas establecen
nuevas oportunidades y desafíos.
• Debido a la creciente conectividad y
disponibilidad de información, el universo de
posibilidades en la toma de decisiones se expande
enormemente.
• El análisis elaborado de la gran cantidad de
información recolectada confiere eficiencia y
ventaja competitiva.
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