Fisiología del ejercicio

Lic. Isaí Cruz Pérez

 FISIOLOGÍA
• Desde el punto de vista etimológico
proviene de las raíces griegas Physis
referido a naturaleza y Physiologoi a los
eruditos y sabios que dedicaban su tiempo
al estudio de la naturaleza.

• Fue considerada “el conjunto de saberes o

ciencia cuyo objeto era el estudio de la
naturaleza”
 EJERCICIO
• Tiene sus orígenes etimológicos en el latín
Exercitium que los romanos usaron para
referirse a los movimientos corporales
repetidos, a la actividad física.

• Según la RALE es definido como “cualquier

movimiento corporal repetido y destinado
a conservar la salud y recobrarla”.
• A la fisiología del ejercicio también se le
ha denominado fisiología del esfuerzo,
entiéndase éste como “el empleo
energético de la fuerza física contra algún
impulso o resistencia” o como “empleo
energético del vigor o actividad del ánimo
para conseguir una cosa venciendo
dificultades”.

• En el ámbito deportivo y médico deportivo

se define como el equivalente de actividad
física, siendo más adecuado usar el
término de ejercicio, para referirse a la
actividad física.
 Fisiología del ejercicio:
• Ciencia que estudia el funcionamiento de los
órganos, aparatos y sistemas que componen el
organismo humano durante el ejercicio físico,
desde el nivel molecular y celular hasta el nivel
integral de la persona, la interrelación existente
entre ellos con el medio externo, así como los
mecanismos de regulación e integración funcional
que hacen posible la realización del ejercicio
físico. (L. Chicharro)

• Abarca el estudio de las modificaciones tanto

estructurales como funcionales que la práctica
crónica del ejercicio, o entrenamiento físico
ocasiona.
• La fisiología del ejercicio físico: estudia
las funciones del cuerpo humano antes,
durante y después del la ejercitación, o el
estudio de los efectos acumulativos a largo
plazo del ejercicio.

La Fisiología del esfuerzo, estudia los

cambios morfológicos y funcionales de los
órganos corporales durante ejercicios agudos
(inmediatos) y crónicos (a largo plazo)

La Fisiología del Deporte: Aplicación de los

principios de la fisiología del ejercicio y
entrenamiento deportivo con el fin de mejorar
la ejecutoria competitiva del atleta
ANTECEDENTES HISTÓRICOS DE LA
FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO

Las cosas se entienden mejor

cuando uno ha logrado ver con alguna claridad
cómo se formaron (Aristóteles).
 La aparición de la fisiología del ejercicio como
disciplina científica obedece a tres causas
principales.

• 1ro. La necesidad impulsada por los militares de mejorar el

conocimiento de los factores que pueden determinar el
rendimiento físico de los soldados.

• 2do. El fenómeno deportivo que de elitista y exclusivo se

extiende al resto de población a lo largo del siglo XX, donde
la identidad nacional con los logros obtenidos despiertan el
interés de buscar nuevos procedimientos de
entrenamiento, selección de talentos, etc., que permitan
aumentar el rendimiento de los atletas.

• 3ro. El avance científico en el ámbito de la fisiología en los

mecanismos de regulación homeostática.
• Antes del siglo XX el objetivo de la
fisiología era conseguir información clínica,
en tanto la respuesta orgánica y sistémica
al ejercicio no recibió atención.

• La fisiología del ejercicio, como ente

diferenciado de la fisiología tiene sus
comienzos a principios del siglo XX, en
Copenhague donde se creó el primer
laboratorio de Teoría de la Educación
Física del mundo dirigida por Johannes
Lindhard, quien se considera el iniciador e
impulsor de la Fisiología del ejercicio
moderna.
Causas que facilitaron la aparición de la
fisiología del ejercicio:
• El interés de los fisiólogos por desvelar las claves del
metabolismo energético, donde se experimentó con
músculos de rana in Vitro.

• El reconocimiento de los valores higiénicos y pedagógicos

del ejercicio físico, dando lugar a las clases de gimnasia y
educación física en el ámbito escolar.

• La elección del ejercicio físico como modelo para el

estudio de la fisiología regulatoria e integrativa es decir
aquella que estudia simultáneamente la respuesta de
varios órganos y sistemas, para tratar de establecer
cómo se relacionan las partes con el todo.

• Los avances técnicos que facilitan el desarrollo de los

primeros ergómetros y espirómetros.
• La demanda de conocimientos acerca de la respuesta del
cuerpo humano sometido a situaciones extremas.

• Reconocimiento del valor diagnóstico en los test de

esfuerzo en medicina.

• El interés militar especialmente en EUA por las guerras

mundiales y la guerra fría y la determinación del límite
humano ( calor, frío, altura, deshidratación, inmersión,
ingravitéz, etc). En 1953 se determina que los niños
americanos tienen niveles de condición física inferiores a los
europeos surgiendo de ahí el Youth Fitness Test 1959.

• La progresiva importancia que va cobrando el deporte como

fenómeno social, económico y político, especialmente tras
los Juegos Olímpicos de Berlín.
 Avances de la fisiología del ejercicio:
– Conocimiento del proceso de ventilación pulmonar (Vesalio, Hooke,
Borelli, Boyle) y establecido totalmente por Lavoisier en el siglo XVIII.

– Demostración de la similitud entre la combustión y la respiración,

Relacionando la oxidación de sustratos energéticos. (Boyle, Black,
Priestley, Stahl, Hales y Lavoisier.

– Constatación de que el metabolismo oxidativo y por tanto el calor

corporal no proviene de los pulmones como creyó Lavoisier, sino que
tiene lugar en las células.

– Demostración de Lavoisier de que el consumo de oxígeno aumenta con

la actividad muscular en los seres humanos.

– Demostración de que el consumo de oxigeno está determinado por la

demanda energética y es independiente de la concentración de oxígeno
en el aire inspirado (Paul Bert).

– Descubrimiento de la hemoglobina y su capacidad para oxigenarse.

(Edwards, Magnus, Hope-Seyler, Haldane, Barcroft, Hendersen y
Augusto Krogh).

– Conocimiento del funcionamiento y regulación coordinada de los

aparatos respiratorio y circulatorio, según las necesidades del recambio
gaseoso del organismo (Mayow, Edwards, Dulong y Despres).
 Principales manuscritos y libros de texto de fisiología
del ejercicio publicados antes del 1942.
Autor Título Año
Byford WH On the physiology of exercise 1855 (M)

Flit A Influence of excessive and prolongued muscular exercise 1970 (M)

Lagrange F Physiology of body exercise 1988 (L)

Benedict FG, Cathcart EP Muscular work, a metabolic study with special reference to 1913
the efficiency of the human body as a machine

Braingbridge FA The physiology of muscular exerciseq 1923-1927

(L)
Steinhaus A Chronic effects of exercise 1933 (M)
Jokl E On indisposition after running Physical fitness 1941 (M)
Fisiología del deporte y su
expansión mundial.
 Estados Unidos:
1. En 1871 el presidente de la Universidad de Harvard, Charlses William
Elliot, promueve la reorganización de la misma, donde en 1891 se
crearon los primeros estudios universitarios de Educación Física de EUA.

3. El famoso bioquímico L.J. Henderson (conocido por sus estudios sobre el

Ph) funda el Laboratorio de Fatiga de Harvard 1927, que se centraba en
estudios de altitud y calor, determinando la relación VO2 máx y
capacidad de resistencia.

5. Sid Robinson 1938, demuestra que el V02 máx., disminuye con la edad
a causa de la frecuencia cardíaca máxima.

7. Se clausura el Instituto de la Fatiga en 1947 yendo los científicos a

Europa.

9. Entre los exponentes americanos están Jack Wimore estudioso de la

composición corporal y de la condición física, George Brooks
(metabolismo ácido básico), Bill Evans (efectos del ejercicio en los
ancianos). Keneth Cooper que publica su libro Aerobics 1968.
Escuela Escandinava de Fisiología del
esfuerzo:
– El primer fisiólogo danés fue Peter Ludwig Panun (1820-
1885), siendo catedrático de fisiología de la Universidad
de Copenhague quien montó su propio laboratorio.

– Christian Bohr conocido por el efecto Bohr, por el

transporte de sangre e intercambio de gases.

– Erik Richter, metabolismo y transporte de glucosa;

Michael Kjaer, fisiología cardiovascular , metabolismo,
medicina deportiva, metabolismo de los tendones y
Keijo Hakinen, adaptaciones neuromusculares al
entrenamiento de la fuerza.
 Fisiología del esfuerzo en
Alemania:
• Después de la segunda Guerra Mundial
adquiere relevancia la Escuela Alemana de
fisiología del ejercicio, pero no llega al
prestigio de la anterior.

• Influyó en los estudios de ergometría y

respuesta lactatémica al ejercicio como
mecanismo de control de la intensidad del
esfuerzo. Entre sus investigadores están
Mader, Hollman y Heck.
• Fisiología del ejercicio en Gran Bretaña

- Archivald Hill es el fisiólogo más destacado

con estudios en los mecanismos
responsables de la fatiga y de la acción
neuromuscular.

• Fisiología del ejercicio en España

- En 1919 se creo la Escuela Central de

Gimnasia Militar en Toledo y se dispone de
un laboratorio de fisiología.
 FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO:
TRASFONDO HISTÓRICO
•1885: Fernand La Grange - Primer libro
de texto sobre Fisiología del Ejercicio

•1921: A.V. Hill - Premio Nobel en

Metabolismo EnergéticoJ.S. Haldane -
Métodos/Materiales VO2
•1927-47: Harvard Fatigue Laboratory
•1941-66: Influencia Escandinava -
Asmussen, Nielsen, Christensen, Hansen,
Åstrand, Bergstrom, Saltin
•Fisiología del Ejercicio Moderno:
Bergstrom, Saltin, Edgerton, Gollnick,
entre otros
 FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO:
BASE PARA OTROS CAMPOS

• Eucación Física: Pioneros - Peter Karpovich,

Dudley Sargent, J.H. McCurdy, Thomas K.
Cureton, entre otros

• Aptitiud Física - Thomas K. Cureton, Kenneth

Cooper

• Medicina Clínica/Preventiva: Promoción

de Salud - Programas de Bienestar y Estilos
de Vida Sanos: Prescripción de Ejercicio,
Fomento de Actividad Física
FISIOLOGIA DEL ESFUERZO Y
EL DEPORTE

Control neurológico del

movimeinto

Lic. Isaí Cruz Pérez

 CONTROL NEUROLÓGICO
DEL MOVIMIENTO
• Todos los movimientos
humanos desde el parpadeo
hasta una maratón dependen
del apropiado funcionamiento
de los músculos esqueléticos.

• Tipos de músculos:

A.Esquelético
B. Cardíaco
C. Liso
 Estructura muscular
• El músculo diseccionado de exterior al interior se encuentra
de la siguiente manera, una capa externa que lo cubre
epimisio, rodeando todo el músculo y manteniéndolo unido.
En él se encuentran pequeños haces de fibras envueltos en
una vaina de tejido conectivo (fascículos) siendo esta el
perimisio. Y por último cortando el perimisio y usando una
lupa se pueden ver las fibras musculares que son las
células musculares individuales.

• Cada fibra se encuentra cubierta por una vaina de tejido

conectivo llamada endomisio.

• Las fibras más largas tienen unos 12 cm, correspondiendo

a unas 500,000 sarcómeras de fibras, oscilando el número
de fibras en unos 10,000 a más de un millón.
Estructura muscular
 Términos a conocer
• Fibra muscular: Tienen un diámetro de 10 a 80 micrometros, casi
invisibles para el ojo humano, teniendo la mayoria la misma
longitud que el músculo al que pertenecen. Su número varía en
función del tamaño y función.

• Sarcolema: La fibra se rodea de una membrana de plasma

llamada sarcolema, en el extremo de cada fibra ésta se funde con
el tendón e inserta al hueso, siendo los tendones cuerdas fibrosas
de tejido conectivo que transmiten la fuerza generada a los
huesos.

• Sarcoplasma: Dentro del sarcolema se puede ver que la fibra

muscular contiene subunidades sucesivamente más pequeñas. Las
mayores son las miofibrillas. Una sustancia similar a la gelatina
llena los espacios existentes entre éstas es el sarcoplasma,
conteniendo depósitos de glucogéno, proteínas, minerales y
grasas disueltas, así como las organelas necesarias. Se diferencia
del citoplasma porque contiene gran cantidad de depósitos de
glucógeno y mioglobina, similar a la hemoglobina.
• Túbulos transversales:El sarpoplasma tiene una extensa
estructura de canales denominados túbulos T, que son
extensiones del sarcolema que pasa lateralmente a través
de la fibra muscular. Se encuentran interconectados
pasando por entre las miofibrillas, permitiendo que lleguen
los impulsos nerviosos y transportando fluidos
extracelulares como glucosa, oxígeno y iones.

• Retículo sarcoplasmático: Son una red longitudinal de

túbulos, siendo canales membranosos que corren parejos a
las miofibrillas y dan vueltas alrededor de ellas. Sirven
como depósito de calcio esencial para la contracción
muscular.

• Miofibrilla: Cada fibra muscular individual contiene entre

varios centenares y miles de miofrillas, siendo elementos
contráctiles de los músculos esqueléticos. Estas aparecen
como largos filamentos de subunidades más pequeñas las
sarcómeras.
 Estriaciones y sarcómera:

• Las fibras musculares tienen un aspecto estriado

o rayado, de ahí su denominación de músculos
estríados.

• Las regiones oscuras se conocen como bandas A,

alternadas con regiones clareas o bandas I. Cada
banda A tiene una región más clar en su centro
(zona H), que es visible solamente cuando la
miofibrilla está relajada.

• Las bandas I, están interrumpidas por una franja

oscura conocida como línea Z.
• La sarcómera es la unidad funcional y
estructural del músculo. Cada miofibrilla
se compone de numerosas sarcómeras
unidos de un extremo a otro en las líneas
Z. Cada sarcómera incluye lo que se halla
entre cada par de líneas Z de la siguiente
forma:
– Banda I (zona clara)
– Banda A(zona oscura)
– Zona H (en medio de la banda A)
– Bada A (el resto )
– Una segunda Banda I.
• Miofilamentos: Existen dos tipos de pequeños filamentos más delgados
denominados actina y miosina. Existen aproximadamente 3,000
miofilamentos de actina y 1,500 de miosina uno al lado del otro.

• Filamentos de Miosina: Alrededor de dos tercios de las proteínas

musculares son miosina siendo gruesos. Formados por unas 200 moléculas
de miosina alineadas juntas de punta a punta. Esta se conforma de dos
hilos de proteínas enrollados juntos, formando una cabeza glomerular
denominada cabeza de miosina. Cada filamento contiene varias de estas
cabezas que sobresalen para formar puentes cruzados interactuando con
los puntos activos de la actina en la contracción muscular. Tienen
aproximadamente 5 mm de diamétro y 1 micra de largo.

• Filamentos de actina: Tiene en uno de los extremos insertado en una línea

Z, con el extremo contrario extendiéndose hacia el centro de la sarcómera,
tendida en el espacio de los filamentos de miosina.

• Cada filamento de actina contiene un punto activo al que puede adherirse

la cabeza de miosina. Este a su vez se conforma de tres moléculas:
– Actina
– Tropomiosina
– Troponina
 Miofilamentos
• La actina forma la columna vertebral del filamento,
cada una es globular y se unen para formar hilos de
moléculas de actina. Todas forman un diseño
helicoidal como perlas entrelazadas.

• La tropomiosina es una proteína en forma de tubo

enrollada alrededor de los hilos de actina, encajando
en las hendiduras de ellos.

• La troponina es una proteína más compleja que se

une a intervalos regulares a los dos hilos de actina y
tropomiosina. Las dos últimas actuan juntas con el ión
calcio para mantener la relajación o para iniciar la
acción de la miofibrilla.
 Acción de las fibras musculares:

• Cada fibra muscular está inervada por un solo nervio motor,

finalizando cerca de la mitad de la fibra muscular.

• Unidad motora: Es el único nervio motor y todas las fibras musculares

a las que inerva reciben colectivamente. Esta sinapsis entre un nervio
motor y una fibra muscular se denomina Unión neuromuscular, siendo
el lugar donde se produce la unión entre los sistemas nervioso y
muscular.

• Neurotransmisores: Se han identificado más de 50 neurotransmisores,

pudiendo clasificarse como a) neurotransmisores de moléculas
pequeñas y de acción rápida, o b) neurotransmisores neuropéptidos o
de acción lenta.

Los primeros son los responsables de la mayoría de transmisiones

nerviosas siendo la acetilcolina y la noradrenalidad lo más
importantes al estar implicados en las funciones fisiológicas del
ejercicio.
• La acetilcolina es el principal
neurotransmisor para las motoneuronas
de los músculos esqueléticos y muchas
parasimpáticos. Es excitatorio, pero puede
tener efectos inhibitorios como en el
corazón.

• La noradrenalina es el neurotransmisor
para neuronas somáticas, pudiendo ser
excitariora o inhibitoria dependiendo de
los receptores implicados.
• Impulso nervioso: El impulso nervioso llega a las terminaciones del nervio,
llamadas axones terminales que están localizadas cerca del sarcolema.

• Cuando el impulso llega las terminaciones nerviosas segregan una

sustancia neurotransmisora que se une a los receptores (acetilcolina) que
se une a los receptores en el sarcolema.

• Si se une suficiente acetilcolina a los receptores se transmitirá una carga

eléctrica a todo lo largo de la fibra muscular permitiendo que le socio
traspase la membrana celular. A esto se conoce como despolarización que
dispara el potencial de acción.

• Función del calcio: Además de despolarizar la membrana de la fibra el

impulso nervioso viaja en los túbulos T y retículo sarcoplasmático hacia el
interior de la célula.

• La llegada de una carga eléctrica hace que el retículo sarcoplasmático

libere grandes cantidades de iones de calcio (Ca++) almacenados en el
Sarcoplasma.

• En estado de reposo los iones de calcio se encuentran encima de los

puntos activos de actina, impidiendo la unión con la miosina. Si se liberan
los iones de calcio del retículo sarcoplasmático se unen con la troponina en
los filamentos de actina.

• Iniciando el levantado de la tropomiosina de los puntos activos de actina.

 Energía para la acción muscular:

• La acción muscular es un proceso activo que

requiere energía. Además del lugar de enlace
para la actina, una cabeza de miosina contiene
un punto de enlace para el ATP. La molécula de
miosina debe enlazarse con el ATP para que la
acción muscular se produzca pues proporciona la
energía necesaria.

• La enzima ATPasa, localizada en la cabeza de

miosina divide el ATP en ADP, PI (fosfato
inorgánico) y energía. La energía liberada se
emplea para unir la cabeza de miosina con el de
actina.
Mecanismos de control de la fuerza muscular
por el sistema nervioso:

• Reclutamiento del número de unidades motoras

activas. Las UM se activan por el “Principio del
tamaño” primero lo hacen las de menor tamaño
tipo I y luego las mayores tipo IIa y IIb, y según
las demandas de tensión que requiera la
actividad.

• Frecuencia de la descarga de cada UM: Un único

potencial en el nervio produce una fuerza
contráctil débil, aumentando la frecuencia de
descarga aumenta la fuerza resultante, pudiendo
por efecto de sumación llegar al límete o
contracción tetánica. Al inicio la frecuencia es de
5-10 x seg., pudiendo llegar a 60 o más x seg.