UNIVERSIDAD NACIONAL

AUTNOMA DE MXICO
FACULTAD DE QUMICA
LABORATORIO DE QUIMICA ORGNICA I
Prof. Rubn Trinidad Snchez O.
ANTECEDENTES
Destilacin a presin reducida
12. Meja David
20. Wulfrano Mayra
Horario. 11:30-15:30
2016-1

1. Propiedades y caractersticas de los Alcanos

Los alcanos son hidrocarburos de cadenas lineales, quiere decir que

son carbonos, cada uno con hibridacin sp3 que van formados uno
detrs del otro. Dado que cada carbono puede tener al menos cuatro
sustituyentes cuando van en cadena se complementan los radicales
vacos ya sea con hidrgenos (en caso de no tener ramificaciones) o
con algn grupo que modifique su composicin como lo pueden ser
otras cadenas de hidrocarburos o cualquier compuesto de inters.
Los alcanos se diferencian de otros hidrocarburos por tener
nicamente enlaces simples entre sus carbonos.
En cadenas simples de hidrocarburos responden al modelo:

C x (H 2 x2)

Se clasifican de acuerdo a su longitud ya que sta le asigna distintas

propiedades al compuesto, una de las propiedades principales
propiedades es el estado de agregacin en el que se encuentran a
condiciones normales, sta relacin va de acuerdo a:

C1 C4

Gas

C5 C17

Lquido

C18C n

Slido

La relacin entre su punto de fusin y de ebullicin es directamente

proporcional al nmero de carbonos en cadena, entre ms sustituyentes
distintos al carbono tengan ste punto de fusin puede abatirse ya que
en su forma lineal hay mayor superficie de contacto por lo que hay
mayor fuerza de Van Der Waals entre las molculas adyacentes.
Otra caracterstica es su densidad que tambin aumenta conforme
aumenta la cadena, a condicin de que nunca sea ms denso que el
agua.

2. Propiedades y caractersticas de los Alcoholes

Tienen la misma composicin que los alcanos a diferencia que en

alguno de los carbonos que componen la cadena se encuentra
como uno de los sustituyentes a un grupo

OH , gracias a ste

grupo y su capacidad de desprotonarse y formar puentes de

hidrgeno aumenta la solubilidad del compuesto (Puede
decremento el aumento de solubilidad entre ms terminaciones
hidrofbicas tenga la cadena) pudiendo stos ser ms densos que
el agua.

As como los alcanos propiedades como P de E, P de F y densidad

aumentan de forma proporcional al nmero de carbonos en
cadena y mayor superficie de contacto (Lineal=Mayor superficie).
Usualmente se encuentran en fase lquida a condiciones normales
aunque hay compuestos (Polihidroxilados) que se presentan en
forma slida.
Usualmente son incoloros.
El intervalo entre el P de E y el P de F usualmente es muy distante
uno del otro.
3. Destilacin a presin reducida

La destilacin a presin reducida es un mtodo de separacin de

disoluciones que se emplea cuando uno o ms componentes de la
mezcla que se desea analizar son termolbiles (aquellos compuestos
que se descomponen con la temperatura), le finalidad de dicho
proceso de reduccin de presin es reducir la temperatura de ebullicin
del compuesto lquido y evaporarlo a una temperatura inferior que su
temperatura normal de ebullicin y temperatura de descomposicin.

Lo anterior puede justificarse mediante un anlisis de

la curva de equilibrio lquido-vapor de una sustancia en
diagrama de fases PT donde se observa como
la
temperatura de equilibrio liquido-vapor disminuye conforme la
presin disminuye (vale recordar que en la prctica anterior
se defini el punto de ebullicin como el equilibrio liquido-

4. La destilacin a presin reducida o al vaco consiste en disminuir la presin

en el montaje de destilacin con la finalidad de provocar una disminucin del
punto de ebullicin del componente que se pretende destilar. Se utiliza
fundamentalmente cuando el punto de ebullicin del compuesto a destilar es
superior a la temperatura de descomposicin qumica del producto. Para llevar
a cabo este tipo de destilacin es necesario un sistema de vaco y un
adaptador
de
vaco.
Para llevar a cabo una la destilacin a presin reducida se emplea un
manmetro para registrar la presin o un embudo de separacin para regular
la misma
Aplicaciones:
En la industria petroqumica, siendo esta mezcla uy compleja de
componentes qumicos de estructuras, pesos moleculares, puntos de
ebullicin, etc. Se realizan con destilacin a presin reducida.
En industria de sntesis qumica, ya sea se materias primas o productos
finos (qumica fina), se emplea la destilacin a presin reducida

5. Muchos lquidos orgnicos no pueden ser destilados a presin atmosfrica

debido a que se descomponen al llegar a su punto de ebullicin o por debajo
de ste, esto es frecuente en compuestos que ebullen por encima de los 200
C. Estas sustancias se purifican o separan por una destilacin a presin
reducida para evitar su descomposicin. Dicha destilacin puede hacerse
simple o fraccionada, dependiendo de la mezcla de sustancias que se tenga.

6. Un nomograma es la representacin grfica de una ecuacin de varias

variables y consta de tantos elementos grficos como variables tenga la
ecuacin. Estos elementos pueden ser puntos o lneas, ya sea rectas o curvas.
Dados los valores de todas las variables menos una, el de esta ltima puede
encontrarse por medio de algn recurso geomtrico inmediato, que
generalmente es el tazado de otra lnea que pasa por ese punto.
Para usar el nomograma conociendo una temperatura de ebullicin en C a
cierta presin P, si se quiere obtener el valor de la temperatura de ebullicin a
otra presin:
1.- Se conecta con una lnea recta la temperatura de ebullicin conocida
(columna A) con la presin conocida (columna C).
2.- La intercepcin de la lnea de conexin trazada con la columna central
(columna B) muestra la temperatura de ebullicin a presin normal.
3.- Luego conecte la temperatura obtenida en la columna B con el valor de
presin en la columna C para el cual se quiere averiguar el punto de ebullicin.
4.- La prolongacin de esta ltima lnea en la interseccin con la columna A
dar la temperatura buscada

Un manmetro acoplado al sistema permite conocer la presin de trabajo y

este debe estar presente al menos parte del tiempo en el que se desarrolle la
destilacin para saber a qu presin se est ejecutando el proceso.

Bibliografa
https://prezi.com/xwv9kls3sayt/destilacion-a-presion-reducida/
http://organica1.org/1311/1311_5.pdf
http://www.ub.edu/oblq/oblq%20castellano/destilacio_tipus.html#reduida