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Garrapiadas de soja
30 minutos 6 Argentina Postres
Porotos de soja garrapiados, con un almbar no my espeso,
riqusimas. Ideales para cualquier ocasin

Ingredientes
Ingredientes para 5-6 porciones
1 taza porotos de soja (250 g)
1 taza azcar (250 g)
2 tazas agua (1\2 l)
esencia de vainilla (opcional)

Publicada el 30 de diciembre de 2010

Pasos
1 Remojar los porotos de soja en agua, unas 2 hs
como mnimo.
2 En una cacerola (preferiblemente con antiadherente) verter el agua (no la que se uso para
remojar los porotos), el azcar y la soja
remojada; llevar a fuego revolviendo de vez en
cuando.

patiito
2 recetas
argentina

3 Dejar hervir hasta que se evapore el agua por

completo y se forme un almbar muy espeso y se
pegue a los porotos, remover sin parar hasta que
el almbar se oscurezca.
4 Una vez que las bolitas estn doradas retirar del
fuego y pasarlas a una fuente de vidrio, madera o
loza.

Ahora, Enva una foto del plato terminado! A

patiito le encantar ver cmo qued.
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