LOGÍSTICA Y CADENA DE SUMISTROS DOCENTE: RAQUEL FLORES DÁVILA INTEGRANTES: CANDY ISABEL SUAREZ RAMÍREZ 17130186 LUIS ISRAEL ESCAMILLA ROSALES 17130096 FRANCISCO MANUEL IBARRA RODRÍGUEZ 17130124 MARCO ANTONIO RAMÍREZ ALBARRÁN 17130158 VICTOR MANUEL MARTINEZ FAVELA 17130139 CONFIGURACION DE LA RED DE DISTRIBUCION Una red de distribución es un conjunto de instalaciones de almacenamiento y sistemas de transporte que permiten llevar la mercancía a su consumidor final. Es la parte final de la cadena de suministro, posterior al proceso de manufactura, que permite que el producto llegue a manos del consumidor. Hace referencia a los pasos que sigue un producto, desde que es recibido del proveedor hasta que llega a disposición del cliente. La distribución es de vital importancia en la rentabilidad de una empresa, ya que tiene un impacto directo sobre los costos y la experiencia del consumidor. A nivel estratégico ayuda con la planeación de largo plazo, ayuda a decidir acerca de la capacidad y localización de instalaciones, centro de distribución, punto de ventas, etc. 6.1 importancia estratégica de una red de distribución. Abarca la finalización del proceso de producción hasta que el producto llega al cliente, ya sea consumidor final, distribuidor mayorista o minorista. Esta debe cumplir con el objetivo de diseñar una red funcional para minimizar el inventario, costos de transporte y que satisfaga las necesidades de los clientes. Las principales funciones de la red de distribución son: -Mantener inventarios para satisfacer la demanda del mercado.
-Optimizar transporte de artículos.
-Funcionar como centros de servicio y asesoría.
-Realizar operaciones de diferenciación de los productos.
6.2 DISEÑO DE LA RED DE DISTRIBUCIÓN
La estructura de la red de distribución de una red logística se integra principalmente por almacenes y centros de distribución. Determinar la capacidad, cantidad, ubicación y función de los almacenes es de vital importancia. FUNCIÓN DE LA RED DE DISTRIBUCIÓN La función principal de la red de distribución es la de mantener inventarios para satisfacer la demanda del mercado. Otras funciones adicionales de gran importancia son: Optimizar transporte de artículos. Funcionar como centros de servicio y asesoría. Realizar operaciones de diferenciación de los productos. DISEÑO DE LA CONFIGURACIÓN DE LA RED DE DISTRIBUCIÓN El ambiente de negocios en el cual se desarrollan las empresas en la actualidad, está caracterizado por contar con un mercado complejo con un nivel de sofisticación más alto, por lo tanto, hay un cambio constante en los gustos y preferencias de los consumidores. A esta condición se le une una feroz lucha entre competidores que buscan atraer y retener una mayor cantidad de clientes. Esto impone una impresionante presión en las empresas por buscar vías de crecimiento, diferenciación y mejora del nivel de servicio a clientes. Lo más recomendable para incrementar significativamente la complejidad de las operaciones, tanto de almacenamiento como de distribución, es reestructurar o rediseñar la configuración de la red al costo óptimo. El diseño de la red de distribución representa un aspecto clave en el control del costo de hacer negocios. En un mundo de menores ingresos, el control de los costos de operación puede ser el factor decisivo que pone a su cadena de suministro por delante de la red de sus competidores. Una red optimizada reduce la huella de carbono y los resultados generales de una red ecológica, reduciendo los costos. El diseño y optimización de una red inteligente en la Cadena de suministro minimiza los costos al proporcionar a los clientes los productos correctos, en la cantidad correcta, en el lugar correcto y en el momento adecuado. El Diseño de la red de distribución tiene como objetivo optimizar la asignación de ubicaciones geográficas para los puntos de operación y colocación de inventarios, y capacidades de producción. El enfoque principal debe de ser dirigido hacia el cumplimiento de los requerimientos de oferta y demanda. Dentro del Diseño de la red de distribución se integra el análisis de las capacidades de toda la infraestructura física y tecnológica de soporte. La red de distribución requiere un diseño sólido y fuerte capaz de resistir las características tan contradictorias de la cadena de suministro. Es importante que el diseño óptimo de la red de distribución gire alrededor del trade-off, entre la flexibilidad y la eficiencia. En una red de distribución, hay todo un sistema complejo en el que interactúan múltiples elementos en un entorno dinámico. El número de variables y del objetivo (minimizar costos o maximizar flexibilidad), ayudan a determinar el modelo de optimización que se utilizará para el diseño de la red.
VARIABLES A CONSIDERAR EN EL DISEÑO DE UNA RED DE
DISTRIBUCIÓN
Uno de los grandes temas de preocupación de las empresas es
determinar la más adecuada red de distribución de sus productos, entendido ello como el conjunto de bodegas, transporte e inventarios, que permitan hacer llegar de la mejor manera, dichos productos a sus clientes. Para tal efecto es necesario un análisis que considere los siguientes aspectos: Niveles y localización de los inventarios; Número de centros de distribución y bodegas; Mejor ubicación para los centros de distribución y bodegas; Método óptimo de abastecimiento a los centros de distribución; y Método óptimo de abastecimiento a los Puntos de Ventas y/o bodegas. La decisión que se adopte respecto de cada uno de estos aspectos, no sólo afecta el costo de dicha área, sino que repercute o genera un impacto en los costos de los otros elementos que componen la red de distribución de productos. A mayor precisión, los aspectos que deben ser considerados en este análisis son: Nivel de servicio a los diferentes canales o clientes (Tiempo de respuesta). Demanda y cobertura de mercado actual y futura. Estructura de costos de operación y transporte primario (desde proveedores o planta a los Centros de Distribución) y secundario (desde Centro de Distribución a Puntos de Ventas). Restricciones actuales y futuras de flujo de la cadena, especialmente abastecimiento, producción y distribución. Ubicación de los proveedores de materias primas y/o productos. Restricciones en frescura y manejo de productos. Infraestructura en comunicación. Niveles de inventario Requerimientos de capital Sin embargo, se debe tener presente que el diseño de la red puede afectar la demanda de los productos a través de su efecto en el “Servicio al Cliente”. Los modelos tradicionales de diseño de redes de distribución, incluyen el Servicio al Cliente como el tiempo de ciclo de orden que se desea tener (tiempo transcurrido entre la recepción de la orden del cliente y, a su vez, la recepción por parte del cliente) y con base en esto, se definen restricciones al modelo de distancia máxima desde los centros de distribución hasta los clientes. PLANTEAMIENTO DE LA RED DE DISTRIBUCIÓN El planteamiento de la red de distribución se divide en dos grandes iniciativas: a) Definición del proceso óptimo de operación en los centros de distribución. b) Plan maestro de configuración de la red de distribución. Par atacar ambas iniciativas es necesario contestar los siguientes cuestionamientos: Número y Localización: ¿Se requieren los Centros de Distribución actuales en localización, tamaño y cantidad para cubrir la demanda? Productividad: ¿Qué oportunidades se tienen para hacer más productivos en capacidades de rutas, inversiones y costos a los Centros de Distribución actuales? Esquema de Operación: ¿Cuál es la mejor manera de operar (recibir fletes, almacenar productos, cargar rutas) de los centros de distribución? Rol: ¿Qué tipo de centros de distribución se deben tener? Escenarios: ¿Qué tan factibles son los escenarios de demanda futuros y cuáles son los resultados económicos de dichos escenarios? En base al diseño de la red de distribución se pretende obtener beneficios como incrementar el nivel de servicio del mercado, reducir los costos logísticos totales, reducir el capital de trabajo y la optimización de uso de activos. 6.3 Técnicas para el diseño de la red Uno de los grandes temas de preocupación de las empresas es determinar la más adecuada red de distribución de sus productos. Para tal efecto es necesario un análisis que considere los siguientes aspectos: Niveles y localización de los inventarios. A mayor precisión, los aspectos que deben ser considerados en este análisis son: • Costo de operación por bodega • Niveles de inventario • Costo de transporte primario y secundario • Niveles de productividad de las bodegas • Requerimientos de capital Varias técnicas se han desarrollado para ayudar en la tarea de diseñar la configuración de la red. En general, todas requieren de la construcción de un modelo que represente la red. El objetivo principal a lograr ha sido la minimización del costo total de la red. La incorporación del servicio al consumidor en la formulación de modelos matemáticos se realiza a través de restricciones en tiempo o distancia entre las facilidades y el mercado a servir. La evaluación de opciones debe incluir análisis “what if”, de sensibilidad, y un proceso iterativo para involucrar a la administración Localización continúa de una sola instalación: En este modelo mide la distancia rectilínea entre un punto y otro del plano. Se pueden estimar factores empíricos que corrigen la distancia Euclidiana y la convierten en una distancia real por carretera. Es un modelo de programación matemática no lineal, cuyas variables de decisión son la localización de la nueva bodega (x, y) y no tiene restricciones, pues se considera que todo el plano es candidato para la localización de dicha bodega. Localización continua múltiple: Define la localización de dos o más instalaciones en el plano continúo y, posteriormente, asignar cada cliente a una de esas instalaciones. Localización continua múltiple con costos de inventario: Los costos de transporte son determinados por un procedimiento de localización de múltiples instalaciones, variando el número de ellas a abrir, utilizando el software LogWare. Se considera un costo fijo constante de cada instalación si ésta es abierta. Factor de distancia y fletes: En este estudio en un mapa a escala del país se localiza un eje de referencia y se miden las coordenadas de las ciudades que se desea incluir en el análisis. Después se calculan las distancias rectilíneas y se grafican contra las distancias reales por carretera Costos de inventario: Con este se estima el valor promedio de los productos y el costo de mantenimiento del inventario. Si se estima entonces cierto valor de la rotación, se puede calcular el inventario promedio anual que debe guardar una bodega. Costos fijos: Se asume un costo fijo por cada bodega que se abra. Se utiliza un software para estimar los costos de transporte, variando el número de bodegas a abrir. Hub & Spoken: Un hub central está diseñado para recibir, enrutar, cargar y lanzar múltiples envíos a destinos individuales. Un operador generalmente elegirá una ubicación de distribución central que esté ubicada centralmente dentro de su red. Se emplea para intercambiar mercancía que se envía de varios puntos a sí mismos. Existe un intenso intercambio en ambas direcciones de cada punto. Cross-Docking: Consiste en llevar rápidamente un producto descargado desde un transporte de llegada a un vehículo de salida. Es un sistema de distribución en el que una mercancía recibida a través de un elemento de llegada es dispuesta inmediatamente para su envío en lugar de ser enviada a almacenamiento. Con este procedimiento de logística, la necesidad de almacenaje de los productos queda totalmente eliminada o considerablemente reducida.
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