Historia del Whisky

Historia del Whisky, el agua de la Vida. El primer registro del destilado de cebada y centeno
se remonta a los Celtas. Este brebaje era considerado como un regalo de los Dioses, ya que
reviva a los muertos, adems de calentar cuerpo y alma durante los fros inviernos.

Barril de whisky escocs tradicional, mantiene la herencia y

costumbres de la elaboracin artesanal.

Historia del Whisky, su nacimiento:

El nombre Whisky, en galico quiere decir Uisge Beatha, o en espaol, agua de vida
La primera gran produccin de whisky se obtuvo en Escocia, all por el ao 1494, cuando el
fraile Juan Cor logr un volumen equivalente a ms de 1400 litros del preciado nctar.
Su difusin masiva comenz como un antdoto contra la pena, por lo que dicha medicina era
consumida mayoritariamente en funerales, o por personas que haban perdido a un familiar o
ser querido. Con el tiempo, el beber y brindar por dichos seres queridos se transform en un
acto de alegra y el brindis se puso de moda. Por sus propiedades reanimantes casi mgicas, o
por su puro y especial sabor y aroma, este preciado elixir recorri un largo camino.

Antiguas barricas de roble de aejamiento

de whisky. Actualmente el sistema es casi idntico.
Fue recin en el ecuador del siglo XIX cuando los escoceses comenzaron a mezclar whisky de
malta con whisky de grano, ms liviano y barato. Este punto representa una evolucin

fundamental hacia los distintos tipos de whisky blended y single malt, siendo la variedad casi
ilimitada.
Actualmente, los distintos tipos de whisky se identifican por la zona en la que es elaborado y su
tipo de proceso de elaboracin.