CMO HACER SALSA DE TOMATE

PARA PIZZA
Saben que es lo que mejora una pizza instantneamente? Claro aparte de que
la masa este rica, suavecita por dentro pero crujiente por fuera. Que en
resumidas cuentas es lo ms importante jaja, pero bueno, lo segundo ms
importante es.

la salsa de tomate.
Lo admito hay veces que por flojera o querer comer rpido he recurrido a los
botecitos de pur de tomate. Pero una vez que pruebas una pizza con esta
salsa te vas a convertir y vas a tener guardada en el congelador para cuando
tengas antojo de pizza.
Lo mejor de todo es que es facilsima de hacer. Literal solo lo mezclan todo en
un bowl y ya quedo, sin tener que cocinar nada! Demasiado fcil para ser
verdad? Creanlooooo.
El secreto de esta salsa es usar pasta de tomate o tomato paste.

Para hacer la salsa para pizza van a vaciar en un bowl la pasta de tomate,
aceite de oliva, ajo, albahaca seca, organo seco, azcar, agua, sal y pimienta.

Lo mezclan con un batidor globo y listo. Les recomiendo que la dejen reposar un
tiempo (una hora mnimo) para que todos los sabores tengan tiempo de
mezclarse bien. Claro que si tienen prisa la pueden usar recin hecha, tambin
sabe rica, pero queda aqu guardado que les advert del tiempo de reposo!

Tambin pueden hacerla y dejarla en un recipiente tapado en el refrigerador por

una semana. Lo que yo hago tambin es que la congelo en una ziploc, as
siempre tengo salsa para pizza para cuando llegue el antojo. Les dejo la receta.

Salsa de tomate para pizza

Calificacin: 5
Porcin: Alcanza a cubrir 2 pizzas grandes

Ingredientes

1 bote de 170 gr de pasta de tomate

taza agua purificada

1 cucharada aceite oliva

1 cucharita ajo, picado finamente

cucharita organo seco

1 cucharita albahaca seca

1 cucharada azcar blanca o mascabado

Sal y pimienta al gusto

Elaboracin
1. Mezclar todos los ingredientes en un bowl hasta que todo est
bien incorporado.
2. Sazonar al gusto con sal y pimienta.
3. Se recomienda dejar reposar por una hora a temperatura
ambiente para que los sabores tengan tiempo de mezclarse
bien.

Notas
Si no la usan toda, la pueden congelar en una bolsa Ziploc y sacar del
congelador cuando quieran hacer otra pizza, ya sea con tiempo antes
para que se descongele sola o descongelar con cuidado en el
microondas.