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INTRODUCCION
La utilización eficiente del agua en la producción vegetal sólo puede lograrse cuando la
planificación, el proyecto, y la operación de suministro de este recurso estén orientados a
atender en cantidad y tiempo, incluyendo los periodos de escasez de agua, las necesidades de
agua de un cultivo, necesarias para un crecimiento optimo y altos rendimientos
(DOORENBOS y KASSAM, 1980).
1.1. Objetivos:
- Justificar la asignación de los cultivos con el fin de obtener una concordancia con las
características de estos y las variables edafoclimáticas e hídricas de la zona que la hagan
favorable o no para el establecimiento de estos cultivos.
- Elección de las alternativas de sistemas de riego acordes con las condiciones que presenta
el predio, determinando frecuencias de riego, y finalmente el calendario de riego.
3. RECURSO CLIMA
La localidad de Rapel esta inserta en el agroclima de Ovalle que posee un clima mediterráneo
subtropical semiárido(NOVOA y VILLASECA, 1989).
El régimen térmico se caracteriza por una temperatura media anual de 16,6°C, con una
máxima media del mes más cálido (enero) de 28,5°C y una mínima media del mes mas frío
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El régimen hídrico se caracteriza por una precipitación anual de 125.7 mm, siendo junio el
mes más lluvioso con 35.7 mm. La evaporación de bandeja llega a 1676 mm anuales, con un
máximo mensual en febrero de 254 mm y un mínimo mensual en junio de 52 mm. Como la
precipitación es siempre menor a la evaporación no hay lluvias de lavado (Anexo 6). La
estación seca es de 10 meses, de agosto a mayo, con 2 meses no húmedos que corresponden a
junio y julio (NOVOA y VILLASECA, 1989).
4. RECURSO SUELO
La profundidad efectiva del suelo varía entre 70 y 135 cm, descansando sobre un substratum
aluvial muy permeable de gravas y piedras que se presentan a los 90 cm. No se observa
presecia de napa freática.
Este suelo posee una permeabilidad moderadamente rápida, con una velocidad de infiltración
que va en un rango de entre 2,0 - 12,5 cm/hr y un drenaje que va de moderadamente bueno a
bien drenado (HONORATO, 1993).
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El valor de la densidad aparente es de 1,45 gr/cc y la densidad real es de 2,65 gr/cc con lo
cual se obtiene una porosidad de 44,5% (HONORATO, 1993).
5. RECURSO AGUA
El predio "Los Algarrobos" es abastecido por las aguas del Canal Abandonado, el cual
proviene del río Rapel.
La cantidad de agua disponible es uno de los factores que determina en mayor medida el
porcentaje del terreno con posibilidades de ser cultivados en forma adecuada, cumpliendo
con la demanda hídrica del vegetal.
El agua es fundamental para la producción de cultivos, deviendo hacer el mejor uso de ella,
para lograr una producción eficiente y con altos rendimientos. Esto exige un conocimiento
adecuado del efecto del agua, de lluvia o riego, sobre el crecimiento del cultivo y su
rendimiento final (DOOREMBOS Y KASSAM, 1980).
Según los datos registrados de los caudales medios del río Rapel, desde el año 1965 al año
1996 (Anexo 8), el caudal medio anual es de 0.23 m3/s.
Los mayores promedios mensuales históricos de caudal, se registran entre los meses de
octubre y noviembre, debido a que el río se alimenta del derretimiento de las nieves
cordilleranas y de las precipitaciones invernales (FAJARDO, 1999)*. Por esta razón, a partir
del mes de enero, hasta el mes de mayo, los caudales son los más bajos registrados(Anexo 9).
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El turno de derecho de riego va a corresponder a las 24 horas del día (caudal continuo),
mediante el sistema de Marco Partidor, debido a que el predio posee una superficie de 25 Ha.
El Cuadro 1 muestra los datos de derechos de agua del río, canal y predio.
P = (2 * M)/ 2 * N
Luego para el calculo del caudal se utilizo el valor del mes de Mayo a modo de ejemplo la
siguiente formula:
0.02 m³/s caudal * 1000 lt/m³ * (1100 acciones del canal sobre el río / 1500 acciones
del río) *
0.70 eficiencia de conducción del recurso hídrico * ( 650 acciones del predio / 800 acciones
del canal) * 24 horas tiempo de entrega del agua * 3600seg/hora = 720.720 litros / día para el
mes
Donde el canal cuenta con una eficiencia de conducción del 70%, ya que no tiene
revestimiento alguno.
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La diversidad de origen y la composición de riego, así como sus diferentes efectos en el suelo
y en los cultivos, hacen necesaria la ordenación de los conocimientos teóricos y prácticos
acumulados a lo largo de los años, con el fin de fijar, sobre ésta base, criterios para establecer
a priori la calidad de un agua determinada (CANOVAS, 1990).
Según análisis del agua del río (Anexo 10), el pH de la muestra es 7.17 encontrándose dentro
de los parámetros aceptables de calidad de agua de riego (AYERS, 1983).
6. JUSTIFICACION DE CULTIVOS
El papayo crece bien en una amplia gama de suelos, sin embargo, prefiere suelos de texturas
medias a gruesas, del tipo franco arenosa, ya que los suelos pesados le son perjudiciales
(LANAS, 1979). En consecuencia, el drenaje interno no puede ser un factor limitante, es
decir, no debe haber restricción de drenaje hasta una profundidad adecuada para el buen
desarrollo del sistema radicular, que se estima no mayor a 1 mt. (1989).
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El papayo es muy sensible a excesos de agua, especialmente relacionados con drenaje, ya que
éstos normalmente se asocian a problemas de salinidad. Conductividades eléctricas
superiores a 3 mmhos/cm, ocasionan dificultades en el cultivo (LANAS, 1979).
6.1.2. Elección de la variedad
Como esta especie se ha propagado por semilla, es muy probable que existan diferencias
entre los ejemplares que se encuentran presentes en huertos chilenos, sin embargo, en el país
no se han hecho esfuerzos para lograr variedades o cultivares (1989)
Por lo anterior mencionado, y a causa de ser la variedad más requerida por los mercados y la
mejor adaptada en la IV región, se establecerá el huerto con Carica pubescens.
La distancia de plantación será de 3 mt entre hilera por 1.5 mt sobre una doble hilera, es
decir, permite manejar aproximadamente 5000 plantas por hectárea en un sistema que se
esquematiza en el anexo X.
La planta de tomate, para que exprese su potencial genético de producción y calidad, requiere
de condiciones climáticas muy específicas durante las diferentes fases del desarrollo.
Requiere clima caluroso y es sensible a las heladas. Se da en localidades en que hay ausencia
de heladas durante 4 meses, como mínimo, pero las condiciones óptimas se logran en
estaciones de 6 meses sin heladas (GIACONI, 1993). En climas muy crudos el tomate se
cultiva en invernaderos; en climas benignos, para adelantar la producción, se adoptan
estructuras de temporada o bien estables, mediante las cuales se protege el cultivo de las
heladas de invierno (GIACONI, 1993). Este cultivo se da bien en varios tipos de suelos; los
prefiere profundos, de consistencia media, fértiles, bien equilibrados en sus componentes
minerales, ricos en materia orgánica, permeables, dada la susceptibilidad del tomate al exceso
de agua. Tiene un buen comportamiento en suelos de pH 6 a 7, pero tolera de 6 a 8
(GIACONI, 1993). Dadas estas condiciones el cultivo se adapta bien a esta zona debido a
que ésta presenta baja cantidad de heladas en la temporada y las temperaturas son adecuadas.
Por otra parte, los suelos de la zona se pueden catalogar como neutros variando a alcalinos lo
que permite un adecuado establecimiento de esta hortaliza.
Para establecer el diseño de la plantación, en este caso se trata de un cultivo cuya producción
llega a los mercados en plena temporada. Es lo que se conoce como tomate botado. Se trazan
surcos a distancias variables, desde 1 a 1.50 m para las variedades determinadas y compactas.
Las plantas se disponen a 20-30 cm de distancia sobre las líneas. Los surcos pueden ser
simples, o bien, dobles; en este caso la plantación se ejecuta sobre el angosto camellón que
queda entre ambos (GIACONI, 1993).
- Aporcas: a medida que las plantas adquieren desarrollo, los surcos se desplazan
gradualmente, hasta que la planta adulta queda situada en el centro del camellón,
creciendo libremente en todo sentido y recibiendo el agua de riego por infiltración. Antes
de realizar la aporca, se puede aplicar, al costado de la hilera, una porción de del
fertilizante presupuestado y algún compuesto químico que se estime necesario, para
incorporarlos en dicha labor.
- Limpieza: las escardas y desmalezaduras deben darse con toda oportunidad y eficiencia,
para mantener el suelo libre de malezas, las cuales son huéspedes para la proliferación de
plagas y enfermedades a las que el tomate es muy sensible.
7. DETERMINACION DE LA EVAPOTRANSPIRACION
Para poder determinar el riego es necesario conocer la cantidad de agua que necesita el
cultivo. Una forma de conocerla es a través de la evapotranspiración, que considera el agua
utilizada por concepto de evaporación desde la superficie del suelo, como por la transpiración
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de los cultivos. El clima es uno de los factores más importantes que determinan las pérdidas
de agua por evapotranspiración (DOORENBOS y KASSAM, 1980).
7.1.1. Calculo de ET0 mediante el método Makkink (modificado por Doorembos y Pruitt)
Para realizar utilizar este método se requieren datos meteorológicos de temperatura, humedad
relativa, viento, radiación solar incidente e insolación (SALGADO, 1997)*.
*
SALGADO, E. 2000. Apuntes de Relación suelo, agua, planta. Universidad Católica de Valparaíso.
Facultad de Agronomía.
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Donde, n/N, es una estimación a partir de las horas medidas de sol (n) sobre las horas teóricas
de sol (N) y Ra, radiación extraterrestre (mm/día).
A modo de ejemplo, se presenta el cálculo para el mes de enero. Según la fórmula anterior:
ET0 = 0,96 * 0,71 * 11.873 - 0,3 = 7.792 mm/día, para el mes de enero (Cuadro 4).
CUADRO 4. ET0 para todos los meses según método de Makkink modificado. Anexo
63 17.8 20.85
CUADRO 5. Calculo de ETo para todos los meses según el método de Hargreaves. Anexo
Los efectos ponderados de las variables humedad relativa, viento, radiación y temperatura,
variables climáticas que influyen en la evapotranspiración, pueden ser medidos a través de
este método. Las mediciones con este método presentan las más altas correlaciones entre
evaporación de bandeja (Eb) y la Etr, medida con lisímetro (DIAZ, 1988).
ET0 = Eb * Kb (mm/día)
Método de Makkink; las variables necesarias para el cálculo son determinadas dentro de
rangos menores, haciéndose más representativos los valores para cada período, pudiéndose
hacer estimaciones para periodos desde 10 hasta 30 días. Sin embargo, aún este método no
es el adecuado porque no se tienen presente las condiciones especificas de viento, humedad y
temperatura, tan solo se toman en consideración los niveles generales de estas variables
climáticas. Con respecto a la radiación, solo en las zonas ecuatoriales varía
considerablemente de una estación a otra. (DOORENBOS y PRUITT, 1984).
Los valores de Kc para los distintos meses de riego del papayo obtenidos
(Garrido,1991,Anexo ) permiten calcular la demanda evaporativa del cultivo. Los resultados
de ETc para el papayo se muestran en el anexo
El valor de ETc para el mes de julio es bajo en comparación con el resto de los meses debido
a que la temperatura es mas baja, por lo que la demanda evaporativa ET0 es menor. A partir
del mes de agosto en adelante, las demandas evaporativas son mayores debido al aumento de
la temperatura, hasta el mes de febrero, lo que se observan en los valores obtenidos de ET0.
Su elección se fundamenta sobre la base de que este sistema permite entregar a las raíces
mediante caudales reducidos y constantes la humedad correspondiente a su capacidad de
retención sin exceder de este limite. Como ventaja el método presenta la posibilidad de
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DIAZ, A. 1988. Calculo de la evapotranspiración de los cultivos. Tesis Ing. Agr. Quillota,
Universidad Católica de Valparaíso. Facultad de Agronomía. 127p.
VASQUEZ, C. 1992. Efecto de cuatro cargas de riego en algunas variables fenológicas del
olivo (Olea europea) cv. Azapeña, en Azapa. I Región. Tesis Ing. Agr. Universidad
Católica de Valparaíso. Facultad de Agronomía. 46p.