P. 1
LA MACA

LA MACA

|Views: 1.249|Likes:

More info:

Published by: Wilmer Jonatan Aricahua on Apr 04, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

06/02/2015

pdf

text

original

LA MACA

La maca, mercado y producción (página 2)
Tweet Enviado por Mariana Flores Ramirez Anuncios Google: Recibe un cupón de Google Aumenta las ventas de tu PyME con u$s50 de regalo. ¡Empieza ahora! | GoogleAdWordsPromos.com Compre en Europa Compre para su empresa o para usted Somos su oficina en Europa. | www.cecyl.ch Agrimaq I Y C S.R.L. Fabrica de secadoras de granos Garantía de 0% de quebrado | www.agrimaq.com.ar

Partes: 1, 2

Efectos de la maca
Aquí les presento un caso experimental donde podemos observar de forma real los efectos beneficiosos que produce el consumo de maca Resultados de las evaluaciones realizadas a los trabajadores de una Empresa Textil Grupo muestra: 11 trabajadores que aceptaron participar libremente en la prueba experimental de consumo de MACA ingiriendo una vez al día, luego de 2 horas de iniciar sus labores, una ración de 3.5g de MACA. Luego de 12 días de evaluación los resultados obtenidos fueron los siguientes:
Enfoque positivo Aumenta Disminuye

Deseo de trabajar Satisfacción Concentración Claridad mental

47.90% 40.86% 49.53% 46.43%

8.40% 3.23% 6.54% 8.93%

Enfoque negativo

Aumenta

Disminuye

Depresión Cansancio

6.80% 17.24%

45.63% 53.45%

el Estrés.70% 1. Información Nutricional . la Claridad Mental y de la Concentración.67% 30. la sensación de Logro de Metas y la disminución de la Depresión y el Cansancio permiten afirmar que el consumo de MACA favorece decisivamente el desempeño laboral .10% 41. El significativo aumento del Deseo de Trabajar.Enfoque neutral Mejora Empeora Estado de ánimo Estrés Logro de metas 68.90% Estos resultados muestran el enorme efecto positivo del consumo de MACA en trabajadores de la Industria Textil. así como la mejora del Estado de Animo. la Satisfacción.48% 6% 3.

95 a 5.0 a 17.82g.45 g.80 a 0.0 g.) Proteínas : Grasa Fibra Carbohidratos de 10. 4. 62. 0.COMPOSICIÓN: (Por 100 g. .60 a 62.90 g.

hierro.Energía Vitaminas 325. D3. B12. PROBLEMA PRACTICA Sancochado por arrumamiento Tender uniformemente . Fase vegetativa o Producción de hipocotilos: dura 9 meses Fase reproductiva o producción de semillas: dura 5 meses Existe una interfase entre estas dos fases que dura entre 2 y 2. Minerales Otros Clasificación de la maca División: Angiospermae Clase: Dicotyledonease Subclase: Archichlamydeae Orden: Papaverales Familia: Brassicaceae . las principales plagas y enfermedades que la atacan en esta etapa son: Premnotrypes sp. potasio. entre el 30 y 50%.5 meses. esta se realiza utilizando una pequeña picota llamada cashu. Calcio. magnesio. Durante el proceso de secado al sol se presentan problemas que causan una perdida considerable de la cosecha. transición que sirve de reposo a la planta (dormancia) para pasar de una etapa a otra. C. fósforo. luego a los 4 y 7 meses se efectúan los deshierbos. entre los 20 y 25 días empiezan germinar. B1. cobre. E. Producción de Hipocotilos: En terrenos descansados (Purum) se siembra el voleo. Cuando las hojas de la mayor parte de la población se torna amarillenta se empieza a cosechar.Crucífera Tribu: Lepidieae Género: Lepidium Especie: Lepidium Peruvianum Nombre comun: MACA Cultivo de la maca La maca bajo condiciones de Puna se comporta como una especie bienal y cumple su ciclo de vida con dos fases bien definidas. Luego del secado se almacena para su venta. Fusarium y Rhizoctonia. manganeso. Aminoácidos esenciales. sodio. P. alcaloides y otros elementos beneficiosos para la salud. Peronospora. zinc.00 Kcal. Agrotis sp. Hymeli. B2. cuando empiezan las primeras lluvias. Feltia sp. boro.

Alemania. Gracias a la maca los japoneses vivirán como "jóvenes". Corea del Sur y Suiza. para esto el campo tiene que estar a un distanciamiento de 70 < 70 cm.Quemado de hielo Pudrición Cubrir por la noche Evitar que estén en contacto con humedad y /o lluvias Producción de Semilla Durante la cosecha se seleccionan los mejores hipocotilos en pozas cubiertas con tierra. El Salvador. con alguna propiedad o beneficio específico o exclusivo. Demanda de la maca EEUU es el primer país importador de maca peruana. existen 30 millones de adultos con problemas de impotencia ¿Cuántos de estos americanos consumen maca? Todavía es pequeñísimo. pero existe una gran expectativa en orientar sus preferencias hacia nuestra maca orgánica. Israel. los consumidores de maca han encontrado propiedades benéficas muy específicas. Venezuela. Brasil.35 . Bélgica.Se comercializa en el mercado por charpus (pita contenida en un plato tendido) o por kilos.249.420. Guatemala. No debemos trabajar con una sóla alternativa de marketing de la maca. o en cuartos oscuros.13 133.094. España. esto con el objeto de que las partes vegetativas de las plantas se pudran. 6. Argentina. México. a los 02 mees aparecen las ramas generativas y los primeros botones florales. Canadá.28 37 4. de acuerdo a las propiedades de la maca y a sus al entorno donde vive N° 1 2 3 PAISES Estados Unidos Japón Venezuela FOB 1. para posicionarnos en la mente de los consumidores. durante esta etapa y las subsiguientes es muy importante realizar los deshierbos teniendo mucho cuidado de no d añar las ramas.31 VOL 110.96 21. Otro segmento de este gran mercado constituye los líderes y directivos de organizaciones. Taiwan.29 PRECIO 14.279.039. Japón es el segundo país importador de maca orgánica peruana. Es este país asiático nos estamos posicionando como el tónico rejuvenecedor por excelencia.66 118. a los 4 meses la planta ya tiene la forma de roseta y se puede observar en el caso de las plantas que provienen de Hipocotilo morado la dehicencia de los frutos. Italia. que gracias a la maca mejoran su productividad y capacidad competitiva. Reino Unido. Hong Kong. que la ubican a nuestra "Reina de los Andes" como el nuevo alimento medicinal del tercer milenio. luego se secan al sol y trillan con la mano eliminando a estas solo las ramas el resto forma lo que se conoce como PITA (semilla mas parte vegetativa). En este país.19 585. Tenemos que realizar serios estudios de mercado. Cualquier alternativa de marketing debe tomar en cuenta a este segmento de mercado. para los consumidores a nivel mundial. cuando se nota la presencia de brotes se realiza el transplante. importadores de maca peruana como: Hungría. En otros países. Como a los 5 meses se inicia la cosecha las plantas (rosetas) enteras se guardaran en costales o se aplastan con trozos de champa.241.577.

93 3.689. 24.50 3.50 10.698.987.00 290.57 9.00 20.92 41.975.737.289.76 12.00 2.960.33 13.08 4.69 650. 87.26 15.39 3.010.4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 Hungría Australia Corea del Sur Alemania Suiza Gran Bretaña Chile Francia Taiwán Dinamarca China Rusia Portugal México Holanda Brasil Italia Panamá Colombia República Checa Ecuador España Nueva Zelanda 92.75 .52 5.929.34 65.88 47.00 1.00 1.50 3.00 74.294.76 54.00 1.500.200.290.00 15.53 8.277.76 5.00 459.42 28.02 41.386.36 13.00 21.34 4.889.859.30 208.920.951.50 71.971.456.42 11.50 1.00 2.047.00 1.840.18 9.110.26 5.60 2.62 72.283.196.15 11.00 1.005.62 1.980.00 299.31 7.530.00 6.86 5.261.00 23.00 30.41 66.88 46.840.93 6.45 6.00 7.059.50 67 2.78 22.00 708.034.068.960.99 6.610.182.450.05 15 997.889.72 7.60 17.43 10.00 20.82 6.

ocasionando una "sobre oferta" de maca en sus diferentes presentaciones en el mercado. Respecto a los empresarios exportadores.00 2. existiendo algunos que se vienen aprovechando lucrativamente.90 37.40 61. tampoco están organizados a nivel regional o nacional.240.28 TOTAL 1.893.00 25. pagando precios por debajo del costo de producción.60 3. Eso no es todo el problema.00 734.43 6.343. La ampliación de las áreas cultivadas en esta última década.GPMSA Oferta de la maca La cadena productiva y de mercadeo de la maca están en una severa crisis. En estos momentos se produce maca con bajos niveles de productividad y se cultiva menos del 10% del total de la área agrícola que se cultivaron en los territorios de los sociedades pre-inca e inca.00 4. En nuestro país.06 11.20 1. En nuestras sociedades pre-hispánicas.00 31. al año tan solo estaríamos consumiendo 100 gramos de maca.60 7.00 1.180. distorsionada y burocratizada.27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 Singapur Guatemala San Marino Argentina Bolivia Suecia Bélgica Canadá Aruba Israel Sudáfrica 3.14 19.919. desordenada. Constatamos que algunas empresas exportadoras de maca. este sector también se encuentra en total desorganización.00 70.080. actualmente solo consumimos menos de 15 gramos de maca por habitante.548. Casi son nulas las compras del estado.00 1.00 160.00 105.10 293.00 1.24 10.00 408.00 346.94 21.00 193.03 85. pero si entendemos que una parte de la producción se destina a la exportación.820.00 735.00 1.00 300.19 5.00 175. si toda la producción nacional lo consumimos en el mercado interno. Los agentes que intervienen en la comercialización. tienen la .016. ha sido realizada sin la debida planificación. Por otra parte todo el sistema de comercialización de la maca se encuentra. el consumo percápita anual de maca estuvo sobre los dos kilos.00 1. el consumo percápita es casi insignificante.38 9.12 19.41 6.600. FUENTE : ADUANAS ELABORADO POR PROMPEX .

existe una competencia desleal. afectando el ciclo productivo del cultivo maca y lo más grave en muchos casos se está provocando la degeneración genética de este importante cultivo.3 -35. si bien tiene algunos programas relacionadas a este importante cultivo. Además de ello constatamos que aún es incipiente la organización empresarial de los productores de maca. destruyendo lo que costo cientos de años de domesticación.8 9.2 62 20. su trabajo es burocrático y disperso sin la planificación agraria que todos necesitamos.8 10. El Ministerio de Agricultura.8 19. incluso sucede que unas cuantas grandes empresas son beneficiadas directamente por algunos organismos del Estado Producción de la maca en el Perú Más del 50% de la producción de maca se realiza sin la debida asistencia técnica profesional.7 21.6 7. realizadas con sabiduría por las nacionalidades pre-incas de nuestra País.tendencia al monopolio. Al 2003 según estadisticas del ministerio de agricultura el porcentaje total de producción de maca era el siguiente: y y y y y y y y Pasco 38% Junin 37% Huancavelica 9% Puno 6% Ayacucho 4% Huanuco 4% Apurimac 1% Ancash 1% Exportaciones de maca y sus derivados 1999 ± Mayo 2004 Año Valor FOB US$ Volumen Kgs Bruto Valor unitario promedio US$ / KG 1999 2000 2001 2002 2003 Ene-May 2033 Ene-May 2004 2 223 003 1 427 107 1 700 659 2 754 427 3 316 413 1 182 653 1 434 177 185 011 95 105 188 506 312 506 308 230 123 389 185 360 12 15 9 8.4 Variación % Valor FOB Tendencias en el mercado de la maca .

Si analizamos al primer importador de nuestra maca: EEUU. en este país la demanda de harina de maca gelatinizada crece constantemente cada año. Las comunidades del mundo giran hacia lo natural. Lo que queda claro es que la actual producción nacional de maca. Las tendencias de la oferta y demanda de la maca peruana siguen una línea ascendente. pagan más de 300% en relación a la maca que se vende a EEUU.la oferta nacional que permita consolidar los mercados ya ganados y a su vez tener la capacidad de generar u organizar nuevos mercados en todos los continentes. las podemos resumir en los siguientes puntos: y y y Incursión en el mercado de nuevas industrias de suplementos alimenticios y medicinales a base de maca.competitivamente . no obstante. Creciente demanda de consumo de maca. Según estadísticas de la SUNAD las exportaciones de maca en el año 1999 ascendieron a US$ 1525. por las ventajas que ello significa para nuestra civilización y el entorno en que vivimos. mientras que la demanda se situó en 94 TM.81 kilos bajo las formas de harina concentrada. se reducen los márgenes para la vida sintética o artificial que dura poco y nos hace daño. Ascendente rentabilidad de productos a base de plantas naturales (donde está incluido la maca). o sea el 80% de nuestra oferta no se tendrá a quien vender. En Japón la maca tiene más alto valor. De este total a EEUU se exportaron el 61% a un precio promedio general de US$ 4 dólares por kilo de maca. Noticias de la maca . lo ecológico y orgánico.068. La producción total de maca seca (bulbo) a nivel nacional en el año 1994 fue 97. que le dan la posibilidad de dar mayor valor agregado a toda la gama de productos de maca. En estos momentos aún no tenemos capacidad de organizar .7 TM y se calcula que para el año 2010 tendremos una oferta 6790. sería insuficiente para abastecer la demanda nacional y extranjera. la diferencia es clara. sujeto a determinadas variables/problemas que necesariamente deben ser superadas. micropulverizado y cápsulas o tabletas. que cada año se acrecienta. para el año 2001 la demanda fue de 68 TM de harina de maca gelatinizada. mientras para el 2004 fue de 108 TM y para el año 2009 demandarán 189 TM Si analizamos nuestra capacidad de oferta de harina de maca en relación a la demanda internacional vemos que para el año 2000 se tuvo en oferta 579 TM de harina de maca. de la oferta/demanda de harina de maca para el año 2010: nuestra oferta nacional llegará a 1630 TM y la demanda internacional llegará a 325 TM. La Maca constituye uno de los principales cultivos agrícolas con buena rentabilidad. el 84% de nuestra oferta nacional no se tiene la capacidad de comercializar en el exterior. Si siguen estas tendencias normales.134. existir demanda insatisfecha o la posibilidad de abrir nuevos mercados en el exterior. en el 2000 llegó a la cantidad de 2640.37 TM. según nuestras fuentes. correspondiendo a 149. atomizado. Lo que sucede con la maca es típicamente un factor humano. pero. Hay constantes descubrimiento de nuevas investigaciones científicas.42 valor FOB.Las tendencias internacionales del mercado para productos naturales como la maca. por una supuesta "sobre oferta".64 TM. en este mismo año las exportaciones a Japón representaron el 32% a un precio promedio general de US$14 dólares por kilo de maca.

Química Sui a ya e portaba tabletas de maca al Japón con un valor aproximado de $150. Según Michel Hermann del Centro Internacionalde la Papa en Perú. ie be on eguri cu les variedades de maca se est n cultivando para exportación. Hoy su cultivo es masivo en la meseta del bombom y zonas altas del ande peruano. algunos países europeos restringieron recientemente susimportaciones de maca porque algunos productos no pasaron el filtro de sus canales regulatorios. Desafortunadamente. sino que tamb ién incrementa la energía y libera el estrés. la creciente demanda de maca ocasionó una sobreproducción y la consiguiente caída de los precios. Los funcionarios de la compañía afirman que la maca no sólo mejora la fertilidad masculina y femenina. como suplemento § ¦ ©©© ©© ¨  ¦ ¨ ¡   ¥¤  § £ ¡     ¨  ¡ ¢   ¡ ¡   ¡   ¨ . etc). habiéndose difundido el consumo en el Perú y exportado en diversas presentaciones (harina. "tradicionalmente ha habido mucho intercambio de semillas de maca y aparece en diferentes lugares. el cultivo de la maca se limitaba a dos departamentos del Perú. entendiéndose por lo tanto. Adem s. promoviéndolas como "Viagra natural". in irti m s de un mill n de dólares en in estigación y desarrollo de maca trabajando en estrecha colaboración con el Centro Internacional de la Papa (CIP) desde 1 [11]. Los comerciantes y exportadores suelen compran maca de fuentes confiables (o de cualquier otro lugar) pero entiendo que no buscan variedades particulares de WIKIPEDIA: Su cultivo La maca crece en las altas mesetas andinas del Perú en altitudes hasta de 4.Quími uiz . Junin y Cerro de Pasco.400 msnm. En 1 .000 dólares. Ahora la producción se extiende a seis departamentos peruanos así como algunas partes de Bolivia y el noroeste de Argentina. cápsulas. La maca se ha encontrado en muchos sitios arqueológicos preincaicos. Poco se sabe sobre los orígenes de esta planta pero en los pueblos de los reyesJunín ya se cultivaba hace miles de años. vi men e. Como resultado. que fue parte de la dieta cotidiana del antiguo poblador del Ande Peruano. l di t ibuidora peruana del gigante farmacéutico AstraZeneca. los agricultores de pequeña escala no se han beneficiado del auge de la maca. En cualquier parcela se observa gran parte de la diversidad del cultivo (principalmente en el color de la raí ).

además de cultivarla como alimento. La maca era considerada por los incas como un regalo de los dioses. [editar] Usos y preparaciones El valor nutricional de la raíz seca del maca es alto. Ningunos de los estudios efectuados hasta ahora demuestran ningún efecto del maca en los niveles de las hormonas sexuales[cita requerida]. la maca se ha utilizado para aumentar la fertilidad en la gente y animales. para poder confirmar estos resultados preliminares. Las raíces secas del maca también se mezclan comúnmente con leche para formar unas gachas suaves. similar a los granos de cereal. especialmente selenio. ya que a mayor altura menor es la presión atmosférica y por lo tanto menor el punto de ebullición del agua a una misma temperatura). Una decocción dulce de la maca se prepara hirviéndola en agua por varias horas (tiempo necesario dada la altitud. o con patatas. el 10% proteína. los nativos advirtieron a los conquistadores que alimentaran a sus animales con maca. Tradicionalmente. y ácido oleico. La cerveza suave que se hace con la maca fermentada se conoce como chicha de maca. 8. calcio.2% grasas. También tiene efecto estimulante pancréatico por lo que es beneficiosa en diabéticos no insulino dependientes Diabetes II y en insulino dependientes tipo I. La COPROBA. magnesio. La hipocotila asada del maca es la preparación más común y se llama huatia. Tiene un efecto tiroestimulante en pacientes con deficiencia tiroidea (hipotiroidismo). También se mezclan con frecuencia con otros alimentos.8 Incluye los ácidos grasos incluyendo ácido linolénico. La dosis es difícil de establecer por falta de estandarización de los extractos brutos. el padre Cobo.ali ti i E abit al Carhuamayo y Ninacaca. Es así que durante los cien primeros años de colonia formó parte de los tributos exigidos por el encomendador. o se deseca y tritura en forma de harina para hornearla. La Maca es rica en minerales esenciales. Contiene el 60% de carbohidratos. Los productos de repostería en los que se incluye la Maca. la utili aban en ceremonias religiosas para danzas y rituales. los animales traídos de España no se reproducían con normalidad a esas alturas. No se ha divulgado ninguna toxicidad[cita requerida].7 Con respecto a la maca. en los . y hierro. lo ha declarado uno de los productos bandera del Perú el 28 de julio del 2004. son necesarios estudios en hombres con disfunción sexual e infertilidad. contó que: ³la maca crece en los sitios más agrestes y fríos de la puna donde no hay posibilidades de cultivar ninguna otra planta alimenticia´ . en especial si deben dejar progresivamente el tratamiento de reemplazo con levotiroxina. C. Son necesarios unos ensayos de mayor envergadura. granos. la energía y otros propósitos medicinales. de arroz y trigo. pero es de unos 600 a 900 mg diarios. así como los polisacáridos.5% fibra dietética. con lo que consiguieron alcanzar los niveles de reproducción normales. organismo del gobierno del Perú. para incrementar la libido. En especial derivados benzilados denomindos macaridina. Los ensayos clínicos en una escala reducida que se han realizado en hombres han demostrado que los extractos del maca pueden aumentar la libido y mejorar la cantidad y calidad del semen[cita requerida].4 t ar a la Celi en l mercados de de las ci dades de [editar] Historia Se ha encontrado evidencia antropol ica del cultivo de la maca en el Perú desde el año de 1600 a. En detalle.2 durante la época de la colonia. Ellos. ácido palmítico. los granos por ejemplo. y 2. La maca se consume de varias maneras en Perú. Las crónicas españolas cuentan que durante la conquista del Perú.

y fruta también son unos productos muy populares. Las hojas comestibles de Lepidium meyenii se pueden utilizar como una berza.- MACA NATURAL ESPECIAL 250 PARA ADULTOS grs. pueden ser cocinadas o crudo en las ensaladas. MACA NATURAL ESPECIAL 250 PARA ESTUDIANTES grs.10.10. MACA NATURAL ANTIRREUMÁTICA ARTRITIS MACA NATURAL ENERGIZANTE SEXUAL MACA NATURAL ADELGAZANTE MACA NATURAL ENERGIZANTE PARA ATLETAS Y DEPORTISTAS 250 grs. miel. 250 grs.que la maca se hace puré con agua o leche.10.10. MACA NATURAL ESPECIAL 250 PARA NIÑOS grs. canela.10. 250 grs. 250 grs. 250 grs. . MACA NATURAL CONTRA EL ESTREÑIMIENTO CRÓNICO MACA NATURAL PARA PRÓSTATA 250 grs.10.10.10. 10. y son similares a las de sus parientes cercanos ' ' Lepidium sativum (berro de jardín) y al Lepidium campestre (la hierba de pimienta de campo) al final era la raiz roja del Perù.

Durante el establecimiento del imperio Incaico. promueve la fertilidad de la mujer. fósforo. fósforo. cuyos estudios cuentan con reconocimiento internacional. se creía estaba dotado de propiedades místicas y se utilizaba en ceremonias rituales. Naturalcos es la primera empresa boliviana que obtiene la certificación orgánica para sus productos med icinales con MACA. Los principales problemas para ingresar al mercado europeo son los estrictos y difíciles reglamentos de importación de productos medicinales naturales. Actualmente Perú es el máximo exportador en América Latina de Maca desde hace 10 años. contiene zinc. reduce el estrés y aumenta los niveles de energía. la Maca ayuda al hombre a mantener sus funciones sexuales.000 años antes de Cristo. En 1653 la maca fue señalada por Bernabé Cobo como un cultivo muy generalizado el cual. Ya son varias empresas bolivianas. el cultivo es poco conocido. generando ingresos a ese país por más de 10 mil dólares por hectárea. incluyendo el sistema reproductivo de hombres y mujeres. amaranto y otros cultivos alto andinos de excepcional valor nutritivo. pero existen buenas condiciones climáticas para una producción sostenida. ya que al consumirla se incrementan los niveles de agilidad y se pierde el sueño. Damos asesoramiento técnico en la producción. elaboramos productos a base de maca canalizamos la venta al exterior a nuestros productores al exterior y mucho mas en toda la cadena agroindustrial con mucha seriedad y garantía. ¿Qué es la Maca? La Maca es una planta de la familia de las crucíferas y es nativa del Perú. que cuentan con el apoyo del Programa Nacional de Biocomercio para la generación de buenas prácticas de manufactura y buenas prácticas de agricultura. Tiene el aspecto de un rabanito de color crema o púrpura. hierro.Maca Orgánica Agroindustria que se dedica ala producción. Dichos estudios se realizarán en el Instituto Boliviano de la Altura. poniendo en sus manos la llave para ingresar al exigente mercado europeo. selenio. Bondades Según afirman algunos estudios. industrialización y comercialización de la maca orgánica en Bolivia. magnesio. evitando la tendencia a la alopecia o calvicie y trastornos en el aspecto y vitalidad del cuero cabelludo. ayuda a mantener el equilibrio hormonal durante la menopausia y mantiene los huesos fuertes en la post menopausia. grasas. La Maca cuenta con la más alta concentración de calcio frente a otras plantas de su género. el monarca prohibió a los pueblos que conquistaba el comercio y consumo de la Maca y exigía que toda la cosecha de maca se destinara a la familia real. lo cual favorece a la oxigenación de los tejidos. Vendemos semilla de maca registrada. Algunos estudiosos de este producto aseguran que inclusive es mejor que el Ying Seng. complejo de vitaminas B y vitamina C. yodo. Los productos bolivianos elaborados con Maca ya se exportan a Estados Unidos y Canadá generando ingresos por más de 736. manganeso y silicio. La Maca tiene un alto contenido de calcio.Macbol . Esta empresa boliviana no se halla sola en la incursión a nuevos mercados ya que el Programa Nacional de Biocomercio se encuentra comprometido en brindarle todo el apoyo logístico necesario. . El apoyo del PNBS también cubre el análisis químico de la Maca para comprobar las cualidades de este tubérculo. entre ellas Naturalcos. La Maca suele ser vista como el Ying Seng andino. glúcidos. calcio. almidones. yodo. acero y contiene también zinc. Historia Las etnias quechua consumen maca junto con quinua. En Bolivia. haciéndola atractiva en el mercado internacional. ya que cuenta con proteínas. bismuto. Sobre La Roca (comercialización local). cobre.590 en lo que va la gestión del año. y Hahnemann. además cuenta con cuatro alcaloides que alimentan el sistema endocrino. La evidencia arqueológica del cultivo de la maca se remonta hace 8. MACA BOLIVIANA LISTA PARA INGRESAR AL MERCADO EUROPEO La Maca es un alimento de alto valor nutricional y biológico. celulosa. contribuye al desarrollo normal del cabello.

y Esperan ingresos por USD 300 mil este año por venta a Europa y Japón .

You're Reading a Free Preview

Descarga
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->