CONSUMO DE

PAPAYA
ESTUDIOS DE MERCADO
 La tendencia actual está en llevar una dieta balanceada y todo
lo equilibradamente posible para mantener un estilo de vida
saludable, por ello la dieta, las rutinas de ejercicios y todo
aquello que sea beneficioso para la salud, es aceptable.
 Este estudio de mercado, trata de indagar en el consumo de
papaya dentro de la población de San Pedro Sula, por lo cual
saber la cantidad y las veces de consumo de la misma es de
vital importancia para nosotros, ya que de esta forma nos
preparamos para adentrar al terrenos y saber si la viabilidad de
proyecto es factible.
 Buscamos el nivel de aceptación de los consumidores, y de esa
forma saber si es propicio el lanzamiento de una marca que
sobresalga al momento de hablar de papayas.
 ALCANCES
ALCANCES:
 o Sector Noreste de San Pedro

Target:
 Hombre y Mujeres

Rangos:
 De 18 a 25 años
 De 26 a 33 años
 De 36 a 50 años
 + de 66 años
 LIMITACIONES
Tiempo destinado al estudio, demasiado
corto, ya que se requiere esfuerzo y
dedicación para abordar a más personas.
Siempre se da la limitante de las personas que
rechazan o se niegan a colaborar con el
formulario.
Desconfianza de las personas, ante la
inseguridad.
DEFINICION DEL
PROBLEMA
Saber si existe un consumo de
papaya en el sector Noroeste del
municipio de San Pedro Sula, para
poder impulsar una marca que
comercialice y exporte este fruto a
un futuro breve.
 Objetivos
Generales:
Determinar si existe en la población de San Pedro Sula
un consumo de papaya, para una posible
comercialización.
Específicos:
 Estimar la demanda en unidades de la papaya en la
ciudad de San Pedro Sula.
 Determinar la aceptación de la papaya en
porcentajes que miden el consumo y frecuencia de
compra de la papaya.
 METODOLOGIA EMPLEADA
Y ANALISIS SITUACIONAL
 Para llevar a
cabo la DEMOGRAFICO
investigació
n acerca del
consumo de
papaya se
ANALISIS INDUSTRIA
realizó una COMERCIO
SITUACIONAL
investigació
n
Descriptiva/
Cuantitativa ECONOMICO
 HALLAZGOS
 Durante las encuestas las personas tienden a
confundir las frutas tropicales, por lo cual nos obligó a
mencionar algunos ejemplos de los mismos.
 De todas las frutas tropicales mencionadas en la
encuesta el 68.5% corresponde a la papaya.
 La frecuencia de consumo en la población es de un
41.2% lo que significa que a pesar de los múltiples
beneficios que dicha fruta ofrece el consumo real es
poco y de vez en cuando.
 La forma de consumir la papaya en un 62.5% es de
forma normal, al adquirir el fruto se corta y se come.
 Un 56.8% prefieren consumir la papaya en la mañana.
 El máximo consumo de papaya en un 54.0% lo que
representa a una libra como consumo por hogar.
 En cuanto a la presentación de la papaya, los
consumidores compran la unidad lo que representa
un 83.6%.
 El punto de compra/venta preferencial es el
supermercado con un 34.7%.
 El precio promedio de la papaya fluctúa entre L. 50.00
y L.30.00 lo cual nos genera un 22.0% y un 12.4%
 TABLAS
CRUZADAS DE
LA DEMANDA
FRECUENCIA 1 2 3 4 5 6 TOTAL
DIARIO 5 2 0 0 0 1 8
PORCENTAJE 3.7 2.9 0 0 0 50 3.2
HOGARES 222 89 0 0 0 44 355
UNIDADES 79,793 63,835 0 0 0 95,752 239,380

UNA VEZ POR SEMANA 24 24 12 9 1 0 70

PORCENTAJE 18 35 44 69 20 0 28
HOGARES 1064 1064 532 399 44 0 3103
UNIDADES 55,323 110,647 82,985 82,985 11,526 0 343,466

DOS VECES POR SEMANA 5 20 9 4 2 1 41

PORCENTAJE 4 29 33 31 40 50 16.4
HOGARES 222 887 399 177 89 44 1818
UNIDADES 23,051 184,411 124,478 737,65 46,103 27,662 479,470

TRES VECES POR SEMANA 1 3 0 0 1 0 5

PORCENTAJE 1 4 0 0 20 0 2
HOGARES 44 133 0 0 44 0 222
UNIDADES 6,915 41,493 0 0 34,577 0 82,985

DOS VECES AL MES 15 5 4 0 0 0 24

PORCENTAJE 11 7 15 0 0 0 9.6
HOGARES 665 222 177 0 0 0 1064
UNIDADES 15,959 10,639 12,767 0 0 0 39,365

DE VEZ EN CUANDO 85 14 2 0 1 0 102

PORCENTAJE 63 21 7 0 20 0 40.8
HOGARES 3768 621 89 0 44 0 4522
UNIDADES 15,072 4,965 1,064 0 887 0 21,988

TOTAL 135 68 27 13 5 2 250

PORCENTAJE 100 100 100 100 100 100 100
PORCENTAJE 54 27 11 5 2 1 100
HOGARES 5,985 3,014 1,197 576 222 89 11082
UNIDADES 196,114 415,990 221,294 156,750 93,092 123,414 1,206,654
 DEMANDA EN
LEMPIRAS
APROXIMACION DE
PRECIOS:

L. 40.00 L. 45.00 L. 30.00

L. 48266,153.65 L. 54299,422.86 L. 36199,615.24

 Conclusiones
Se determinó que la demanda de papaya
en la ciudad de San Pedro Sula es de 1,
206,654 unidades de papaya al año con
un valor de L.48, 266,153.65.
La mayor demanda de papaya se obtiene
por compras unitarias de la papaya.
La investigación determina que no existe
una marca reconocida que se dedique a
la comercialización de papaya.
 Recomendaciones
Sugerimos que la comercialización de
papaya, para el mercado actual busque
un nombre propicio para comenzar a
ganar reconocimiento en el mercado.
El mercado de papaya juntos con los
programas de salud actuales, despertaran
el interés de las personas mayores y atletas
en un momento determinado. Lo cual
debe prepararse con tiempo.
Gracias por su Atencion