Revuelto Dulcinea

Una receta simplemente deliciosa y apta para los cocineros ms inexpertos. El toque de la morcilla con las pasas y los
piones sin duda sorprender a tus comensales.

En una sartn ponemos a frer en el aceite los esprragos troceados. Cuando estn a medio frer aadiremos las
pasas, los piones y el jamn cocido cortado a dados pequeos y dejamos que termine de frer. Una vez frito, le
aadimos la morcilla bien desmenuzada y sin piel.Cuando est todo listo, se le agrega un huevo y se revuelve.
Dejamos cuajar al gusto y queda listo para servir.

Preparacin
En una sartn ponemos a frer en el aceite los esprragos troceados. Cuando estn a medio frer aadiremos las
pasas, los piones y el jamn cocido cortado a dados pequeos y dejamos que termine de frer. Una vez frito, le
aadimos la morcilla bien desmenuzada y sin piel.Cuando est todo listo, se le agrega un huevo y se revuelve.
Dejamos cuajar al gusto y queda listo para servir.

Ingredientes
Esprragos verdes
pasas
piones
jamn cocido
morcilla
sal
aceite