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HOJA DE EVALUACION
CALIFICACION FINAL:
FECHA DE ENTREGA: 28 de junio del 2010
RESUMEN
ABSTRACT
INTRODUCCION
FUNDAMENTO TEÓRICO
EXTRACCIÓN
MODOS DE OPERACIÓN
Son muy variadas las formas en las que se lleva a cabo la extracción liquido –
liquido. Normalmente se trabaja en continuo, y cabe distinguir, como en la
destilación y la absorción, dos modos básicos de contacto: contacto por etapas
y contacto continúo.
Nótese que en cada etapa se realizan dos operaciones sucesivas: la mezcla del
disolvente extractor y el alimento, y a continuación la separación por
decantación de los dos líquidos inmiscibles.
FIGURA 1. Extraccion liquido – liquido por etapas: (a) contacto en contracorriente, (b)
contacto simple.
El contacto continuo en extraccion liquido – liquido es analogo a la operación
de absorcion, y su diagrama de flujo se tiene en la figura 2. El disolvente
contenido en las corrientes de extracto y refinado debe separarse y
recircularse, para la economia de la operación; para ello se consigue
generalmente por destilacion.
FIGURA 2. Extraccion liquido – liquido por contacto continuo, con recuperacion del
disolvente.
• Extracción simple:
Esta técnica consiste en realizar una única equilibración entre ambas fases. Se
utiliza cuando el valor de la relación de distribución del componente a separar
es elevado mientras que el de los restantes es próximo a cero, de forma que el
factor de separación tiene también un valor alto. En ciertos casos, los
resultados obtenidos con esta técnica pueden mejorarse modificando la
relación de volúmenes de las fases, r, ya que esta variable actúa como un
factor multiplicativo de la relación de distribución.
• Extracción repetitiva:
TIPOS DE SOLVENTES
Fuente: http://www.worldlingo.com/ma/enwiki/es/Solvent
KN=XANyAN (Ecuación 1)
Donde:
MATERIALES Y METODOS
MATERIALES
Insumos
Vinagre Venturo ®
Reactivos
Agua destilada
Acido acético glacial
Hidróxido de sodio 1N, 0.1N, 0.01N
Fenolftaleína
Benceno
Tolueno
Etanol absoluto
Materiales de laboratorio
Peras de decantación
Pipeta 1 ml y 5 ml
Beakers de 100 ml
Probeta de 100 ml
Bureta de 25 ml
Soporte universal
Baguetas de vidrio
METODOS
Sistema A-W- F S
S A, ml W, ml B, ml
1 1 24 12,5
2 1 24 50
3 1 24 18,75
4 1 24 31,25
6. Extracción L-L de ácido acético (A) del vinagre (V) usando benceno
(B) y tolueno (T) y etanol (E) como solventes.
RESULTADOS Y DISCUSION
Solvente Benceno/Tolueno
Se probo usar el etanol como solvente, pero se observo que no se formaba las
dos fases características ,por tanto se estableció que no se podía utilizar el
etanol como solvente ya que siempre que se agitan cantidades arbitrarias del
alcohol y agua en un embudo de separación a temperatura ambiente, se
obtiene un sistema con una sola fase líquida. El agua y el etanol son solubles
entre si en cualquier proporción, por lo que se dice que son totalmente
miscibles.(1)
refinado Extracto
, ml , ml
– Con todos se logra una marcada diferencia de densidades entre las fases
en contacto, lo que facilita la posterior separación de las capas
inmiscibles formadas.
– Tienen nula reactividad química con los componentes del alimentado
acético.
De modo que en una primera etapa de selección, los tres solventes son
factibles para utilizarse en la extracción del ácido acético.
Fracciones masicas
Siste
Alimentacion Extracto Refinado
ma
A W S A W S A W S
1 0.03 0.67 0.30 0.09 0.00 0.91 4.62E-05 1.00 0.00
2 0.02 0.35 0.64 0.02 0.00 0.98 3.72E-05 1.00 0.00
3 0.03 0.58 0.40 0.06 0.00 0.94 4.73E-05 1.00 0.00
4 0.02 0.46 0.52 0.04 0.00 0.96 3.90E-05 1.00 0.00
1 0.03 0.67 0.30 0.09 0.00 0.91 4.15E-05 1.00 0.00
2 0.02 0.35 0.63 0.02 0.00 0.98 4.46E-05 1.00 0.00
3 0.03 0.58 0.39 0.06 0.00 0.94 3.99E-05 1.00 0.00
4 0.02 0.46 0.52 0.04 0.00 0.96 4.17E-05 1.00 0.00
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
• Miguel Valcárcel Cases, 1988. Técnicas analíticas de separació.
Editorial Reverté. Barcelona, España
• COSTA LOPEZ, JOSE. 1998. Curso de ingeniería química: introducción
a los procesos, las operaciones unitarias y los fenómenos de transporte.
Editorial Reverte S.A. Barcelona.
(1) http://cabierta.uchile.cl/revista/23/articulos/pdf/edu1.pdf
(2) www.unioviedo.es/QFAnalitica/trans/.../EXPERIMENTACION4.pdf
(3) http://www.unap.cl/metadot/index.pl?
id=27507&isa=Item&field_name=item_attachment_file&op=download_fi
le
(4) http://www.gunt.de/download/extraction_spanish.pdf
ANEXOS
Aplicaciones:
SPREADSHEET 2 OP-UNI-I-2010
MS EXCEL Spreadsheet para calcular el Kd de una extracción liquido liquido
con Benceno y Tolueno
GRUPO 1 OP-UNI-I, VII Semestre – P.P. Ingeniería Biotecnológica UCSM.
SPREADSHEET 2 OP-UNI-I-2010
MS EXCEL Spreadsheet para calcular las fracciones másicas de la alimentación,
extracto y refinado
GRUPO 1 OP-UNI-I, VII Semestre – P.P. Ingeniería Biotecnológica UCSM.
PAPER: